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00:03:10Benvenuti a Sabbio Chiese, benvenuti in questa gemma meravigliosa della Valsabbia, ma con me ho anche altre due gemme meravigliose
00:03:20che sono, insomma due dai vabbè, una e mezza, ecco, e sono Elisabetta Del Medico e Giorgio Zanetti, benvenuti anche
00:03:27a voi.
00:03:27Ciao Marco, una buona domenica a tutti, una buona domenica delle palme, benvenuti qui a Sabbio Chiese, c'è un
00:03:32'atmosfera pazzesca oggi, tantissima, bellissima gente e siamo pronti a fare una puntata insieme davvero scoppiettante.
00:03:40Anche perché c'è un famoso poeta anonimo che scrisse, se la Valle Sabbia devi attraversare da Sabbio Chiese dovrai
00:03:47passare.
00:03:48Dai, come meraviglia!
00:03:50Eh, non so chi l'abbia scritta ma c'è.
00:03:53E così, ci butti così queste perte.
00:03:57Valle di saggenza, ma noi adesso ci fermiamo perché vediamo subito insieme una scheda dedicata proprio a Sabbio Chiese e
00:04:04poi torniamo in diretta con il sindaco.
00:04:23Sabbio Chiese in Valle Sabbia ha origini antiche.
00:04:27Si sviluppò già in epoca romana grazie alla posizione strategica lungo le vie di collegamento fra la pianura e la
00:04:33montagna.
00:04:33Nel Medioevo il territorio fu conteso tra diverse signorie locali, fino a entrare sotto il controllo della Repubblica di Venezia
00:04:40che dominò gran parte della Lombardia orientale.
00:04:49Il nome Sabbio Chiese deriva probabilmente dalla presenza di più edifici religiosi nel territorio a testimonianza delle forti tradizioni cristiane
00:04:58della zona.
00:05:04L'economia tradizionale era legata all'agricoltura e alla lavorazione del ferro, attività molto diffusa in Valle Sabbia.
00:05:11Il territorio è legato anche alla tradizione casearia.
00:05:15Qui si producono formaggi tipici della Valle Sabbia frutto dell'allevamento locale e antiche tradizioni tramandate nel tempo.
00:05:29Dal punto di vista artistico e culturale il luogo più significativo è la chiesa di San Michele Arcangelo che conserva
00:05:36opere d'arte sacra e rappresenta il centro religioso della comunità.
00:05:40La chiesa è dedicata al Santo Patrono che si festeggia il 29 settembre.
00:05:49C'è poi il Santuario della Madonna delle Rocca, un altro edificio posto in posizione elevata e panoramica.
00:05:56È legato in particolare alla devozione della Madonna e alla famosa festa di Cennale.
00:06:03Un importante evento religioso nato per ricordare la protezione dalla peste del 1630.
00:06:09Tutto il paese viene addobbato con migliaia di fiori di carta fatti a mano.
00:06:14Fra natura, storia e tradizione, Sabbio Chiese racconta l'anima autentica della Valle Sabbia.
00:06:25Grazie.
00:06:37Grazie.
00:06:39Grazie.
00:07:04Grazie.
00:07:07Grazie a tutti per governare con una Rocca meravigliosa che vedi dal tuo ufficio immagino.
00:07:12Municipio con vista.
00:07:14Assolutamente sì, noi abbiamo la fortuna e l'onore di avere la Rocca che domina il nostro paese,
00:07:20che è un orgoglio per Sabbio ma anche per tutta la Valle Sabbia perché è un monumento sicuramente importante e
00:07:26significativo per tutta la valle.
00:07:28Sindaco, oggi c'è un'affluenza davvero pazzesca, straordinaria. Ci sono tantissime persone, tantissime associazioni e tantissimi giovani in piazza.
00:07:36Sì, davvero una grande soddisfazione e la comunità ha risposto in maniera veramente positiva. Abbiamo il piacere di avere le
00:07:43tantissime associazioni che sono il cuore pulsante della nostra comunità, che avranno il piacere anche di farsi conoscere e di
00:07:51far conoscere anche a tutta la provincia di Brescia, diciamo, quelle che sono le loro attività.
00:07:56Un grazie davvero di cuore da parte nostra per questa meravigliosa accoglienza. Io Marco questa settimana sono venuta a trovare
00:08:02il Sindaco e abbiamo curiosato nei dintorni di Sabiocchiese. È stata una gita bellissima e quindi vorrei adesso goderci insieme
00:08:11questo servizio che abbiamo fatto questa settimana.
00:08:27Buongiorno e benvenuti a Sabiocchiese. Con piacere porto i saluti dell'amministrazione comunale e ringraziamo per questa opportunità la provincia
00:08:35di Brescia e fondazione per far conoscere quello che sono le, voglio dire, le peculiarità e le eccellenze del nostro
00:08:42territorio.
00:08:43Partirei prima con un discorso di inquadramento del nostro sviluppo territoriale, essendo un comune in controtendenza, un comune delle aree
00:08:55interne che comunque è in continua espansione, per cui in questi anni abbiamo superato i 4.000 abitanti.
00:09:07È un paese che si è sviluppato in maniera ordinata sia dal punto di vista urbanistico, nel senso che c
00:09:14'è una zona residenziale ben definita che viene interposta da un polo sportivo ben fornito e la zona artigianale.
00:09:24La facilità poi, essendo di collegamento al fondo valle, tutta una serie di servizi, dalla prima infanzia alle scuole, la
00:09:34comunità anche dei collegamenti con gli istituti scolastici della Valle Sabbia e del Lago di Garda, ha facilitato anche l
00:09:41'insediamento di tante nuove famiglie.
00:09:43Gli obiettivi dell'amministrazione comunale in questi anni si sono più sviluppati verso l'aspetto culturale, soprattutto per quanto riguarda
00:09:53la riscoperta degli stampatori da sabbio, che è un progetto che sta coinvolgendo la Commissione Cultura insieme ad altre figure
00:10:02importanti e stanno lavorando ormai da una decina di anni.
00:10:07Abbiamo avuto anche la possibilità e la fortuna di vederci donato da parte del professor Alfredo Bonomi di uno stabile
00:10:15che è stato adibito ed allestito il Museo degli Stampatori.
00:10:32Poi la comunità in questi anni è stata coinvolta anche in una delle sue feste tradizionali, che sono le feste
00:10:41decennali della Madonna della Rocca,
00:10:43che abbiamo dovuto per causa di forza maggiore espostare dal 2022, che era l'anno canonico di scadenza, al 2023
00:10:53per il problema del Covid.
00:10:56Per cui valorizziamo quello che è il nostro gioiello, ma è il gioiello che riteniamo anche della Valle Sabbia, che
00:11:03è la Rocca, il santuario della Madonna della Rocca,
00:11:05che viene costruita appunto la statua della Madonna della Rocca, che è un punto devozionale della nostra comunità.
00:11:22In questi anni abbiamo potuto sviluppare e intensificare quelle che sono anche delle iniziative volte al miglioramento dell'aspetto culturale.
00:11:32Di pari passo sono stati fatti interessanti interventi anche sulle strutture scolastiche, in particolare sulla scuola media,
00:11:42che in questi prossimi mesi verrà interessata da un importante intervento di efficientamento energetico,
00:11:50grazie anche a un finanziamento di Regione Lombardia.
00:11:53Così anche, e sarà interessato di un importante intervento di efficientamento, anche il centro servizi, oggi adibito al centro di
00:12:02ristorazione.
00:12:03Uno degli aspetti importanti che mi piace sottolineare è il recupero dell'ex stabilimento Pasotti,
00:12:11che si è potuto concretizzare in questi mesi.
00:12:14Speriamo che, voglio dire, ci possa essere la possibilità di dare una nuova prospettiva a un'area che dagli anni,
00:12:21per i primi anni 2000, essendo poi anche nel cuore della nostra comunità, è un intervento particolarmente atteso.
00:12:29Ecco, per cui davvero noi pensiamo che nei prossimi mesi avremo anche la possibilità di capire,
00:12:35attraverso un piano di recupero, quali potrebbero essere le possibilità per dare nuova vita a una zona importante del nostro
00:12:42paese.
00:12:47Mi piace anche sottolineare l'aspetto, voglio dire, di coesione sociale della nostra comunità.
00:12:52Nella nostra piccola comunità abbiamo comunque una vivacità, perché abbiamo una quarantina di associazioni
00:13:00che vanno dalle associazioni sportive, culturali, ambientali, per cui c'è molta vivacità e c'è molta collaborazione
00:13:07e questo permette davvero all'amministrazione comunale di poter portare avanti dei progetti condivisi,
00:13:13che è sicuramente importante.
00:13:15Per cui probabilmente in occasione della diretta di Tertutto non ci sarà l'occasione di farli intervenire tutti,
00:13:22ma mi sento già in questa occasione di poterli ringraziare per il preciso supporto,
00:13:29non tanto all'amministrazione comunale, ma soprattutto anche per la coesione sociale,
00:13:34che è sicuramente importante.
00:13:35Per cui davvero grazie e ringraziamo tutte le varie associazioni che nei diversi ambiti
00:13:40portano il loro prezioso contributo.
00:13:54Sempre in diretta da Savio Chiese, noi abbiamo il piacere di ritrovare ancora quest'oggi Laura Trecani,
00:13:59che ricordiamo è sindaco di Ospitaletto, ma in questo caso è rappresentante della provincia di Brescia,
00:14:04attraverso la provincia di Brescia lo ricordiamo.
00:14:06Noi portiamo avanti questo itinerario nella provincia per valorizzare le peculiarità,
00:14:14le eccellenze di ogni territorio e quindi è un progetto molto ampio,
00:14:18chi ci vede coinvolte, noi siamo orgogliosi di portare avanti questo progetto.
00:14:23Tra le tante eccellenze c'è una in particolare, vero Laura?
00:14:27Sì, una doppia eccellenza.
00:14:29Stamattina io ho la delega provinciale alla protezione civile e qui dicevo c'è una doppia eccellenza,
00:14:35cioè un gruppo alpini che al suo interno ha il gruppo di protezione civile.
00:14:41Il gruppo di alpini della sezione Montesuello ha al suo interno un gruppo di volontari di protezione civile
00:14:49di circa 200 persone con sei depositi, di cui uno proprio a Savio Chiese.
00:14:56Sappiamo bene che ormai protezione civile non è più solo emergenza, ma è formazione, prevenzione
00:15:02e ho scelto di incontrare da quando questa delega, cioè un anno fa, i gruppi di protezione civile
00:15:09all'interno del proprio territorio perché ognuno ha la propria peculiarità
00:15:13e essendo il sistema di protezione civile un sistema complesso è meglio conoscerlo
00:15:19perché poi si sa di che cosa si va a parlare.
00:15:21Per cui davvero mi sono resa conto che la protezione civile è davvero un'eccellenza, quella della provincia di Brescia
00:15:28e sta cercando anche negli anni appunto attraverso la prevenzione di entrare nelle scuole
00:15:33per farsi difformare anche i ragazzi che sono il veicolo primario per il passaggio di informazioni
00:15:40che poi riescono a passare i genitori a casa e quant'altro.
