- hace 7 horas
Instituciones de Argentina y Brasil avanzan en un trabajo conjunto que articula investigación, formación y territorio, con foco en la agricultura familiar y el modelo de mercados concentradores como herramienta de desarrollo e inclusión.
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00:00Bueno, nosotros desde el año pasado estamos en esta cooperación internacional
00:07entre el Instituto de Macroeconomía Circular, la Universidad Tecnológica Federal del Paraná
00:15y también la universidad, por medio de la universidad, trabajando en aquellos proyectos
00:23que por ahí nos unen y que en el terreno coincidimos y en eso está el mercado concentrador,
00:31esta política pública que se implementa acá en la provincia de Misiones
00:36y específicamente con el mercado concentrador del Dorado.
00:39Ya hemos hecho experiencia de intercambio el año pasado con jornadas donde compartimos
00:45sobre todo la experiencia. Hemos participado también en un proyecto y se presentó el año pasado
00:52de la autoría de Miguel Perondi, que hoy es docente, que hoy nos acompaña también.
00:59Lo hemos presentado en Uruguay, la experiencia de los mercados concentradores.
01:04Y bueno, en este trabajo nosotros un año pasado firmamos un convenio
01:07y como resultado de ese convenio hoy tenemos a dos profesionales.
01:12Estamos intercambiando acá en Argentina, Argentina-Brasil.
01:16Tenemos a nuestra técnica, parte del equipo técnico, la ingeniera aerónoma Jacqueline Suárez
01:22que está ahí con Miguel en Brasil haciendo su maestría, que después nos va a contar
01:26de qué se trata. Y bueno, yo le tengo acá conmigo recién llegadita a Adelaide,
01:34que bueno, ella viene a trabajar con los productores del mercado concentrador
01:40y seguramente también ahora nos va a comentar cuáles son las expectativas.
01:44Hoy ya estuvimos visitando el mercado concentrador, algunos productores del Ibero
01:50que tenemos en conjunto con la Municipalidad de Dorado.
01:54Mañana ya vamos a estar en Pozo Azul, vamos a estar en Colonia Victoria, en Puerto Iguazú,
01:59visitando a los productores que abastecen el mercado concentrador y que también puedan
02:03conocer esta experiencia y esta política pública de los mercados concentradores
02:08enmarcados en la economía circular. Así que, un poco en resumen, es eso.
02:14Miguel, ¿quieres contar tu parte?
02:18Claro, Noelia. Con mucho gusto que hablamos ahora, en este momento, justo en este momento,
02:25estoy acá con Jacqueline y usted está con nuestra estudante, Adeliana.
02:34La parte que es la parte de la universidad, de los intercambios, pacientes, es la parte más fácil
02:41y por donde empezamos nuestros convenios, ¿no?
02:46Porque la posgraduación en Brasil es un espacio en el que se hace pesquisa.
02:5380% de la pesquisa brasileña viene de posgrado.
02:56Y en este momento, con esos chicos, chicas, se puede establecer una descripción, una análisis,
03:07entrevistas con agricultores y conseguir escribir una disertación, después artículos en revistas, congresos.
03:17Pero, ¿qué es lo más importante acá?
03:21¿Qué es lo más importante?
03:22Es reconocer el esfuerzo de la Argentina, principalmente la provincia de Misiones,
03:27para proyectos de seguridad alimentaria.
03:30¿Y lo que hace el Estado?
03:32¿Y lo que hacen los servidores públicos, como el OIMAC,
03:36para garantizar la seguridad alimentaria de la población argentina?
03:41Esto es algo que nos encanta,
03:42porque este proyecto, Mercado Concentrador, es muy masivo.
03:47Él tiene una amplitud, a pesar de ser en pocos municipios,
03:52ainda que tienen una sede del Mercado Concentrador,
03:55nos impacta el número de personas que se abastecen allá.
04:00Entonces, básicamente, a principio estamos ahora describiendo el proyecto de Mercado Concentrador
04:06y comparando con experiencias que también tenemos en Brasil de proyectos en las áreas de seguridad alimentaria.
04:13Creo que es temprano para esto,
04:15pero le puedo asegurar que son proyectos que necesitan que las personas,
04:22pelo menos de la academia,
04:24consigan comprender menor los esfuerzos y el aprendizaje que cada país hace en sus proyectos.
