00:01Alessandro Borghese annuncia la crisi.
00:03Ho anticipato la cassa integrazione ai dipendenti, non resisterò oltre un altro mese.
00:07Sembra che il popolare chef mediatico Alessandro Borghese sia in difficoltà economica a causa del lockdown
00:13e per colpa dell'assenza dello Stato.
00:15A riferirlo è lui stesso in un'intervista al Corriere della Sera,
00:19nel quale fa sapere di aver anticipato di tasca sua la cassa integrazione ai suoi 64 collaboratori.
00:25Ma così non si può resistere a lungo, al massimo un altro mese.
00:28Borghese, che gestisce un'attività che comprende catering, agenzia di consulenza, pastificio e ristorante di fine dining a Milano,
00:36il lusso della semplicità, fa sapere di aver perso, come tanti altri, sia ben inteso,
00:41quasi la metà degli introiti da quando è cominciata la crisi sanitaria.
00:44Nel mirino delle critiche di Alessandro Borghese, lo Stato.
00:47Secondo lo chef, è mancato il sostegno economico a un settore che è il fiore all'occhiello del paese.
00:53Ma anche le regole per iniziare a progettare la ripartenza non ci sono.
00:57Sono venute meno cene private, ben 16 matrimoni, per non parlare degli eventi legati al salone del mobile.
01:03Ora siamo fermi, spiega il corriere.
01:05È tutto chiuso e sto anticipando l'assegno della cassa integrazione ai miei 64 collaboratori.
01:11Non potevo permettere attendessero mesi prima dell'arrivo dei fondi a causa della burocrazia.
01:16Dubbi anche per quanto riguarda la ripartenza, ipotizzata per il 18 maggio.
01:20Mancano appena tre settimane e non ci sono ancora le regole d'ingaggio, anche solo per capire quanto costerà far
01:26ripartire le attività.
01:27Qualche esempio? Sanificare un locale da 300 metri quadrati costa tra i 1000 e i 3000 euro.
01:33Ogni quanto sarà necessario farlo e poi come dovranno essere allestiti i locali.
01:38Non saperlo rende impossibile pianificare e non si potrà improvvisare.
01:42Ne va della salute dei clienti e dei lavoratori.
01:45E voi, cari lettori di Dissapore, che cosa ne pensate delle parole di Alessandro Borghese?
01:49Ha ragione lo chef televisivo? Fatecelo sapere nei commenti e se il video vi è piaciuto, lasciate un mi piace
01:55e soprattutto non dimenticatevi di iscrivervi al nostro canale.
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