00:04Per me una birra, grazie. È un classico in Italia, soprattutto all'ora dell'aperitivo.
00:08Il 74% degli italiani, infatti, considera la birra la scelta più versatile per accompagnare
00:13la convivialità . Ma anche nei classici cresce la voglia di sperimentare. Non è un caso
00:18se quasi 9 italiani su 10 scelgano sapori inediti per rendere l'aperitivo più coinvolgente.
00:23Ed è proprio da questo incontro che è nata l'ultima novità di birra messina, note di
00:28Medograno, presentata insieme a un'indagine a straricerche su aspettative e abitudini
00:32degli italiani nel momento dell'aperitivo.
00:35La birra è scelta degli italiani perché rappresenta al meglio la risposta al bisogno della convivialità ,
00:40della condivisione informale, di quei momenti dello stare insieme. Ma siamo andati a approfondire
00:45quali sono i bisogni nell'occasione dell'aperitivo. Abbiamo visto come nell'aperitivo è una scelta
00:50identitaria, soprattutto per i giovani. È una scelta in cui esprimono che cosa rappresentano.
00:55E la parola d'ordine è sperimentazione. Un altro elemento, un'altra parola d'ordine
01:00è esperienza. Quindi sì gusto, ma anche l'esperienza a 360 gradi.
01:04Per quasi un giovane Gen Z su tre, scegliere cosa bere racconta qualcosa di sé. Non a caso,
01:09secondo le indagini a straricerche, a guidare la scelta sono curiosità e voglia di novità ,
01:14soprattutto tra millennial e generazione Z. Ma nel concreto, cosa cercano i più giovani?
01:19Naturalmente partiamo dal gusto. Sono a ricerca di ingredienti nuovi, la scoperta di nuovi gusti,
01:24nuovi abbinamenti. Ma questo senza andare a accettare compromessi sull'accessibilità .
01:30Quindi senza esagerare perché vogliono comunque una bevanda che gli offra qualcosa in più,
01:34qualcosa da scoprire, ma al tempo stesso vogliono avere un gusto che sia accessibile.
01:40Per la generazione Z la sperimentazione non è solo nel gusto, ma anche nell'esperienza visiva.
01:44E quindi è importante per questi consumatori andare a avere anche un impatto in termini di colori,
01:50aromi, fragranze, che gli permettano di sperimentare.
01:53Del resto, oltre il 60% degli italiani durante un aperitivo ha già provato birre diverse dal solito,
01:58aromatizzate o arricchite da ingredienti speciali. E quasi uno su quattro che non l'ha ancora fatto,
02:03vorrebbe farlo. Proprio per rispondere a queste esigenze, arriva sul mercato birra Messina note di
02:08melograno, una lager con grado alcolico del 5%, con l'aggiunta di succo di melograno appunto,
02:14una novità che amplia la scelta all'ora dell'aperitivo.
02:17E quindi abbiamo associato un ingrediente inaspettato come il succo di melograno
02:22all'esperienza versatile, rinfrescante e accessibile della birra.
02:27Abbiamo poi creato un'esperienza però che sia veramente completa per l'aperitivo.
02:32E quindi un colore rosso brillante che permette di aggiungere anche questa parte visiva,
02:39più fresca, che riesce a conquistare e a portare un po' di meraviglia nell'aperitivo.
02:44Grazie per la visione!
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