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Conti in rosso da ormai tre anni, una perdita pari a 5,3 milioni di euro e, ora, l'ultima preoccupante novità: cinque farmacie comunali di Roma potrebbero finire all'asta. È il drammatico quadro che ci viene presentato in merito a Farmacap, azienda capitolina delle farmacie.
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NovitàTrascrizione
00:01Non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani.
00:30La notizia della nostra capitale e del nostro territorio. Una puntata ricchissima di spunti di riflessione come del resto cerchiamo
00:38di fare ogni giorno, amici di non solo Roma, a partire da una novità non proprio positiva per Roma fino
00:45ad arrivare alla questione costi, ci avviciniamo alle vacanze pasquali e il carrello della spesa continua purtroppo a lievitare anche
00:54quest'anno, anche in questo 2026.
00:57Ok, concluderemo poi parlando di un premio letterario molto prestigioso a Roma che si appresta a concludere questa terza edizione
01:06con una cerimonia di premiazione molto suggestiva in una cornice altrettanto suggestiva di Roma.
01:12Allora partiamo dall'inizio, vi do giusto qualche numero come sempre per anticiparvi un po' il tema.
01:20Conti in rosso da ormai tre anni e una perdita pari a 5,3 milioni di euro, badate che è
01:27una cifra davvero assurda, importantissima.
01:30E ora c'è un'altra preoccupante novità. Cinque farmacie comunali di Roma rischiano di essere messe all'asta, rischiano
01:37in sostanza di essere vendute.
01:39Vi stiamo offrendo un po' un quadro complessivo della situazione disastrosa di Pharmacup che è l'azienda capitolina delle farmacie.
01:48Un'azienda che sta affrontando ormai da anni una difficoltà economica, insomma l'abbiamo detto abbastanza evidente, che ora deve
01:56fare i conti anche con queste cinque possibili chiusure.
02:00Ecco però, cinque farmacie comunali che chiudono in diversi quartieri di Roma sono una perdita incredibile.
02:07E questo perché? Perché negli anni soprattutto le istituzioni, lo hanno dimostrato, stanno cercando di intensificare sempre di più i
02:14presidi sociosanitari del territorio.
02:17La cosiddetta sanità territoriale, quindi sempre per evitare ovviamente che ci sia il sovraffollamento nei pronto soccorso, che ci sia
02:27un carico eccessivo proprio nei nostri istituti ospedalieri.
02:31Ora, cinque farmacie che chiudono a Roma sono un danno davvero per la collettività.
02:35Questa notizia di queste cinque chiusure ha scatenato un'ondata di polemiche, soprattutto da parte dell'opposizione, dell'amministrazione di
02:45Gualtieri.
02:45A essere più duro del solito è stato soprattutto Fabrizio Santorica, il capogruppo della Lega in Campidoglio,
02:52che ha detto che questo è un colpo secco per la cittadinanza, per i romani, perché è una perdita davvero
02:58incredibile.
02:59Poi c'è la questione anche legata a un'altra sede di Farmacup, quella che è aperta tra le altre
03:05cose da pochissimo tempo,
03:06ed è quella presente nel centro commerciale Euroma 2.
03:10Insomma, è stata criticata questa apertura perché si dice in buona sostanza, ma come chiudiamo cinque sedi in vari punti
03:18di Roma
03:19che potrebbero essere utilissimi e ne apriamo uno in un centro commerciale che ha una concorrenza spietata,
03:25magari anche con i negozi che vendono, ad esempio, prodotti di cosmesi, no?
03:29Sappiamo che la farmacia non vende soltanto farmaci, ma anche prodotti per la bellezza, no?
03:33Che però in farmacia ovviamente costano di più e quindi una persona si fa due conti.
03:37Comunque, andiamo avanti perché qui poi rischiamo di fare davvero tanti ragionamenti.
03:42Prima fatemi presentare il mio primo ospite, saluto e ringrazio per essere in nostra compagnia
03:46il coordinatore nazionale di UGL Terziario, Simone Marazziti.
03:51Grazie Simone per essere in nostra compagnia e buongiorno.
03:54Sì, buongiorno a tutti quanti e a chi ci sta ascoltando.
03:58Grazie per essere in nostra compagnia.