00:15:43Per cui davvero un grande lavoro e davvero ringrazio tutti i volontari ma anche le famiglie che stanno accanto ai
00:15:50volontari
00:15:50perché tante volte i volontari li diamo per scontati ma sappiamo che tolgono ore e tempo alle loro famiglie
00:15:58per cui davvero la provincia di Brescia è davvero fortunata ad avere questi volontari.
00:16:04Beh io so che oggi poi sei anche, ti sei portato un libro, un libro che chiamo qui il sindaco
00:16:12con Elisabetta
00:16:13perché è proprio una cosa che noi cerchiamo tutte le domeniche di ricordare, di divulgare
00:16:20c'è una mostra bellissima organizzata dalla Fondazione Brescia e da Palazzo Martinengo
00:16:28che è la mostra Liberty e questo è il catalogo e tu so che volevi farne donna al sindaco.
00:16:34Sì, volevo donarlo al sindaco, all'amministrazione comunale, una coppia da lasciare in biblioteca per tutti i cittadini
00:16:40e vi invitiamo a visitare la mostra. Grazie.
00:16:45Grazie Laura, accogliamo volentieri questa bella pubblicazione e sarà magari anche l'occasione per andare a visitare la mostra
00:16:52e lo custodiremo nella nostra biblioteca. Grazie mille, grazie.
00:16:56Grazie a voi.
00:16:56Grazie alla provincia, grazie ovviamente al contributo che ci permette di andare in onda.
00:17:04Sindaco, la mostra è bellissima, se non l'avete ancora vista andatela a vedere perché veramente merita...
00:17:10Merita di essere vista.
00:17:12Merita di essere vista.
00:17:14Do la linea a Giorgio che so che si è spostato in un'altra zona della nostra piazza.
00:17:19Ed è proprio così e io sono affascinato da queste meravigliose sculture in legno che sicuramente la regia tra poco
00:17:26inquadrerà
00:17:27e sono qui con il maestro Gianluigi Zambelli. Una scuola d'arte che è diventata davvero importante e che ha
00:17:34toccato punta anche da 80 allievi.
00:17:36C'è quindi un amore per la scultura.
00:17:40È diventata una professione. Prima era una passione per quanto riguarda il lavoro, creare un'opera dentro un pezzo di
00:17:49legno.
00:17:50Poi un po' alla volta ho cominciato ad avere degli allievi e sono arrivato a gestirne una ottantina in tre
00:17:58sedi diverse in tutta la provincia di Brescia.
00:18:02Maestro mi dicevi che una volta il tuo lavoro era intenso, forte, prendeva pieno e poi hai detto adesso comincio
00:18:10ad avere una certetta e voglio anche tramandare quest'arte.
00:18:14E senti il bisogno di fare questo attraverso i tuoi allievi?
00:18:16Sì, credo che sia un modo per continuare a vivere dopo che hai completato un pochino il ciclo della tua
00:18:27vita, della lavorazione.
00:18:29Per cui sto ufficializzando la mia scuola che è privata, diventerà una onlus e penso che si riuscirà a trovare
00:18:41anche qualcun altro che la possa portare avanti nel tempo.
00:18:45Sicuramente, ma curiosità tecnica. C'è un legno che viene prediletto per delle opere e in realtà qualsiasi legno può
00:18:54andare bene?
00:18:54Ma guardi, la materia base è il legno. Dopo tutti i legni vanno bene, c'è chi è più adatto
00:19:02di uno rispetto all'altro, però il punto sta nel riuscire a tirar fuori quello che vuoi in quel pezzo
00:19:10di legno.
00:19:11Che sia gelso, sia tiglio, sia cirmolo o rovere e riuscire a tirarlo fuori.
00:19:17E questo è bello perché ci fu un famoso falegname che tirò fuori un pinocchio che poi fece storia.
00:19:23Ma parlando di questo tipo di opera che è bellissima, ad esempio questa lumaca, meravigliosa nei dettagli, quanto tempo impiega
00:19:31per un'opera di questo genere?
00:19:33Diciamo che quei lavori qua, la maggior parte che vedete, sono lavori fatti dai miei allievi.
00:19:40Io ne ho qui solo due mie presenti, solo che loro, se io lo faccio in tre giorni, allora ci
00:19:49impiegano un mese riuscendo a farlo.
00:19:53Si immagina cosa ci impiegherei io, maestro, nel fare questo?
00:19:57Ma no, ci può arrivare anche lei.
00:20:01Ci sono delle opere bellissime, vorrei sottolineare questa che ricorda il periodo del Covid, vorrei dare possibilità all'energia di
00:20:09mostrarle un po' tutte perché sono davvero meravigliose.
00:20:13Grazie per questa bella chiacchierata e adesso diamo spazio a qualche consiglio su come spendere bene i vostri soldini.
00:20:20A tra poco.
00:20:31Torniamo in diretta e con noi ci hanno raggiunto due componenti dell'amministrazione comunale e io ben volentieri vi li
00:20:38faccio conoscere.
00:20:39Marta Ghidini che è anche vice sindaco e assessora dell'istruzione e poi Massimo Marchi che invece è una delega
00:20:44molto importante che è quella dell'ecologia.
00:20:47Iniziamo per dovere con Marta.
00:20:51Qui sicuramente abbiamo visto innanzitutto tantissimi bambini, tantissimi gruppi sportivi e quindi vuol dire che c'è anche un polo
00:20:57scolastico che funziona.
00:20:58Assolutamente sì, infatti uno degli obiettivi principali dell'amministrazione comunale è quello di rendere la scuola il cuore pulsante della
00:21:05nostra comunità.
00:21:06I numeri di quest'anno ci raccontano una realtà viva e in crescita.
00:21:10Sul territorio abbiamo tre plessi scolastici per un totale di 539 alunni, 123 bambini alla scuola dell'infanzia, 247 alla
00:21:19scuola primaria e 169 ragazzi alla scuola secondaria di primo grado.
00:21:24Dietro questi numeri c'è una macchina organizzativa imponente al servizio delle famiglie e delle scuole.
00:21:31Tutti i giorni garantiamo il servizio di trasporto scolastico, alla scuola primaria il servizio mensa e il servizio del prescuola.
00:21:39Sicuramente per noi è molto importante che i nostri bambini abbiano un esempio, abbiano degli esempi concreti.
00:21:45E quindi penso subito al servizio Pedibus, un'eccellenza attiva dal 2015, eccellenza che è resa possibile unicamente grazie all
00:21:54'impegno instancabile di una quarantina di volontari
00:21:57che tutti i giorni accompagnano dalle fermate alla scuola primaria e viceversa circa 60 bambini.
00:22:04Non solo servizi ma anche investimenti.
00:22:06Per il futuro, in particolare per quest'anno, abbiamo in progetto l'efficientamento energetico della scuola secondaria di primo grado.
00:22:13Perciò servizi e investimenti che sono un po' la promessa che facciamo ai nostri ragazzi, cioè dare loro il miglior
00:22:20futuro possibile.
00:22:21Ma voi siete anche, probabilmente anche per questo motivo, molto attrattivi, nel senso la vostra comunità è sempre in crescita.
00:22:29Assolutamente sì, i nostri servizi attirano, come diceva prima il sindaco, numerose famiglie e tanti giovani che decidono di diventare
00:22:38residenti nel nostro paese.
00:22:39Quindi le nostre scuole sono un po' lo attrattivo sicuramente per tantissime famiglie.
00:22:44Invece mi sposto con Massimo Marchi.
00:22:47Sicuramente la delega dell'ecologia in questo momento è una delega molto importante.
00:22:52Voi avete un territorio meraviglioso, bisogna tutelarlo in qualsiasi modo.
00:22:57Un antico proverbio recita che la terra non è un'eredità ricevuta dai nostri padri, ma un prestito da restituire
00:23:05ai nostri figli.
00:23:06Questo è il denominatore comune che accomuna la nostra comunità, la comunità di Sambio Chiese, una comunità che gode della
00:23:15sinergia e del rapporto con vari gruppi,
00:23:19a partire dal gruppo Ecologia Ambiente, che riesce a cooperare con i gruppi d'arma, i volontari dei gruppi sportivi,
00:23:30i gruppi che operano a livello sociale, i gruppi culturali e vari cittadini che si adoperano come volontari.
00:23:39Questa sinergia ci permette di operare su vari fronti, partendo dai più piccoli, con la sensibilizzazione nelle scuole, fino ad
00:23:48aspetti più articolati e complessi,
00:23:51come l'abbandono, lo spinoso, gli argomenti legati all'abbandono dei rifiuti, gli aspetti legati alla tutela dei sentieri, dei
00:24:05boschi, gli aspetti legati ai fiumi,
00:24:08quindi il contrasto del dissesto idrogeologico e molti aspetti che riguardano i fiumi, non solo il fiume chiese che ci
00:24:16attraversa, ma anche altri reticoli e tutti aspetti che ci permettono di avere uno sguardo aperto su tutti i fronti
00:24:28e una tutela del paesaggio, un paesaggio che è situato sul fondo valle, al centro della Valle Sabbia.
00:24:37È un paesaggio meraviglioso, abbiamo parlato di questa rocca che domina Sabbio Chiese, che è un santuario, è stata una
00:24:45fortezza in passato, poi è diventato santuario, luogo di culto, ma comunque rimane di un fascino meraviglioso.
00:24:52Adesso noi ve la facciamo vedere in questo servizio, grazie anche alla collaborazione del professor Bonomi. Vediamola.
00:25:02Ci troviamo nella Rocca di Sabbio, il cuore storico del paese e anche il cuore della devozione mariana.
00:25:13Tra gli studiosi c'è ancora una questione da chiarire se il paese ha preso il nome della valle o
00:25:22se l'abbia dato alla valle.
00:25:24È una questione interessante. È il cuore storico perché su questa rupe si è sviluppata già prima del 1000, ma
00:25:35verso il 1000 si è consolidata questa rocca.
00:25:38Rocca di difesa ma anche di protezione. Una rocca che è stata significativa per tutta la storia del paese ma
00:25:48anche della media valle.
00:25:49Nel tardo medioevo la rocca è stata luogo di avamposto delle difese anche della città di Brescia, legata alla politica
00:26:01specialmente dei Guelfi e quindi ha avuto un ruolo significativo.
00:26:06La rocca, oltre a essere un maniero importante dal punto di vista militare, ha un aspetto scenografico formidabile.
00:26:19Ho detto che è il cuore di Sabbio perché qui guardavano le popolazioni come luogo dove accorrere in caso di
00:26:30passaggi di eserciti.
00:26:31Quindi è stato un punto di ritrovo in casi difficili fino all'inizio del 1700, anche se la storia della
00:26:42rocca si divide in due parti.
00:26:44C'è la storia militare, la storia densa di significato, di combattimenti, di difese e la storia seconda, la storia
00:26:56religiosa.
00:26:57La storia militare, economica, sociale è iniziata, come ho detto, prima del 1000, è andata avanti sicuramente fino alla seconda
00:27:08metà del 1500.
00:27:10Poi i nuovi modi di combattere, una politica diversa da parte della Serenissima, ha spostato il luogo di difesa della
00:27:19valle alla rocca d'Anfo.
00:27:21E la rocca però è rimasta, ed è rimasta e non è stata distrutta, è stata trasformata lentamente a partire
00:27:31dal 1480-90 in un santuario mariano.
