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00:00:06クレトそして大人気回転寿司チェーンスシローの新常識
00:00:17全国に661店舗を構え回転寿司業界で14年連続売り上げナンバーワン
00:00:20中でも人気なのが
00:00:50特に厳選マグロ赤身は120円からと人件費も気になるほど激安そこで大人気チェーンスシローのマグロの寿司を一皿作るのに総勢何人が関わっているのか
00:01:19測ってみた調査対象は本マグロ中トロ味比べの一皿最終的にはマグロを取るところまでさかのぼるのだがまずは調理工程をのぞいてみたすると早速マグロを解凍する人が一人ぬるめの塩水でうまみを逃がさせてみた。
00:01:45他にもカットする人が一人煮切りしょうゆに漬ける人が一人そのネタをシャリに載せる人が一人さらにシャリはロボットが握ってるんですけれども炊飯と素合わせは店内で行っているので合計5人です。
00:02:04店舗で調理に関わっているのは5人ではこの本マグロは何人の手によってどのようにして店舗まで運ばれてくるのかさかのぼっていくとまさかの光景が。
00:02:05すごい!こんなにいっぱい取れるの?
00:02:10あれ見てください。
00:02:12手で掴むの?
00:02:28想像を絶する超激の工程の数々が。
00:02:33その本マグロはそもそもどこから運ばれてきているのか。
00:02:35加工場から店舗へ運ばれます。
00:02:48加工場。
00:03:10早速工場内をのぞいてみると流れてくる本マグロをすべて手作業でカット。
00:03:12気持ちいい。
00:03:28脂の乗り具合で赤身や中トロなど部位を判別するため目視で確認しながら手作業で切り分けている。
00:03:36他にも検品、梱包作業をする人も合わせてこの作業場だけで合計14人。
00:03:38すごい。
00:03:44それが合計3頭あり、総勢42人が関わっていた。
00:03:53この工場に来る本マグロは静岡の清水港から届くのだが、そこで行われているのは、
00:03:56水揚げ作業。
00:04:03ここでは船から本マグロを積み下ろす人。
00:04:09それをトラックに運ぶ人など、合計51人。
00:04:11数え方合ってるのかな?
00:04:141人くらい何回。
00:04:15やってる?ちゃんと。
00:04:19この本マグロは何人で釣ったものなんですか?
00:04:26そうですね。国内ではなく地中海で釣ったものなので、何人かはちょっとわからないですね。
00:04:29あっそうなんですね。
00:04:48なんとこのスシローの本マグロは地中海産。ということで何人で釣り上げているのか調査すべく地中海の国へ。
00:05:24周囲は4つの海に囲まれているがマグロ量が盛んなイメージはない。
00:05:26聞いたことない。
00:05:33今回追っている本マグロは最大の都市、イスタンブールから飛行機で1時間。
00:05:34大移動してんだ。すごいな。
00:05:39西部の港町、イズミール地区の海で取られているという。
00:05:44そこで待っていてくれたのは。
00:05:47こんにちはどうも。はじめまして。
00:05:48スシローの山上です。よろしくお願いします。
00:05:50よろしくお願いします。お世話になってます。
00:05:57こちらはマグロを担当するスシローのバイヤー、山上さん。
00:06:06新鮮で上質なマグロを国内外から取り寄せるマグロのスペシャリスト。
00:06:11早速本マグロを取りに行くという船のもとへ。
00:06:12朝早そう。
00:06:14あ、そうですね。
00:06:16あ、あれですか。
00:06:17はい。
00:06:18でかっ。
00:06:19すごいですね。
00:06:20でかっ。
00:06:21お願いします。
00:06:23すごい。
00:06:27マグロ魚船ってこんな感じなんすね。
00:06:30この船で沖まで行きますんで。
00:06:32はい、この船。
00:06:35全長20メートルほどの中型船。
00:06:36ありがとうございます。
00:06:39あら。
00:06:39すごいですね。
00:06:40やさしい。
00:06:41なんかこんなになってるんですね。
00:06:45いざ、本マグロの漁場へ向かう。
00:06:49結構過酷なんじゃないの、マグロ魚船って。
00:06:52あっ、めっちゃいますね。
00:06:54数えて、数えて、数えて。
00:06:56数えない人、いっぱいいるよ。
00:07:02マグロを釣る漁師さんをはじめ、多くの乗組員の姿が。
00:07:05ここなんだろう。
00:07:07ここなんだろう。
00:07:09お、朝ごはんですかね。
00:07:11すごい。
00:07:12グモニー。
00:07:15うわ、お腹すいたな。
00:07:17京都料理。
00:07:20プレッツル?
00:07:22グモニー。
00:07:23パン?
