00:18Y en nuestro espacio de cultura les contamos que en gran parte del mundo la comunidad católica
00:24está celebrando la Semana Santa.
00:26Muchos países piden por la paz mundial y por el fin de las agresiones militares en diversas regiones.
00:32En Venezuela, la mandataria encargada, Delcy Rodríguez, ha manifestado su alegría por las festividades religiosas de Semana Santa,
00:39enviando un mensaje de unión y de espiritualidad a todo el pueblo de Venezuela.
00:44La presidenta encargada ha realizado una visita a la Iglesia de Nuestra Señora de la Candelaria
00:49en el marco del fortalecimiento de la identidad cultural de Venezuela
00:52y también del seguimiento a las obras en recuperación del casco histórico de Caracas.
00:58Esta visita, además, forma parte de la agenda de trabajo de la presidenta encargada,
01:03la cual tiene como objetivo agilizar la recuperación de los centros de interés social y religiosos
01:08que se encuentran en todo el territorio nacional,
01:10bajo el objetivo de garantizar que los espacios de paz sigan siendo el eje de la convivencia ciudadana.
01:17Asimismo, ha destacado el despliegue turístico y recreativo con más de 1.200 puntos activos,
01:24junto a la coordinación de todos los ministerios,
01:27para poder garantizar una semana mayor de recogimiento y tranquilidad.
01:41Mira, bueno, estamos aquí en la Iglesia de la Candelaria,
01:45hemos visto a nuestros santos y deseando, por sobre todas las cosas,
01:51que esta semana de recogimiento, que esta semana de la fe católica,
01:56de reencuentro con la fe, donde la fe del pueblo venezolano guía a nuestro país
02:02por la convivencia pacífica, por la tranquilidad, por la felicidad social
02:07y que esta Semana Santa, bueno, sea de recogimiento.
02:12Y sabemos que el pueblo venezolano va a visitar a los templos,
02:16bueno, va a seguir el camino de Jesús.
02:18¿Cuál es el camino de Jesús?
02:19Para sus autoridades.
02:21El camino de Jesús es servir al pueblo.
02:24El camino de Jesús para los ciudadanos es servir al prójimo,
02:28el encuentro con el prójimo.
02:30Y eso es lo que nosotros pedimos en esta Semana Santa, en esta Semana Mayor,
02:35donde, bueno, queríamos unirnos al pueblo venezolano,
02:39a cada ciudadano, a cada ciudadana que visita las iglesias,
02:42en oración, en espiritualidad,
02:45que esa oración se eleve por todo nuestro país y por el pueblo venezolano.
02:50Y en esta línea, la presidenta encargada informó que se ejecuta un amplio despliegue de seguridad
02:56en todo el país para poder resguardar a quienes se movilizan durante la Semana Santa de este año 2026.
03:03Hay un gran despliegue en materia de seguridad de todos los organismos de seguridad ciudadana,
03:09de protección civil en todos los estados del país.
03:12Estoy en contacto permanente con el vicepresidente sectorial Diosdado Cabello,
03:17viniendo para acá hablamos justamente, bueno,
03:19de todo lo que haya que priorizar para garantizar la seguridad y la vida
03:23de quienes se están trasladando, movilizando por nuestro país.
03:28También hay un operativo de despliegue turístico de recreación.
03:32Están los jóvenes recreadores, más de 1.200 puntos turísticos en Venezuela.
03:37Bueno, están todos los ministerios en coordinación para atender esta Semana Mayor,
03:43para el descanso espiritual, para el recogimiento, todo está garantizado.
03:46Y por supuesto, los productos del mar, la Venezuela Azul, que ha tenido un gran impulso,
03:53un crecimiento que aporta al crecimiento económico de Venezuela.
03:56Y a propósito de las celebraciones, el gusto por la dulcería criolla es una actividad que une a las familias
04:05venezolanas en Semana Santa.
04:07Evelyn Guarenas nos cuenta cómo el gobierno estimula este tipo de tradiciones.
04:11Veamos.
04:13El coco es sin lugar a dudas el protagonista de la dulcería venezolana típica de Semana Santa.
04:19En arroz, conservas y en el famoso majarete es el ingrediente principal.
