00:01水田真嗣の注文の多い料理教室
00:18スーパーで商品手に取ってやっぱ使わないってなって
00:21元あった場所に戻さない奴嫌いやわ
00:26そんな奴の作る料理おいしないやろな
00:27なんでもの参加ねあれ 時間急いでんのいいですよ口スタート
00:43口スタートいいですね七曲がりです七曲がりとおっしゃいました
00:46七曲がりじゃないんですか違いますよ
00:48七曲がりや
00:54私人生で一番調子が悪い日の
00:55早見もこみきです 調子悪いな調子悪いな
00:59めっちゃ調子悪いやんちょっと調子悪くて
01:01調子悪いところじゃないやろ
01:02髪の毛も減ってますけど 調子悪いあなたは誰ですか
01:09ああまさか僕ですか 僕は
01:27一週間 深酒しまくった森田剛ですこれどうなんのこれこれすっごい滑りますねごめんごめんごめんごめんお前よくやってんなお前すっごい滑るリスクあるだよ
01:30早速ですけど じゃあ今日はどんな料理を作りたいですか今日はちょっと私
01:52森下のもう学生時代に毎日のように食べていたもう潰れてしまって食べれない料理屋さんのベトベトのチャーハンですね町中華の町中華の思い出の
01:53昨日 高校の同級生にLINEを送って実はちょっとあの時一緒に行ってた名前覚えてる
02:17?って言ってなんとかだよって言ってあーなんとかかってなったんですけど今忘れてますわいやー調べられへんポイント機やわ携帯が楽屋にあってあのために覚えてる作っている途中に思い出したわかりました
02:21思い出していてくださいその悩み解決しましょう今日作るのは
02:50おいお望み通りのベトベトチャーハンですおおやったいやでも俺もベトベトチャーハンそんなベトベトチャーハンは作ったことないからあーちょっと今日は俺にとってもチャレンジでもあるなるほどそうそうじゃあ早速作っていきましょうかはいじゃあ早速作っていきましょうかはいありがとうございますちなみに水田さんは
03:01僕は自身はベトベト派ですかパラパラ派ですかチャーハンは僕はやっぱりしっとり派ですねパラパラすぎると俺はなんかチャーハンとしてはパサパサしてるなって思ってはいはいはいわかります
03:16僕はやっぱり最初に食べてたチャーハンがベトベトしっとり系だったんでパラパラきたら騙したなって思ってたんでいつも俺が普段これぐらいが好きかなって知ってるよりも今日はだいぶちょっともっとベトベトっとした感じでしょ
03:33ありがとうございますじゃあまず手を洗ってくださいはいマクドナルドで計5年ぐらいバイトしてたんですごいすごいすごいちゃんとやってた人の洗い方だ確かにじゃあ使うのははいチャーシューかまぼこはい
04:01でハムハムもはいで長ネギねうわーで卵もうこんだけです最高じゃあこれ早速切っていきましょうかまずは何からまずネギからはいなんでネギからかっていうとこういう味の付いた肉を切ったらそこにも全部汚れちゃうやんかなるほど汚れない汚れにくいものから切るはーじゃあまず長ネギを粗めでいいからみじん切りっぽくしてもらったとりあえずえお前右利き?
04:05あっ僕ねはい左利きなんですけどそうやんの
04:28?包丁は右なんですよこーわ犯人は右利きの男だってなったときにお前容疑者から外れるためにそうそうそう結構やるサイコすぎるでしょあっ分かったつなげるんだ切り切らないみたいなことじゃないですか予想ですけどうん
04:42じゃあえぇー教えますね僕がよっしゃー
04:43!よっしゃー!よっしゃー
04:49!やっぱりかきたきたきたはいいろんな方法があるんやけど
05:16例えばさっきので言うと惜しかったのはこうしてたんやんか斜めで斜めなんですね斜めかこうして逆も切り切らないこれ斜めに入れる逆も?