00:07:23何て言った?
00:07:25ブリークファースト。
00:07:26パン。
00:07:27パンはやばい。
00:07:28ゴマがついているトルコ定番のパンサー。
00:07:30かわいい。
00:07:33もっとつけないと。
00:07:35もっと、もっと、もっと。
00:07:36もっと、もっと。
00:07:37やさしい。
00:07:40あっ。
00:07:42うん。
00:07:43うん。
00:07:47うん。
00:07:48お、キッチン。
00:07:54すごい。
00:07:58乗組員は総勢50人。
00:08:04船を走らせること20分。
00:08:06あれ、もう止まりました。
00:08:09スポットが意外と近いですね。
00:08:10すると。
00:08:12おっ。
00:08:13出ましたね。
00:08:17うわ、うわ、うわ、うわ、うわ、うわ。
00:08:18え、すごい。
00:08:19うわ。
00:08:20こんないっぱり取れるの?
00:08:21え、思った取り方じゃない。
00:08:23思ったと違うね。
00:08:24なんか、もっとこうやるのじゃない。
00:08:26こうじゃない。
00:08:27こうじゃない。
00:08:27一匹ずつ釣るのではなく、
00:08:53聞かけはなく、ロープで10匹ほどまとめられて豪快に釣り上げられていた時代、本マグロを養殖しているイケスです実は今回追っているスシローの本マグロは、イケスで養殖されたもの
00:09:00天然ではなく育てた本マグロを一度に大量に釣り上げる
00:09:07餌を与え養殖することおよそ8ヶ月
00:09:14脂が乗り規定の大きさに成長したタイミングでこうして釣り上げている
00:09:22ではこのイケスの中には本マグロが何匹いるのか測ってみたいのだが
00:09:36なんと5回ダック
00:09:43ダイバーが撮ってくれたイケスの映像には一体何匹のマグロが映っているのか
00:10:31とても数えられそうにはない直径50メートルもある巨大な本マグロ専用のイケス
00:10:36実はこのあたりに合計10機もあった
00:10:44つまりこの漁場では合わせて1万匹以上の本マグロが養殖されている
00:10:50寿司の本マグロってトルコで撮れたものなんですね
00:10:53トルコもあるんですけどあと他の産地もあって
00:10:54あとスペインだとか
00:10:57これが何か所もあるの?
00:11:04あとクロアチアとかなどなどいろんな国からの地中海産の本マグロを使っています
00:11:12地中海沿いの中でも漁業が盛んな4カ国を中心に養殖されていた
00:11:14だいたいこの辺で撮ってるとか
00:11:21でもなぜわざわざ日本から遠く離れた地中海で本マグロの養殖をしているのか
00:11:50地中海は本マグロの餌となるイワシやサバなどが豊富で成長するのに適した環境が整っている
00:12:01そこで育った本マグロたちに餌を与えることで安定して脂ののった本マグロを養殖できる
00:12:07それこそが地中海で漁獲する理由だった
00:12:13では1日に何匹の本マグロを釣り上げているのか測ってみた
00:12:17観察していると
00:12:23出てきたのは黄色い浮き
00:12:31それを徐々に伸ばしつつ円を描きながら範囲を狭めていく
00:12:46一体これは黄色の浮きは下に網がついていてそれを徐々に縮めることでマグロの泳ぐ範囲を狭めて取りやすくしているんだ
00:13:09こうして囲い込んだ本マグロのしっぽに水中でロープをくくりつけ一気にまとめてつり上げるするとさらに衝撃の光景がえっあれ見てください
00:13:22イルカのショーさながら体全体でがっちりホールド
00:13:52人の手で捕らえられた本マグロは岸にあげられ
00:14:03すぐにその場で血抜きこうすることで鮮度を保ち生臭くなるのを防ぐそのお味は?
00:14:15いただきますうんおいしいもうこのまんま番組終わっていいんやねえ
00:14:21いやでも今これ回転寿司でこれこの味食べられるってありがたいですよねうん
00:14:27この日6時間の作業で捕れたのはおよそ400匹
00:14:29えー6時間で
00:14:37ちなみに1匹のサイズは最も大きな本マグロの長さを測ってみた
00:14:42でかっ!
00:14:59驚異の2m60cm
00:15:05そんな巨大本マグロの重さも測ってみた
00:15:08えっ!
00:15:11279kg
00:15:15中川ディレクターおよそ4人分
00:15:16わかんないわかんない
00:15:17何キロなの?
00:15:19中川さんがどれくらいなのかわかんない
00:15:25水揚げされた本マグロは別に準備された運搬用の船
00:15:42そこには水揚げの作業員が2人と船を動かす従業員が2人の合計4人運搬船へ乗り込むとん?何だあの船?何かでかいのでかいの来た大きいぞ1隻の大型船が怖いぞ何か海賊船じゃない?
