00:00Es realmente se va a ver. Estamos hablando que el 96 por ciento de las empresas son pequeña y mediana
00:07empresa. Entonces es a quien va a afectar. Es estar consciente desde calidad nacional. El hecho de medir que realmente
00:15sea una medida que pueda aportar y no que sea para afectarnos.
00:21También pues el hecho de que no existan estímulos fiscales, pues también es un reto para nosotros y pues es
00:27algo que ya no nos preguntaron. Es algo que ya nos tuvimos que adaptar y es lo bueno es que
00:33viene rumbo al 2030, pero aún así genera gastos aproximadamente hasta un 20 por ciento. Entonces incrementos. Entonces es un
00:41reto y realmente pues es lo que tenemos que trabajar.
00:46Hay diputados que señalan que quieren que, pues obviamente esta reforma se haga ya, o sea, que ya se implementan
00:51las 40 horas y que sean dos días de descanso. En caso de que posiblemente esto se empiece a regularizar
00:56un poquito antes, ¿qué acciones ustedes tendrían que implementar? Por ejemplo, en el sector restaurantero tendrían que obviamente hay que
01:02contratar más gente, despedir gente. ¿Cuáles serían las estrategias?
01:05No, pues la intención no va directamente al despedir gente, va a contratar gente porque va a reducir tu hora
01:13de tu, de tu hombre, de la persona que va a estar trabajando, pues vas a tener la reducción de
01:20persona.
01:21Entonces necesariamente vas a tener que contratar una persona. Entonces la pregunta sería, ¿existe el personal? Sí, sí existe. Solo
01:30necesitamos periodos de capacitación para que ingrese al restaurante.
01:34Más, no, nadie va a estar contento con este incremento de un 20 por ciento en sus costos, ¿no? Porque
01:40al final del día, pues se ve o se observan como medidas totalmente populistas.
01:45En el caso de las horas extra, pues obviamente tendrían que trabajar más y se les pagaría prácticamente lo mismo
01:51que les pagaban antes. ¿Ustedes tendrían que hacerse una modificación también ahí?
01:55No, la ley trae la modificación de las horas extra ya implícita. Lo que realmente va a generar es pues
02:03más el lado informal, ¿no? O sea, estás fomentando de una manera indirecta, pues que crezca más la restaurantería o
02:12el lado de alimentos del lado informal.
02:14¿Y una afectación también para ustedes en el sector?
02:16Y una afectación general. Digo, no nada más al gremio, sino también a la recaudación puede afectar.
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