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00:07自宅の机に向かっている眼鏡をかけた大江戸
00:16授業内容の握り練習を赤ペンで消す
00:19部屋にはたくさんの蝶ちんあんこうのグッズ
00:22イラストぬいぐるみクッションなど
00:26机には食べ終えたチョコの包装紙
00:30授業内容に三枚おろしと書く
00:33寿司アカデミーの廊下を歩くみなと
00:40他のクラスの生徒と話すくるみ
00:49くるみと目が合うみなと
01:19あっおはようございます
01:21声を上げていきましょう
01:24さり際に親指を立てるくるみ
01:26でかっ
01:30月曜日生徒4人の前に立つ大江戸
01:31おはようございます
01:32おはようございますでは朝礼から
01:35その前に一ついいですか
01:37はい 他のクラスは先週ネタを使った握りまで
01:42習ったって聞いたんですけど
01:43握る様子を見ていたくるみ 他のクラスのことは知りません
01:47遅れをとってるってことですよね
01:50遅れ
01:55私から見たらまだ握るレベルに達していない
01:57それだけです
01:58じゃあいつ教えてもらえるんですか
02:00それはあなた方次第です
02:02えっ
02:07今週はアジを使って基礎的な調理方法を学んでもらいます
02:08三枚おろしのテストを挟んで
02:13最後はアジの一品料理にも挑戦してもらいます
02:16アジで自分のアジを表現できた人には来週から
02:19ネタを使った握りに進んでもらいます
02:21一品料理が決まったら
02:23材料は自由に持ち込んでもらって構いません
02:25アジのアジを知り
02:27自分のアジをアジで表現してください
02:29アジのアジを知り
02:31アジの…
02:32では朝礼 立石さん
02:34はい はい
02:384月13日月曜日の朝礼を始めます
02:39まずは税語を取り
02:41三枚おろしの手本を見せる
02:42鱗を取る
02:46次に頭を落とす
02:51そして内臓を取り出す
02:55ここまでいいですか
02:56えっ?
02:57えっ?
03:00もう少しゆっくりお願いします
03:01みんなついていけてないです
03:03一瞬考える大江戸
03:06はい
03:06不満げなくるみ
03:12引き出しからスマホを出す森
03:18手本を見せる大江戸の隣でスマホを向ける
03:20なんだ!
03:20動画撮ってもいいですか?
03:23後で見返したくて
03:24後で見返したくて
03:26なるほど
03:27続けます
03:28包丁は
03:32濡れ引きで常にきれいな状態を保つ
03:33はい
03:36ちなみにアジには三枚おろし以外にも
03:39大名おろし、背形作り用、アジの背開き用など
03:42料理に合わせたいろいろなおろし方がありますが
03:44それらもすべて覚えていただきます
03:46大江戸の手元を見る縦石
03:53くるみは森の反対側から動画を撮り、ミナトはメモを取る
03:55授業後
03:56下見をおろすときはなんて言ってましたっけ
04:03魚を左手で固定して、腹に1mm程度の切り込みを入れる
04:04なるほど
04:07それにしても町山さんはお上手でしたね
04:11昔調理の仕事をやってたぐらいでそんな
04:12私試されてると思うんですよね
04:15えっ?
04:17自分の味を表現するって
04:22自己PRっていうか、私たちそれぞれの強みは何なのかって
04:23強み?
04:27今、寿司ビジネスってインバウンド需要もあって、かなり進化を遂げてるじゃないですか
04:33その中で生き残るには、いかに目立つかとか、他との差別化が大事になってくると思うんですよね
04:43そういうポテンシャルを測ってるんじゃないかなってなるほどそういう見方もできますねはいこれは勝負です
04:44スマホを持ち
04:47作るもの、決まったらグループで報告することにしましょう
04:49かぶったらあれなんで
04:51別に良くないですかかぶっても
04:54いいもの作った人が評価されるだけの話でしょ
05:16クルミは身を乗り出しそういう発言個人的にめっちゃ燃えます好きですそういう考えかぶってもいいんで一応報告はするってことでお疲れ様です
05:33クルミと立石と帰り道が反対方向の湊と森自分の味って難しいねこの歳になってまさかそんなこと考えると思ってもみなかったよ俺は嫌いです
05:41えっ自分の味とか強みとか強みって高級時計みたいなもんですよ
06:08余裕があって自信があって恵まれた人だけが持ってる俺にはそういうのないんで自分が作れるものを作ります森の横顔を見る湊そういうちゃんと自分の考えを持っているところがあなたの味だと思うよなんて言ってしまいそうな母である
06:09バスの車内
06:20味の味女性のバッグが目に入る
06:26あれは紫陽花前に座る男性のスマホの動画
06:38これはアジリティ
06:44まずいこの世のすべてのアジが目につくようになってきている
06:46火事?