04:31Por ejemplo, la propia Adeliane, que está ahora con Noelia en Adorado,
04:37aquí en Brasil,
04:39ella viene del norte de Brasil.
04:41Ella conoce las experiencias de los pueblos originarios
04:45y de las comunidades tradicionales de la Amazonia.
04:49La Amazonia, que parece algo tan distante y tan lejos,
04:54está cerca porque está junto con la experiencia que ella tiene.
04:58Ella puede hablar sobre varios proyectos que ella conoce en la Amazonia.
05:03Y por increíble que parece,
05:05para un argentino,
05:07Misiones es la Amazonia de Argentina,
05:09porque es la región que tiene más preservación,
05:13que es más lejos de Buenos Aires,
05:15que está más cerca de nosotros,
05:17que hay una mata atlántica bellísima
05:20y que el pueblo es un pueblo muy aparentado de nosotros.
05:25Cuando voy a campo en Argentina,
05:28el sonido de las palabras son un sonido de un portuñol muy próximo
05:32de lo que hablamos por aquí normalmente.
05:34Entonces, tenemos una identidad cultural,
05:37tenemos especificidades, claro, de estos países,
05:41pero siempre la Argentina y Brasil
05:44estuvieron de costas, de espalda,
05:47vamos a decir así,
05:48de un país para el otro,
05:50y de la academia.
05:51Cuando hablábamos de relaciones internacionales acá,
05:55siempre mirábamos la Europa
05:56y nos olvidamos de Argentina,
05:59de Paraguay,
06:00que están cerca de nosotros.
06:01Yo entiendo personalmente que la Universidad Nacional de Misiones
06:31de la Universidad de Misiones,
06:33que estamos hoy con ocho profesores
06:35haciendo un doctorado con nosotros
06:38en un programa que yo coordeno,
06:41que se llama Dinter.
06:43Pero,
06:43desde el punto de vista técnico y tecnológico,
06:47y los aparatos que llamamos de políticas públicas,
06:54tenemos que avanzar sobre esto.
06:56Estas experiencias precisan ser estudiadas,
06:59comparadas,
07:00porque podemos aprender mucho con esto.
07:03Y creo que Misiones
07:05tiene mucho que nos enseñar
07:06con la experiencia del mercado concentrador
07:08y por eso que estamos focados en esto.
07:11Bueno, ahora me gustaría que
07:14las chicas que están en este intercambio
07:17me comenten un poco sobre su experiencia
07:19y sus expectativas
07:20de este conocimiento integrado Brasil-Argentina.
07:26Bueno, arranco yo.
07:29Bueno, yo a través de este vínculo
07:32y de conocerlo también a Miguel,
07:35pude venir a hacer,
07:37estoy haciendo mi maestría.
07:39La idea justamente es eso,
07:42hacer una comparación,
07:43justamente trabajando desde la economía circular,
07:46los desafíos, las perspectivas,
07:48qué podemos tomar de Brasil para Argentina
07:52y qué Argentina puede aportar también a Brasil.
07:55Estudiar la agricultura familiar
07:58y todos los desafíos y oportunidades
08:00que tiene el agricultor
08:02tanto en Brasil,
08:04en este caso Pato Branco,
08:05y en Misiones.
08:07Justamente uno de los focos de estudio
08:12es el mercado concentrador en sí
08:13para justamente acá
08:16la ciudad de Pato Branco.
08:18Ellos tienen ferias,
08:20es diferente, digamos,
08:22no tienen la estructura que tiene,
08:24por ejemplo, Misiones.
08:25Eso es algo que también
08:28es algo que pude notar rápidamente.
08:31Y bueno, justamente conectar,
08:33hacer articulaciones académicas
08:35y también revalorizar esta información
08:38tanto en Brasil como en Misiones,
08:42que es muy importante,
08:44es un dato que es genial
08:45poder llevarlo al lugar académico
08:48y que quede como experiencia,
08:50como una investigación
08:51y que después se pueda publicar
08:54en todos lados,
08:56tanto en las universidades,
08:58en congresos internacionales,
09:00también estamos pensando
09:01hacer publicaciones al respecto.
09:03Entonces, la idea es comunicar
09:06que esto se pueda ver.
09:08Esto, lo que tenemos,
09:09el mercado concentrador
09:11es una política pública
09:13muy interesante
09:14que fortalece justamente
09:16la producción misionera
09:17y que es algo que hay que replicar
09:19y que hay que, bueno,
09:21comentar, comunicar
09:22y hacer ver la importancia.
