00:00Y al margen de la gastronomía, hoy nos preguntamos cómo vivimos los navarros la Semana Santa.
00:05Si tiramos de turismo, descansamos, desconexión, nos metemos de lleno con la religión y fiel reflejo.
00:11De todo esto son estas tres personas que me acompañan hoy aquí.
00:14Albert Pratt, periodista, muchas gracias por estar con nosotros.
00:16Buenas tardes.
00:17Amaya Otazu, periodista de Radio Nacional Española Navarra, gracias por estar aquí.
00:20Buenas tardes.
00:21Y Laura Calvo, psicóloga, gracias.
00:23Gracias.
00:24Contadnos, ¿cómo somos los navarros en Semana Santa?
00:27¿Por qué apostamos más? ¿Por planes? ¿Somos gente aburrida? ¿Desconectamos?
00:31Es que me has preguntado, me estás mirando a mí, yo no soy navarro.
00:34Soy navarro de adopción.
00:37Entonces yo la Semana Santa, pues para empezar ya en Cataluña las escuelas hacen vacaciones antes, no después de Semana
00:46Santa.
00:47Entonces ya aquí yo ya me estoy un poco descolocado, pero sí que es verdad que lo recordaba antes de
00:53caminar aquí.
00:53Y digo, creo que los actos de Semana Santa son de los que más anécdotas buenas me han dejado de
00:58mi paso por esta casa.
01:00A ver, cuéntanos alguna.
01:01Alguna vez no me acuerdo de unas cosas que prefiero no explicar, pero me he reído bastante viendo cosas que
01:08han ocurrido y me han sorprendido también.
01:11De procesiones, de las cinco llagas creo que es.
01:14Eso es sí, las cinco llagas.
01:15Sí, sí, sí.
01:16Pues estas cosas, pues aprendí mucho aquí.
01:19Yo al menos en Cataluña no sabía de muchas cosas que se dieron en Semana Santa para tratar de ir
01:23de vacaciones.
01:24¿Somos de mantener las costumbres los navarros o no en esta Semana Santa?
01:27Yo creo que sí, yo creo que sí. En mi caso al menos es verdad que tampoco hemos sido, digamos,
01:35de vivir la Semana Santa con gran intensidad,
01:37pero de pequeña las procesiones se vivían de principio a fin, eso es verdad, y todos los años parecido.
01:44Lo cual se extiende como siempre y como pasa yo creo que en todas las festividades a la gastronomía, a
01:50los planes que haces y en general sí, vamos.
01:54Como psicóloga, ¿qué nos puedes decir los navarros? ¿Apostamos más por la tradición, el descanso o el turismo? Laura.
02:00Pues yo creo que las tres, que cada vez hacemos más lo que nos pide el cuerpo y yo ya
02:05sabes que soy muy fan de eso,
02:06de que cada uno haga lo que necesite, entonces la gente que es más tradicional y que le apetece seguir
02:12un poco con lo rutinario,
02:14va a los diferentes eventos que se den, pero hay mucha gente que prioriza descansar o aprovechar para hacer una
02:21escapada,
02:21ya que hay días de vacaciones, así que yo creo que está repartida la cosa.
02:25¿Notáis un cambio generacional a la hora de pasar estos días o no, estas fechas? ¿En qué lo notáis explicando?
02:31Pues, bueno, principalmente que excepto personas que...
02:36Teníamos superado los 30 años y no tenemos planes, había que decirlo.
02:39Ya no tenemos planes, eso es, eso es.
02:41O sea, yo creo que las generaciones mayores que han ido a misa desde pequeñitos, pues bueno, siguen manteniendo la
02:48costumbre, ¿no?
02:49Pero claro, si esto no lo has hecho desde pequeño y ya no hay tanta tradición religiosa,
02:54pues como que deja de tener sentido para mucha gente ir a según qué, incluso aquí,
02:59porque igual luego sí que hay personas que se van a Málaga a ver las procesiones,
03:01pero aquí igual no irían, ¿no? Entonces creo que ahí sí que vamos cambiando.
03:06¿Resaltarías alguna procesión? Tú que eres periodista, Amaya, y te ha tocado pilotar algunas de ellas.
