00:00Pour cet été, on essaie de dégoter un petit vin, donc alors rosé, blanc ou rouge ?
00:05Rouge ! Non, le blanc !
00:07Ah, le rosé pour été, c'est bon.
00:09Vraiment impossible de trancher, donc on est à la Savim à Marseille
00:12pour essayer de trouver ces trois petites pépites pour l'été.
00:25Pour l'été, avec un barbecue, c'est un rosé, un bon rosé bien frais.
00:30Soit léger, fruité.
00:31Ah, classique, un rosé bien frais.
00:33Frais, léger, facile à boire.
00:34Le rosé, ça reste souvent le premier choix.
00:37Pour moi, un rosé soit frais et facile à boire.
00:39Nous, on a des vins qui sont plutôt fruités et secs et qui amènent beaucoup de fraîcheur.
00:43Ça donne envie d'y revenir, en fait.
00:45Mais attention, le vin blanc revient aussi en force.
00:47Plus vif, plus tendu, il séduit ceux qui recherchent un peu plus de fraîcheur.
00:52Je saisirais le Manoir des Capissins.
00:54C'est un vin blanc qui s'adapte à tout.
00:56Fruits de mer, coquillages, poissons et tout.
00:58Un bon blanc d'été, et moi, je trouve le mieux, c'est le Saint-Véran, c'est le plus
01:01floral.
01:02C'est le plus frais, en fait, en bouche.
01:04Et la surprise, même le rouge s'invite à l'apéro l'été, à condition de bien le choisir et
01:09de le servir légèrement frais.
01:11Si vous avez une planche de charcuterie avec des grillades ou quelque chose comme ça,
01:15ou si vous avez des planches de fromage, le rouge, il va très bien.
01:18Alors, le meilleur vin de l'été, rosé, blanc ou rouge, vous l'aurez compris,
01:22tout dépend de votre palais, de ce que vous allez déguster.
01:25Mais le meilleur vin, on peut le dire, c'est celui qu'on partage, et surtout avec modération.
01:30Sous-titrage Société Radio-Canada
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