00:27:36Cosa è successo? Semplicemente mantenendo la struttura architettonica tradizionale, l'interno è stato trasformato in due chiese, una inferiore e
00:27:49una superiore, utilizzando ambienti del castello.
00:27:54Le due chiese non per nulla sono diventate il centro della devozione mariana per tutto il paese.
00:28:02Non si può capire l'affetto che c'è per la rocca sabio, la devozione alla Madonna, se non si
00:28:09inquadra la storia religiosa della rocca in questo contesto.
00:28:14La rocca proprietà della comunità, proprietà della comunità di sabio, amministrata dal comune dal punto di vista finanziario, che eleggeva
00:28:26delle persone specifiche nel 1500.
00:28:29Quindi la rocca vista come sintesi di difesa civile, sintesi di riferimento della piccola comunità locale, piccola e significativa però,
00:28:42perché nel 1500 c'è stato un fenomeno come quello degli stampatori, che è stato formidabile, e poi luogo di
00:28:49devozione.
00:28:50All'interno, nelle due chiese, inferiore e superiore, trionfa anche l'arte popolare.
00:28:58Specialmente nella chiesa superiore ci sono ben 19 affreschi, che sono datati tra l'inizio del 1500, ultimi anni del
00:29:081400, fino alla metà del 500.
00:29:1119 affreschi, di cui 17 parlano di argomenti mariani, la vergine con il bambino in varie posizioni, è una carellata
00:29:22significativa di arte.
00:29:25La domanda è chi ha affrescato la rocca? Non ci sono dei nomi specifici, sono artisti inseriti in circuiti di
00:29:35passaggio, in circuiti più vasti.
00:29:37È una concentrazione di arte notevolissima dal punto di vista degli storici, ma anche dal punto di vista della bellezza.
00:29:46Le feste mariali decennali, che sono una caratteristica religiosa fondamentale per sabbio, hanno proprio origine nella devozione alla Madonna della
00:29:57Rocca.
00:29:58La devozione alla Madonna è invocata in momenti difficili. Si calano nella storia del santuario.
00:30:07La prima manifestazione documentata di trasporto della statua a linea antica che era conservata nel santuario è del 1648.
00:30:18Nel 1648 la statua viene portata in paese per scongiurare una pestilenza, ma a partire dal 1700 si staura l
00:30:31'abitudine di un triduo ogni dieci anni,
00:30:34che sono quelle che vengono chiamate le decennali. Non sono semplici processioni, sono le processioni che fanno colloquiare la Madonna
00:30:44della Rocca,
00:30:45la storia della Rocca col paese. Sono per sabbio il più alto appuntamento umano e religioso.
00:31:00E siamo tornati in diretta con questa bellissima immagine dei nostri ragazzi. Io adesso sono in compagnia di Laura Cerqui,
00:31:06assessora alla cultura, e Andrea Baluzzi, assessore allo sport di sabbio chiese. Come da tradizione, prima le signore.
00:31:12Abbiamo appena visto, Laura, questo bellissimo servizio insieme al professor Bonomi. Siamo andati a vedere la Rocca.
00:31:19Anzi, è andato Marco a vedere la Rocca. Io sono molto invidiosa perché vorrei visitarla. E magari mi accompagni tu?
00:31:25Assolutamente sì. Prendo io.
00:31:28Diciamo che abbiamo partecipato a questa manifestazione di interesse proprio per valorizzare quella che per noi è il punto principale,
00:31:36il punto più bello del nostro paese, che è la Rocca.
00:31:38La Rocca ha aperto ufficialmente i battenti al pubblico ieri. È aperta venerdì, sabato e domenica,
00:31:45i festivi, dalle due e mezza alle sei e mezza. E logicamente però, se qualcuno volesse visitare in altri orari,
00:31:51basta chiamare il comune o la biblioteca e si può organizzare senza nessun problema una visita guidata.
00:31:58È davvero facilissimo. Io so anche che ci sono cento gradini per arrivare alla vetta.
00:32:03Infatti Marco mi ha detto, mi raccomando, preparati.
00:32:06Esattamente. Anzi, il signor Marco durante le riprese ha avuto un po' di difficoltà a salire.
00:32:13E Marco, dovevamo dirlo, dovevamo dirlo.
00:32:16Oltre a questo, diciamo che la nostra Rocca viene usata, soprattutto il piano superiore, diciamo che è la parte non
00:32:22consacrata,
00:32:23anche per fare delle mostre. Gli scorsi anni abbiamo avuto delle collaborazioni col comune di Bagolino,
00:32:28col comune di Vestone e l'anno scorso anche col comune di Brescia per una mostra a suo Torino Garosio.
00:32:33Quest'anno, diciamo, ci siamo lanciati oltre e siamo andati fuori provincia.
00:32:37La nostra collaborazione sarà anche col comune di Cannetto sull'Oglio.
00:32:43Tra il 22 agosto verrà inaugurata una mostra dell'artista Dario Rossi.
00:32:50Insomma, non ti annoi mai, Laura?
00:32:52Assolutamente no. E per questo devo comunque ringraziare chi mi accompagna in tutto questo percorso.
00:32:59Innanzitutto l'amministrazione comunale, ma in modo particolare la Commissione Cultura,
00:33:03che è sempre a mio fianco in ogni occasione.
00:33:05Dunque, grazie.
00:33:06Grazie a te, grazie per il tuo lavoro.
00:33:09Ci sono delle meraviglie davvero straordinarie qui a Sabiochiese.
00:33:12E a proposito dei 100 gradini, bisogna essere allenati e parliamo di sport con te, Andrea.
00:33:18Perché qui oggi in piazza ci sono tantissimi gruppi sportivi di giovanissimi.
00:33:23Sì, come vedete sono ben rappresentati tutte le nostre associazioni.
00:33:30Nel comune di Sabiochiese abbiamo la fortuna di avere diversi volontari
00:33:34che dedicano il loro tempo alla crescita sportiva, dal calcio al tennis, al pallavolo, il karate, il ciclismo.
00:33:46Insomma, si può fare qualsiasi tipo di sport a Sabiochiese.
00:33:51E dobbiamo, come detto prima, ringraziare tutte le persone che dedicano il loro tempo
00:33:56alla crescita sportiva di questi ragazzi.
00:34:00Perché lo sport, al di là di diventare campioni, è veramente importante.
00:34:04Mai come adesso il socializzare, lo stare insieme.
00:34:07E serve veramente a far crescere nel modo sano e corretto i nostri ragazzi.
00:34:14E la testimonianza di questo è proprio il fatto che il primo cittadino sia il primo sportivo
00:34:20che insegna questi ragazzi, vero?
00:34:22Sì, infatti lo vedete in mezzo ai suoi ragazzi di karate.
00:34:27Nel paese piccolo i volontari hanno più divise, come dico spesso io,
00:34:33e infatti è il nostro esempio, insomma.
00:34:36E siamo orgogliosi di questo.
00:34:38Velocissimamente ricordiamo anche che qui a Sabiochiese nel 2023 è partito il Giro d'Italia.
00:34:43Sì, proprio qui davanti è partito il Giro d'Italia, è stata per noi una giornata indimenticabile.
00:34:49E veramente ringraziamo anche tutti gli sponsor che sostengono le associazioni perché è un connubio.
00:34:59E allora grazie Andrea, grazie ancora Laura.
00:35:01E adesso andiamo a goderci insieme un altro bellissimo servizio del Museo degli Stampatori di Sabio.
00:35:10Ci troviamo all'interno del Museo Stampatori da Sabio,
00:35:15una realtà istituzionale non ancora completa, in realtà un cantiere, un'idea, un progetto,
00:35:23quello appunto legato alla valorizzazione di antichi tipografi che resero celebre il nome appunto di questa località.
00:35:38Il testo di Ottavio Rossi, uno storico bresciano che nel 1616 nelle sue memorie citava questa località
00:35:47e soprattutto gli stampatori nativi originari di Sabio come personalità di grande ingegno, di grande intraprendenza,
00:35:56come se avessero una connatural professione per il mestiere, lui scriveva, delle stamperie e dei libri.
00:36:04Noi immaginiamo che la posizione strategica di Sabio Chiese nella media Valle Sabbia,
00:36:10ma soprattutto la vicinanza con Salò, con la Riviera, quindi in realtà con la magnifica patria,
00:36:17in realtà abbia rappresentato come dire un punto di passaggio senz'altro favorevole,
00:36:24agevolando gli spostamenti, in particolare gli stampatori si portarono a Venezia, a Trento e poi a Bergamo,
00:36:32percorsero le più importanti città d'Italia, non solo, anche d'Europa, intere famiglie,
00:36:38tra cui possiamo citare i Tini, i Bericchia, i Nicolini, in realtà resero appunto celebre l'arte della stampa,
00:36:47partendo proprio da questo piccolo borgo Valsabbino.
00:36:51Sono molte le edizioni naturalmente curate dai nostri tipografi,
00:36:56in realtà il nostro museo possiede attualmente un congruo numero di 500 e di 600,
00:37:03questo è il periodo storico in cui loro hanno essenzialmente operato.
00:37:06Attualmente attraverso anche una recente donazione siamo arrivati a 130 pezzi
00:37:12e quindi si tratta per noi insomma di una partenza, di un avvio significativo,
00:37:18immaginando appunto di aprire presto il nostro museo.
00:37:24Ci tengo a ribadire che le opere, quindi i libri appunto stampati dai nostri tipografi originari di sabbio,
00:37:34sono stati tutti donati dalla comunità e quindi da imprenditori,
00:37:39da cittadini, da enti pubblici che hanno voluto in questo modo partecipare a questo progetto,
00:37:45che è appunto un progetto di comunità.
00:37:48Lo stesso vale anche per la sede in cui ci troviamo,
00:37:50che non è ancora completa dal punto di vista allestitivo,
00:37:53ma in realtà si tratta appunto di un edificio donato da un privato.
00:38:02E torniamo in diretta per parlare di un'altra realtà molto importante per questa valle,
00:38:06che è la RSA, che è un istituto che c'è da molti anni,
00:38:12con me c'è Manuel Boninsegna, qui presente,
00:38:15insieme a lui Michela Bacchettini, benvenuta,
00:38:18e voi fate parte del Consiglio di Amministrazione della RSA,
00:38:22che so che è un punto d'orgoglio anche per questa comunità.
00:38:26Corretto, affonda le radici all'inizio del Novecento,
00:38:31con le preziosissime suore,
00:38:33e la sede è alle basi della nostra splendida rocca.
00:38:38Ad oggi ospitiamo 34 ospiti nella RSA e 12 nei mini alloggi.
00:38:44Abbiamo un grande orgoglio che è la cucina interna,
00:38:48che fornisce il pasti ai nostri ospiti,
00:38:51ma anche una trentina di pasti domiciliari
00:38:54consegnati dai preziosissimi, sempre volontari.
00:38:59La struttura è stata oggetto di un ampliamento,
00:39:02un bel ampliamento negli anni 2011-2012,
00:39:06e nel 2016 abbiamo realizzato un bellissimo parco
00:39:10a servizio degli ospiti, ma anche dei familiari,
00:39:12i cui possono fruirlo nelle belle giornate
00:39:16e fare la loro passeggiata e avere un po' di intimità
00:39:18con i propri familiari.