09:24Yo soy Adeliane Lovato,
09:27soy manahuara,
09:29amazonense,
09:30estoy haciendo maestrado
09:31en la UTF-PR
09:32y la mi pesquisa
09:34está básicamente
09:36direccionada
09:37para esta cuestión
09:38de la economía circular
09:39y yo quis mucho
09:42buscar
09:42este entendimiento
09:43dentro del mercado concentrador
09:45porque la mi trajetividad
09:46está muy vinculada
09:47a un trabajo comunitario
09:49donde a gente atende
09:51comunidades rurais,
09:53tradicionais,
09:54tiene un envolvimiento
09:55con movimientos sociales
09:56también,
09:57especialmente en la Amazônia.
09:58Y el mi interés
10:00es justamente
10:00dentro de esta cuestión
10:02de desarrollo regional
10:03también siempre buscando
10:04la justicia social
10:06dentro de ese olhar
10:07de las teorías,
10:08de lo que a gente realmente
10:10observa,
10:11buscando aproximar
10:12la pesquisa académica
10:13de la realidad
10:14que apresenta
10:16los territorios.
10:17Entonces,
10:18creo que el mercado
10:19concentrador
10:20me trouxe hoy
10:21a través de ese momento
10:22que yo vivenciei
10:23también con los agricultores
10:24aquí
10:25para una realidad
10:26muy próxima
10:27de lo que a gente vivencia,
10:29la diversificación
10:30produtiva,
10:31lo que yo pude identificar
10:32hoy ya conseguí
10:33tener una conexión
10:34con algunos productores
10:35que también ya conocen
10:36la nuestra región,
10:37hablar sobre algunos
10:38productos que hay aquí
10:40que también hay
10:41en nuestra región.
10:42Entonces,
10:43mirar ese formato,
10:45observar esa comparación
10:49que también se aproxima
10:50de la miña
10:51es muy importante.
10:52Esa busca
10:53por el conocimiento
10:54en esta producción local
10:55es muy presente
10:56dentro de lo que yo vivencio
10:58y a gente poder escribir
11:00sobre eso,
11:01poder vivenciar
11:01esa realidad,
11:03salir del norte
11:04y ir para otro país,
11:06intentar hacer ese comparativo,
11:08buscar aquello que es semelhante
11:09dentro de ese campo
11:11de agricultura
11:11realmente fortalece
11:12a cada uno de nosotros,
11:14nosotros como estudiantes,
11:15a propia universidad
11:15que nos direciona.
11:17Entonces,
11:17es una experiencia
11:18que está siendo concreta
11:19y muy feliz.
11:20La manera también
11:21de tratamiento,
11:22que es muy parecida
11:23con nuestra forma
11:24de tratar.
11:25Todo esto,
11:26son semelhantes
11:26que a gente busca
11:27no solo
11:28dentro de la gestión
11:29de agricultura,
11:30pero también
11:30de la persona
11:32y de las personas
11:32que están conectadas
11:33con nosotros.
11:46Está siendo una experiencia
12:17y de paciencia
12:19y tenemos una identidad
12:22tan grande
12:23y gustaríamos mucho
12:24de contribuir con ellos
12:25en sus proyectos
12:27y sus propuestas
12:58de integración
13:28para tratarnos
13:29y ya que estamos
13:30empezando
13:31con un proyecto
13:31como este acá,
13:33el café sombreado
13:34se habla así.
13:35No pleno sol
13:37porque hay riesgos
13:38de gelada.
13:39Estamos hablando
13:40de algo más específico
13:42y más productivo,
13:43más intensivo
13:44y que hay una conversa,
13:49una tratativa
13:50de eso también
13:51con algo
13:52que puede ser
13:53agroflorestal.
13:55Pensar en producciones
13:57misturadas.
13:59Y creo que los bosques
14:01de emisiones
14:02son perfectos
14:03para tener
14:04otras alternativas
14:05de lenda
14:06en esta frontera
14:08que no sea
14:08solamente tabaco
14:10o algo
14:11que les es muy difícil
14:13de transaccionar
14:15en el mercado.
14:17Bueno,
14:18no sé si alguna
14:19de las chicas
14:20o Noelia
14:20quiere decir
14:21alguna cosa más,
14:22si quieren aportar
14:23alguna cosa más
14:24sobre el proyecto
14:25o sobre lo que quieran.