06:50バスのドアが閉まる
06:58えっいやあっはい降ります降りますあっすいませんあっごめんなさいすいません
06:59はいオッケーです
07:01ご苦労さまでした
07:03ありがとうございました
07:04失礼します
07:05どうもご苦労さまでした
07:06学長室を出ていく講師たち
07:08あっ大江戸先生
07:09はい
07:16ああ他のクラスより進みが遅いですね
07:20はい私なりの考えがあるので
07:23私がどうしてここまであなたを心配しているか
07:29それが講師として新人だからだけではない
07:30分かってますよね
07:32もちろんです
07:34あとお寿司の約束
07:37お忘れなきよう
07:42はい失礼します
07:47姿勢正しく廊下を歩く大江戸
07:50時すでにお寿司
07:51第2はアジと自分の味
07:55火曜日アジの煮つけ
07:58沸いてきたら火加減を弱めてアクを取ってください
08:00はいはい
08:04調味料を入れる順番は差し寿司素の順ですので間違えないように
08:05はいはいはい
08:35町山さんどうです何作るか決まりました迷ったら煮付けにしちゃおうかな作り慣れてるしあっもう決めたんですかはい大体は私親友に聞いたんでえっ親友引き出しからスマホを出し画面を見せる
08:49対話型AIです頼りになるし私のこと誰よりも分かってくれてるし話すのに余計な会話挟まなくて済むんで無駄がないしタイパ最高です
08:51ええ
08:53くるみの鍋が吹きこぼれる
08:55美香が目を離さうこれや!
08:57ああちょっと!
08:59すいません!
09:04閉まったと口をすぼめる大江戸
09:06すいませんでしたすいません
09:07平成を装い
09:08うんありがとうございます
09:12小さな調理ボールを4人に渡す
09:13ありがとうございます
09:15スーパーの休憩スペース
09:20沼田さん前髪今日自分で切ってきましたそんなわけないでしょ
09:43ねえ沼田とアイカに変なこと聞くけどさはい私の味って何だと思うえっ味ってうん強みみたいなことえっどうしたんですか急にいやあの変なことを聞くけどの前置きだけじゃ飲み込めないですようんでもそこは一旦何も聞かずに飲み込んでもらってなんだと思う?
09:45えー
09:48ノールックバーコードスキャン
09:50おもむさん大きくなりましたねー
09:52もうアイカーズ可愛くてー
09:54確かに
09:55空いてるレジへの誘導力
09:592番目にお並びの方どうぞー
10:02もしよかったらそちらも空いてますよかったらどうぞー
10:03在庫の把握能力
10:05あと仕入れの数の的確さ
10:07それ!
10:10あれほんと難しいんですよ誰でもできることじゃないです
10:11尊敬してます
10:14うんうんうんそれはありがとうなんだけど
10:15あとあのレジ袋のサイズあるじゃないですか
10:18スマホを確認する
10:19私決まりました
10:21私も決めましたよ
10:25もう一回間違えたら何よりも
10:27もう大丈夫
10:28うん
10:29大丈夫ですかもう
10:30ありがとう
10:30大丈夫
10:31うん
10:32沼田さんの味は
10:34うん
10:35笑顔
10:37夜 スナックベテランコ
10:41カウンター席に港
10:51松葉杖をつきながら客の前で歌う泉
10:52泉何やってるんですか
10:54ランコ
10:57しばらくピラティスできないから歌で稼ぐらしいわよ
11:01ママ!泉さんに新しいボトル入れてあげて
11:04はいよ
11:05ありがとうございます
11:07お疲れさまでした
11:10ママありがとう
11:12いいね泉は
11:14味しかなくて
11:15ビビンバみたいだ
11:17ビビンバ
11:21いろんなおいしい具が入ってて
11:23どこから食べてもおいしい
11:25ありがとう
11:26なんかすごいほぐってくれて
11:30ねっじゃあ私は何だと思う?