04:01Allora, perché abbiamo deciso di contattare UGL?
04:04Perché so che è il sindacato che sta cercando di approfondire questa questione.
04:10Ci spiega un po' meglio questa vicenda, Simone?
04:15Allora, sì, noi siamo UGL Terziario con il coordinamento farmacico di cui io sono il rappresentante nazionale.
04:24Nel 2021 è stato deliberato un piano di risanamento di farmaca che proveniva da più di otto anni di commissariamente,
04:31quindi di una mancata gestione lungimirante, con un finanziamento all'azienda di circa 21 milioni di euro.
04:37Già allora noi avevamo alzato delle critiche perché si palesava, si paventava,
04:43più che palesava, paventava la possibilità di dover dismettere delle farmacie.
04:47Con l'ultimo piano che è stato presentato dall'azienda al comune,
04:51questi nostri timori si sono purtroppo avverati.
04:54Sul piano c'è la dismissione di cinque farmacie
04:57che vengono considerate non produttive e di scarsa valenza sociale
05:02all'interno di alcuni quartieri.
05:05Non produttive perché non fanno fatturato,
05:08ma qui voglio ricordare che le farmacie del comune
05:12devono avere una valenza sociale
05:15e non deve essere una valenza prettamente di marketing.
05:17e noi contestiamo per esempio la scarsa valenza,
05:22quello che viene chiamata la scarsa valenza sociale perché?
05:25Perché sono farmacie in zone magari poco popolate,
05:31dove non ci sono presidi fissi
05:34e che quindi svolgono una figura estremamente importante
05:38per le persone di queste zone.
05:41Quindi abbiamo chiesto più volte sia all'amministrazione che all'azienda
05:46di rivedere questa volontà di smettere queste cinque farmacie.
05:52Nonostante tutto, i vertici aziendali hanno presentato un progetto
05:57in cui si ribadisce la volontà di smetterli.
06:00Abbiamo anche fatto presente che la Regione Lazio
06:03con una determina di metà settembre
06:07dava la possibilità di poter decentrare,
06:11di spostare leggermente le farmacie
06:15qualora risulta che questa determina è stata lettra morta.
06:19Praticamente non si è capito se non è stata considerata dall'azienda
06:23o non è stata considerata dal Comune.
06:25Sta di fatto che nonostante ci sia stata questa possibilità
06:28da parte della Regione di poter spostare le farmacie,
06:32non è stata presa in considerazione.
06:34la scarsa valenza sociale.
06:36Simone, vi siete dati una spiegazione sul perché
06:40non si vogliono dislocare queste farmacie?
06:44Insomma, c'è una determina.
06:45Si può fare? Qual è l'obiettivo secondo lei
06:48a questo punto del Comune e di Pharmacup?
06:52Allora, guardi, da questo punto di vista
06:53lasciando stare quello che possono essere i miei pensieri
06:57personali sulla motivazione perché c'è la voglia di smettere queste 5 farmacie,
07:01la spiegazione che ci è stata data
07:03è che avrebbe dei costi per l'azienda
07:06di un certo tipo che l'azienda non può sostenere.
07:09Il discorso qual è?
07:11Il problema è uno, che l'azienda è del Comune.
07:13Quindi questo ragionamento non può essere fatto dall'azienda.
07:17L'azienda doveva interessare il Comune
07:19dando questa possibilità di poter decentrare queste 5 farmacie
07:24e poi il problema sarebbe stato del Comune.
07:26Il problema è che non si capisce bene
07:27se è l'azienda che ha deciso di non avvalersi di questa determina
07:31o è stato il Comune.
07:32Ed è una cosa abbastanza grave
07:34perché i cittadini romani perdono 5 presidi sociali.
07:38Farma, socio, sanitaria
07:40che poi sta nel nome dell'azienda.
07:42Sì, sì, sì.
07:43Poi tra le altre cose, insomma, negli anni
07:46si era anche un po' allargato il concetto di semplice
07:50lo dico banalmente, ovviamente, perdonatemi
07:54negozio che vende farmaci, no?
07:55Perché le farmacie sono diventati anche punti
07:57dove ci si può, ad esempio, andare a misurare la pressione,
08:00fare degli esami specifici.
