00:01Apareceu nas águas do Mediterrâneo há alguns anos, inicialmente perto de Chipre e depois do mar Egeu.
00:07Originário da Ásia, o peixe-leão está a aproveitar o aumento da temperatura do mar para se espalhar rapidamente pelo
00:14Mediterrâneo.
00:17Esta espécie alimenta-se de todos os tipos de peixes menores e não tem inimigos naturais nesta região.
00:23Como resultado, as populações de peixe-leão estão a multiplicar-se enquanto outras espécies vão diminuindo.
00:30Este peixe-leão o peixe-leão há cinco anos antes, foi apenas um ano.
00:36Na última década, do que vimos no ano, agora vemos milhares.
00:41Por quê? Porque o peixe-leão é muito rápido.
00:45Ele traz 2 mil milhares de peixe-leão, o que significa que, se não faz nada,
00:53em 10 anos, vamos ter 30% de peixe-leão de peixe-leão que temos hoje.
01:00A melhor solução para proteger os restantes peixes vem da gastronomia.
01:04A ideia é incentivar a sua pesca para consumo.
01:07O peixe-leão já tem variadíssimas possibilidades de confeção.
01:11E os especialistas explicam que não é perigoso, pois 20 minutos depois de ser apanhado,
01:15o veneno que contém é neutralizado.
01:17O peixe-leão é o peixe-leão.
01:41Organizações não-governamentais na Grécia lançaram uma campanha para informar profissionais
01:46da área de catering e consumidores sobre as diversas maneiras pelas quais o peixe-leão
01:50pode ser preparado.
02:03A gastronomia sustentável é a solução para controlar as populações de peixe-leão.
02:08Apesar das reservas iniciais, os pescadores de muitas ilhas gregas começam agora a vender
02:13esta espécie.
02:14E os consumidores estão a responder positivamente.
02:17Muitos acreditam que é apenas uma questão de tempo até o vermos nos mercados da capital
02:22grega.
Comentários