11:31うん
11:33スーダン
11:34はっ何それ
11:36なんか人畜無害な感じが
11:37人畜無害って
11:39横断ほどチカチカになってから
11:42無理に渡ろうとしないって聞いてるわよ
11:44そうなんです
11:47カラオケ行っても聴き入るほどうまくはないけど
11:51盛り上がるにはちょうどいい歌唱力らしいわね
11:52そうなんです
11:53ちょっとどんな噂話してんのよ
11:55あとはね
11:56あのねそういうことじゃないの
11:58そういうことじゃなくて
11:59母親であることは?
12:01えっ?
12:04母親を22年やってきたって
12:06相当なベテランよ
12:07それなりに味も出るでしょ
12:10そうだよ
12:11そうなんだけどね
12:17だって例えば履歴書で自己PRの欄に
12:20母親であることってあんまり書かないでしょ
12:21それもおかしな話だけどね
12:23そうだよね
12:27子育てしながら家事やって仕事もして
12:31同時並行で物事こなす能力どんだけ鍛えられたことか
12:32ママ友同士の付き合いってめんどくさいし
12:37それなりに交渉力も求められるのよね
12:38うーん
12:39それと忍耐力ね
12:41うーん
12:41柔軟性ね
12:43うーん
12:45でもそれを身につけたのが子育ての家庭でっていうと
12:49それは違うでしょうみたいな空気になるのおかしいよね
12:50おかしい
12:53母親であることが強みと言えないこんな世の中じゃ
12:54ポイズンだね
12:56ポイズン
13:00そうだねえいやそうだねママおかわりはいいいよ
13:17今日は三枚おろしのテストですが通常職人は5分でこなすところ皆さんにはまず15分を目指してやってもらいますでは早速始めてください
13:46あっはいじゃあどうぞうんじゃあ失礼してじゃあどうぞえっと4人はアジをまな板に置いて三枚おろしを始める腰を落として森の手元を見る大江戸こうしてよしよし3枚におろされるアジ
14:16ストップウォッチの表示が残り3秒ストップウォッチを手に取り手を止めてください森のアジを確認うん身の中央を指でなぞるように触るまだ包丁に使われている70点はい続いて縦石もう少し骨抜きを丁寧に70点を使ってくださいねえ
14:4375点はい小さく拍手する港港のアジを確認いいですね強いて言えばスピードを意識するともっと良くなるきれいに素早くがベストですはい80点喜ぶ港焦るくるみうん
15:09最後にくるみのアジを確認見た目は悪くないですが内臓で汚れたまな板ここは事件現場ですか警察呼びますか何も言えないくるみ物が良ければそれでいいというわけにはいかない板の上まで清潔でなければ人前に出す資格はない65点はい
15:34今回の合格点は65点ですほっとする4人大丈夫大丈夫くるみが港に近寄るお互いピンチ同士頑張りましょう
15:46えっ町山さんは何作るか決まってない私は合格最低でお互いピンチ同士じゃないですかそうですよね大丈夫ですよ
16:12自宅の廊下の収納扉を開ける港紙袋の中に寄せ書きやノート町山さんへいつも美味しい給食をありがとうございました老眼鏡をかけ小学校別に分かれたノートを見る武蔵ヶ丘第2章給食管理ノート⑧を開く
16:37味南蛮のレシピ味のかば焼き大江戸の言葉を思い出す町山さんの手です何千何万回と相手を心から思って料理を作ってきたそんな手に見えました
16:46いつか自分のために始めたことが誰かのためにつながることもあるかもしれません
17:05自分の手を見る港渚からの着信に口元が緩むもしもしあ、もしもしうん、どうしての給員電話なんてそっちにさ、科学の教科書あると思うんだけど科学の教科書
17:09?うん、俺の部屋ちょっと待ってね
17:17渚の部屋に入り電気をつける本棚の下から2番目の段の真ん中ら辺にない
17:27?うんないえぇあ、え、あ、あったあったあ、ごめん、3度目見てた何人使うの
17:37?研修で燃料電池の授業があって科学なんて最後にあったの昔すぎて全然分かんないからさ分かった、すぐに送るよいや、大丈夫、送らなくて
17:38ん?ん?土曜を開けといて一瞬そっち戻るからその時ちょうだいうん、分かったじゃあねあ、あ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょっと待ってお母さんからも一個いい
17:56?何?私の強みって何
