Serbia: historia viva, sabores intensos y paisajes que enamoran

Raquel Laguna/ SUCOPRESS. En el corazón de los Balcanes, Serbia se revela como un destino vibrante donde la historia, la arquitectura y la gastronomía conviven con una energía contemporánea irresistible. Y en su capital, Belgrado, cada rincón es un grato descubrimiento. El viaje comienza a bordo de un Airbus A350-900 en la clase Business de Turkish Airlines. En Belgrado, nos alojamos en el Envoy Hotel, puerta de entrada a una ciudad que se descubre caminando. El centro histórico y la imponente Fortaleza de Belgrado ofrecen vistas inolvidables donde confluyen los ríos Sava y Danubio. Muy cerca, el monumental Templo de San Sava, uno de los mayores templos ortodoxos del mundo, deslumbra con su cúpula y sus mosaicos dorados. La historia reciente se entrelaza con la tradición en el Complejo Real de Belgrado y el Museo de Historia de Yugoslavia, mientras que el Museo Nikola Tesla rinde homenaje al genio que revolucionó la electricidad. Al caer la tarde, el paseo por Belgrade Waterfront y el encanto bohemio de Zemun invitan a dejarse llevar por el ritmo del Danubio. Pero Serbia también se saborea. Desde una cena sofisticada en Cveće Zla hasta propuestas contemporáneas como Mama Shelter o cocina tradicional en Kolo, la gastronomía local combina influencias balcánicas, otomanas y centroeuropeas. La experiencia se completa con especialidades en Maska, el sabor junto al río en Vizantija o una noche auténtica en Velika Skadarlija. Y, por supuesto, el brindis imprescindible con rakija en Belgrade Urban Distillery. Más allá de la capital, la región de Voivodina despliega su riqueza cultural. El monasterio de Krusedol transmite espiritualidad, mientras que Sremski Karlovci seduce con su tradición vinícola. En Novi Sad, la majestuosa Fortaleza de Petrovaradin domina el paisaje antes de recorrer la animada plaza de la Libertad. El viaje culmina siguiendo el Danubio hasta joyas como la Fortaleza de Golubac, una imponente fortificación medieval. No hay que olvidar que Belgrado se prepara para convertirse en un escaparate global al acoger la Expo 2027 Belgrado. Este gran evento internacional impulsará aún más su proyección turística y consolidará a la ciudad como uno de los destinos emergentes más atractivos de Europa. Serbia no es solo un destino: es una experiencia que mezcla pasado y presente, cultura y sabor, en un recorrido que sorprende a cada paso.