00:01que comemos
00:04yo te voy a ayudar siempre
00:06en lo que pueda ayudar
00:07hoy las vamos a trabajar
00:09me encanta, voy a darme las manitas
00:11que cantando, que aquí, que allá
00:14doña Demi, huele a croqueta
00:17huele a croqueta
00:18hoy para la humo es que pongan atención
00:19a lo que vamos a enseñarles ya
00:21porque pueden hacer con lo que tengan en casa
00:24eso me encanta, que uno abre la red y diga
00:25que hago con esto, vamos a hacer croquetitas
00:28de pollo
00:30de arroz y de papa
00:31para que no se pierdan algo
00:33a tener en casa, ok, como tengo chicas
00:36que me van a ayudar
00:37vamos a empezar aquí con la
00:39la normal, la que se hace con
00:41salsa bechamel, aquí tenemos
00:44cebolla y mantequilla
00:46ya doradita, ponemos
00:48harina
00:49media taza, la revuelvo
00:51y no se preocupen, aquí Nancy
00:53le va a tocar
00:55se va a hacer como grumos, no te preocupes
00:58revuélvalo un poquito
00:59no te preocupes
01:01porque al seguir cocinando
01:03se deshace todo, inclusive
01:05tiene ahí esa cebollita que da cierta textura
01:08ve, aquí ponemos una taza de leche
01:10le vamos a poner un poquito de sal y pimienta
01:15y ahí
01:17solo, solo revolver
01:18hasta que se haga una masita
01:20y aquí le voy a agregar
01:21pollo picadito
01:23una taza, pero puede ser atún, carnita molida
01:25un sobrante de lo que usted tenga
01:27o solo verduritas también
01:29y a vos
01:31te voy a poner a hacer las croquetitas
01:34de papas
01:35tenemos aquí medio kilo de papas
01:37que están cocinadas
01:39y es muy importante
01:40que estén frías
01:41porque si no te queda pegajosa
01:45y empieza a coger mucha harina
01:47le puse un poquito de sal y pimienta
01:49vamos a ponerle una cucharada
01:51de mantequilla derretida
01:53puede revolver
01:54y un huevito
01:56que rico que huele
01:57el huevo lo va a amarrar
01:59aquí nos queda un poquitico
02:01no hay que desperdiciar nada
02:03pero para unir eso
02:05vamos a ocupar un par de cucharadas de harina
02:08por eso es tan importante
02:10que la papa esté fría
02:11porque si la papa está caliente
02:13va a llevar mucha harina
02:14y queda como muy suave
02:16eso es solo amasar
02:18no se cocina más
02:20y por acá vamos con la otra
02:22sobró por ahí un poquitico de arroz
02:25esa es la manera de preparar
02:26otra vez cebollita
02:28con mantequilla
02:30aquí un poquito de jamón
02:32le puse de una vez
02:34perejil
02:36y aquí tenemos una tapa de arroz
02:38lo procesé un poquito
02:39para que quede más fino
02:41y ahí lo ponemos
02:43Doña Debbie le incorporo esto
02:44¿por qué?
