00:04Giulia Berta, direttore marketing di Distillerie Berta, una realtà che appartiene alla storia
00:13dell'enologia piemontese, ha alle spalle una grande storia, un grande racconto. Mi piacerebbe
00:19che iniziassimo proprio da un pezzetto di racconto della storia di famiglia, che poi
00:24è la storia dell'enologia piemontese. Buongiorno, le distillerie sono una realtà storica, noi
00:32siamo nati nel 1947 e siamo nati a Nizza Monferrato, nel cuore proprio del territorio enologico piemontese
00:41e la storia è molto bella, molto interessante perché noi nasciamo fondamentalmente in una
00:47realtà più che familiare, proprio unica. Mio nonno è stato il fondatore della distilleria,
00:54nostro nonno ha fondato la distilleria in un edificio piccolissimo dove al piano di sotto
01:00distillava e al piano di sopra viveva con la sua famiglia, quindi mio nonno era il distillatore,
01:07il produttore, con il primo commerciale, la prima forza vendita, mia nonna lo aiutava nel
01:14confezionamento e nella produzione della grappa e quindi aveva veramente una realtà piccolissima.
01:19oggi siamo alla terza generazione della famiglia, terza generazione siamo io e mia cugina che si occupa
01:25dell'aspetto produttivo e dell'aspetto amministrativo e siamo una realtà presente in più di 80 paesi
01:31al mondo, sempre rimanendo con un focus legato alla qualità, ai piccoli enoteche, ai ristoranti,
01:39quindi al mondo della ristorazione. Ecco, Distilleria Berta ha alle spalle e nel presente una storia
01:47di grappe, di profumi, di prodotti che sanno di Piemonte. Negli anni avete sviluppato anche il mondo
02:00dell'accoglienza che sa di Piemonte. Ci parla un po' dell'enoturismo e come lo avete creato, che cosa avete
02:09creato
02:09in questi anni? Ti ringrazio per la domanda anche perché abbiamo anche alcune novità che proprio sono nate
02:15l'anno scorso. L'anno scorso abbiamo avuto un rinnovamento estensivo di tutta la parte di museo, quindi all'interno
02:21delle distillerie c'è un vero e proprio museo della distillazione, un museo Berta, un museo che racconta
02:27la storia della nostra famiglia e tutto un percorso di degustazione. Il nostro concetto sin da subito è stato
02:35quello di aprire le porte di casa, di permettere alle persone di venirci a trovare. Noi siamo aperti
02:40sette giorni su sette, siamo stati aperti sette giorni su sette da veramente moltissimi anni, più di dieci
02:46anni che noi abbiamo un'attività enoturistica quotidiana. L'enoturismo da questo lato offre delle
02:54possibilità incredibili a una cantina, anche perché l'esperienza di marca, quindi fatto che una persona
03:00venga, stia due ore, faccia una degustazione, veda dietro le quinte, rende poi, non è solo per la singola
03:08visita il valore economico del comparto, diventa un valore che ci si porta avanti nel tempo, perché quando
03:14quella persona andrà in un locale, vedrà su una carta dei vini, vedrà su una bottigliera una bottiglia, dove
03:22ha trascorso un'esperienza meravigliosa, riconnetterà questi due aspetti e quindi secondo me il tema
03:28dell'enoturismo è un tema che non si può finire veramente mai di sviluppare, per quanto può essere
03:32importante per una cantina. Abbiamo detto del passato, del presente, abbiamo spiegato la vostra presenza
03:42anche nel mondo dell'accoglienza, perché poi avete creato una spa all'interno di una villa con una grande storia
03:52delle spalle, il futuro è la terza generazione, che futuro immaginate?
03:59Oh mamma, questa è una domanda bellissima, noi da sempre facciamo grappe invecchiate e la cosa molto
04:07bella è che noi oggi ci troviamo a proporre al pubblico, a proporre ai nostri clienti dei prodotti
04:13che ha messo in botte mio nonno. Non c'è nulla di meglio secondo me, per me mia cugina, della
04:20possibilità
04:20di poter immaginare anche noi un futuro di questo genere, la possibilità di immaginare di lavorare
04:26oggi su cose che i nostri figli e i nostri dimbroti proporranno, quindi di poter lavorare in una continuità
04:32e di poter dare veramente qualcosa che rimanga e lascia il segno nel tempo.
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