00:15:57すると
00:16:02何?
00:16:04海苔がちょっと違うぞ
00:16:06ワンピース見てるみたいな
00:16:07何ですかあの人たち?
00:16:09日本の会社の船になります
00:16:12さっき取り上げた本マグロあるじゃないですか
00:16:18あれを今度あの大きい船に乗せてあそこで加工までして
00:16:28ここで加工するんだへえ実はこれ日本の企業が所有するマグロ専用の加工船クリコマ
00:16:49するとここで気になることがすごい。
00:17:19すごい。そして人間同様巨大本マグロも豪快に加工船へすると聞けばほとんどがインドネシア人だというその人数は34人。
00:17:35この船では海から揚げたばかりの本マグロを鮮度が高いうちに加工場でカットしているさらにこの船で行う最も重要な作業が。
00:17:36すごい。
00:17:41これを着て下に行きましょう。
00:17:42これ着るんですか。
00:17:44はい。
00:17:50ここから中に入っていきましょうか。
00:17:54気をつけて入ってください。
00:17:57中へ入っていくと。
00:17:59凍てますね。
00:18:01なんかザリザリ。
00:18:02冷凍室みたいになってる。
00:18:04あっ寒い。
00:18:05すごい。
00:18:10案内された場所は冷凍庫めっちゃ寒そう。
00:18:27奥へ進むとそこには働く船員の姿が。しかもよく見ると。
00:18:45顔が凍るほどの冷凍庫には合計13人が働いていた。
00:18:475時間おられね。
00:18:49大丈夫です。
00:18:505時間。
00:18:525時間すごとあったら大丈夫です。あたら熱いね。
00:18:53熱い。
00:18:54熱い。
00:18:55おかしくなっちゃってるじゃん。
00:18:56感覚が壊れているようだ。
00:18:58最終的になるやつ。
00:18:59うん。
00:19:04そんな冷凍庫ではどのような作業をしているのか。
00:19:15上から落ちてきた魚が、ロインの切れの魚が、棚の中に入れられて、
00:19:25寒すぎると人はむせてしまうらしい。
00:19:33肝心の本マグロは冷凍庫内の保管庫に運び込まれる。
00:19:40一体どのくらい寒いのか温度を測ってみた。
00:19:44すごい。
00:19:46もう耳とかも痛いですもん。
00:19:50衝撃のマイナス54度。
00:19:51分かんな。
00:19:54一体どのくらいすごいのか。
00:19:57濡らしたタオルを回してみると。
00:19:59いける?
00:20:21カットされた本マグロはここで急速冷凍することで劣化を抑え鮮度を維持している。
00:20:28今回この船に積んだのはおよそ1500トン。
00:20:38先ほどの巨大本マグロで換算すると、およそ5000匹。
00:20:48この他に機関室に2人と船長を合わせて合計50人が働いていた。
00:20:56そんな加工急速冷凍用の船はそのまま本マグロを乗せて日本へ。
00:21:18ここトルコではおよそ40日間作業のため滞在し大西洋太平洋を渡りおよそ2カ月の船旅を続けるその長い期間船の上ではどんな生活を送っているのか?
00:21:23こちらがプリコマの船長のアブ船長です。
00:21:36日本語が上手なアブ船長が特別に部屋を見せてくれた。
00:21:39こちらは船長の部屋です。
00:21:54思っていたよりもだいぶ大きめな13畳ほどの部屋。
00:22:06では3ヶ月以上もの期間どう過ごしているのか。
00:22:25船での長旅の間、アニメを繰り返し見たことで日本語を習得したらしい。
00:22:36こうして地中海で養殖され加工冷凍された本マグロは2カ月かけて全国のスシローへ。
00:22:43お客さんの手元に届くまで実に多くの人が体を張り。
00:22:52とても過酷な道のりを経ていたが日本にも。
00:22:59それに負けない過酷な学校があった。
00:23:06やってきたのは静岡県藤宮市。
00:23:26富士山の麓のこの場所に過酷すぎる学校があるという早速向かってみた。
00:23:44今の若い人じゃ耐えられないかもしれないですね。
00:24:00そして山道を走り続けること15分。
00:24:24人里離れた山奥にある学校とは。
00:24:37何やら大声が聞こえるすると目を疑う光景が。
00:24:56ここめちゃくちゃみんな白いじゃん謎の白い服に身を包む集団何やら怪しい匂いが漂うが大丈夫?