18:03?味みたいなな、何それ?私っていうのは町山港、お母さんじゃなくてね
18:24俺、お母さんしてるお母さんしか知らないしだよねうんいつもせっかちで一日中動き回ってるでしょうん俺より早く起きて、俺より遅く寝てる半分子が半分子じゃない俺の方、いつも多くするだから
18:31お母さんからにじみ出てるのは家族のために生きてるって感じ
18:36?何それえ、私からそういうのがにじみ出てるの
18:44?味ってそういうもんでしょ取ってつけるものじゃないって、俺は就活の時に学んだ何
18:48?そんな立派なことが言えるようになっちゃって
19:11もう、お母さん感動中もう、寝るよお、おやすみおやすみ寮の自分の部屋に入る渚おかえりうーん、ただいまースマホをいじっているアイ部屋の男性机に向かう渚ミナトは何かを思い、キッチンに向かう
19:39冷蔵庫を開けるパックのアジを取り出すアジを見つめにじみてるお兄ふと思い出し、横を見ると渡るの姿
19:57渡ると夜食を作っていた光景がよみがえる
20:10これかな?うんこれかもしれない
20:33すしアカデミーミナトたち4人を見る大江戸ホワイトボードにアジ一品料理テスト緊張したおももちの4人制限時間60分では、始めてくださいはい
20:52アジをおろし始める4人回って見守る大江戸そぎ切りをする森
21:13油で揚げるたて石アジに粉をつけるくるみはたいた粉が散らばる
21:32たたきにする湊終了ですギリギリまで作業するくるみ
21:56それぞれ作った料理について説明してくださいでははい自分はアジの漬け丼を作りましたここに来て何回も何度も刺身を切る中で厚みごとに味わいも変わると感じたというか特別凝ったものではないんですけど
22:22これが自分なりの味だと思いました森の言葉をかみしめる港大江戸を見る漬け丼を一口食べる大江戸顔色をうかがう森ありがとうございます立石のもとへ行く
22:47私のご覧のとおりアジフライですただ普通とちょっと違うのは塩で食べるという点ですこの年になりますと脂っこいものは控えがちになるんですがアジそのもののうまみと脂の相性の良さといいますかそういうおいしさに気づきましてそれを優しく引き出すために塩を選びました
22:58これなら妻と一緒においしいものを食べる幸せを共有できますしさらには孫にもアジ本来のおいしさを味わってもらえるのではないかと考えました
23:09どうぞほほえんで聞いている港大江戸は塩をふりアジフライを口に運ぶ
23:27じっと見ている建石皿と箸を置く大江戸ありがとうございますありがとうございました立ち上がるくるみ
23:55これはアジのエスカベッシュです以前食べたミシュラン5年連続一つ星の日本料理の名店阿佐風京で出された南蛮漬けのレシピをヒントに自分なりに西洋風にアレンジしてエスカベッシュにしてみました一言で言うと和と洋のフュージョン料理ですインバウンド需要にも刺さると思いますし自分の目指す店のコンセプトにも近いです
24:23大江戸は皿を手に取り料理を見つめるアジを食べる自信ありげに大江戸を見るくるみ皿を置く大江戸ありがとうございますありがとうございます目をつぶっている港
24:31上がりきったハードルを目の前にして私は今切実に帰りたい
24:38町山さんはいこれは名前をつけるなら何でしょう
24:46ご飯となめろう必殺小腹満たし笑っていない大江戸ですみんなに向かって
24:59あの本当にしょうもない話なんですけど私も夫もお腹がすいたよりも小腹がすいたが多い人で
25:12あと話す時間が一番の癒やしになる人でだからお互い帰りが遅くなると余ったもので一緒に必殺小腹満たしを作るんです
25:28例えば刺身が何か余っていたらそれでなんちゃってなめろうにして陸上やる感じは全然なかったよね給食で人参残してるイメージしかなかったからびっくりしたってさいいびっくりだね幸せなびっくりだよ
25:55教え子のそういう話聞きましたうんで、次はお茶漬けにしてそうすると小腹も満たされるし2品食べる分話ができるし足の速い味の鮮度も落とさずに食べられるし洗い物も少なくて済むしこれです一石四鳥なんです間違いないですこれがいいんですおいしい優勝優勝1位ですキングオブ野食なんです
26:13たまに盛り上がりすぎて息子を起こしちゃうのが難点なんですけど。
26:42私正直自分の味が何なのか結局よく分かりませんでしたアジのどんなレシピを見てもしっくりこなくてでもアジを見た時に一番に思い浮かんだのがこれを一緒に作って食べた家族の姿で何食べてたの?
