00:00Στην καρδιά του Κολοσσέου, ανάμεσα στα ερεπία του αρχαιολογικού πάρκου, η συγκομιντή ελιάς δεν αποτελεί πλέον μια ασυνήθιστη εικόνα.
00:07Από εδώ ξεκινάει το πρόγραμμα Όλιο di Roma, το οποίο επαναφέρει τη γεωργία μέσα στην πόλη, αναδεικνύοντας 189 ελαιόδεντρα ως
00:15πολιτιστική, συμβολική και ηθική κληρονομιά.
00:18Μια πρωτοβουλία που μεταμπροφώνει τη Ρώμη σε ένα παραγωγικό τοπίο πέρα από το μνημιατό.
00:22Ε 보니까 το Π Why del Colosseo, για δηλαδή όπου υπάρχει μια προδοξία δουλίδες πρώνα αλλά διαταλώνει μια ασυνήθιστη ελαιοδογική
00:29αυταία.
00:31Είναι έπραγματικά το ΠΕΑ, γιατί είναι ένα πάρα στίθετο που ελαιόνοι της ελαιόντρας,
00:39αντι όνει από Το Λίλη της Κυρίας των Ελαιόντρας, δηλαδή της Λίλης θα έχουν συνεχθείς πιαντήσει από το Λίλες.
00:49Στη Ρώμη η φύση η υγεωργία και η αστικοποίηση συνυπάρχουν.
00:53Οι υγεωργικές εκμεταλλεύσιμες εκτάσεις που βρίσκονται μόνο εντός των ορίων του Δήμου είναι περίπου 2.200 στρέμματα.
00:59Μια κληρονομιά που την καθίστασε στην πραγματικότητα τον μεγαλύτερο αγροτικό Δήμο της Ευρώπης.
01:04Ο δεσμός με την ιστορία δεν είναι μόνο υποβλητικός αλλά και ουσιαστικός.
01:19Υπότιτλοι AUTHORWAVE
01:49Μισε μπλέκει περίπου 120 ακροτικές εγκαταστάσεις του Λάτσιο οι οποίες ακολουθούν έναν ακριβή κανονισμό.
01:55Περ'εσσερε όλιο di Roma IGP bisogna rispettare un disciplinare
01:59che garantisce delle caratteristiche chimiche-organolettiche molto stringenti
02:04che significa un όλιο di grande qualità dal punto di vista del gusto
02:09ma soprattutto anche dal punto di vista nutrizionale.
02:14Δεν είναι δύσκολο να βρεις ένα μπουκάλι
02:17είτε στα μουσεία της πρωτεύουσας είτε στον ιστότοπο του συνεταιρισμού που διαχειρίζεται το έργο.
Comments