00:00Dove avevamo chiuso Albiminale, ci eravamo lasciati con l'idea che nonostante ci fosse
00:10differenza tra quello che viene richiesto dal pastore e quello che viene proposto invece
00:14dalla controparte, non volevamo chiudere il tavolo, ci siamo dati l'idea che stamattina
00:21si può andare avanti a ragionare, continuo a essere convinto che in questa contrattazione
00:30bisogna avere tanta pazienza, non bisogna affrettare le cose, io sono a disposizione stamattina
00:38nei prossimi giorni, abbiamo un tavolo aperto anche al Ministero il 21 e quindi vediamo
00:45se si riusciamo già stamattina, cosa che io spero bene, avremo raggiunto un successo, se
00:51non ci riusciremo, ci riaggiorniamo.
00:53Quanto vicino è la cifra di un euro al litro?
00:59L'obiettivo di un euro al litro è un obiettivo che ci si dà non da stasera, noi sappiamo
01:06che l'obiettivo che ci diamo tutti è un acconto in questo momento, facciamo partire tutte le
01:14riforme del settore, facciamo partire i contributi che abbiamo messo a disposizione noi a Regione
01:20Sardegna per arrivare a un euro, quindi se pensate che si esca dicendo subito a un euro
01:30al litro, non è questo, ma non è l'obiettivo di nessuno a questo tavolo, partiamo con una
01:38cifra base per poi arrivare e vedere anche in base a come andrà il mercato, perché poi
01:42abbiamo messo sul tavolo, abbiamo messo la grande distribuzione che farà delle promozioni
01:47nei prossimi giorni in modo comunque da incrementare il numero delle vendite, abbiamo ICE, il nostro
01:54istituto del commercio estero che sta studiando tutta una serie di iniziative per andare a proporre
01:59questo prodotto anche a livello internazionale, quindi sul tavolo stiamo mettendo tante cose
02:05per la Sardegna, per il settore, per i pastori, per tutta la filiera.
02:10Quindi io sono convinto che a medio-lungo termine si riuscirà poi a arrivare al risultato
02:18che tu dici.
02:19Quindi il 21 è la data che ci si scrive, quella che va adesso il Presidente Conte a suo tempo?
02:24Il 21 è l'apertura del tavolo di filiera, se l'apertura del tavolo di filiera deve servire
02:31anche per andare avanti con la contrattazione, andremo avanti con la contrattazione, se riusciamo
02:35a chiuderla oggi, cosa che io spero, perché io sono venuto apposta, devo stare con il mio
02:39bambino, sono venuto apposta per questa contrattazione e se riusciamo a chiuderla oggi meglio, vuole
02:47dire che il 21 inizieremo a parlare di proposte a medio-lungo termine, di riorganizzazione del
02:55settore, di tutto quello che stanno chiedendo anche i pastori, perché se vi ricordate quando
03:00ero qui pochi giorni fa, tutti i punti di cui avevamo parlato insieme ai pastori, sono
03:06punti che i pastori stanno chiedendo, i pastori non ci stanno dicendo mettete i soldi, punto
03:10fine e basta, i pastori in questo momento stanno chiedendo, secondo me in modo anche molto
03:15intelligente, stanno chiedendo un'altra cosa, di non fare gli errori del passato, il passato
03:19sono stati messi sul tavolo 45 milioni di euro, più o meno, e poi siamo arrivati al punto
03:25di partenza. I pastori ci stanno chiedendo, benissimo, risolviamo l'emergenza, però contemporaneamente
03:30Ministro vogliamo che tu ci dai delle prospettive, prospettive di lavoro, prospettive di filiera,
03:35prospettive di controlli ulteriori, in modo da poter anche gestire questa situazione in
03:43futuro, ed è quello che stiamo facendo. La parola magica è però l'esportazione.
03:48La parola magica è esportazione, però senza dimenticare che comunque c'è un mercato interno
03:54che dà delle risposte importanti. Ma meno 37% negli Stati Uniti? È un segnale.
04:00Io lo dico sempre, perché guardi, io nella vita sono un direttore commerciale, mi occupo
04:04di questo. Quando hai un mercato che cala, se sei avveduto, vai a cercare altri mercati,
04:10non ti fermi solamente al mercato che cala, e di conseguenza l'errore che è stato fatto
04:15da tutti, quindi nessuno escluso, è stato quello di stare a guardare che gli Stati Uniti
04:20il mercato stava calando, senza guardare ad altri mercati. L'obiettivo che ci stiamo
04:25proponendo insieme a ICE, e vedremo il 21 ICE che proposta ci farà, è quello di andare
04:30ad analizzare altri mercati, permettere a tutto il settore di poter vedere e di poter andare
04:36a sondare situazioni alternative.
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