00:25:26ちょっとそういうふうに見えるかもしれないですけど宗教的なものはありません。
00:25:56ここはですね日本中のまあいろんな企業さんの管理者がこちらに集まって2週間の合宿をするというまあ訓練所ですね。2週間をする。はいそうですね。ここは全国の企業が部長などの管理職に昇進させたい人材を派遣し。
00:26:00部下をまとめる能力を習得させる学校。
00:26:13その名も管理者養成学校。46年前に開校し延べ30万人以上を排出。
00:26:2612泊13日の研修を行い。リーダーになるためのスキルを磨き。これを経て社長にまでなった卒業生もいるという。
00:26:50では厳しいと言われるゆえんは何なのかそこで過酷な管理者養成学校そのルールの数を測ってみた。
00:27:17怖い怖い怖い怖い怖いこの日は学校の入校式スタッフは初日から密着してみたへえ面白いまず白い服と紺色のズボンに着替えるこれ以外は着用禁止え個性を出しちゃいけないちなみに白い服は海軍の軍服をまねた制服らしい。
00:27:33今回のコースの訓練生は全国から集まった10代から50代の10人入校式が始まった。すると。
00:28:00いきなりお辞儀の練習。そこからは基本動作を叩き込まれる。
00:28:01お辞儀の時、やすめ!
00:28:05いやすめ〜、やすめ〜、やすめ〜。
00:28:07えっ、やすめ、やすめwwww
00:28:07意地悪だ。
00:28:10大使であの範囲の練習してます。後に続いてください。
00:28:12Yes it's too much
00:28:19when it starts, it deviates
00:28:21It begun
00:28:22Okay
00:28:31Hungry собという
00:28:36Hanging out
00:28:41There's news!!
00:28:42Are you singing at the stage?
00:28:48I am learning about that song
00:28:49I want to hear you
00:28:49I want to hear you
00:28:51I want to hear you
00:28:53It's hard to hear youarla
00:28:56Net I
00:28:58want to hear it You
00:29:00want to hear it
00:29:08初日で覚えるために10分間何度も徹底的に歌わされた。
00:29:20入校式の最後には自分の欠点やこの学校で改善したいことをプレゼンする決意表明を行う。
00:29:37私は今まで自分の中でここまででいいだろうと勝手に自分で決めつけて仕事のついに100%でやってきていませんでした。
00:29:47はい。
00:30:17すごいと思っちゃったさらにはこんなルールも返事が小さいと話す資格すら与えられないあすごいよちなみに企業が学校に支払う費用は一人の研修につき41万5800円まさに期待を受けました。
00:30:44世界の人材が集まっている指導者もこの道30年以上のベテラン管理者育成のエキスパートたちばかりだ大声を出すことが苦手な2人の訓練生前川さんと遠山さん。そもそもなぜこの過酷な学校にやってきたのか。
00:30:48今の会社で社長を目指してるんです。
00:30:55なのであのその社長になるために管理者としてっていうところから学んでいくっていうところが一番の目標。
00:31:08前川さんは神奈川県で介護事業を行う会社に勤め現在は施設長。社長になることを目指してこの学校に入学した。
00:31:17そして広島から来たという遠山さんは。
00:31:31現在は警備会社の地区長補佐を務め将来の管理職候補として会社から派遣された。
00:31:50どんな決意を持ってやって来たのか私は今まで上司から与えられた仕事しかこなしていませんでしたそのために上司から与えられた仕事をこなしていないためにこれ以上違うな。
00:31:55いやいやいやいや。
00:32:12またも激鎮そしてその後現代とはかけ離れた更なる厳しいルールがこれきついな。
00:32:24スマホはもちろん雑誌などの娯楽品も没収。
00:32:282週間外界と遮断される。
00:32:47生活に関する細かいルールが25個もあり屋外では散歩以上小走り自習中壁に寄りかからないなどの規則もさらに山の奥ということもあり。
00:33:14やばうわっすごっ絶対逃げれないねこれ研修中は敷地外に出ることも禁止されている一歩踏み入れれば回路はない閉ざされた空間こんな場所でどのような訓練をするのか?
00:33:23部屋には制服に何かを熱心につける訓練生たち。
00:33:39これは1つ1つ審査項目が書かれてあって審査合格すると1個ずつ2本が外されて全部外れたら終了です。
00:33:51周りのやつも見えてるんですね体操や発声歌唱など14個の審査項目があり全てに合格しなければ卒業できないうわ厳しい!
00:34:13リボンが全て外れるまで帰宅することすら許されない審査の訓練は基本的にこの15畳ほどの部屋で行われるその様子を撮影しようとスタッフが部屋に入ろうとすると
00:34:32はいでは写真撮るのはいいんですけど最大にこの靴をそらえたりするのはですねちょっと周りに合わせてもらわないとあの周りみんな一生懸命やってるわけですからもしれないですが靴そらえるぐらいできると思いますからお願いします
00:34:53怒られた靴は隣とも合わせてきれいに並べなければならない靴の乱れが心の乱れを呼ぶのだというまあまあ基本だよねこれ室内に入るときのルールは靴だけではなく何?