04:24Por eso, no podía faltar en las mesas del cuarto festival de dulcería criolla realizado en la Plaza Venezolana.
04:30Mi papá era che de cocina y él nos enseñó a hacer el majarete.
04:34Y lleva poquitos ingredientes.
04:37Es muy fácil de hacer, muy económico, porque lo que lleva el majarete es la harina de maíz precocida.
04:45Se coloca en una olla clavitos dulces, se le azúcar al gusto y se le echa, luego se le echa
04:55la harina precocida.
04:57Más luego se le echa, se le raya el coco y se le echa el coco.
05:01Y que es un majarete delicioso, porque más que todo es el gusto que nosotros le damos, el amor con
05:06que lo hacemos.
05:07Y bueno, y es venezolano, pues típico venezolano.
05:11Maribel Perozo de la Parroquia La Candelaria elaboró este postre llamado Mantuana de Coco.
05:16Con él participó en el festival.
05:18Sostiene que lo más importante de estos eventos es el rescate de nuestra memoria histórica culinaria.
05:23Lo más bonito para mí es como cultura gastronómica que se rescaten las tradiciones.
05:31Por lo menos aquí tenemos la arañita, que es un dulce que es típico de los llanos venezolanos, con la
05:40lechosa verde.
05:41En vez de darle una chupeta a los niños, vamos a recrear con nuestra fruta lo que tengamos a la
05:48mano.
05:48Vamos a probarte la chucha, ¿qué te pareció? Sabrosa.
05:52Detrás de cada dulce se esconde una vivencia, una anécdota que cuenta la historia del sector.
05:58Después nos sigue el negro borracho, que son ponquecitos de cacao, que también son típicos de nuestra región, y bañados
06:08con licor de coco.
06:09Después tenemos las conservas de la cojita.
06:12Las conservas de la cojita tienen una historia bien bonita porque la cojita era una señora morena que vivía en
06:19la calle España, lo que hoy es el boulevard de Catia.
06:23Y ella salía todos los días a vender sus dulces a la pastora.
06:27Eso es entre los finales de los años 1800 y principios de 1900.
06:32Un reencuentro con la infancia a través de los sabores dulces del arroz con coco y conservas experimentaron los asistentes
06:39al festival.
06:40Me parece bien porque de verdad son cosas que se habían perdido y es bueno recordar o reactivar todas esas
06:50cosas que son tradiciones típicas de nuestro país.
06:53Estoy enamorando los majaretes de mi abuela, el dulce toronja de mi mamá, la cafunga que está por ahí, todos
07:05esos dulces de verdad y los antiguos.
07:08En esta cuarta edición del festival de dulcería criolla participaron todas las parroquias y comunas de la capital venezolana.
07:15En otras épocas, desde el miércoles de ceniza y hasta el viernes santo, los fieles católicos solían realizar ayuno.
07:21Es decir, una sola comida al día bastante copiosa y en la cual el postre tenía un papel fundamental.
07:27He allí el origen de la dulcería criolla venezolana.
07:30En la cámara de José Luis Briceño, desde Caracas, Venezuela, Evelyn Guarenas, Telesur.
07:36Gracias, Evelyn, por el informe.
07:38Y ahora nosotros nos despedimos tanto de Cultura como de Edición Central.
07:43Recuerden seguirnos a través de nuestras redes sociales de Telesur para mantenerse informados minuto a minuto.
07:49Y ahora vamos a la edición y les contamos que este es nuestro maravilloso país en movimiento
07:56y suena con alegría, con ritmo, con tradición, con identidad y con mucha cultura y sabor en toda la extensión
08:05de Venezuela.
08:06Así que despedimos de esta manera y los dejamos con las siguientes imágenes.
08:10Gracias por acompañarnos.
08:12Que tengan una gran noche.
08:13Chau, chau.
08:15Ahora los niños las van llevando y las van tocando por Venezuela
08:22Era mi gaita Venezuela, se escucha
08:26¡Upa!
08:38¡Venezuela está sonando!
08:53¡Venezuela está sonando!
09:13¡Vitamina tu meta, se lo juro!
09:17¡Vitamina tu meta, se lo juro!
09:18¡Vitamina tu meta, se lo juro!
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