00:39:22Un grandissimo ringraziamento anche a tutti i volontari
00:39:25e alle preziosissime persone che hanno negli anni
00:39:28fatto delle donazioni,
00:39:30le quali stiamo studiando di fare degli ulteriori ampliamenti
00:39:35nella zona giorno e comunque delle migliorie alla struttura.
00:39:39So che non è semplice ovviamente governare una struttura del genere,
00:39:44Michele so che tu volevi fare anche dei ringraziamenti,
00:39:46perché abbiamo citato tanti volontari che vi aiutano
00:39:50nella gestione di questa struttura.
00:39:52Esatto, allora diciamo che garantire il benessere
00:39:54e la cura della persona anziana in una struttura residenziale
00:39:57è fondamentale.
00:39:59Non si tratta solo dell'assistenza alla persona stessa
00:40:02ma anche un'attenzione alla persona
00:40:05e quindi quello che sono i suoi bisogni, le necessità
00:40:08e le varie preoccupazioni che sono dell'anziano
00:40:11in una struttura residenziale.
00:40:13Quindi noi abbiamo la fortuna di vivere in una piccola realtà
00:40:16e possiamo anche creare quest'ambiente familiare
00:40:19che aiuta l'anziano sia nell'inserimento in struttura
00:40:22ma anche appunto nella vita di tutti i giorni.
00:40:24Quindi il mio grazie va al personale che lavora quotidianamente
00:40:29che è attento e sensibile ai bisogni appunto dell'anziano.
00:40:32Quindi grazie davvero a tutti quelli che lavorano.
00:40:34E grazie anche ai volontari che lavorano tutti i giorni
00:40:39perché abbiamo persone, come diceva Emanuele,
00:40:42addetto alla distribuzione dei pasti al domicilio,
00:40:45chi si occupa del giardino, del verde,
00:40:47chi si occupa di portare il quotidiano, il giornale tutti i giorni
00:40:50e anche al gruppo Hauser.
00:40:53e abbiamo 19 volontari che garantiscono la presenza
00:40:56di due giorni, due mattine e di tutti i pomeriggi
00:40:59dal lunedì al venerdì, offrono appunto la presenza fisica
00:41:02e collaborano con le attività animative, educative,
00:41:05uscite in collaborazione con le educatrici.
00:41:08Sappiamo che ogni piccolo gesto nella persona anziana
00:41:11può fare la differenza e quindi noi continueremo in questo senso.
00:41:15Io vi faccio i complimenti veramente per il vostro impegno
00:41:18all'interno del Consiglio di Amministrazione
00:41:20e do la linea invece a Giorgio Zanetti.
00:41:22E io posso dire una cosa,
00:41:25io posso tranquillamente camminare avanti e indietro
00:41:28per sabbio chiese senza assolutamente il timore
00:41:30di essere investito e sapete perché?
00:41:33Perché c'è un nutrito gruppo di pedibus
00:41:35con Fabrizio che è un po' il capogruppo
00:41:39di questa banda di ragazzi
00:41:41che dà una mano ad attraversare le strade,
00:41:44ad aspettare i bambini.
00:41:45Com'è la vita di un pedibus?
00:41:49Beh, vi repartirò il mattino
00:41:53quarto alle otto
00:41:54per essere puntuali alle otto a scuola.
00:41:58Il pomeriggio praticamente ci sono due vie,
00:42:02due gruppi.
00:42:03Uno è la linea rossa che fa una zona del paese
00:42:06e la linea gialla che fa un'altra zona del paese.
00:42:10Perciò si parte al mattino dalle sette e mezza
00:42:14per portarli e alle ore sedici
00:42:18riportarli di nuovo a casa.
00:42:20Quindi l'impegno è il mattino e nel pomeriggio poi?
00:42:23E anche a luna.
00:42:25Ovviamente.
00:42:26Perché c'è un gruppo che esce anche alle ore tredici.
00:42:29E quanti siete più o meno a gestire questo servizio?
00:42:32Siamo circa un trentacinque.
00:42:34Servono dai due ai tre volontari per turno.
00:42:39E questo vi fa davvero un'ora
00:42:41perché è una cosa molto importante.
00:42:42Ma dato che dobbiamo andare, facciamo una cosa.
00:42:45Mi accompagni che devo attraversare,
00:42:47devo andare di là.
00:42:48Pubblicità, troppo.
00:42:49Ciao.
00:42:49A dopo, a dopo.
00:42:50Ciao, grazie.
00:43:03E torniamo in diretta qui a Sabbio Chiese
00:43:06e continuiamo a parlare di cultura, di tradizione
00:43:08perché insieme a me c'è Daniele Morenghi
00:43:11dell'Associazione del Museo Etnografico
00:43:14della Civiltà Contadina e dei Messieri Antichi.
00:43:16Andiamo a scoprire un po' la nostra storia.
00:43:19Cosa possiamo trovare in questo museo?
00:43:21Un po' di tutto.
00:43:22Io rappresento l'Associazione della Civiltà Contadina
00:43:26e dei Messieri di Sabbio
00:43:27che nasce con il museo una trentina di anni fa.
00:43:32Museo che è ospitato in un luogo molto suggestivo
00:43:37ai piedi della scalinata che conduce
00:43:40al santuario della Madonna della Rocca
00:43:43dedicato oggi al museo,
00:43:45mi piace ricordare, a Enrico Morelli,
00:43:47il suo fondatore.
00:43:48Il museo raccoglie una grandissima quantità
00:43:52di oggetti legati alla tradizione contadina,
00:43:56agli antichi mestieri,
00:43:58non solo la donazione Morelli,
00:44:00ma anche tutta una serie di oggetti
00:44:03donati successivamente da privati
00:44:05all'Associazione.
00:44:08L'Associazione che cosa fa?
00:44:11Si occupa sostanzialmente di gestire il museo
00:44:14garantendone l'apertura nel periodo estivo
00:44:18e oltre a questo ha come obiettivo
00:44:21quello di valorizzare la tradizione contadina,
00:44:28questo patrimonio infinito
00:44:30che è dato dagli antichi mestieri
00:44:32attraverso iniziative di vario tipo,
00:44:36culturali, attività didattica,
00:44:39attività di ricerca.
00:44:40In particolare direi la didattica
00:44:42rappresenta un po' il fiore all'occhiello
00:44:44dell'Associazione.
00:44:47Del resto in un museo
00:44:50il fil rouge, il ponte
00:44:52fra passato e futuro
00:44:54può essere garantito solo
00:44:56dalla presenza delle nuove generazioni.
00:44:59In questo senso il museo di Sabio
00:45:00è un vero e proprio fiore all'occhiello
00:45:03dal punto di vista della didattica.
00:45:06Mentre tu, Daniele, ci raccontavi
00:45:08intanto sono passate delle immagini bellissime
00:45:10dell'interno del museo
00:45:11abbiamo visto alcuni strumenti
00:45:12cittane proprio qualcuno giusto per capire?
00:45:15Tutto il telaio, ad esempio,
00:45:17è uno degli attrezzi più significativi
00:45:20ma abbiamo anche matrici per i tessuti
00:45:24filatoi, aspi, arcolai
00:45:26oggetti dei vari mestieri
00:45:28quindi gli attrezzi del fallegname
00:45:30dello stagnaio
00:45:31piuttosto che del ciabattino
00:45:33e tantissime altre cose.
00:45:35E qui possiamo imparare davvero
00:45:36da dove derivano tutte le nostre tradizioni
00:45:39e come sono cominciati
00:45:40i tantissimi mestieri
00:45:41che noi ammiriamo davvero tanto.
00:45:43Io, Daniele, ti ringrazio
00:45:44continuiamo a restare in tema museale
00:45:47perché andiamo a vedere
00:45:49un servizio realizzato
00:45:50da Ambrogio Paiardi
00:45:51della Fondazione Provincia di Brescia
00:45:53perché è stato creato
00:45:54un accordo di coordinamento
00:45:55tra tutti i musei di Brescia
00:45:57vediamoli insieme.
00:46:02La cultura come vero collante
00:46:05del nostro territorio
00:46:07unendo Brescia e la sua provincia
00:46:10in un progetto ambizioso
00:46:11è lo scopo che Fondazione di Provincia
00:46:15di Brescia e Venti
00:46:16ha nel suo DNA
00:46:18nata ormai da dieci anni
00:46:21ha un ruolo fondamentale
00:46:24nel rapporto con il territorio
00:46:26oggi essendo uno strumento strategico
00:46:30della provincia di Brescia
00:46:31agisce come vero facilitatore
00:46:34del creare obiettivi
00:46:38e reti di collegamento
00:46:40con il territorio.
00:46:42Fondazione Brescia e Venti
00:46:44con la sua presidente Nicoletta Bontempi
00:46:47e il suo CDA
00:46:48la provincia di Brescia
00:46:49con il presidente Emanuele Moraschini
00:46:52e con l'attenta vicinanza
00:46:55e presenza
00:46:56della consigliera delegata
00:46:59Nini Ferrari
00:47:00con lo staff
00:47:01organizzato
00:47:03e credo in modo straordinario
00:47:05dalla nostra Eliana Ferrari
00:47:07pur essendo una piccola struttura
00:47:09ha coinvolto più di 160 comuni
00:47:11in iniziative territoriali
00:47:14valorizzando davvero
00:47:16quella straordinarietà
00:47:17che è il territorio bresciano
00:47:19fatto di 205 comuni.