14:29Bueno,
14:30Miguel ya adelantó,
14:31bueno,
14:32podemos decir
14:33una primicia
14:34de este trabajo
14:34que estamos
14:35ya bastante avanzados
14:37y bueno,
14:38que va a ser algo concreto
14:39justamente mañana
14:40el viaje
14:42a Pozozul
14:43es parte de eso
14:45y también tenemos
14:46Puerto Iguazul
14:47la semana próxima
14:49en este proyecto
14:51que tenemos
14:52de avanzar específicamente
14:55en este tema.
14:56Pero bueno,
14:58lo que por ahí
14:58lo concreto
15:00en esta primera instancia
15:02es este trabajo
15:04que venimos haciendo
15:05de este intercambio,
15:07pero también contarles
15:08que bueno,
15:09esto no es la primera experiencia,
15:11sino que el año pasado
15:12tuvimos la posibilidad
15:14de viajar
15:14con los productores
15:16a Pato Branco
15:18y la verdad
15:18que bueno,
15:19el agradecimiento
15:19siempre
15:20al prefecto
15:21de Pato Branco
15:22que nos ha recibido
15:25muy bien,
15:26a Miguel,
15:27a Norma,
15:28al IDR
15:29donde participamos
15:30en una jornada
15:30y fue bueno,
15:31la primera experiencia
15:32que hemos participado
15:34con productores
15:35del mercado concentrador
15:36que hemos viajado
15:38a Pato Branco
15:39con muchas instituciones
15:40han acompañado
15:42y han apoyado
15:42para que esto sea posible
15:43y esto permite
15:44que los productores
15:46puedan profundizar
15:48sus conocimientos
15:50y sobre todo
15:51el intercambio
15:52que eso,
15:52que eso,
15:53los efectos
15:54de ese intercambio
15:55hoy se han reflejado
15:56también
15:57Miguel
15:58y parte del equipo
16:00han visitado
16:01a los productores
16:01del mercado concentrador
16:02a los productores
16:03de la zona norte
16:04de la provincia,
16:06han visitado también
16:07Miguel como docente
16:09de la maestría
16:11de la UNAM
16:12al mercado concentrador
16:14de posadas
16:15y sobre todo
16:16lo que valorizamos
16:17y lo que decía Miguel,
16:18¿no?
16:18El poder poner en valor
16:20esta política pública
16:22del mercado concentrador
16:23y que esto
16:24pueda ser estudiado
16:26y pueda
16:26de alguna manera
16:29convertirse
16:30en un ejemplo
16:32de mercado
16:33en donde encontramos
16:34a productores
16:35de la agricultura familiar
16:37y nosotros
16:38siempre decimos
16:39que esto es
16:39una profundización
16:41de la experiencia
16:43de la Feria Franca
16:43en la provincia
16:44de Misiones
16:45y sobre todo
16:45el compromiso
16:46que tiene el gobierno
16:47de la provincia
16:48de Misiones
16:48por parte
16:50también del Instituto
16:51de Macroconomía
16:51en Circular
16:52este compromiso
16:54con los productores
16:55y que
16:56estas políticas
16:58puedan
16:59ser también
17:02compartidas
17:03con nuestros hermanos
17:05brasileros
17:06así que bueno
17:06son concretas
17:08estas acciones
17:09así que
17:10este intercambio
17:11es una parte
17:12del trabajo
17:13y del proyecto
17:14que venimos haciendo
17:15hace un año atrás
17:16y bueno
17:17y hoy ya se concreta
17:18en acciones
17:20específicas
17:21en intercambio
17:22de las dos estudiantes
17:24de postgrado
17:26ya avanzando
17:28en el estudio
17:29de la política pública
17:30los mercados
17:31concentradores
17:32y lo que esto genera
17:33así que bueno
17:33agradecerles a Miguel
17:35por la coordinidad
17:39y que por
17:40bueno
17:41por todo lo que
17:42la tranquilidad
17:44que genera
17:44que hoy
17:45nuestra parte
17:46de nuestro equipo
17:46esté
17:48participando
17:48en Brasil
17:49y bueno
17:50también nuestro compromiso
17:51acá con Adelaide
17:51de seguir
17:53mostrándole
17:54a los productores
17:55del mercado
17:56concentrador
17:56y a la producción
17:57misionera
17:58gracias
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