00:00La temporada vacacional de Semana Santa y Pascua en Puerto Vallarta dejó un balance desigual para el sector restaurantero, con
00:07repuntes moderados en días clave y una marcada desaceleración durante la semana posterior, de acuerdo con la empresaria Evangelina Sánchez,
00:14consejera de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en el Destino.
00:18La representante del sector señaló que, si bien durante Semana Santa se registró una ligera recuperación, particularmente entre jueves y
00:26domingo, el comportamiento general estuvo lejos de las expectativas.
00:30La jornada pues estuvo un poco solita, sí, la verdad. Fue un día solo, pero también yo se lo atribuyo
00:36y generalmente pasa, sea septiembre, sean vacaciones, cuando los niños van a regresar a la escuela, los vallartenses se preparan
00:43para cumplir al día siguiente con todas sus cosas y no salieron los vallartenses el día de ayer.
00:52Pero en general, si hablamos de toda la semana de Pascua, pues estuvo regular, regular para abajo. La Semana Santa
00:59sí repuntó, posiblemente los cuatro días, jueves, viernes, sábado y domingo, sí repuntó.
01:05Pero poco, poquito el jueves, poquito más el viernes, el sábado ya estuvo bien y el domingo también. Y ya
01:11la Pascua, ¿no? Pues realmente estuvo sola.
01:15Sánchez explicó que factores como el regreso a clases influyeron en la baja afluencia de turistas locales, mientras que el
01:20modelo todo incluido continúa generando un impacto en el consumo fuera de los hoteles.
01:24Indicó que los complejos de gama media lograron mantenerse con buenos niveles de ocupación, a diferencia de los de perfil
01:30más alto, que reportaron menor dinamismo.
01:33Asimismo, advirtió sobre los cambios en el tejido comercial del centro de Puerto Vallarta, donde cada vez son menos los
01:38espacios orientados al turismo, como las galerías y tiendas especializadas,
01:42lo que refleja una transformación en el comportamiento del visitante y en la economía local.
01:46De cara a los próximos meses, la empresaria confió en que mayo represente un respiro para el sector, impulsado por
01:53celebraciones como el Día de las Madres, el Día del Maestro y eventos como Restaurant Week.
01:57No obstante, anticipó que la temporada baja podría extenderse hasta el otoño, lo que obligaría a implementar estrategias como los
02:04llamados descansos solidarios para mantener la estabilidad laboral en la industria.
02:08Finalmente, Evangelina Sánchez subrayó la necesidad de fortalecer la promoción turística integral para beneficiar no solo a la hotelería, sino
02:16a toda la cadena económica del destino.
02:18Para ODG Noticias, desde Puerto Vallarta, Miguel Ángelo Caña Reyes.
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