00:47:21Le realtà si possono toccare con mano
00:47:24dell'attività fatta da fondazione
00:47:27se pensiamo al grande in provincia
00:47:29ormai decennale anche questa
00:47:33con 15-20 eventi ogni anno
00:47:36sul territorio provinciale
00:47:38il grande
00:47:38un'eccellenza bresciana
00:47:40riconosciuto
00:47:41e credo valorizzato
00:47:42anche a livello nazionale
00:47:44se poi vediamo gli ultimi effetti
00:47:46che abbiamo realizzato
00:47:50proprio ieri
00:47:51si è firmato
00:47:52il protocollo di intesa
00:47:55tra 22 musei
00:47:57col titolo
00:47:58La notte è un museo
00:48:00questa esperienza
00:48:01ha creato
00:48:02e creerà
00:48:03una questione stabile
00:48:05rispetto al territorio bresciano
00:48:12La sede della fondazione
00:48:14è Via Musei a Brescia
00:48:16dove in Palazzo Martinengo
00:48:18gli spazi espositivi presenti
00:48:21vengono dedicati
00:48:22certamente a grandi mostre
00:48:24come quella Liberty
00:48:25che è fino al 14 giugno aperto
00:48:28organizzata dagli amici
00:48:29di Palazzo Martinengo
00:48:31e curata da Davide Dotti
00:48:34ma c'è anche un'altra opportunità
00:48:36per cui fondazione
00:48:37ha programmato
00:48:40plurinalmente
00:48:40iniziative
00:48:41per valorizzare
00:48:43le associazioni
00:48:44e le fondazioni
00:48:45che sono sul territorio
00:48:47che spesso sono
00:48:48il vero cuore pulsante
00:48:50di ogni comunità
00:48:51perché in loro
00:48:52si riconosce
00:48:53davvero questa sensibilità
00:48:55a valorizzare
00:48:57i propri territori
00:48:57c'è presente anche
00:48:59un hub
00:49:00di nuova generazione
00:49:01che ha prodotto
00:49:04e produce
00:49:05iniziative
00:49:06per
00:49:06diciamo
00:49:07le nuove leve
00:49:08per le nuove generazioni
00:49:09quindi un'opportunità
00:49:10anche per loro
00:49:11di presentare alla comunità
00:49:12ciò che culturalmente
00:49:15e socialmente
00:49:16gira all'interno
00:49:17del mondo
00:49:18del mondo giovanile
00:49:19quindi direi
00:49:20che le parole essenziali
00:49:22che Fondazione Brescia
00:49:24e Venti
00:49:24ha indicato
00:49:26è la cultura
00:49:27che è l'elemento
00:49:29che unisce
00:49:30le varie comunità
00:49:31la rete
00:49:32e quale valorizzazione
00:49:34del territorio
00:49:35e nessun comune
00:49:37nessuna associazione
00:49:39nessuna fondazione
00:49:40deve sentirsi lontana
00:49:43quando la cultura
00:49:44si fa a sistema
00:49:51e torniamo a parlare
00:49:53sempre qui da Sabbiopiede
00:49:54chiese di protezione civile
00:49:56perché
00:49:56questo è un luogo
00:49:57dove la protezione civile
00:49:59ha avuto un ruolo
00:50:00non più di qualche anno fa
00:50:02importantissimo
00:50:03per il terremoto
00:50:04e per altre calamità
00:50:05che sono accadute
00:50:06Paolo Pellegrini
00:50:07il responsabile
00:50:08della protezione civile
00:50:10nonché alpino
00:50:12ecco
00:50:12come potete vedere
00:50:14siete un gruppo
00:50:16molto importante
00:50:17questo è un territorio
00:50:17che deve essere
00:50:18veramente monitorato
00:50:19costantemente
00:50:20sì
00:50:21la logistica
00:50:22conta 105 volontari
00:50:24e 98
00:50:25dell'AIB
00:50:26antincendio
00:50:28abbiamo
00:50:28nel nostro gruppo
00:50:30due squadre
00:50:31divise
00:50:31e
00:50:32abbiamo anche
00:50:3413 donne
00:50:35con noi
00:50:356 convenzioni
00:50:37di cui
00:50:38la comunità montana
00:50:40è un'altogarda
00:50:40e ogni convenzione
00:50:42ha il proprio
00:50:43magazzino
00:50:44che sono 6 magazzini
00:50:45di protezione civile
00:50:47abbiamo
00:50:49dell'idrovole
00:50:50per le alluvioni
00:50:51e
00:50:52tutto quanto
00:50:53che serve
00:50:54per intervenire
00:50:55su determinati
00:50:56disagi
00:50:58che troviamo
00:50:58con calamità naturali
00:51:00l'altogarda
00:51:02è più strutturato
00:51:04sull'antincendio
00:51:07abbiamo
00:51:08delle persone
00:51:09che hanno
00:51:10dei corsi
00:51:11come
00:51:11movimento terra
00:51:12gru autocarrate
00:51:13e
00:51:14facciamo parte
00:51:15anche
00:51:15della colonna mobile
00:51:16di Milano
00:51:16che quando
00:51:18ci sono delle
00:51:18comunità molto grosse
00:51:20interveniamo anche là
00:51:21grazie Paolo Pellegrini
00:51:23grazie per il lavoro
00:51:24che è svolto
00:51:24l'abbiamo ribadito
00:51:25anche con Laura Treccani
00:51:26all'inizio della trasmissione
00:51:28di questa
00:51:29fiore all'occhiello
00:51:30che è
00:51:30la protezione civile
00:51:32e vi ringraziamo
00:51:33per la vostra disponibilità
00:51:34il fatto che siate
00:51:35poi volontari
00:51:35ovviamente
00:51:36vi rende ancora
00:51:37più onore
00:51:38e adesso
00:51:39andiamo invece
00:51:40a vedere
00:51:41a conoscere
00:51:42Don Ruggero
00:51:43che è il parloco
00:51:44di Sabbio Chiese
00:51:48ci troviamo
00:51:49nella chiesa
00:51:50di San Martino
00:51:51a Sabbio Sopra
00:51:52e l'unicum
00:51:54di questa chiesa
00:51:55è proprio
00:51:56il suo altare
00:51:57in muratura
00:51:57che è stato riscoperto
00:51:59qualche anno fa
00:52:01staccando
00:52:01la
00:52:02palla
00:52:04d'altare
00:52:04dedicata a San Martino
00:52:06e abbiamo trovato
00:52:07proprio
00:52:07dietro
00:52:09ancora
00:52:10intatto
00:52:11questo
00:52:12stupendo altare
00:52:14che
00:52:15esprime
00:52:16la devozione
00:52:18e l'antichità
00:52:18di questa comunità
00:52:21cristiana
00:52:21questa è una chiesa
00:52:23sussidiaria
00:52:24perché la parrocchia
00:52:25di Sabbio Chiese
00:52:27è dedicata
00:52:27a San Michele Arcangelo
00:52:28durante la settimana
00:52:31viene celebrata
00:52:32l'Eucaristia
00:52:32il sabato
00:52:33alle ore 16
00:52:34e tutti i giorni
00:52:36viene aperta
00:52:37c'è chi
00:52:38nella comunità
00:52:40custodisce
00:52:40questa chiesa
00:52:42e quindi
00:52:42è possibile
00:52:43visitarla
00:52:50nella chiesa
00:52:52parrocchiale
00:52:52è custodito
00:52:53un politico
00:52:54del Cinquecento
00:52:55sono sei tavole
00:52:56molto pregevoli
00:52:57che purtroppo
00:52:58adesso
00:52:58non è possibile
00:52:59vedere
00:53:00perché sono
00:53:01in restauro
00:53:02questa è stata
00:53:04proprio una
00:53:05grande sorpresa
00:53:06per noi
00:53:08per la nostra
00:53:08comunità
00:53:09di Sabbio Chiese
00:53:09perché
00:53:10un benefattore
00:53:11ha voluto
00:53:13offrire
00:53:14il lavoro
00:53:15di restauro
00:53:16di questa
00:53:17opera cinquecentesca
00:53:19e allora
00:53:20in occasione
00:53:20di questo restauro
00:53:21stiamo anche
00:53:24mettendo insieme
00:53:25stiamo anche
00:53:27raccogliendo
00:53:28tutte le informazioni
00:53:29sulle opere
00:53:30d'arte
00:53:31della nostra chiesa
00:53:32perché
00:53:33vogliamo realizzare
00:53:35un volume
00:53:37che parla
00:53:38proprio
00:53:38di queste opere
00:53:39d'arte
00:53:39del Cinquecento
00:53:40e poi di tutto
00:53:41il lavoro
00:53:41che è stato fatto
00:53:42dal Trainini
00:53:43negli anni
00:53:44trenta
00:53:44quando
00:53:45ha restaurato
00:53:46la chiesa
00:53:53Sabbio Chiese
00:53:54è una comunità
00:53:55tradizionale
00:53:57una comunità
00:53:57molto unita
00:53:59che vuole bene
00:54:01al suo territorio
00:54:02che vuole bene
00:54:03alle sue chiese
00:54:03si prende cura
00:54:05anche delle
00:54:07necessità
00:54:07della chiesa
00:54:09e poi anche
00:54:10delle necessità
00:54:11di tutti
00:54:12quindi
00:54:13dedica
00:54:14questa
00:54:15sua attenzione
00:54:17anche
00:54:17ai bisogni
00:54:19materiali
00:54:20delle persone
00:54:21le feste
00:54:23decennali
00:54:24che io
00:54:24non ho ancora
00:54:25vissuto
00:54:26perché sono
00:54:26qui da
00:54:27poco più
00:54:27di un anno
00:54:29sono molto
00:54:31sentite
00:54:31nelle
00:54:33frazioni
00:54:34di Sabbio Chiese
00:54:35e portano
00:54:36proprio
00:54:36tutta la comunità
00:54:37a essere
00:54:37coesa
00:54:38nella devozione
00:54:40a Maria
00:54:40Santissima
00:54:45e torniamo
00:54:46in diretta
00:54:46da Sabbio Chiese
00:54:47con i giovanissimi
00:54:47sportivi
00:54:48del Tennis Club
00:54:49ragazzi
00:54:50il nostro
00:54:51Giorgio
00:54:51Zanetti
00:54:52è un appassionato
00:54:53di tennis
00:54:53e vuole sapere
00:54:54qual è il vostro
00:54:55tennista preferito
00:54:57Sinner
00:54:58e io
00:54:59non avevo
00:54:59dubbi
00:55:00ragazzi
00:55:01Sinner
00:55:01è il più
00:55:02forte
00:55:02di tutti
00:55:02vediamo
00:55:03se anche
00:55:04Giada
00:55:04Bianchi
00:55:05è d'accordo
00:55:06come non
00:55:06esserlo
00:55:07già da qui
00:55:08i ragazzi
00:55:09giovani
00:55:09sono tutti
00:55:10davvero
00:55:10entusiasti
00:55:11sono
00:55:12pazzeschi
00:55:13e vuol dire
00:55:13che qui
00:55:14un altro
00:55:15fiorello
00:55:15chiello
00:55:16di Sabbio Chiese
00:55:16è la scuola
00:55:17dell'infanzia
00:55:18vero
00:55:18assolutamente
00:55:19sì
00:55:19buongiorno
00:55:20a tutti
00:55:20quando parliamo
00:55:22di futuro
00:55:22non possiamo
00:55:23non pensare
00:55:24ai bambini
00:55:24ed è proprio
00:55:25da qui
00:55:26che parte
00:55:26l'impegno
00:55:27della scuola
00:55:27dell'infanzia
00:55:28Silvio Moretti
00:55:29dà sempre
00:55:30un fiorello
00:55:30dell'occhiello
00:55:31effettivamente
00:55:31del nostro territorio
00:55:32della nostra comunità
00:55:33la nostra scuola
00:55:34è riconosciuta
00:55:35come scuola paritaria
00:55:36dal 2001
00:55:37garantisce
00:55:38alti livelli
00:55:39di istruzione
00:55:40in linea
00:55:40con gli standard
00:55:41nazionali
00:55:42ma si impegna
00:55:43anche per venire
00:55:44incontro
00:55:44ed ascoltare
00:55:45i bisogni reali
00:55:46della famiglia
00:55:48il quid in più
00:55:49il valore aggiunto
00:55:50della nostra scuola
00:55:51però ci sentiamo
00:55:52di dire
00:55:52che sono le persone
00:55:53e le relazioni
00:55:54relazioni
00:55:55per esempio
00:55:56con l'amministrazione
00:55:57comunale
00:55:58con la quale c'è
00:55:58un dialogo
00:55:59sempre aperto
00:55:59e continuo
00:56:00che ci permette
00:56:01di lavorare
00:56:01in maniera davvero
00:56:02proficua
00:56:03e relazioni
00:56:04con il territorio
00:56:06con la comunità
00:56:06ne sono un esempio
00:56:08i nostri volontari
00:56:09le nostre volontarie
00:56:10che ogni giorno
00:56:11con il loro impegno
00:56:12le loro capacità
00:56:13regalano
00:56:14ai nostri bambini
00:56:15la possibilità
00:56:16di vivere
00:56:17una scuola più bella
00:56:18ma soprattutto
00:56:18regalano
00:56:19quello che è
00:56:20l'esempio vivo
00:56:21di partecipazione
00:56:22attiva alla comunità
00:56:24e di altruismo
00:56:25un grazie
00:56:26quindi
00:56:27all'amministrazione
00:56:28ai volontari
00:56:29e sicuramente
00:56:30al nostro personale
00:56:31docente
00:56:32e non
00:56:33che ogni giorno
00:56:33con passione
00:56:34ed edizione
00:56:35e professionalità
00:56:36si prende cura
00:56:37dei nostri piccolini
00:56:38concludo
00:56:39con un augurio
00:56:40e un auspicio
00:56:41e un impegno
00:56:42anche da parte
00:56:42dell'amministrazione comunale
00:56:44e dell'amministrazione
00:56:45della scuola
00:56:46perché
00:56:47la nostra scuola
00:56:48possa essere
00:56:49non solo
00:56:49un luogo di apprendimento
00:56:51ma un luogo
00:56:52in cui si costruiscono
00:56:53futuri
00:56:54e cittadini
00:56:56futuri
00:56:57ma cittadini attivi
00:56:58che si rendano davvero
00:56:59partecipi alla nostra comunità
00:57:01con un senso
00:57:01e con valori
00:57:03di rispetto
00:57:03accoglienza
00:57:04solidarietà
00:57:05e altruismo
00:57:07Giara
00:57:08tu sei vicepresidente
00:57:09della scuola di infanzia
00:57:10ma anche un'alpina
00:57:10ebbene sì
00:57:11come diceva Andrea
00:57:12qui a Sabio
00:57:13si vestono sempre più divise
00:57:16meraviglioso
00:57:16grazie di averlo Giada
00:57:17per essere stata con noi
00:57:18passiamo la parola a Giorgio
00:57:19sì
00:57:20però le interviste
00:57:21più difficili
00:57:22le devo sempre fare io
00:57:24perché con questo profumo
00:57:25di formaggio
00:57:26intervistare Remo
00:57:27Remo Flocchini
00:57:28non è facile
00:57:29c'è la colina
00:57:30in bocca che parte
00:57:32esattamente
00:57:33buongiorno a tutti
00:57:34allora raccontaci un po'
00:57:35della realtà
00:57:36perché tu sei qui
00:57:36con tua moglie
00:57:38e i tuoi figli
00:57:39ma avete una produzione
00:57:41importante
00:57:42non solo di formaggi
00:57:43vero?