03:11Bueno, es verdad que yo como tal, como periodista, no me he tocado nunca cubrir las procesiones.
03:15Pues sí, ¿tú qué haces en Semana Santa? Eres una funcionaria, no trabajas nada.
03:19Es que, a ver, hasta ahora, claro, en radio es muy difícil narrar una procesión, como no vaya yo.
03:25Pero se va a partir de fútbol.
03:25Eso es, y va, y avanza, y poquito más, y un pasico más, y abajo, y para, ¿no?
03:31No hay mucho más.
03:32Pero sí que más allá de anunciar lo que hay, nunca me ha tocado.
03:34Sí que he vivido igual de más cerca las procesiones en Pamplona y en Logroño, porque ahí sí que nos
03:42solíamos escapar muy a menudo en Semana Santa,
03:44pero yo tengo que reconocer que yo de pequeña he dicho que íbamos con la familia y pues no tenía
03:50tampoco ni bondivoto,
03:51pero a mí siempre me han dado mucho miedo, sobre todo de pequeña, me asustaba mucho la de Pamplona,
03:55así que cuando he podido decidir, pues yo ya he dejado de ir, y a mi alrededor es verdad que
04:02muy poquita gente va a verlo,
04:03más allá de que quizá, pues eso, se acerquen quizá a Andalucía, que tiene muchísima más tradición que aquí y
04:07vayan a disfrutarlas.
04:09¿Algún plan que podamos hacer? Si no son procesiones estos días en Navarra, ¿con qué te quedas?
04:14Hay muchos, ¿no? O sea, en Navarra hay mil cosas que hacer siempre, no hace falta tampoco esperar a Semana
04:21Santa.
04:21¿Tenemos que salir pura de la comunidad o no?
04:24¿Para qué? Si tienes de todo, ¿qué quieres hacer?
04:26Eso depende, puedes encontrar cualquier cosa aquí en Navarra, hombre, yo soy el presidente de la oficina de turismo de
04:32Navarra,
04:33pero es verdad, sí, hay muchas cosas que hacer, muchas cosas que ver, además, aparentemente,
04:39no va a ser un tiempo horrible el sábado y el domingo, por lo tanto, es un día para aprovechar
04:43para hacer cosas,
04:44yo al menos no nos vamos a ir muy lejos, al pasar algún día fuera sí que iremos,
04:49pero a mí es que las aglomeraciones no me emocionan, entonces no me gusta tampoco irme ahora en Semana Santa
04:55cuando todo…
04:57De hecho, lo que…
04:57Tú que eres catalán, el presupuesto influye mucho, ¿no?
05:00También, claro, la pena es la pela.
05:02En la entrevista que teníais anteriormente, que decían que, pues, que lo que comentabas antes, ¿no?,
05:06ese aumento de la actividad económica durante Semana Santa, es verdad que yo,
05:10habiendo trabajado en los sectores de la hostelería, recuerdo mucho peor Semana Santa,
05:13peores a nivel de trabajo, de carga de trabajo, mucho peores Semana Santa que veranos,
05:17porque la gente se espaciaba más.
05:19En Semana Santa todo el mundo va al mismo día y, desde entonces, me ha quedado como la idea de
05:22que en Semana Santa me quedo en casa y hacemos cositas.
05:26Amaya, ¿es de quedarte en casa o de hacer las maletas?
05:28Yo es verdad que me suelo, como suelo decir, inmolar en Semana Santa.
05:33Prefiero trabajar la Semana Santa que así luego puedo librar, por ejemplo, en verano,
05:37que es donde se espacian más las vacaciones y, efectivamente, no tengo que coincidir
05:41con tantísima gente en los sitios a donde voy.
05:44Entonces, es verdad que en Semana Santa suelo optar por planes de ir a pasar el día,
05:49o a La Rioja, o quizá a Francia o a Euskadi, pero ya, por aquí cerquita,
05:54o aprovechar a visitar Navarra y hacer gasto en hostelería también por aquí.
05:58Laura, ¿se está poniendo de moda el turismo de cercanía o tú abogas más por hacer destinos internacionales?