05:33全部こっちまで行っちゃうとなるほど広がっちゃうからはいあの適当でいいんだけどこうやってこう切るわーこれ見る料理屋さんでうわーどっちがいい
05:35?どっちでもええわどっちでもええわ
06:01じゃあスーッとの方で行きますわうんでは自由ってことですもんねそうそう自由こうやっちゃったりしてあっそれは違う違う違うさすがにふざけすぎたすいませんごめんごめん後輩の芸人がふざけてんのに違う違うって言うて思った料理で俺ボケられへんねんなこれでもういけるんですかいけるいけるそれで
06:18まあでもやっぱ包丁は普通に使えるよねあっ本物かうんよかった持ち方もやっぱはつよりは安心感が何が違うんですか一緒でしょほらや僕と才能じゃない
06:30?ほんまに僕も全然料理しないですけどでも若干だけ十何年前にカラオケ屋でバイトしてた時に
06:59ああちょっとやったまかないとか夜勤なんで何でも好きに作っていいみたいなへぇ順調やそうあんまり怒られてないなそうだなもっと怒られてほしいよね俺はじゃあこれも切ってくださいわっ今度はチャーシューだチャーシューだこれねちょっと分かるけど今回たまたまですけど切られてるチャーシューなんよねはいはいはいうまよいや食うなよ絶対にうまそうやなでもこのチャーシュー
07:00よくですどう
07:05?自分が行ってたとこの中華料理屋さんのチャーハンは結構チャーシュー入ってた
07:12?多分チャーシューにこだわってたっぽいですへぇー多分チャーシューを自家製っぽい感じで
07:20で意外とチャーシューの量はそこまで多くないんですけどそろそろそろ濃くてへぇー濃いなそのチャーシューの味覚えてるの
07:36?覚えてますねだからなんか舌をインストールさせたいです水田さんに怖っ表現が気持ち悪いそんなこれ一枚食べてみてやんどう違うのかあ、いいんですか確かにもっと甘かったとかもっと醤油辛かったとか
08:05はいもっと辛いですねなるほどこれ結構甘いんでしょちょっと甘めで分かりましたじゃあ味付けでちょっとそこは調節的にする感じでできるんですかまああのちょっとあの塩とか醤油多めそうとかちょっとまだ分からないんです分かってたよもうちょっとせっかく分かってたねもうちょっと性格分かってたってちょっと待って
08:06え?うん甘めやなちょっとうまいなーじゃないのよチャーシューうまじゃあハムチャーシューとハムいいなー同じくらいの大きさなそんな緊張することかな逆に水田さんを水ちょっと
08:36思うように思うようにうんうんうまいなーじゃないのよ
09:00大丈夫ですか大丈夫ですか大丈夫よちょっと大きいかなちょっと大きいかなちょっと大きいかなちょっと大きいですねじゃあかまぼこもはいうわこの板の何っていうんですか本体初めて見ましたなんか
09:11そんなことはそんなことないやこれねそんなことあるやいつもその言ったら切られてるんでまあ剥がすんですかこれそうそうそうキー切らんよりなえ
09:21?キー切れることあるんですかうんあるよ知らんすぎてうわカステラみたいあーもっとあーすごいむずい
09:34これがはいあのーその下の痛いとしたらはいはいちょっとこう当てるような感じでこういけばいいなるほどこそぐんすねそうそうそう確かになんか坂の上でやりたいっすねこうやりたいっすね坂の上で
09:38?そう全然わからんかったわ今斜めのとこでやりたい
09:41?やめてもらっていい?