00:35:18ちなみに言われた側は必ずどうぞで返す
00:35:35遠山さんも初めての失礼しますしかしあいさつに気を取られまさかの一撃そして昼食時にも細かいルールが
00:36:05配膳と下膳の仕方にもめっちゃルールあんじゃんやば何でもできるようになりそう食事発足めちゃくちゃルールあるここにも30回以上かむや口の左右で咀嚼するなど細かなルールが合計22個そしていよいよ審査へまずは発声が出てきます。
00:36:1550mほど離れた教官にしっかりと声が伝われば合格
00:36:41どのくらいの声を出せばいいのか声量を量ってみると
00:36:5291db これはうるさいパチンコ店の中と同じレベル
00:37:01続いては前川さんの番50点取れば合格
00:37:02頑張れ
00:37:06出てんじゃん
00:37:075点
00:37:08えー
00:37:09ありがとうございました
00:37:10点数差すごい
00:37:11えー
00:37:12あー
00:37:14えー
00:37:14切れてます
00:37:34もっとたっぷり伸ばすこともっと伸ばすねえから声を出すんだから足開いたほうがいいですよごてんの前川さん実は卒業日に帰らなくてはならない事情があったちょうどこの研修の最終日が28日なんですけどその28日が息子の誕生日なんですよな
00:37:44なので歩行があるとそれは何とかしてあげようよ。
00:37:524歳の息子と固い約束をした前川さん無事に卒業できるのか?
00:37:53大丈夫かな今ので5点だった
00:38:00続いては遠山さんの審査
00:38:01過ごす第一班 遠山沙一郎です
00:38:04出てる
00:38:05発生の試験お願いします
00:38:06何て言いましたか発生の
00:38:08発生の試験お願いします
00:38:09はい試験ではありません審査です
00:38:12怖っ
00:38:12はい深刻失格
00:38:14えー
00:38:15最悪よ
00:38:19深刻ミスで遠山さん即アウト
00:38:31これがあなたの多分職場でも同じように指示されたことをそのとおりにできてない姿があるんじゃないかなまずはそういうところからしっかり理解をしてきちんとやることはい先生もすごいな
00:38:53この日合格したのは12名中たった2名合格すれば教官からリボンが外されるとはいえ普段職場でここまでの大声を出すことはないように思えるがどんな意味があるのか?
00:39:12響かせる声っていうのを求めてるんですよね我々そっちに持っていきたいんですよだからただ単にその大きな声であいおうとかって発声あってても響いてなかったらダメそうでないとやっぱ説得力につながらないんじゃないですかあの元みたいのはこんな感じです
00:39:14うまっ!
00:39:30続いてはスピーチの審査テーマは自分の仕事に対する姿勢改善点を短く即興で話せるかが合格基準
00:39:54例えばエクセルを使った仕事なども部下にやらせたら遅い品質も悪いだから自分がやった方がいいそう勝手に決めつけて本当は部下にやらせないといけないのに自分が全部やっていましたすごい人じゃない改善点をさらけ出すことで涙を流す訓練生も
00:40:03前川さんはどんなスピーチをするのか頑張って頑張れ基礎コース第一版おいおい
00:40:11佐川さん一般強く基礎コース第一版前川雅樹ですよろしくお願いします
00:40:16スタッフの育成についてしっかりと考える時間を作ることができていませんでした
00:40:23会社に戻った後はしっかりと
00:40:26頑張れ
00:40:2717点
00:40:29頑張ってスムーズに話してください
00:40:31はい
00:40:33うーん
00:40:35成長成長するな
00:40:4217点の前川さん涙をこらえ次こそは合格をと心に誓う
00:40:49そして1日の締めくくりは自分の所属する会社への報告文を作成
00:40:56初日に関わらず夜の10時まで常に何かの作業に追われていた
00:40:57早く寝れないんだ
00:41:06訓練生は13日間アイ部屋で夜の10時半には消灯
00:41:11スタッフもこの日は学校に泊まることに
00:41:19夜12時半に就寝だがその5時間後
00:41:30外から何かが聞こえ起きるスタッフ
00:41:34取りに行かないと
00:41:40寝ぼけてるもん
00:41:46こんな真っ暗の中一体何をしているのか
00:42:00朝起きたらまずは体操
00:42:075時半だったんですけど5時半に起きてる意味って何か
00:42:22朝を制する者が一日を制するなんていうこともありましてやっぱりほんと早めに朝からスタートすると一日がちょっと充実するっていうことがありますので早朝からやっているというのもありますね
