00:00What looks like a little dinner in Japan?
00:02Contrairement to a French dinner which is based on a sweet soup dish like the viennoiseries,
00:06the traditional Japanese dinner looks almost like a real meal.
00:09We have a little rice cuit à la vapeur,
00:11a soup miso,
00:12a protein like a chicken grill,
00:14and several ingredients and accompaniments.
00:16The accompaniments can be a tsukemono,
00:18which means the marines like the concombres, the celery, the gingembre,
00:24but also the algues and, my favorite, the prune.
00:27On peut également retrouver en accompagnement de la tamagoyaki,
00:30l'omelette japonaise sucrée et roulée.
00:32Dans les condiments on retrouve de la sauce soja, divers toppings,
00:35de la feuille de nori coupée en lamelles,
00:37mais aussi du wasabi et du poivre.
00:40Maintenant que les présentations avec le petit déjeuner ont été faites,
00:42il est temps de tout goûter.
00:43Pour ce petit déjeuner, le poisson était du saumon grillé,
00:45et avec ça j'ai évidemment pris du tamagoyaki,
00:48de la soupe miso, du riz et plein d'accompagnement.
00:51J'ai commencé par goûter le saumon qui était bon,
00:53mais un petit peu sec,
00:54et ensuite j'ai mangé les accompagnements en les mélangeant avec du riz,
00:57comme la prune par exemple que j'ai complètement mélangé avec le riz,
01:00mais aussi les tsukémonos.
01:01Je ne suis pas aventurée à mettre du wasabi dans mon plat,
01:03mais j'ai quand même mis du poivre sur ma tranche de tamagoyaki,
01:06et c'était bien épicé.
01:08Mais c'était très bon !
01:09Et pour finir, la soupe miso, excellente.
01:11Et avec, normalement, on prend une tasse de thé vert,
01:14mais moi je suis trop addict à mon café.
01:16En tout cas, j'ai trouvé ce petit déjeuner délicieux,
01:18léger et bien équilibré.
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