10:00まあ一回やってみよ一回やってみよなんかこの角度ついたほうがうんもうそんなにいかんでそんなにいかんでそんな使わないでえへへへこんぐらいでいんちゃうかなあっそんなに
10:08?うん他の肉もあーそこそそんなにじゃなくていいと思うよ小さめに切ったほうがいいからねちっちゃくしちゃいますちっちゃ
10:38こんなちっちゃはーはーはーちょっと待ってごめんやらしてはーしーしーしーしーあでもちっちゃあーでもあーこんな細かいでも確かにかまぼこってそんな感じかもこれでもう切り物はなくなりましたはいなんでもこれは片付けましょうはい僕洗います包丁を取ります僕が洗います僕が洗います
10:59よしーなになんでこのやりやりえー卵を割ってくださいここに3つ3つはいあのこういう角でやったらから入りやすいよ平たいところでやったほうがいいなんか切れたことあるそんなに
11:19うんうんよしー今一回片手でやろうとしたのにやめたのはいこれやってみたら昔やってたあーほんのほんのほんのほんの昔の感じやってみあーやばいやばい
11:34めっちゃと痛いやん白身そっちにすいませんなめてシンプルに滑んなよこんな面白いコンビがシンプルに滑んなよ
11:50ボケも滑ってたしそのせいでツッコミも滑らしちゃったほんならはいチャーホンを作るときにはい必要なもの全部もうね手元に用意しておいたほうがいいおおなんかあれ必要かってなって準備とかしてるとその間にこっちが焦げたりとか危ないなるほど
12:06全部用意しておいたほうがいいか時間が勝負というかそうまず塩塩で中華スープの素で醤油はい醤油これ好みなんよね白と黒どっちが好き
12:18?僕黒ですねオッケーじゃあ黒にしようはいでラード出たらなんかこれやっぱり中華料理屋さんではやっぱり使ってると思う映像でしか見たことないですもん
12:34だからラードここに入れてくださいラード大さじ2くらいいってみよう2まあ結構入れろですね買ったラード初めて触るんで握るんでラードちょっといって切れますわえ
12:35!そんなやっていいですか
12:46?いい擦り切りで2すごいボンドみたいですねやめてくれば今から食べるのにボンドに例えんのハンマようないですね
12:47yeah
12:49so it is
12:53I'm the kids that
12:56yeah I'm not at that at that
12:58I'm not at this
13:01I'm not at this
13:04I'm not at this
13:04I'm not at this
13:06I'm not at this
13:14FUTA STE
13:17FUTA STE
13:19TENTION SAGAR
13:20This is a really cool one
13:24I'm not sure
13:24This is the amount of量
13:27I'm not sure
13:29I'm not sure
13:30I'm not sure
13:30I'm not sure
13:36it
13:37to 3人前だ 1.5があるからもう再三か4ぐらいいるといいと思う
13:50か結構多いベッドベッドにしますそしたらはい
13:59まず卵ですねここ大事ちゃう卵を解くんですかさがなくていいえっとかなくていいよ目玉焼きになっちゃう
14:00そのライブ
14:00ブーブーブー 目玉焼きになっちゃいますよ大丈夫だよ目玉焼きにならないから
14:18まだいいんですかまだ今までえっ目玉焼きじゃん 目玉焼きじゃないかa
14:26ねちょっとだけなんかこの白身の周りははいなんかちょっと焼き目ついてきたなと思ったらこれ
14:27入れてください 入れてここにドンでいいで優しくほぐすようにして卵と絡めてくださいその時にはい
14:46あの2つ買ったほうがやりやすかった2つでもいいですよこうちょっと卵に押し付けてはい
14:50あの一緒にもう卵をまとわせるこうからもするわーわーなるほど
15:02だから君が固まる前にやってたから こんな卵をしっかりちょっと焼き目にちょっとねごめんね1回やるで
15:10あの潰したらあかんねんけどこうちょっとこう優しく押して この固まりをご飯の固まりを
15:13ほぐしながら そうそうそうそう これなんかご飯冷たい派あったかい派あるじゃないすか水田さんはあったかいんですか
15:23これは俺はあったかくても全然いいよ
15:29あの冷たいのは結局あの水分が飛んでるからだからパラパラにしたい人は冷たい方があるけど
15:31なるほどそうそうそうそう ちょっと待ってもっとこれラード入れてやすすやん
15:39だってもっとベトベトじゃない 確かにうわーめっちゃいった
15:46いやいいと思うよそんならこの具でも入れてください
16:00もういいんですか真ん中にもうチャーハンっぽくなってきましたね
16:04うんもっとベトついてるやろでも
16:09もっと正直もっとベトついてますすげーなベトベトチャーハンって
16:17めっちゃ油使うんやなじゃあまだしっとりの息ですよね たぶんちょっとちょっと普通に米あばれも足すわ
16:20はいなんか あーなんか ちょっととろみというか
16:36この料理楽しいね ほんまに思ってるか僕結構
16:41架空料理人古田太一郎っていう
16:45キャラがあって架空料理はよく作るんですけどね
16:46何を作るの?あのー
16:52盲棒とか何盲棒ってあのー
16:59肉まんとピザまんを混ぜたやつバナナバイクとかバナナバイク?
