00:00Desde muy temprano los ciudadanos se salen a comprar el pescado para evitar el consumo de carnes rojas durante la
00:08semana mayor.
00:09Y es una forma de penitencia, especialmente el Viernes Santo.
00:13Muy accesible de verdad, me parece muy bien que en estos días de Semana Santa el pescado haya bajado un
00:20poco el precio.
00:21Preferido es el rallado, porque es un pescado muy divino, muy sabroso y hay muchas formas de prepararlo.
00:27Se hace el guiso del pescado, se hacen coche los cumos, se le echan plátanos dulces, todos los aliños, eso
00:35es divino.
00:36Entre los pescados de mayor venta se encuentran el coporo, bagre rayado y dorado, palomita, cachama, curvina, entre otros.
00:45El pescado es una tradición para esta semana, para compartir con mi familia.
00:50Contamos con puro pescado de río en el Mercado Libre, de San Juan de los Moros, puro pescado criollito.
00:55El bagre rayado, el original, el bagre que comemos todo aquí en el Guarico.
00:59Durante esta fecha, los comerciantes aumentan sus ventas con la distribución de los productos de ríos en los mercados populares
01:07y ferias, así como los emprendedores comunales.
01:10Los guariqueños en esta Semana Santa tienen como costumbre religiosa consumir diferentes proteínas pesqueras, entre ellos el pescado seco y
01:23el pescado fresco, que son preparados a través de platos como pisillos, cuajados y pastel.
01:30En Cámara, Wolfán Medina, que les reporta María Vargas, La Noticia.