26:57家族のために家族の時間を大事に生きてきた自分の味はこれかなとうんこれはそういう料理です
27:03茶碗に急須で出汁を注ぐどうぞ
27:26大江戸はご飯の上のなめろうを崩して書き込むように食べる眉を寄せ目を閉じる大江戸を見る港
27:56皆さんお疲れさまでしたお疲れさまでしたクリップボードを持ち記入する来週から握りに進んでもらうのは森さん?
28:04立石さんそして町山さんですえっ?
28:09柿の木さんにはもう一度アジと向き合ってもらいますえっ?
28:22私の何がダメだったんですか?あなたは自分が自分をどう見せたいかしか考えていないそれは自分の味を表現するっていうのは強みを見せるっていうことだと思ったからです
28:25私はそんなことは言ってませんえっ?
28:28ええええ?じゃあ自分の味を表現するってどういうことですか
28:51?まずは素材の味を知る次に素材とどう真摯に向き合うかを考えるそしてその素材を使って相手に美味しく食べてもらうために自分ができる最善の方法を探す自分をよく見せるのではなく相手のために
29:02それが自分の味を表現するということですこの一週間を通してそれをあなたができたとは思えませんそれはそうですよ
29:04そんなこと言ってなかったじゃないですかえっ? 最初からそう言ってくれたら時間が無駄じゃないですか何でもかんでもゼロから100まで言われないとわからないのか
29:19?曲がりなりにも職人を目指すなら背中を見て覚えるなりなんなりできないのか
29:20ちょっ ちょっ ちょっ ちょっ 先生 少し落ち着きましょうしまったと背を向ける大江戸納得いきません私はあなたの指導の仕方に問題があったと思いますお疲れ様でした
29:49去っていくくるみを見る森と立石抜が悪そうに口をすぼめる大江戸そんな大江戸を見る港
30:19お寿司の約束
30:33確認ですが大江戸先生覚悟を持ってここに来たんですよねはいだったらここではここのルールに従ってください柿の木さん何と言ったと思います
30:44?このような状況が続くなら口コミサイトに最低評価を書くことも厭わないですよそれがどれだけのことか分かりますよね?
31:02目を合わせず返事をするスーパー福徳駐車場のショッピングカートを回収するあいか柵に座ってフリーズしている大江戸を目にし急いでスーパーに戻る
31:11港さん港さん大変ですちょっと来てください店前で佐賀名組長がフリーズしてますえ
31:13?あそこです
31:25大江戸の後ろ姿を見るあーあーあーあのーちょっと私行ってくるわ品出しお願いね了解ですうん
31:36あのー大丈夫ですか
31:46?このようにチョコを置かずにチョコを食べて大丈夫な人がいるなら大丈夫ですあーチョコを食べる
32:12やはり私の教え方が間違っていたんでしょうか?チョコを食べるまあさっきのはちょっとあーあのーうん確かに今週はずっと混乱してたかもしれませんそれは具体的に例えばどんなところですか
32:15?えっとえっと
32:17一言では言えないほどだということですか?いやいやあの私あの見ての通り今勤務中でしてこれから夕方の混む時間になりましてすぐに戻らなきゃいけなくてそうですよねすいませんチョコを食べるいや違うそういう意味ではなくて今ここではなくてきちんと先生の話を聞ける時間があればなって
32:48先生先生もチョコレートから一旦冷静になってきちんと話ができたほうが良くないですか
32:51?チョコを食べようとした手を止めるでは
32:58土、土曜の朝土、土曜の朝土曜の朝空いてますか
33:04?鋭い眼光朝なら空いてはいますけどではそれで
33:16チョコを食べ去っていく大江戸土曜の朝何なのこれは不当公園何がですか
33:31?釣りをしている港と大江戸生まれて初めての釣りをこういう形で経験するとは思っていなかったのでそれは良かったですなわけないじゃないですか
33:48あのーこの前は完全に混乱していて勤務中に押しかけてしまってすみませんでしたそれでその私の授業についてですがこれなんかこう引いてますけどチュンチュン来ています