00:42:30そしてこのラジオ体操も当然審査対象
00:42:35少しでも動作を間違えればその場で脱落
00:42:46最後まで続けられて初めて合格となるがこれをやる意味とは
00:42:50何でこんなことやるんだろうと思ったよね
00:43:17体操を見ればその人の仕事ぶりが全て分かると言われてます何人かの人が今でもそうだけどね前川さんも何回もミスをしたりこの人はちょっとね言葉が悪いかもしれませんが学習能力に劣る部分があるクオリティーの高い仕事をするかにつながってますよ体操への姿勢イコール仕事への姿勢だというか
00:43:22その後は掃除をして朝食
00:43:28だがまたしても目を疑う光景を目の当たりにする
00:43:32スタッフが食堂にいると
00:43:41突如大きな歌声が
00:43:43突如大きな歌声が
00:43:49外で何が起こっているのか
00:43:52落ちている
00:43:53落ちている
00:43:55落ちている
00:43:57落ちている
00:44:00落ちている
00:44:07学校が作ったセールスガラスという楽曲を全力で歌う審査だという
00:44:11涙を流して
00:44:13かっこいい
00:44:17作ったものを
00:44:21涙を流して
00:44:24涙を流して
00:44:25すごく
00:44:47管理者の育成と大声で歌うことその関係性は忘年会で歌えるじゃないですかで歌歌ってとかいうといや無理無理無理とかだからそういう人はコミュニケーション量がちょっと劣る傾向が強いですから歌はその感情をとにかく爆発させ表現する。
00:45:13気持ちを込めて全力で歌えば合格らしいやっぱ気持ちだね大事続いては遠山さんはい試験ではありません審査ですはい申告失格発生の時は審査すら受けられなかったが果たして今回は
00:45:42広島県からやってまいりました小谷予想一郎ですはいここまで何でえっありがとうございましたやってまいりました広島県よりまいりましたはいと言ってますよ正確なセリフでやってくださいはいはいと言ってまいりましたこれは帰れないこれは帰れないかもしれない伸びちゃうさらに2回目は広島県よりまいりました小谷予想一郎ですいいじゃない?
00:45:52メールスガラスを課長しますよろしくお願いしますやばい申告が違いますもうでも癖になっちゃってるもんななんか
00:45:562回とも歌の審査までたどり着くことができず
00:46:10そして3回目の挑戦いわいよーあるー袋さーやっぱ言葉が出てこない失格
00:46:35歌詞を覚えるのが少し苦手のようだ歌唱審査を合格していないのは遠山さんたった一人になった翌日遠山さんだけ追加審査を行うことにプレッシャーだなこれ。
00:48:00歌唱の審査に3回落ちた遠山さんは翌日1人追加審査を行うことに。
00:48:27いいんじゃない?
00:49:02自分の訓練の状況を報告する電話報告審査。
00:49:10使えることなくハキハキ話せるかが採点基準。
00:49:24筋肉に成長しているのかすら全く分からない状態であります。どうするんだよ。18点。
00:49:29さらに人前で話すことが苦手だという前川さんは。
00:49:42この研修に。そこまで3点。
00:49:54超えるべきハードルは高い。令和とは思えない古きスタイルで育て上げる管理者養成学校。
00:50:02開校した46年前から指導方針は変わっていないという。
00:50:06時代に合わせようとは思わないのか。
00:50:17なんでこんなことっていう声がいっぱいあります。ありますあります。そんなの重々承知してます。実はこれはいいって思うのと、それっていいの
00:50:19?どうなの
00:50:25?って思う奴が半々ぐらいの方が実はいいものが生まれるっていうのがあるんですよね。
00:50:52そういう声もありがたく受けながら。だからちょっと昔ながらの感じはするかもしれませんけど、その辺はちょっと変えたくないかなっていう。方針は変えないらしい。いや、全然いいんじゃないですか。変えなくて。そして、研修7日目。遠山さん、前川さん、ともに残りのリボンは8個。これからはより審査の数が増えるという。
00:51:12だがここに来て更なる地獄が待っていた何やらいつもと違う雰囲気で集まる訓練生たちすると。
00:51:26足早に去って行ってしまった。
00:51:33一体どこへ行くのか。ちょっと聞いてもいいですか。はい。今から散歩ですか
00:51:37?今のは40キロやかん行進です。40キロやかん行進
00:51:44?はい。今から彼らは40キロ決められたコースを歩きに行きました。40キロ
00:51:45?歩きに行ったんですかね。はい。
00:51:4840キロです。えっ?