08:02Io so che, insomma, c'era anche la possibilità
08:04di avere un consulto psicologico, è così?
08:08Assolutamente.
08:09Molte diverse farmacie.
08:10Ci sono proprio dei presidi sociali,
08:12persone del sociale,
08:14ci sono dei psicologi, degli assistenti sociali,
08:16degli operatori che sono pronti.
08:18Ormai da 20 anni fa parte
08:19della struttura del tessuto di farmaca
08:22per queste presenze,
08:24sono disseminati all'interno di alcune farmacie.
08:26Il discorso è che, purtroppo,
08:28sembrerebbe che il sociale in questo momento,
08:31o perlomeno la valenza sociale di queste farmacie,
08:34non abbia importanza,
08:36ma abbia un'importanza magari essere più vista,
08:38magari la farmacia al centro,
08:39come parlava lei prima,
08:40al centro commerciale Euroma 2.
08:42Eh, ma non mi sembra che faccia tutti questi numeri,
08:45però, a Euroma 2, no?
08:46Cioè, è stato dimostrato.
08:49E allora non ha senso, però, questa cosa, no?
08:52Assolutamente.
08:53Tant'è che noi,
08:54in un ultimo incontro che abbiamo avuto con la direzione,
08:56abbiamo, uno, sottolineato il fatto
08:58che la farmacia all'interno di un centro commerciale,
09:00la sua valenza sociale,
09:01è sicuramente inferiore rispetto a quelle
09:03che noi vogliamo andare a chiudere di farmacie.
09:06Ma, per diretta ammissione della direzione generale,
09:09la farmacia sta operando al 60%
09:12di quello che era stato stimato.
09:14Quindi, stiamo ben sotto una soglia
09:18che le permetterebbe di essere
09:20quello che è stato poi reclamizzato tanto
09:22come il fiore dell'occhiello di farmacappe.
09:25Quello che sta utilizzando.
09:25Così, abbraccio, senza...
09:27Sì, diciamo, così abbraccio,
09:29si va a collocare sotto le prime cinque
09:31che noi già abbiamo.
09:33Ma, cinque farmacie con cui abbiamo,
09:35ma sono farmacie che però sono già dislocate
09:37in posti in cui il sociale ha un valore.
09:40All'interno di Euroma 2
09:41ha una valenza sociale,
09:43perché il comune o i vertici aziendali
09:46hanno deciso di spingere su un centro commerciale,
09:51quindi una valenza prettamente economica,
09:53piuttosto che magari andare a operare
09:55su quelle cinque farmacie.
09:57Noi avevamo chiesto,
09:58quando eravamo commissariati,
10:00come sigla sindacale più forte,
10:02un CDA e una direzione
10:04che abbia una visione manageriale dell'azienda,
10:07che la gestisca per rilanciarla
10:08per quello che è un'azienda che pubblica.
10:11Ecco, tra le altre cose,
10:12a proposito, no, Simone,
10:13mi sta effettivamente anticipando
10:15l'altra domanda.
10:17Io so che ci saranno dei cambi
10:18dal punto di vista picale, no?
10:20C'è un cambio di vertice.
10:22Anche qui, insomma,
10:23non c'è tanta chiarezza, no?
10:24Cioè, cambia il vertice,
10:26però vengono chiuse le cinque farmacie,
10:27no? Non è vero?
10:29No, allora, il discorso è ancora differente.
10:32Noi dal statuto abbiamo la figura
10:34di un direttore generale
10:35e di un CDA composto da tre mondi.
10:37Noi, in un momento in cui,
10:39anche il 2024,
10:41lo ha dimostrato,
10:42il bilancio è in positivo,
10:44ma fondamentalmente
10:45per qualche decina di migliaia d'euro,
10:48l'attuale direzione ha deciso,
10:50il CDA ha deciso,
10:51di introdurre una seconda figura picale,
10:54una seconda figura di direttore
10:56che va fondamentalmente,
10:58va solo a aumentare i costi del personale,
11:01ma non del personale che sta nella farmacia
11:03e opera con la collettività,
11:06ma all'interno della gestione
11:09della direzione,
11:11dove spesso e volentieri
11:12le funzioni di questa seconda figura
11:14si vanno a sovrapporre
11:16a quella della direzione generale.
