00:00Quão resilientes são os sistemas alimentares europeus face às alterações climáticas e conflitos globais?
00:09As alterações climáticas, as restrições comerciais e os conflitos globais dos últimos anos
00:14demonstraram quão difícil pode ser manter a produção e a distribuição de alimentos em circunstâncias normais.
00:20Porém, alguns países mostram-se determinados na produção e distribuição de alimentos.
00:25Portugal lidera a lista dos sistemas alimentares mais resilientes a nível global,
00:30seguido pela França e Reino Unido, de acordo com o novo índice de 60 países elaborado pelo Economist Impact.
00:36O estudo avaliou os países com base em quatro critérios,
00:39acessibilidade dos alimentos, disponibilidade, qualidade e segurança
00:43e medidas adotadas para responder a fenómenos meteorológicos extremos relacionados com as alterações climáticas.
00:49No entanto, o relatório destaca que nem mesmo os sistemas mais resilientes
00:53obtém uma pontuação superior a 80 em 100.
00:56A Romênia e a Hungria revelaram-se os países da União Europeia com menos resiliência.
01:00Apenas 15 países são responsáveis por 70% da produção mundial de alimentos,
01:05sendo França e Alemanha os únicos países da União Europeia presentes na lista.
01:09Por outro lado, França, Países Baixos, Alemanha, Bélgica, Espanha e Polónia
01:13estão entre os principais exportadores mundiais de alimentos.
01:17Estes sistemas são importantes para garantir uma alimentação saudável e acessível.
01:21Na Europa, o custo de uma alimentação saudável corresponde a 2,42% do PIB médio per capita,
01:27um dos valores mais baixos a nível mundial.
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