00:52:11地図1枚を頼りに体力と精神を鍛える往復40キロの歩行訓練40キロは東京駅から千葉駅までと同じくらいの距離これを歩ききらなければならない全員で合わせていかなきゃいけないのっていう。
00:52:23あの地図描きの簡単地図だけで地獄じゃないですか。
00:52:39ひたすら道を歩き続けるだけ富士山があろうとも誰も見向きもしない出発から2時間経過し順調に10キロを突破
00:52:55出発からしてから2時間ぐらいでたつんじゃないですか。遠くなる前に進んどきたいですね。遠山さんは警備会社で働いていることから体力には自信があるという。
00:53:12何事もなく20キロを超えた先生は同行はせず時折抜き打ちで様子を見に現れる。
00:53:2940キロ歩くのに夕食はおにぎりとから揚げなどの僅かなおかずのみ。
00:53:55さっと食べたらすぐに再開夜は大きな音や声で住民から苦情が出た場合明日最初からやり直しというルールもそして30キロ地点に到達えっ?
00:54:04ここで番組スタッフが膝を負傷前川さんの膝サポーターを借りることに。
00:54:32そして出発から歩くこと7時間半。35キロを歩き残すは5キロ。足の痛みを訴える人には介護の仕事を務める前川さんがテーピングで応急処置。
00:54:38ゴールまで残りわずか。だがここで。
00:54:44耳がもう痛くて結構感覚が寒くてってことはないです。
00:54:59そんな遠山さんの手を見てみると。
00:55:20歩いてもやっぱあったまんないんだね実はこの日最強寒波が到来スマホを持っていないためその情報を知らずあまり着込んでいなかった現在の気温を測ってみると
00:55:21マイナス1.5度。マジで1.6度って何?
00:55:281.6度って何?
00:55:35そして極寒の中ついに。
00:55:37着いた?
00:55:38It has come here
00:55:39It's quick
00:55:41It's cool
00:55:43We're set
00:55:43It's here
00:55:46It's nice
00:55:51We're all in a piece
00:55:54It's easy
00:55:54They're all in a piece of material
00:56:00All in a piece of material
00:56:05I can't wait
00:56:06Thank you very much.
00:57:02最後の夜にはこれまでの研修を振り返るスピーチの審査が人前で話すことが苦手だった前川さんここをクリアして明日誕生日の息子の元に帰ることはできるのか?
00:57:15前川さんに厳しい最終関門が立ちはだかる
00:58:10会社に戻っていくと厳しい声をかけられたりすることもあると思いますでもそれに負けないそういう訓練ができたと思っていますこの研修が終わって皆さんと会うことがなくなってしまうのは本当に寂しいと思いますがみんなが頑張ってるんだということを思い出しながら私自身も日々仕事に取り組んでいきたい
00:58:15本当にありがとうございました。
00:59:16別日でいい別日で
00:59:23そういう時にすぐ行動するっていうところが学べたので実践で活かしていこうと思ってやっていきます
00:59:39入学した頃とは打って変わり精悍な顔つきに1日遅れで息子の誕生日も祝えたそして次々と卒業する中
00:59:58大人がここまで全力で。
01:00:21遠山さんは2日遅れの15日目、360時間かけて無事卒業。そして厳しい生活で気をつけたいのが荒れてしまいがちなお肌。最近ではウェルビーイングという言葉も注目されていて一層気をつけたいもの。
01:00:50スキンケアや運動など方法は様々だが食生活が気になる方も多いのでは。どんな食べ物がいいとされるのか肌の専門家に聞いてみたところ。おすすめはレモン、米麹甘酒、梅干しの3つ。これらを作り日常的に食べている人のお肌はきれいなのか測ってみた。
01:01:07今回はこちらの3人に協力してもらう。まずやってきたのは神奈川県のレモン農園。レモンね。こんにちは。こんにちは。お願いします。レモン農家の牧さん27歳。
01:01:25学生時代に農業に興味を持ち、3年前から自分の農園を経営。それからというもの、毎日レモンを摂取している。こちらのレモンスカッシュもその一つ。
01:01:39美味しそう。美味しいです。美味しいですか。この3年、毎年100個以上のレモンを食べてきたという。さらに。納豆にレモンかけて食べてる。納豆にレモンかけて食べてるんですか
01:01:40?合うんですよ、外と。お茶とか。お茶とか
01:01:44?何でもレモン入れたり。
01:02:08どんな効果が期待できるのか。ビタミンCですよね。強力な抗酸化作用があるので、肌が老化してくれるのを防いでくれる効果がありますね。いいじゃない。今回は、角層、色素、水分、油分、キメの3要素を最先端の機器で測定。まずは角層を測る。恥ずかしい。その方法は。
