00:00A proteína ganhou protagonismo quando o assunto é alimentação.
00:03De um lado, produtos proteicos em todas as prateleiras, metas diárias
00:07e a ideia de que quanto mais proteína, melhor.
00:10Do outro, uma onda de desinformação nas redes sociais
00:14com alertas sobre supostos riscos do excesso desse nutriente.
00:18Mas afinal, quanto é realmente necessário consumir?
00:21Será que o excesso de proteína é um problema?
00:24A proteína tem o papel de construtora no nosso corpo.
00:36A proteína é uma peça-chave na construção das células, dos músculos e dos tecidos do corpo.
00:42Por isso, a ingestão precisa ser adequada.
00:45Mas, segundo especialistas, bater essa meta não é tão difícil.
00:49A maioria da população brasileira já supra as necessidades básicas
00:53sem esforço em uma dieta padrão.
00:55A recomendação para a população brasileira é de 0,8 grama a 1 grama de proteína
01:00por quilo de peso corporal, para pessoas saudáveis sedentárias.
01:05Já para praticantes de atividade física, o valor aumenta,
01:08ficando entre 1,2 grama e 1,5 grama.
01:12Essa ingestão já pode ser considerada uma dieta hiperproteica.
01:16Muitas pessoas me procuram para consultar.
01:19Chegam com a frase assim,
01:20Já tirei todos os carboidratos e estou comendo mais proteína.
01:25E a carne, o leite, o ovo já não é mais um nutriente, né?
01:29É proteína.
01:30A alimentação também é para ser algo prazeroso, né?
01:34Deixar uma dieta hiperproteica, ficar escravo disso,
01:39não faz bem nem para o teu corpo, nem para a tua mente.
01:42A nutricionista alerta que muita gente só contabiliza a proteína animal,
01:47como frango, ovo e leite.
01:48E esquece que proteínas vegetais, como arroz e feijão,
01:52também entram no total do dia.
01:53Esse fator pode levar ao consumo acima do necessário.
01:57Um exagero surge quando o consumo é maior do que 1,8 grama por quilo.
02:02O principal risco é o prejuízo à função dos rins,
02:06principalmente para pessoas com predisposição para doenças renais,
02:10diabetes ou até mesmo hipertensão.
02:12Pessoas consideradas saudáveis não devem enfrentar malefícios a curto prazo.
02:17O consumo de proteína é maior do que o necessário,
02:19porém, também aumenta o consumo de gorduras,
02:22o que pode elevar o colesterol a longo prazo
02:24e levar a problemas cardiovasculares.
02:27Se a principal fonte for carne vermelha,
02:29também pode agravar quadros de gordura no fígado
02:31e até levar a fibrose em quem tem predisposição genética.
02:35Já o uso do whey é indicado para pessoas que praticam atividades físicas,
02:40pacientes com câncer, cirrose ou que vão enfrentar alguma cirurgia,
02:44e pessoas que ingerem pouca proteína, como idosos.
02:48Pessoas com sobrepeso e dieta adequada ou sedentárias não têm necessidade de suplementação,
02:54porque isso seria apenas uma caloria a mais.
02:56Além disso, muitos wheyes com sabor contêm aditivos químicos desnecessários.
03:02Especialistas explicam que a quantidade ideal varia de acordo com fatores,
03:06como idade, peso, nível de atividade física e condições de saúde.
03:10Não existe uma regra única que sirva para todo mundo.
03:13O excesso pode trazer alguns riscos,
03:15enquanto a restrição baseada em informações equivocadas
03:19também pode comprometer o equilíbrio nutricional.
03:21A recomendação é buscar fontes confiáveis e, sempre que possível,
03:25contar com a orientação de um profissional da saúde habilitado.
03:28Quer saber quanta proteína você deve ingerir por dia?
03:31Acesse a nossa calculadora em GZH
03:33e veja também uma tabela com as quantidades de proteína em cada alimento.
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