02:45ahí voy
02:47ahí va
02:47vamos a ponerle un poquito más de
02:49yo le iba a poner
02:50pero yo dije mejor
02:51no tocó nada
02:52hasta que Doña Débora
02:53póngale al máximo
02:54ok
02:54veo aquí
02:56eso para una merienda
02:57de los chicos
02:58es fantástico
02:59eso que uno en la noche
03:01yo digo no tengo nada que ponerles
03:03es así
03:05y a ellos les encanta
03:06porque tiene todos los productos
03:08que a los niños les gusta
03:10a mí me encanta hacer croquetas Doña Débora
03:12sí
03:12son para almuerzo
03:14para merienda
03:15para café
03:16para traguitos
03:17ok
03:18veo el arrocito
03:19ahí se une
03:20cómo vamos a unir eso
03:22ahora para hacer las croquetas
03:24que se tienen que amarrar
03:25aquí
03:26vamos a agregarle
03:27puede ser natilla o queso crema
03:29un par de cucharadas
03:32y lo que lo va a unir es queso
03:35queso que derrita
03:36mozzarella
03:36un quesito maduro
03:38ve
03:39es muy fácil
03:41y todos podemos preparar
03:44vamos a ver aquí
03:45eso lo van a ver
03:46qué interesante
03:47cómo se une
03:49ahí está
03:50eso
03:51vea
03:51eso lo que Nancy está haciendo
03:53no se preocupen
03:54porque se va a empezar a ver
03:56como
03:57con grumos
03:58con grumos
03:58o sea
03:59como que no me está sirviendo
04:01pero sí va a servir
04:02llega un momento
04:03que ella se cocina
04:04veo el quesito
04:05vamos a aumentar
04:07aquí también
04:08cómo empieza a derretir
04:10y amarra
04:11el arroz
04:13aquí un poquito de sal y pimienta
04:15y aquí
04:17veo
04:17eso me parece genial
04:19Doña Debbie
04:20yo veo esto como que ya
04:21ya
04:21ok
04:22entonces ahora
04:23esa ya está
04:25vean aquí chicos
04:26y chicas
04:27los que nos están viendo
04:29ay qué rico se ve eso
04:30ya esa se unió
04:32aquí solamente la dejamos enfriar
04:35y moldeamos bolitas como estas
04:38vean
04:39mira qué lindas
04:40ellas se unen perfectamente
04:42vamos a ver las tuyas
04:44aquí
04:44nada más
04:45ya lavaste las manitas
04:46ya me la de las manitas
04:46haga una bolita con la mano
04:48ok
04:48de esta cantidad
04:49eso
04:49ponele un poquito de harina
04:51si quieres en la mano
04:52eso
04:54eso mismo
04:55vean ahí ya va practicando
04:56haga una
04:57una
04:58eso
04:59y aquí la vamos a rellenar
05:01ok
05:01como así
05:02eso
05:03rellenamos con salchito
05:05queso
05:05y las doblas
05:07y le voy dando la forma
05:08ay doña Debbie
05:09que fácil
05:10muy bien
05:10ponerlas aquí
05:12ya hicimos
05:13ah vean la de Nancy
05:14está perfecta
05:16vamos a agregarle el pollito
05:18ve que ella se mueve
05:19ajá
05:20ahí está
05:23doña Debbie
05:24las va a hornear
05:25no
05:26ya las vamos a decir
05:27aquí un poquito de color
05:28un culantrito
05:30es que yo creo que las croquetas
05:32tienen que ser fritas
05:33definitivamente
05:34verdad
05:34sí sí sí
05:36ok
05:36todo listo
05:37ahora que vamos a hacer
05:39vamos a empanizar
05:40entonces cada una
05:42ve que ella te queda
05:43un poquito pegajosa
05:44ajá
05:45la vamos a todas
05:46todas les vamos a hacer lo mismo
05:48paso por harina
05:49ajá
05:50aquí tengo huevo batido
05:52pero le pongo un poquito de agua
05:54para aflojarlo
05:55trato de no meter la mano
05:57porque si no se me hace una masacre
05:59o en barrio
06:01ve con un tenedor
06:02lo levanto
06:04y aquí tenemos
06:06polvo de pan
06:08ajá
06:08así vamos a hacer con todas
06:11vean
06:12están las de papa
06:13que ya
06:14perfecto
06:14harina
06:15un 10
06:16vean las de pollo
06:18qué lindas se forman
06:19vamos también
06:20a envolverlas en harina
06:22y en el huevo
06:23la de arroz
06:24igual
06:25polvo de pan
06:26harina
06:27huevo
06:27pero acuérdense que
06:29es a este producto
06:30que se llama panko
06:31que deja como
06:32me encanta
06:33más crujientito
06:34entonces aquí
06:35ya
06:38aprendimos
06:39está súper fácil
06:40ok
06:40aquí tenemos ya todas
06:42envueltas
06:43aquí es nada más
06:45vamos a poner una de cada una
06:46el aceite no tiene que ser aceite profundo
06:50unos dos centímetros
06:52es más que suficiente
06:54porque es solo ir dorando y dando vueltas
06:5710
06:57muy bien
06:59excelente