00:57:44sì anche di carne
00:57:45ci occupiamo di animali
00:57:47e ovviamente
00:57:48siamo nati allevatori
00:57:49e ci occupiamo
00:57:51anche del territorio
00:57:53è una cosa
00:57:54è una bella fetta
00:57:55da tenere in ordine
00:57:56perché è un bel impegno
00:57:58abbiamo circa
00:57:5940 ettari
00:58:00di territorio
00:58:01qua a Sabio Chiese
00:58:02da mantenere
00:58:04in ordine
00:58:04e penso che sia
00:58:06un bel impegno
00:58:07e riuscite tutto
00:58:09a fare in famiglia?
00:58:10sì
00:58:11riusciamo a fare
00:58:12tutto in famiglia
00:58:13perché è abbastanza
00:58:14numerosa
00:58:14e perciò
00:58:16si impegnano tutti
00:58:18le ore non sono contate
00:58:19e andiamo avanti
00:58:21diciamo una cosa
00:58:22tu hai detto
00:58:22ok però
00:58:23io mi occupo
00:58:24di alcune cose
00:58:25e loro di altre
00:58:26entriamo nello specifico
00:58:28dell'azienda
00:58:30Bertolana
00:58:30qual è il tuo compito
00:58:32e qual è il loro compito?
00:58:34io gestisco
00:58:35gli animali
00:58:35l'allevamento
00:58:36con il figlio
00:58:37e le donne
00:58:38gestiscono
00:58:39la casearia
00:58:40e le vendite
00:58:42ovviamente
00:58:43perché
00:58:45serve anche quello
00:58:46voglio dire
00:58:46ma
00:58:47però adesso
00:58:48mi devi dire
00:58:49che produzioni sono
00:58:51perché qui arriva
00:58:51un profumo
00:58:52ragazzi miei
00:58:53che è importante
00:58:55chiedo il permesso
00:58:57di parlare con la signora
00:58:58buongiorno signora
00:58:59allora ci racconti
00:58:59un po' di queste produzioni
00:59:00di questi formaggi
00:59:01noi facciamo
00:59:02vari tipi di formaggio
00:59:04facciamo il fresco
00:59:05come il primo sale
00:59:06che è indicato adesso
00:59:07con la stagione
00:59:08che si prospetta
00:59:09dei tomini
00:59:11che si possono mettere
00:59:12sulla griglia
00:59:12poi ci sono le formagelle
00:59:14di varia stagionatura
00:59:15partiamo dai 15 giorni
00:59:17anche i 3 mesi
00:59:18di stagionatura
00:59:19abbiamo lo stagionato
00:59:21che si può trovare
00:59:24tenero
00:59:24da un anno
00:59:25mentre quelli più stagionati
00:59:27che vanno anche intorno
00:59:28ai 2-3 anni
00:59:292-3 anni
00:59:303-3 anni
00:59:30sì
00:59:30tra l'altro
00:59:31c'è una cosa importante
00:59:33che vorrei sottolineare
00:59:34e cioè che la famiglia
00:59:35è in evoluzione
00:59:36vedo eh
00:59:36in evoluzione
00:59:37esattamente
00:59:38sì
00:59:38si sta allargando
00:59:40speriamo che si allarghi
00:59:41ancora un po' di più
00:59:42perché le forze
00:59:42servono eh
00:59:43servono
00:59:44nel rispetto della tradizione
00:59:46bene
00:59:46e io adesso vado a assaggiarmi
00:59:48una fetta di formaggio
00:59:49perché è un duro compito
00:59:51ma qualcuno
00:59:51lo deve pur fare
00:59:52spazio alla pubblicità
01:00:04beh allora
01:00:05io invece sono qui
01:00:06con dei futuri calciatori
01:00:09della squadra giovanile
01:00:10della zona
01:00:11ma io eh
01:00:12volevo parlare
01:00:12con il capitano
01:00:13capitano
01:00:14ma dimmi una cosa
01:00:15voi che siete
01:00:16dei giovani calciatori
01:00:17mhm
01:00:18per chi ti fate
01:00:18per l'Inter
01:00:19per il Milan
01:00:20per l'Aliventus
01:00:20chi avete come riferimento
01:00:22una nuova sabbia
01:00:23cosa?
01:00:24nuova sabbia
01:00:25ma non è possibile
01:00:26Marco dove sei?
01:00:28Marco
01:00:29eh vabbè
01:00:32nuova sabbia
01:00:33grande tifo
01:00:35ma io sono con
01:00:36gli amici alpini
01:00:37mi sono portato
01:00:39Elisabetta
01:00:39eh meno male
01:00:40perché questo è il mio momento
01:00:41appena visto il capello degli alpini
01:00:43non capito più niente
01:00:43ma io sono con Pialpasini
01:00:45perché questo è il padrone di casa
01:00:47lui
01:00:47fanno parte tutti
01:00:48dello stesso raggruppamento
01:00:50da Montesuello
01:00:51storico ovviamente
01:00:52del raggruppamento
01:00:53che è una storia alpina
01:00:54meravigliosa
01:00:54ma Pialpasini
01:00:56è proprio
01:00:56del raggruppamento
01:00:58di Sabbio Chiese
01:00:59sì
01:01:00buongiorno a tutti
01:01:01sono Pialpasini
01:01:02capogruppo degli alpini di Sabbio
01:01:04è un gruppo
01:01:05molto compatto
01:01:06il nostro
01:01:06è molto coeso
01:01:08eh
01:01:09raggruppa
01:01:09dagli anziani
01:01:10dai nonni
01:01:11dai 92 anni
01:01:12che è il nostro più anziano
01:01:13del gruppo
01:01:14fino ai nostri
01:01:16nuovi giovani
01:01:17che hanno anche
01:01:1814 anni
01:01:19questo perché?