06:04Yo que cada uno, ya sabes, que cada uno haga lo que quiera y lo que pueda,
06:07porque también el presupuesto, yo estos días buscaba, que siempre dejo todo para última hora,
06:11hacer alguna escaparilla y digo, madre mía, si es que yéndome días aparte, no,
06:17pues te sale por la mitad de precio.
06:19Entonces, aunque es verdad que cuando todo el mundo está de vacaciones o fuera,
06:23te pide jolgorio, pero bueno, yo también tengo familia en La Rioja,
06:26así que si no, eso me queda cerquita.
06:29Y allá, pues también, como aquí, como los navarros enseguida montan un tinglao
06:32en torno a la comida y a la bebida, pues hay jarana asegurada.
06:36¿Plato típico de esta Semana Santa?
06:39Pues las torrijas, como has dicho.
06:40Yo siempre he visto, no soy nada cocinera, pero en mi casa se ha cocinado muy bien
06:44y las torrijas no han faltado en Semana Santa y todo.
06:49O sea, es que realmente desde el cocido a no carne,
06:52eso sí que recuerdo desde pequeñita, en mi casa se comía pescado,
06:56que creo que es lo que procede en estas fechas, ¿no?,
06:59desde lo religioso y, pero bueno, todo rico.
07:03¿Se siguen cocinando recetas tradicionales a Maya o se van perdiendo poco a poco?
07:06Tú que eres periodista y sabes cocinar bien, basta de cocinar noticias.
07:13Cocinar bien, poco, la verdad, pero sí que por lo menos en mi casa sí que se intenta cocinar bien.
07:19Las recetas tradicionales, es verdad que las echamos un poquito de menos,
07:22porque, dicho de menos, es algo cocido que se hacía igual en casa cuando era más pequeña,
07:27que ahora yo ya no sé hacerlo, me da penica, sí.
07:30Un poco lo que decían antes, lo que comentabas, la juventud, Semana Santa,
07:35sí que es verdad que a lo mejor hoy en día las generaciones más jóvenes
07:37tienen como menos compromiso con la tradición o con lo que se ha hecho siempre,
07:41pero no porque sean peores ni nada de eso,
07:43simplemente es como que se sienten menos atados a hacer lo que se ha hecho toda la vida
07:47y a lo mejor por eso viven menos esas ideas.
07:50Yo mañana voy a hacer calzots, que es lo que voy a...
07:52Vale, vendenos, ¿qué es eso del calzot?
07:54La gente lo conocerá, imagino, son básicamente cebollas.
07:58¿Asaditas?
07:59Sí, no tiene mucho más secreto, se vende mucho más de lo que es, cuidado, es una cebolla.
08:04Vale, luego tienes que hacer más cosas porque si no, no comes.
08:08Pero lo bueno es la salsa, porque he aprendido a hacer este año,
08:11entonces tenía ahí congelada en botes pequeños y hay que aprovecharla
08:16porque se acaba ahora la temporada de calzots, se acaba en abril,
08:18así que aprovechad si queréis.
08:21Se pueden conseguir en Navarra, no es imposible,
08:23pero sobre todo no compréis solo calzots porque no vais a comer.
08:27Y rápidamente, ¿cuándo tenemos que tener las vacaciones de Semana Santa?
08:30¿Como toda España o al revés, después?
08:33¿A uno que se adapte mientras las tengamos?
08:35Ya está, ¿no?
08:37Amaya, cuéntanos.
08:38Las vacaciones mientras las tengamos, eso es lo importante, la verdad.
08:42Laura, como psicóloga, ¿algún consejo para desconectar estos días?
08:46Pues que cada uno haga lo que le pida al cuerpo, eso sobre todo escucharse
08:49y si podemos dejar un poquito la tecnología,
08:53que parece que estamos ahí un poco enganchados, irnos al monte, pues genial también.
08:57O sea que cuando hagamos un plan que no postureemos, ¿no?
09:00Intentar no posturear.
09:01Un poquito y luego ya disfrutar del plan.
09:05Pues Laura, Amaya, Albert, muchas gracias por estar aquí y feliz Semana Santa.
09:08Igualmente.
09:08Igualmente, gracias.
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