00:00C'est des recettes de grand-mère, de maman, quoi.
00:02Trop mignon, je trouve.
00:05Je m'appelle Lier.
00:07Quel est le nom du restaurant ?
00:08Molotan Delica, c'est Darna.
00:12Darna, ça veut dire quelque chose ?
00:13Ça veut dire notre maison.
00:15J'ai travaillé à Casablanca pendant trois ans.
00:18Le goût, il te manquait un peu ?
00:19Et donc, tu as ouvert cette boutique
00:21où il faut monter des marches
00:23pour venir ici.
00:25Trop mignon, je trouve.
00:26Qu'est-ce que vous faites comme spécialité ?
00:28Eh, je tajine, je fais du couscous.
00:31En plein Tokyo.
00:32Oui.
00:33Il y a beaucoup de Japonais qui ne sont pas connus
00:35de cuisine marocaine.
00:38C'est pas connu.
00:39Mais les cuisines marocaines,
00:42le match, le goût,
00:45je savais que japonais aimait.
00:49Comment vous avez appris cette cuisine ?
00:51Quand j'étais à Casa,
00:52maman de mes amis.
00:53Qui t'a appris ?
00:54Ça va.
00:55C'est des recettes de grand-mère,
00:58de maman, quoi.
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