01:01:20perché facciamo parte
01:01:21di un gruppo
01:01:22della sezione Montesuello
01:01:24la sezione Montesuello
01:01:25organizza dei campi scuola
01:01:26e noi dobbiamo sempre
01:01:28essere un passo avanti
01:01:29alle altre cose
01:01:30dobbiamo pensare al futuro
01:01:32e pensare al futuro
01:01:34con questo campo scuola
01:01:35ci ha permesso
01:01:36di avere delle nuove
01:01:38di avere clutè tra di noi
01:01:39questi ragazzi
01:01:40col cappello
01:01:41col cappello norvegese
01:01:42che ci accompagnano
01:01:44anche negli ultimi lavori
01:01:45che abbiamo fatto
01:01:45devo dire che a Sabbio Chiese
01:01:47facciamo parecchi
01:01:48abbiamo parecchi impegni
01:01:50eh
01:01:51dalla manutenzione
01:01:52del
01:01:52della nostra sede
01:01:54a Santo Nofrio
01:01:55fino alla manutenzione
01:01:56del giardino della Rocca
01:01:57dove abbiamo addirittura
01:01:59un un alpino dedicato
01:02:00che ogni due o tre giorni
01:02:01sale
01:02:02quindi davvero
01:02:02grazie
01:02:03grazie a tutti
01:02:04cerchiamo di far
01:02:05del nostro meglio
01:02:06non siamo solo noi
01:02:08sul territorio
01:02:08oggi vi faccio un po'
01:02:09la portavoce
01:02:10ma sono tante anche
01:02:11altre associazioni d'arma
01:02:12che si danno a fare
01:02:13davvero per il paese
01:02:15dai carabinieri
01:02:16i bersaglieri
01:02:17agli avvieri
01:02:18ai fanti
01:02:19insomma
01:02:20siamo un gruppo queso
01:02:21ognuno col suo
01:02:21pezzo di territorio
01:02:23ognuno diamo
01:02:23il nostro contributo
01:02:24e oggi però
01:02:26siamo qui
01:02:26molto orgogliosi
01:02:27di ospitare
01:02:28il nostro vessillo itinerante
01:02:29perché
01:02:30quest'anno
01:02:31cade anche nel 2026
01:02:32il centenario
01:02:33della sezione Montesuello
01:02:34e abbiamo proprio la fortuna
01:02:35di avere per tre giorni
01:02:37il nostro vessillo
01:02:39e qua io
01:02:40tieno in
01:02:41in ballo
01:02:41in girobetta
01:02:42perché adesso
01:02:42tocca a te
01:02:43spiegare esattamente
01:02:44cosa è successo ieri sera
01:02:45e cosa è successo ieri sera
01:02:46ce lo racconta
01:02:47Rudy Baruzzi
01:02:48e quindi
01:02:49con l'alpino più alto
01:02:50della provincia di Brescia
01:02:52che ci racconta
01:02:53appunto
01:02:53ieri sera
01:02:54c'è stato un momento
01:02:55davvero importante
01:02:56sì
01:02:57ieri sera
01:02:58diciamo che
01:02:58è stato
01:03:00il momento
01:03:01in cui il gruppo
01:03:02di sabbio chiese
01:03:02è stato coinvolto
01:03:03nel passaggio
01:03:04del vessillo itinerante
01:03:05ti chiedo una cortesia
01:03:06cara Elisabetta
01:03:08dammi un secondo
01:03:09per spiegare il motivo
01:03:10di
01:03:10assolutamente
01:03:11dell'iniziativa
01:03:13che la sede
01:03:14centrale di Salò
01:03:15ha voluto
01:03:16diciamo
01:03:17attivare
01:03:18per il centenario
01:03:19di fondazione
01:03:19anzitutto
01:03:20il centenario
01:03:21della fondazione
01:03:22dobbiamo renderci conto
01:03:23che nasce
01:03:23dal
01:03:24dalla trincea
01:03:26dal gelo
01:03:27e dal fango
01:03:27della trincea
01:03:28quindi cento anni
01:03:29di questo vessillo
01:03:30sono cento anni
01:03:31di storia
01:03:31che vengono
01:03:32trasportati
01:03:33in tutti i gruppi
01:03:34la sezione di Salò
01:03:35per l'occasione
01:03:36cosa ha pensato
01:03:37di fare
01:03:38ha detto
01:03:39il vessillo
01:03:41alpini
01:03:41di solito
01:03:42il vessillo
01:03:42della sezione di Salò
01:03:43esce soltanto
01:03:44quando ci sono
01:03:44delle feste
01:03:45dell'iniziativa
01:03:46in questa occasione
01:03:47ha detto
01:03:48cent'anni di alpini
01:03:49un solo vessillo
01:03:50sarà il vessillo
01:03:51questa volta
01:03:52che va a salutare
01:03:53gli alpini
01:03:53e quello che è successo
01:03:54ieri sera
01:03:55al gruppo di sabbio
01:03:56è stato toccato
01:03:57dal vessillo itinerante
01:03:59l'iniziativa
01:04:00ha avuto inizio
01:04:01il 27 di gennaio
01:04:02a Salò
01:04:03ogni tre giorni
01:04:04cambia
01:04:05per gruppo
01:04:06la sezione è composta
01:04:07da 57 gruppi
01:04:08e fa un passaggio
01:04:10modello tedoforo
01:04:11e va a raggruppare
01:04:13tutti
01:04:14tutti insieme
01:04:15idealmente
01:04:16i 57 gruppi
01:04:17che fanno parte
01:04:18dalla sponda
01:04:19orientale
01:04:20l'entroterra
01:04:21della Val Sabbia
01:04:22e quest'oggi
01:04:24diciamo
01:04:25è capitato
01:04:26proprio in un momento
01:04:27significativo
01:04:28questo passaggio
01:04:29qui a Sabbio Chiese
01:04:30e noi ne siamo testimoni
01:04:31e siamo davvero orgogliosi
01:04:33io so che anche inizio anno
01:04:34è stato presentato
01:04:35il libro del centenario
01:04:36che si intitola
01:04:36Una terra di alpini
01:04:38un secolo di storia
01:04:39e siamo curiosissimi
01:04:40di leggerlo
01:04:41bene
01:04:42io vi consiglio
01:04:43di leggerlo
01:04:43è un libro
01:04:44molto semplice
01:04:45ok
01:04:46dove vengono
01:04:47prese in considerazione
01:04:49anzitutto
01:04:50le attività
01:04:50che la sezione di Salò
01:04:53fa durante l'anno
01:04:54le vengono rappresentate
01:04:56le fanfare
01:04:56tutti i 57 gruppi
01:04:58e ogni gruppo
01:04:59diciamo che se la sezione
01:05:00ha 100 anni di storia
01:05:01i gruppi si avvicinano
01:05:03molto a questi 100 anni
01:05:04l'associazione nazionale alpina
01:05:06è stata fondata
01:05:06nel 1919
01:05:07la sezione di Salò
01:05:09nel 1926
01:05:10e molti gruppi
01:05:11sono lì vicino
01:05:12il gruppo di Sabbio Chiese
01:05:13ad esempio
01:05:14fa 100 anni
01:05:15nel 1929
01:05:16quindi
01:05:16in questo libro
01:05:17ci sono anche i 100 anni
01:05:19o poco meno
01:05:20di tutti i gruppi
01:05:21della sezione Montesuello
01:05:22che meraviglia
01:05:23io vi faccio tantissimi complimenti
01:05:25per il lavoro
01:05:25che svolgete ogni giorno
01:05:26ogni anno
01:05:27e che continuerete a fare
01:05:28ma vorrei passare adesso
01:05:30la parola a Giorgio
01:05:30ma prima ti chiederei
01:05:32posso provare il tuo cappello
01:05:33perché sono molto invidiosa
01:05:34di Giada
01:05:35che prima ce l'aveva
01:05:36si può?
01:05:36si me lo concedono i miei alpini
01:05:38posso?
01:05:38posso?
01:05:39si mi ha detto di sì
01:05:40grazie
01:05:42è il mio momento preferito
01:05:43della giornata
01:05:44vai Giorgio
01:05:45eh sì
01:05:46e io sono qui
01:05:47ad ammirare questo quadro
01:05:49che rappresenta
01:05:50delle capre
01:05:51ma non casualmente
01:05:53perché proprio di
01:05:54eh
01:05:54formaggio di capra
01:05:56parliamo con
01:05:57Sergio Vecchia
01:05:58eh
01:05:59della Rive
01:06:01allora
01:06:01una tradizione
01:06:02che va avanti da tempo
01:06:03ma con te
01:06:04e tua sorella
01:06:05quindi anche da parte tua
01:06:06familiare
01:06:06si eh
01:06:07sono partiti
01:06:08i miei genitori
01:06:09una trentina di anni fa
01:06:09creando Rive
01:06:11che è Ricchini Vecchia
01:06:12e adesso proseguiamo
01:06:14io e mia sorella
01:06:15stiamo provando a proseguire
01:06:16con l'aiuto ancora del papà
01:06:18e produciamo
01:06:19formaggi di capra
01:06:21da un allevamento
01:06:22di una quarantina
01:06:23di capre
01:06:23camosciate
01:06:24dalle Alpi
01:06:24e facciamo prevalentemente
01:06:27prodotti freschi
01:06:30formagelle
01:06:31orobiole
01:06:31delle ricotte
01:06:33e dei caprini
01:06:34e tutta una stagionatura
01:06:36che va dai
01:06:37dieci
01:06:37quindici giorni
01:06:38ai due mesi
01:06:39più o meno
01:06:40dai quindici giorni
01:06:41ai due mesi
01:06:42e quanta produzione
01:06:44fate nell'arco
01:06:45di una stagione
01:06:46in numeri
01:06:47in numeri
01:06:48difficile da dire
01:06:49eh sì
01:06:50vorrebbe mia sorella
01:06:52che gestisce il casificio
01:06:53e sa meglio
01:06:54come sempre
01:06:56sono le donne
01:06:57a gestire i numeri
01:06:58esatto
01:06:59si gestiscono tutto
01:06:59noi lavoriamo
01:07:01e loro vanno a gestire
01:07:02i numeri
01:07:02beh comunque
01:07:03complimenti davvero
01:07:04perché
01:07:04quasi quasi
01:07:05poi una te la rubo
01:07:06adesso invece
01:07:07già che parliamo
01:07:08di formaggi
01:07:09vediamo
01:07:10chi ha come ospite
01:07:11il nostro Marco
01:07:12Marco
01:07:12sei di fianco a me
01:07:13eh esatto
01:07:14e sono con degli amici
01:07:16perché ormai
01:07:16tali sono
01:07:17eh stiamo parlando
01:07:19del casificio
01:07:20Valsabino
01:07:20con me c'è il presidente
01:07:22della cooperativa
01:07:22che è William Donini
01:07:24che è qui con me
01:07:24alla mia destra
01:07:25e poi Ciro Cerqui
01:07:26che è il mitico direttore
01:07:27ovviamente
01:07:28della produzione
01:07:29del casificio
01:07:30eh come sta andando
01:07:32che momento
01:07:32stiamo vivendo
01:07:33eh è un momento
01:07:35abbastanza complicato
01:07:36il latte
01:07:39è passato
01:07:41da 60 centesimi
01:07:42l'anno scorso
01:07:43sul mercato
01:07:44a 27
01:07:46oggi
01:07:47più che mai
01:07:48la cooperativa
01:07:49ci dimostra
01:07:50che garantisce
01:07:51continuità
01:07:51agli allevatori
01:07:52noi non è che
01:07:53mandiamo le disdette
01:07:54ai nostri soci
01:07:54perché hanno la libertà
01:07:56e anche il dovere
01:07:57di consegnare
01:07:58in continuità
01:07:59il latte
01:08:00che noi poi
01:08:01cerchiamo di valorizzare
01:08:02e restituire
01:08:03un'adeguata remunerazione
01:08:05per garantire
01:08:06la continuità
01:08:06del lavoro
01:08:08nella valle
01:08:09sì perché
01:08:10quello fondamentale
01:08:10mantenere
01:08:12vivo il lavoro
01:08:13di chi alleva
01:08:14e chi produce
01:08:15sì sì
01:08:15infatti
01:08:16raccogliamo latte
01:08:17da tutta la Valsabia
01:08:19partendo da Serle
01:08:20alle Pertiche
01:08:21e
01:08:22dall'82
01:08:24lo facciamo
01:08:25e stiamo
01:08:25cercando anche
01:08:26di farlo
01:08:27nel miglior modo possibile
01:08:28infatti le aziende