17:01はい バウムクーヘンに 立てたバウムクーヘンにバナナ通してバイクみたいにしたりとか
17:11ここでもやめてくださいね水田さん
17:13一番嫌いですよ遊んでるわけじゃないですよ
17:15美味しいよね
17:16じゃあ 中華スープの素はい入れてください小さじ半分ぐらいかなパラパラパラパラパラと満遍なくなんか
17:30こうやってる人いますよねうん
17:33いるラードと米油
17:34全部でどれぐらい入れた?
17:39カンペ通り読んでるから 溜め込んだ先輩やであっ
17:42すいません カンペで出てたんだよえーっとね
17:55もう大さじ…5は入ったんじゃないかな大さじ5
18:01?多いなぁで 油も入れましたよね油は大さじ1ぐらい入れるか
18:03?大さじ1
18:04これ 油は大さじ1じゃあ
18:14塩2つまみいこうかそれだけで味が変わると噂のリゾット全然変わったからなぁ
18:16塩2つまみ
18:172つまみ3本意味で 1つまみがうん
18:23うんうんつまめてます?うん?えっ?少ないなそんな見方あります?
18:36つまみの…初めて見ましたよ
18:38今 つまみの中あー 多いふふふふふふふつまみてますふふふつまみてる
18:48?ははははは
19:18This is not what it is!
19:19That's a little flavor.
19:21That's a sweet flavor.
19:22It's a love.
19:25A little more.
19:293!
19:35Do you want to have an idea?
19:37It's good for 10!
19:43A little bit of a croissant.
19:56Yes, it's not too much.
19:59You can't do it.
20:03It is a little too, but it's a little too, a little more.
20:05It's a little too, but it's a little more.
20:06Yeah.
20:10Yeah.
20:11Oh, I'm sorry.
20:14I'll come for it.
20:15Wow.
20:16Wow.
20:16Yes, I have to do it.
20:18Oh.
20:19Okay.
20:20Let's go.
20:21So, I'm ready.
20:22Let's go.
20:23Oh, I'm ready.
20:23I'm ready.
20:25Oh, I'm ready.
20:26I'm ready.
20:26There's a lot of fun.
20:27I'm ready.
20:28and
20:28That's a big deal, too, because it's a big deal.
20:32I think it's a lot of love.
20:33Maybe I'll try.
20:37I'll try it.
20:39I'll try this with this.
20:40This is what I'm trying to do.
20:42I'm like, it's my first time.
20:47All right.
20:50The best way to eat is完成.
20:56I'm going to get ready.
20:59It's so good.
20:59It's so good.
21:03It's so good.
21:04Let's eat.
21:05Let's eat.
21:07It's so good.
21:09Yes.
21:16Oh
21:20It's not good, but it's not good.
21:23Yeah, it's not good.
21:32We've got a lot of different parts of the day.
21:34We're going to be here.
21:35We're going to be here.
21:37We're going to be here.
21:39原田か橋田でしょ。
21:41思い出してないやん。
21:42思い出してないやん。
21:44また二つあるやん。
21:48似てる?
21:49だいぶ似てます。
21:58お店みたいなチャーハンを作ろうと思ったら、みんなが思ってるより家では結構油使わないと。
22:01お店結構油使ってるから。
22:04だからはつてもこんな使うんですかって最初びっくりしてたよ。
22:05そこから皿に足してたやん。
22:08足したんだってましたもんね、油でフライパンが。
22:10あれぐらいいるんすよ。
22:12めっちゃうまい。
22:13おいしいなって。
22:15うれしい。
22:17うれしい。
22:20中華料理が来てるんだよ、ほんまに。
22:21恋っぷりが。
22:23お会計っていそうになるもんね。
22:29これぐらい油が皿についてるよ。
22:30うん。
22:31これでした。
22:37本当に思い出の原田か、橋田の味。
22:39全体思い出してほしい。
22:41再現できました。
22:45ありがとうございます。
22:46うわっ。
22:46ちょっと終わります。
22:47すごく。
22:48やはりやすい。
22:49あれすぎ無くらせでー。
22:51うわっ。
22:53あれすぎたくなんてね。
22:53うわっ。
22:54いってんのことに始まった。
22:54うわっ。
22:55うわっ。
22:57うわっ。
22:57うわっ。
Comments