00:00La proteína marina es una de las más vendidas en esta jornada que se desarrolla en el municipio Tomás Lander
00:07del estado Miranda.
00:09Vemos a través de las pantallas la variedad de proteínas que se ofrecen justamente acá y nosotros también vamos a
00:16conversar con algunos de los pescadores artesanales de esta entidad.
00:20Coméntanos, ¿cuál es tu nombre y tu apellido?
00:22Mi nombre es Leonardo Howard, me dedico a eso, a vender las proteínas pesqueras. Tengo una gran variedad, buenos precios
00:31y bueno, para el pueblo.
00:34¿Qué tipo de pescado que puedes ofrecer acá?
00:36Sardina, mojarra, corocoro, curvina, atún, jurel, roncador, carite, tajalí, una gran variedad.
00:45Muchísimas gracias. Nosotros ahora vamos a conversar con alguna de las personas que se encuentran comprando justamente en esta jornada
00:54que se desarrolla el día de hoy en este municipio.
00:57¿Me indica su nombre y su apellido?
00:59Luis Luna.
01:00Señor Luis, coméntenos, ¿cuáles fueron los tipos de pescado que usted compró y cómo lo va a preparar?
01:05Conchale, yo compré jurel, compré sardina y compré roncador. Muy bien, excelente. Le he preparado frito, fritico ahí para el
01:14almuerzo, para el día de hoy, con tostones, arrocito y ensalada.
01:18Muchísimas gracias, señor Luis, pero también vamos a conversar con otra de las señoras que se encuentran justamente en este
01:23espacio. ¿Me dice su nombre y su apellido?
01:24Lourdes Conde.
01:25Señora Lourdes, cuéntenos, ¿qué tal le parece la calidad de los productos que se ofrecen acá?
01:32Lourdes Conde. Excelentemente, maravilloso, de verdad, muy buena ayuda para nosotros, los venezolanos, en especial esta comunidad, ¿verdad?
01:41Y bueno, de verdad, eso nos cayó como anillo al dedo, por decirte algo.
01:46Pero también nos podría compartir una receta que vaya a preparar con estos pescados.
01:51Bueno, te digo que la sardina yo te la hago envuerta en hoja de cambur o hoja de plátano, con
01:58sus respectivos aliños, a la brasa.
02:01Acompañado de yuca, plátano zancochado, tostón, como tú lo quieras comer, eso es lo mejor que hay.
02:06Plato venezolano, genial.
02:09Muchísimas gracias, es parte de la variedad de proteína pesquera que se ofrece en esta jornada.
02:15Y además podemos destacar que la proteína marina, el pescado, tiene altos nutrientes que, por supuesto, benefician la salud.
02:24Y uno de ellos es el omega-3.
02:26Con esta información nosotros devolvemos el contacto al estudio.
02:28Adelante.
02:29Adelante.
