00:00è cracco eh
00:02cracco
00:03questo cracco
00:04you're a superhero
00:07carlo cracco portami verso nuove avventure
00:10yes cracco
00:12la cosa che gli riesce peggio è cucinare a carlo
00:15guarda non c'è guarda come l'ha fatta bene
00:18se no cracco io
00:24dinner club è un'altra conferma
00:26del lavoro innovativo originale
00:28che sta facendo amazon
00:29sul programma di intrattenimento
00:31perché parla di cibo ma non è un cooking show
00:34parla di viaggi ma non è un travel
00:37forse si potrebbe dire che è uno show che parla d'Italia
00:39voi se voi come lo definireste
00:41come lo spieghereste al pubblico
00:43è un viaggio alla scoperta
00:46con un compagno che ogni volta cambia
00:50e che a suo modo apporta qualcosa al viaggio
00:55e soprattutto alla scoperta di questi
00:57piccoli piccole realtà
01:00grandi tradizioni grandi storie
01:04e che in un certo modo racconta anche quel lato più meno conosciuto
01:10più diciamo tenuto per ultimo
01:13proprio perché è difficile da raggiungere o difficile da conoscere
01:19per cui è un modo per far vedere i mille campanili del nostro paese
01:29per quello che mi riguarda è esattamente quello che hai detto
01:32cioè fa fatica a stare all'interno di una categoria
01:35quindi hai detto anche che c'è innovazione
01:37secondo me è esattamente questo
01:39a me fanno un po' paura le cose che si incasellano
01:41in una maniera molto precisa o troppo ristretta
01:45ed è anche quello che mi ha convinto assolutamente a farlo
01:48cioè mi sembrava una cosa che mettesse insieme una serie di passioni che io ho
01:52però senza per forza dover dire è un travel o è un food
02:00insomma mi sembrava proprio bello che fosse un'esperienza
02:04e mi piace molto l'idea che questa esperienza sia passata nella sua
02:08come l'abbiamo vissuta noi
02:10cioè nella sua assoluta estemporaneità
02:12tanto da non riuscire a incasellarla
02:15io non avevo proprio
02:16si parlava di due passioni che io non ho
02:19viaggiare e mangiare
02:20e quindi io come al solito prendo le cose
02:24diciamo dalla parte oscura
02:26cioè la parte oscura mi attira diciamo
02:28quella paura
02:28adesso detta così
02:30come prendi le cose
02:31no nel senso del lato B della questione
02:34c'era quello che no
02:35e poi secondo me anche perché ho capito che sotto c'era il tentativo
02:39di umanizzare Carlo Cracco
02:41per gli dargli una mano di bianco
02:44diciamo per gli fargli un attimo la seconda parte della carità
02:46questa un po' è stata
02:48e allora diciamo Carlo si è trovato con sei psicoterapeuti discutibilissimi
02:53ma efficacissimi
02:55ma efficacissimi
02:56e Carlo ne è uscito come una persona normale
02:59è casato
02:59che da adesso in poi sarà molto difficile per lui riprendere i panni di quello che mena con le padelle
03:06credo è così a sensazione
03:08una delle regole dello show del club è mangiare di tutto con chiunque
03:13mi raccontate il momento che vi è rimasto il più impresso di questo viaggio
03:16il cibo o l'incontro che non dimenticherete?
03:21ce ne sono tantissimi
03:24parto con Pierfrancesco
03:25quando siamo andati a Calatafimi
03:28che ci hanno praticamente violentato
03:32perché sembrava il pranzo di Babette all'infinito
03:38noi eravamo convinti di fare un assaggio di rosoglio
03:43di rosoglio tra l'altro
03:45neanche di cibo
03:46e ci siamo ritrovati in un pranzo luculiano che non finiva mai
03:52e dove a ogni step
03:54perciò prima gli antipasti
03:56poi i primi
03:57poi i secondi
03:59sembrava non finire mai
04:00e non riuscivamo nemmeno a rispondere
04:04non riuscivamo a reagire
04:06non c'era più modo
04:07tra l'altro la signora era un medico
04:10ecco
04:10da questo punto di vista almeno
04:14bisognava una pressione
04:16e quindi da quel punto di vista almeno non rischiavamo nulla
04:21però sì
04:22io non mangiavo così dal matrimonio di mio cugino negli anni 90
04:26però siamo ancora qui
04:27ecco
04:28e quindi abbiamo mangiato anche molto bene
04:30ringraziamo la famiglia Fiori
04:32giusto?
04:33sì esatto
04:33noi abbiamo incontrato dei personaggi invece
04:36sulle montagne del Cilento
04:38veramente notevoli
04:40notevoli
04:41proprio
04:42io per me il cibo passava in secondo piano
04:44perché
04:44diciamo che
04:46le storie di questi uomini
04:48che poi tra l'altro erano storie
04:50quasi sempre storie di ritorno
04:53cioè era tutta gente immigrata
04:55che è tornata
04:55e ha dato vita nel proprio paese
04:58insomma
04:59a attività di tipo
05:03enogastronomico
05:04esattamente
05:05quindi io
05:05non solo
05:07poi erano anche dei presidi
05:09no
05:10eh
05:11ah
05:11certo
05:12madonna
05:13mi stai ricordando delle cose
05:14che personaggi
05:16vabbè
05:17a me mi hanno colpito molto i personaggi
05:19e
05:20conseguentemente anche
05:21quello che ci hanno proposto
05:23ecco
05:23non dico quali sono perché non me li ricordo
05:25in realtà
05:26però
05:26poi
05:27cioè è glicemia no?
05:29sì alta
05:29altissima
05:30cucinerà per gli altri
05:32chi ha viaggiato con me
05:33è stato un bel viaggio questo eh
05:35è misteriosamente buono
05:36è stato veramente un piacere
05:38stare con voi a cena
05:39ahhh
05:41ahhh
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