01:08:29continuano a produrre
01:08:30eh
01:08:3130 anni fa
01:08:32quando io comunque
01:08:33ero piccolo
01:08:34raccoglievamo
01:08:3410.000 quintali di latte
01:08:36adesso ne stiamo gestendo
01:08:3742.000
01:08:39garantendo comunque
01:08:40sempre il ritiro
01:08:41ai nostri associati
01:08:42allora voi
01:08:43avete
01:08:43innanzitutto
01:08:44siete qui vicino
01:08:45c'è uno spaccio
01:08:46meraviglioso
01:08:47che io invito
01:08:48ovviamente a visitare
01:08:49e avete dei prodotti
01:08:50fantastici
01:08:51perché li conosco
01:08:51perché insomma
01:08:52so che poi avete
01:08:53diversificato
01:08:53moltissimo
01:08:54la produzione
01:08:55sì esatto
01:08:55noi partiamo
01:08:56da formaggi
01:08:57proprio freschi
01:08:59fino a
01:09:00formaggi
01:09:00stagionati
01:09:01eh
01:09:02che rappresentano
01:09:03un po'
01:09:03quella che è
01:09:04la tradizione
01:09:05di tutta
01:09:05la nostra valle
01:09:07noi siamo praticamente
01:09:09legati a sabio
01:09:10visto che la nostra
01:09:11sede è proprio a sabio
01:09:12e tra l'altro
01:09:13uno dei formaggi
01:09:14che produciamo
01:09:16appreggio proprio
01:09:16questo nome
01:09:17noi abbiamo
01:09:17il formaggio sabio
01:09:19che è un formaggio
01:09:19a latte
01:09:20parzialmente
01:09:20scremato
01:09:21di circa
01:09:22che va
01:09:23dai 12
01:09:24ai 18 mesi
01:09:26abbiamo
01:09:27per esempio
01:09:27come vedete
01:09:28abbiamo per esempio
01:09:29le formaggelle
01:09:30che vanno
01:09:31dai 20 giorni
01:09:32alla nostra
01:09:33più classica
01:09:33formaggella
01:09:34valle sabbia
01:09:34che ha circa
01:09:35due mesi di stagionatura
01:09:36abbiamo il conca
01:09:38che è un formaggio
01:09:39a latte intero
01:09:40che viene particolarmente
01:09:42apprezzato
01:09:43soprattutto anche
01:09:43dalle nostre associazioni
01:09:45locali
01:09:45e non solo
01:09:46per fare
01:09:47per esempio
01:09:48nelle manifestazioni
01:09:49quando vanno il pannino
01:09:50con il formaggio
01:09:52fuso
01:09:52ed è un formaggio
01:09:53che si adatta
01:09:54molto bene
01:09:54a questi prodotti
01:09:55nell'arco degli anni
01:09:56abbiamo anche ampliato
01:09:57la nostra gamma
01:09:59abbiamo cominciato
01:10:00a produrre anche
01:10:01per esempio
01:10:01dei nodini
01:10:03a pasta filata
01:10:03fatti a mano
01:10:04delle crescenze
01:10:06mozzarella
01:10:08piuttosto che
01:10:09stracciatella
01:10:10burrata
01:10:11e lo ricordiamo
01:10:12il latte
01:10:12viene tutto
01:10:13dalla valle
01:10:14il latte
01:10:14viene esclusivamente
01:10:15dalla valle sabbia
01:10:17e
01:10:19ha certa qualità
01:10:21sicuramente
01:10:22noi paghiamo
01:10:23il latte
01:10:23a qualità
01:10:24per cui
01:10:25anche i nostri
01:10:26agricoltori
01:10:26sono invogliati
01:10:27a produrre
01:10:28del latte
01:10:28sempre migliore
01:10:29e questo
01:10:30ci dà
01:10:31sicuramente
01:10:32la possibilità
01:10:33di produrre
01:10:33dei formaggi
01:10:34di alta qualità
01:10:36siamo
01:10:37credo
01:10:38apprezzati
01:10:38soprattutto
01:10:39per il discorso
01:10:40del fatto
01:10:42che noi
01:10:42produciamo
01:10:42solo prodotti
01:10:45solo con
01:10:46il nostro latte
01:10:46ed è
01:10:47un valore
01:10:49aggiunto
01:10:49sicuramente
01:10:50ai nostri
01:10:52formaggi
01:10:52e io ribadisco
01:10:53sono prodotti
01:10:54buonissimi
01:10:54grazie
01:10:55Ciro Cerqui
01:10:56grazie
01:10:56William Donini
01:10:57il caseificio
01:10:58Valsabino
01:10:59qui vicino
01:10:59insomma
01:10:59chi volesse fare
01:11:00oltre a vedere
01:11:01la rocca
01:11:02magari farci
01:11:03anche un passaggio
01:11:03è assolutamente
01:11:05un sito
01:11:06da vedere
01:11:07ma io
01:11:07vedo invece
01:11:08impegnato
01:11:09in arti
01:11:09marziali
01:11:10il nostro
01:11:11Giorgio
01:11:11Zanetti
01:11:12vero Giorgio
01:11:15si è distratto
01:11:16ah sono qui
01:11:18no ragazzi
01:11:19mi ero perso
01:11:19con i bambini
01:11:20perché praticamente
01:11:21mi stavano insegnando
01:11:22dei passaggi
01:11:23di karate
01:11:23importanti
01:11:24com'è che
01:11:25si chiama
01:11:25Yako
01:11:27Yako Zuki
01:11:28lo facciamo insieme
01:11:29al mio 3
01:11:291
01:11:302
01:11:303
01:11:31e non so come si fa
01:11:33ah vabbè
01:11:33che Yako Zuki è
01:11:35dai
01:11:35allora
01:11:36non lo sai
01:11:37allora
01:11:37voglio qui
01:11:38c'è una cintura nera
01:11:39che vorrei mostrarvi
01:11:40vieni qui
01:11:41facciamogli un applauso
01:11:42ragazzi
01:11:43lei è la cintura nera
01:11:46ragazzi
01:11:47questo appena su serio
01:11:48eh
01:11:48allora Gaia
01:11:49quanti anni
01:11:50ci hai messo
01:11:51per diventare
01:11:52cintura nera
01:11:53circa 10 anni
01:11:5510 anni?
01:11:57tra 9 e 10 anni
01:11:58sì
01:11:58e praticamente
01:11:59hai iniziato a che età
01:12:00che sei giovanissima?
01:12:01eh tipo
01:12:02quando avevo 6 o 7 anni
01:12:04quindi giovanissima
01:12:05senti
01:12:05me lo fai vedere
01:12:06tu un movimento
01:12:07giusto
01:12:08vero
01:12:08come va fatto?
01:12:09eh
01:12:09cosa ci presenti?
01:12:11faccio Yako Zuki
01:12:13Yako Zuki
01:12:14Yako Zuki
01:12:14quello vero però eh
01:12:15vediamo un po'
01:12:17ha
01:12:17eh
01:12:18applauso
01:12:19ha
01:12:20lo Yako Zuki
01:12:22ragazzi
01:12:22vabbè
01:12:23adesso raggiungo tutti
01:12:25ragazzi
01:12:25grazie
01:12:26a dopo
01:12:26ciao ciao ciao
01:12:27vado di là
01:12:28meraviglioso
01:12:29davvero
01:12:30non potevamo
01:12:31non chiudere
01:12:31con lo Yako Zuki
01:12:32di Giorgio Zanetti
01:12:33perché è stata una cosa
01:12:34eccoti qua
01:12:35io vorrei dire
01:12:36anche il sindaco
01:12:37anche il sindaco
01:12:38deve farci
01:12:39lo Yako Zuki
01:12:40noi abbiamo una
01:12:42pluri
01:12:42pluri cintura nera
01:12:44eh sì
01:12:45non chiedo
01:12:45Dan
01:12:478000 Dan
01:12:48ma comunque è un piacere
01:12:49essere stati qui
01:12:50in Valle Sabbia
01:12:51essere stati qui
01:12:52ospiti
01:12:53vostri
01:12:54aver parlato di questo territorio
01:12:56che è la cosa che più ci tenera
01:12:58e poi so che adesso io vedo
01:13:00che invece
01:13:00è arrivato un regalo
01:13:02bellissimo
01:13:02gli alpini hanno portato anche un regalo
01:13:04forse hanno visto i miei occhi a cuore
01:13:06quando parlo degli alpini
01:13:07e ci hanno portato un bellissimo regalo
01:13:09che è il libro dei cento anni
01:13:11degli alpini
01:13:12Montesuello
01:13:14giustamente
01:13:14prima le signore
01:13:15mi avete insegnato voi
01:13:16durante questa trasmissione
01:13:17ti ringrazio
01:13:18per l'opportunità
01:13:19che ci avete dato
01:13:20una terra di alpini
01:13:21un secolo di storia
01:13:22e racconta la nostra
01:13:24la nostra storia
01:13:25grazie a tutti voi
01:13:26uno la consegniamo anche
01:13:28allora uno a tutti voi
01:13:29del team di Teletutto
01:13:30ma uno anche al consigliere
01:13:32provinciale
01:13:33con delega
01:13:34alla protezione civile
01:13:35signora Treccani
01:13:36che è anche sindaco di ospitaletto
01:13:38grazie
01:13:38la invitiamo qua
01:13:39prego Laura
01:13:40grazie
01:13:40grazie a tutto il gruppo
01:13:42degli alpini
01:13:42per questo
01:13:43meraviglioso regalo
01:13:45lo consegniamo a
01:13:47anche a Marco
01:13:49Marco
01:13:49e a Giorgio
01:13:50buone
01:13:51grazie
01:13:52che onore
01:13:53e anche di alpini
01:13:55oggi signora
01:13:55sarà un esperto di tutto
01:13:57adesso Giorgio
01:13:58adesso Giorgio
01:13:59da karate
01:13:59alpini
01:14:00insomma
01:14:00ti hai fatto formaggi
01:14:02formaggi
01:14:03di cabra
01:14:03beh io da anni
01:14:04che sono cintura nera
01:14:05di karaoke
01:14:06comunque
01:14:06numero uno
01:14:08sindaco
01:14:10beh siamo
01:14:10le battute finali
01:14:11però
01:14:12ti ringrazio
01:14:13sindaco
01:14:14onorio
01:14:15ruscia
01:14:15di averci ospitato
01:14:17di aver
01:14:18fatto
01:14:19ci hai fatto respirare
01:14:21quest'area di sabbia
01:14:22adesso io capisco
01:14:23perché la popolazione di sabbia
01:14:24è in costante
01:14:25aumento
01:14:26crescita
01:14:26perché qui probabilmente
01:14:27si vive bene
01:14:28è un bellissimo
01:14:29dobbiamo dire che è un bellissimo paese
01:14:31non siamo un po' campanilisti
01:14:32ma la realtà è questa
01:14:33è stata per noi
01:14:34un'occasione
01:14:35di una bellissima vetrina
01:14:36che abbiamo potuto
01:14:38far conoscere
01:14:38ancora una volta di più
01:14:40quelle che sono
01:14:41le nostre eccellenze
01:14:42ma soprattutto
01:14:43anche quello che
01:14:43diciamo
01:14:44come dicevamo prima
01:14:45le nostre associazioni
01:14:46i nostri gruppi
01:14:47che sono il cuore pulsante
01:14:48della nostra comunità
01:14:49per cui ringraziamo
01:14:51la provincia di Brescia
01:14:52ringraziamo
01:14:53la fondazione eventi
01:14:54e ringraziamo
01:14:55te e tutto
01:14:55per questa bellissima opportunità
01:14:57e grazie a tutti
01:14:58buona domenica
01:14:59grazie a te sindaco
01:15:00e grazie a tutto
01:15:01il tuo gruppo
01:15:02e a tutti i giovani
01:15:03che sono intervenuti oggi
01:15:04è stato un lavoro
01:15:05di squadra
01:15:06davvero
01:15:07ben riuscito
01:15:08assolutamente sì
01:15:09per cui
01:15:10lavorare in squadra
01:15:11sicuramente
01:15:12i risultati arrivano
01:15:13e questo sicuramente
01:15:14crediamo che sia
01:15:15un risultato
01:15:16importante
01:15:17e significativo
01:15:18per sabbio
01:15:19ma anche per tutta
01:15:20la valle sabbia
01:15:20grazie ancora
01:15:21grazie ancora sabbio
01:15:23e possiamo far partire
01:15:24la musica
01:15:25vero
01:15:26pronti
01:15:27via
01:15:27grazie a tutti
01:15:57grazie a tutti
01:16:31grazie a tutti
01:16:59grazie a tutti
01:17:27grazie a tutti
01:17:59grazie a tutti
01:18:27grazie a tutti
01:18:47grazie a tutti
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