01:02:27化粧品健康食品企業のファンケルが開発したファンケルスキンパッチ。パッチを頬に貼り、肌の最も外側にある角層の細胞を採取。スコープで画像を拡大してチェック。四角いのが角層ですか
01:02:37?そうなんです。角層の画像をAIが分析し、お肌を維持するのに必要な7つの力がスコアで出される。
01:02:42さらにシミなど、将来起こりうる肌トラブルまで予測。
01:02:59積みを除去する力だったりとか、抗酸化力だとか、しっかり持っていらっしゃるので、そこは引き続きキープをしていただく。レモンの力だったり。レモンの力ですね。そうですね。バリア機能を高めてあげるようなケアをしていただくのがいいかと思います。わかりました。
01:03:44続いて色素を測るのは、画像解析の専門家千葉大学津村先生が開発した方法。それでは撮影させていただきます。お願いします。
01:03:55まずは撮影した顔写真をコンピューターに取り込む。ヘモグロビンとメラニンの量を分離して画像にします。
01:04:24肌の赤色のもとであるヘモグロビンとシミなどのもととなるメラニンを分離して表示。ニキビ跡やシミなど、肌の色味の特徴がわかる。最後に水分・油分・キメを測定。使用するのはお肌の偏差値、SQシステム。百貨店化粧品コーナー用の肌診断機を長年手掛けてきたSQが開発。
01:04:46正確な水分量・油分量を瞬時に表示。さらにマイクロスコープでキメがきれいな状態かをチェック。ごめんなさいね。この3つの方法でそれぞれの肌状態を測ってみた。
01:04:56そして各項目、実年齢に対してどれだけお肌がきれいかを5点を年相応とした10点満点で採点。
01:05:22レモン農家マキさんは、合計19点。抗酸化力がすごく高いというポイントと、あとバランスがすごく取れているというのがすごく良かったなと思います。
01:05:35おはようございます。6代目倉元で当時の浦里さん34歳。明治10年より続く老舗酒蔵で最高責任者を務めるのだが。
01:05:38お酒がすごく弱くて全然飲めないんですよ。あれ
01:06:01?この日本酒造りでも作られる麹で作った麹の甘酒を飲んでいます。飲んでるのね。牛乳や豆乳、オレンジジュースで割って味変しつつ、毎朝甘酒を飲み続けている。甘酒は発酵食品の一種なので、豊富なアミノ酸やビタミンを含んでいるというのが一つ大きなポイントですよね。
01:06:28浦里さんも3つの方法でお肌を測ってみると。正直水分量は非常に高いですね。男性としてはこれものすごく良い状態じゃないかなと思います。南の部分を見ると滑らか。ユーモコロビーも非常に滑らかでスムーズで非常に綺麗な肌だと思います。浦里さんの得点は、合計24点。
01:06:34レモン農家の巻さん声。これに待ったをかけたのが。
01:06:39こんにちは。
01:07:03梅農園を営む19代続く伝統の梅作りを担っているとっておきの梅の楽しみ方が青梅の果汁を黒くなるまで煮詰めた自家製梅エキス。
01:07:17これをどうするんですか。なめるって思う。めっちゃ酸っぱいな。酸っぱい。梅干しも40年近く食べ続けている。これはすごいぞ。
01:07:25梅干しもビタミンC、ビタミンEを含んだりとか、梅リグなんていって抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでいるということが言われています。
01:07:48穂坂さんの肌で特徴的だったのは。細胞の大きさがすごく整っている。ここまで均一なというか、きれいな角層の大きさをされているかというのは少ないなと思いますね。ここまでのトップは日本酒当時の浦里さん24点。
01:08:12ところが保坂さんのお肌にまさかの測定結果が藤田ニコルがモデルの仕事で一番つらかったことは?
01:08:25一番きついなって思ったのはそのまだそんな動画とかそのYouTubeとかもあんまなかった時にその雑誌でバンジージャンプするみたいな。
01:08:41一番変な顔してるところを切り取って雑誌の紙面になるっていうのはでもやっぱりテレビとか見てたからこれが静止画なのすごいつらいなって思いましたね。
01:08:48梅農家の穂坂さんは日本酒当時浦里さんの24点を超えられるのか?
01:09:10合計23点惜しくも1点差。ということで年齢に対して最もお肌がきれいだったのは当時の浦里さん。肌の水分量が多くシミや赤みがほとんどなかった。
01:09:21次回は命がけの洞窟探検で絶景を目指す。
01:09:27北九州市の成人式で一番ド派手な衣装は?
01:09:37ちょっとばかり測ってみたはTVer u-next で配信。
01:09:40見たさりよ。
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