33:51!巻いてください巻いてくださいマイクってどうやってですか
33:52?え?それですこれですねあっいやー釣れたー
34:07はい大江戸がたもあみですくいあげるえっ食べましょうえっ今ここでですか
34:11?はいあっあっはいはい
34:32アジの鱗を取り3枚におろす大江戸真剣な表情の大江戸を見ているミナト大江戸は半合で炊いたご飯を容器に移しアジと黄身を乗せてネギと醤油をかける
34:55どうぞどうぞアジの卵かけご飯ですいただきますスプーンで食べるミナト大江戸は片付けを始めるおいしい大江戸の手が一瞬止まる
35:20飯炊き3年握り8年という言葉ご存知ですか?聞いたことあります簡単に言えば寿司職人が一人前になるまでの時間を表した言葉です私はまさにこの言葉の通り修行してきました洗い場に立って指紋がなくなるぐらい毎日洗い物をして
35:49その中でも親方はあの刺身屋煮付けにはこのお皿この握りの仕込みにはこの道具を使うのかと学べるだけ学んでようやく親方のそばでシャリの用意ができるようになった頃は親方がお客さんの好みや体調に合わせてネタを選ぶ姿を見て背中から吸収できることは全て吸収して
36:12やっとまかないよう任されたときすごく嬉しかった微笑むミナト初めて親方が私の作るものにうなずいてくれた瞬間でしたそれがこれですもう一口食べるミナトあの経験なくして職人としての自分はなかった
36:36それを皆さんと共有したかったんです上っ面の技術だけの職人になってほしくないから自分の経験を少ない時間でどう伝えたらいいかそれなりに
36:49考えたつもりだったんですが大江戸を見ながら考えるミナトあっ大江戸を追いかける先生?
36:55あのそれ伝えてくれたら素敵だったのにえっ
37:16?いや、私今ジーンと来てます少なくとも私には染みましたタイパっていうんですか効率よく生きたい世代の人たちはちょっと分からないんですけどいや、それでもその話を聞いたらちゃんと分かってくれると思いますそうですかね
37:32そうですよ先生は不器用すぎます不器用で通用するのは誰々ですって言いたかったんですけどその誰々を忘れたはい誰でしたっけ
37:45?不器用なんてっていう渋くてかっこよくてあの、ポップ屋とか黄色いハンカスとか高倉健さんです本当に最近霞頭で
38:03霞めではなくはいでも、私思うんですよねどんなに目や頭が霞んでも何かに感動する感覚が変わらないなってまだまだ、引き物として生きてるなって
38:18先生の話、まっすぐ私に届きました感動しましただから、自信を持ってください小さくガッツポーズはい
38:40月曜、柿の木さんに話してみましょう私にできることがあれば、お手伝いしますのでありがとうございますいえいえ頭を下げ合うあ、これ、食べちゃいますね荷物を持って歩く港キャリーワゴンを引く大江戸
38:55すいません休日の朝早くにご家族にはなんて大丈夫です、心配いらないです、それは息子は独り立ちしましたし夫は、14年間笑ってるだけなんでえ
39:02?亡くなったんです、14年前にだから、14年間、写真の中で笑ってるだけ
39:16それは…すいません、その…いえいえ、あの、気にしないでください先生こそ大丈夫だったんですか、休日に僕は×1です今は独り身なんでえ
39:18?涙?いえあの…私たち、前にどこかでお会いしてますよね
39:32えっと、あの、スーパーですよね?なのか
39:37?ではなくて、もっと前ですもっと前
39:38?はいえ、私にですか?人違いじゃないですか
39:55?そう…ですか…あの…ちょっと急いでもいいですか
39:56?この後、予定がありまして
40:07あっ、はいはい、はいスマホで確認しながら歩く港あ、なぎさ
40:13?店の前で待っている、なぎさのもとへ走るなにその格好
40:24?なんで俺の上着着てんだよいや、いろいろあったのあの…えぇ…みんなオシャレな店なら、そう言ってよもうちょっとこれ、恥ずかしいんだけど
40:37いや、もういいから、いいから、早く帰ろ予約してるわかった、でもこれ…はい、なぎさは大きい方上着を脱いだみなと、みく料理を取り分けるなぎさ、痩せた