06:59doña David le pongo hasta aquí
07:00porfa
07:01ya tiene el empanizado
07:02vamos a darle aquí un poquito más de temperatura y es solo dorar y disfrutar
07:08esas croquetas pueden hacer variadas de lo que usted quiera
07:11la de papa
07:12que idea me dio doña David
07:13que idea me dio
07:15por ejemplo a veces que quedan pedacitos de brócoli procesarlos con el arroz o con cualquiera de estos ingredientes y
07:20así
07:20camucamos el vegetal
07:22o se puede hacerla de puros vegetales con la base de bechamel que es la de harina
07:28quedan las ideas
07:30quedan las ideas para que usted haga algo en el almuerzo
07:33vamos a tener esa receta publicada en mi página de facebook para que usted no se pierda detalles
07:39eso es importante verdad que no pegue
07:41no pegue
07:42ya se soltó
07:43es solo enfriar
07:45todas tenemos que dejar enfriar aquí ya vemos de la de pollo ella se une lo quito el fuego
07:51si ya estamos listos y aquí nada más es vamos a ponerle aquí un poquito
07:57veo como ellos van dorando no absorben mucha grasa pero si vamos a poner un platito con papel toalla para
08:07recibirlas y a disfrutar creo que no queda de cosas maravillosas ayudantes
08:14es que esto está súper pero ve que si lo puede hacer uno en la casa también
08:17es muy fácil es muy económico y son llenadores así que para lo que usted las ocupe van a tener
08:26estas ideas maravillosas
08:28les parece si repasamos la receta
08:29por supuesto vamos a ver un platito para descubrir esto
08:33claro mientras vemos los ingredientes en pantalla para estas croquetas de pollo verano que son unas de las muchas que
08:39doña debi nos trajo hoy necesitamos media barra de mantequilla
08:42un cuarto de taza de cebolla media taza de harina una taza de leche media cucharadita de sal y pimienta
08:48al gusto una taza de pollo cocido y picado finamente una cucharada de culantro perejil o cebollino
08:56es rico y hasta que huele aquí delicioso pero si usted quiere la otra na croquetas de papas y salchicha
09:02muy fácil tómele pantallazo ahí un una foto a la pantalla de su televisor para que guarde esa receta y
09:10para ver la siguiente también
09:12es muy fácil de preparar ahí está la otra de croquetas de arroz y queso que ya doña debora nos
09:18enseñó a hacerlas guarde todo eso para que así las pueda hacer en casa este fin de semana
09:22aquí está doña debora ya pasé entonces aquí tenemos repaso ve que maravilla está todavía suave muy caliente pero ella
09:37se deja trabajar perfectamente recuerde harina huevo polvo de pan panco pueden tenerlas así guardaditas en la nevera hasta dos
09:46días
09:47ok solo freguelas en el momento de consumir exactamente que maravilloso delicioso lo que pasa es que eso es como
09:56como yo no sé uno se come una adictivo y sigue verdad que sí total imposible comer solo una imposible
10:05comer solo una
10:05son económicas y son del gusto de la mayoría y pueden hacer con lo que tengan en casa y como
10:11dice nati una manera fácil de camuflar las verduritas en cualquiera de estas
10:16y van para que los niños como y que sirvan de merienda
10:18eso a los chicos les encanta
10:23ahí nada más una guay
10:26mira el olor me llama
10:28el olor que lo llama a uno
10:30qué listo se encanta
10:32huele
10:33quién quiere croquetas
10:38doña debora donde la pueden encontrar
10:40estamos en mi facebook
10:41debora acevedo o instagram
10:43acevedo de hora esta semana miércoles hay sushi y pokeballs para los amantes
10:48pokeballs
10:49no pokemones
10:51pokeballs
10:55pokeballs
10:56pokeballs son deliciosos y maravillosos
10:58pokeballs
10:59qué tal
10:59qué tal
11:01délele una beso lo digo todo
11:04lo digo maravilla
11:06me encanta
11:07estás con la vía ron
11:08dices que delicioso
11:09pero vean enseña el vellenito para que vean como se ven por dentro
11:12son espectaculares
11:14espectaculares doña debora
11:15muchísimas gracias
11:16que pasen un lindo fin de semana
11:19gracias por esta semana tan bendecida familia
11:21lunes 8 en punto
11:23chao nos vemos
11:24nos vemos mucho
11:25un abrazo
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