40:39?え?どこが
40:40?ちゃんと食べてる
40:41?やっぱり大変なの?会社で友達できた
40:50?一気に質問しすぎだって、気になることたくさんなんだもん
41:05あ、それより、持ってきた教科書あ、そうか袋ごと渡すはいありがとうちゃんと、仕事楽しめてる
41:07?ん?まだ始まったばっかだしうんていうか…スマホのメッセージ画面を見せ
41:15なにこれ?町山みなと行ってきますってどこに行ってきますなの
41:25?あ、それね寿司アカデミーえ
41:29?寿司アカデミーに通い始めましたなにそれ
41:33?寿司職人を養成するみたいな、あの、学校
41:34?え、ちょっと待って、母さん職人になるの
41:41?いや、なんていうか、とりあえず飛び込んでみた、あの、勢いで
41:45え、その都市で何を始めたかと思ってその都市でってどんな都市
42:03?いろんな人と新しい世界に触れるのって、意外と刺激的で充実してるんだからいろんな人と新しい世界ね何かを思う渚気にするみなとん
42:10?あ、いや、ていうか、この前自分の強みがどうかとか聞いてきたのもそれ?
42:18まあねどうかしちゃったのかと思ったよねえ、覚えてる
42:32?お父さんとお母さんがよく夜食作ってたのうるさくてよく起こされてたやつも何気ないことだけど、あれって、特別なことだったんだよね
42:48ねえ、今度作ってよあれなぎさと夜食か、悪くないねお父さんが起きるぐらいうるさくしてやろういいね、今日は
42:49?止まっていかないの?
43:03うんスマホの画面を見てもう少ししたら寮戻る、勉強しないと追いつかないしうん、そっかうんよし、はい、たくさん食べてー
43:08みなとの手から伝票を取るなぎさ今日俺のおごりだからえ
43:14?今日俺のおごりレジでカードを出すなぎさもしかしてそのために来てくれたの
43:15?教科書を受け取るだけじゃなくて
43:20?なんでもいいでしょ、理由なんてえー
43:47ごちそうさまでした。
44:16夜駅前ここら辺でいいようん今日はごちそうさまありがとねどういたしまして港に背を向けるなぎさ港は笑顔で背中に両手を置きポンとたたくはい
44:23じゃあね行ってらっしゃい
44:34さっていくなぎさの後ろ姿を見送るみなとでもこの恐怖にも今日の自分にも朝はきっと会えなくてほほえむ
44:48お前どっちを選ぶ俺には両方がよく伝え町山家見てなぎさが初任給でごちそうしてくれた渡るの家にレシートを見せるいいでしょあげないよー
44:50シャッ
44:58レシートを見つめほほえむ食卓に向かい
45:12手帳を開き収納ポケットに大事そうに入れるポケットの上からレシートに触れる
45:2620日月曜日調理室に向かうみなとやってきた大江戸と目が合い拳を握り大丈夫です大江戸は頭を下げ調理室に入る
45:40くるみに声をかけようとしたみなと口の切ったこれってあなたのことですよね
45:45?スマホの画面を大江戸に見せるどうしたんですか
45:53?森がスマホ画面を見せる3年前の記事修行という名の暴力有名寿司店寿司海家
46:01店主大江戸海家のパワハラ疑惑で前代未聞の閉店騒動写真は弟子の胸ぐらをつかむ大江戸え
46:03?どうなんですか?くるみをじっと見ている大江戸険しい顔つきの建石と森スマホを突きつけているくるみ口を結んだままの大江戸心配そうに見ているみなと蛇口から水が落ちる
46:27出演長崎博美主題歌クリーピーナッツフライト
46:39はっきり言って最悪ですゼロから分かり合うのってこの歳になっても難しい家族だって全部分かり合えないんだから私は先生が一生懸命変わろうとしていたのを知ってます
46:40ご視聴ありがとうございました私は幸せ日を答えますこの歳になるとノリッシュされラッシュされば私は黒包のスイッチを持っているから写真があれば私は大江戸で僕が大江戸で読んでいたら
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