11:18Fondamentalmente,
11:19non dico che abbiamo duplicato,
11:21ma poco ci manca,
11:22i costi del management di direzione aziendale.
11:26E questo è una cosa che fondamentalmente...
11:28Non è tanto normale, no?
11:30Non è tanto normale, assolutamente.
11:33Difatti abbiamo contestato
11:34anche questa situazione
11:36in cui, in questo modo,
11:38in questo momento
11:39in cui il farmacap ha bisogno
11:40di più risorse sul campo
11:42che nella direzione,
11:44l'azienda abbia deciso invece
11:45di investire di più nella direzione
11:48rispetto al campo.
11:50Consideriamo una cosa,
11:51noi stiamo ricorrendo oggi,
11:53perché siamo in carenza di farmacisti,
11:55a molte partite IVA
11:56e i costi delle farmacisti
11:58a partita IVA
11:59sono enormi.
12:02E questo andrebbe, ecco,
12:03effettivamente...
12:04Ecco, a me interessa
12:05anche approfondire un attimo, Simone,
12:07quindi le chiedo di restare
12:08ancora un altro po'
12:09in nostra compagnia.
12:10La questione dei lavoratori, no?
12:11Perché, insomma,
12:12viene lecito chiedersi
12:13queste cinque farmacie
12:15che ora chiuderanno,
12:16poi i lavoratori dove vanno,
12:18anche questo è un tema, no?
12:19Che andrebbe un attimino chiarito.
12:21So che sono tutelati
12:22e questo è fondamentale e importantissimo,
12:24però per capire anche un attimo.
12:27Quindi la tengo ancora un minuto
12:29in nostra compagnia,
12:30ci fermiamo per soltanto
12:31qualche secondo di pubblicità,
12:33torniamo in diretta
12:33tra pochissimi istanti.
12:35Restate qua.
12:38Bentornati a Non Solo Roma.
12:39Ma stiamo parlando
12:40della questione farmacap,
12:42l'azienda capitolina
12:43delle farmacie
12:44che ha di fatto
12:45conti in rosso ormai da anni.
12:48È stata stimata
12:48una perdita di 53 milioni di euro,
12:51una cifra imponente.
12:52Adesso arriva
12:53un'altra brutta notizia.
12:55Cinque farmacie comunali
12:56dislocate in diversi punti di Roma,
12:59a zone insomma
13:00prettamente periferiche,
13:02verranno presto messe all'asta,
13:05quindi di fatto chiuderanno.
13:06Una perdita importante
13:08soprattutto per il territorio
13:10e presidi sociali e sanitari
13:12che di fatto scompaiono
13:14e quindi creano anche un danno
13:16alla popolazione,
13:17ai romani che vivono in quei luoghi.
13:20Vengono chiuse perché
13:20a quanto pare
13:21non fanno dei numeri importanti.
13:23Questa è la spiegazione
13:24che è stata data,
13:25ma capite bene che
13:26in un periodo in cui
13:28si cerca di intensificare
13:29al massimo presidi territoriali
13:31di questo tipo,
13:32chiuderli ci sembra un po'
13:34una beffa,
13:35un po' un controsenso.
13:37Tra le altre cose
13:37c'è anche un altro punto
13:39di Farmacup
13:39che ha visto di recente
13:41un'apertura
13:42tra le altre cose
13:43insomma pompata
13:44alla grande,
13:45come si suol dire,
13:46cioè Euroma 2.
13:47Però ecco,
13:48questa farmacia
13:49non sta registrando
13:50i numeri che erano stati
13:51insomma annunciati,
13:53era stata un po'
13:54annunciata come il fiore
13:54all'occhiello
13:55di Farmacup,
13:56invece non sta registrando
13:58effettivamente
13:58quei risultati
13:59che ci si aspetterebbe.
14:00siamo in compagnia
14:02del coordinatore nazionale
14:04di UGL terziario
14:05Simone Marazziti
14:06con il quale abbiamo
14:07approfondito il tema
14:08nei primi dieci minuti
14:10di Non Solo Roma.
14:11Simone,
14:11prima di lasciarci
14:12insomma la domanda
14:13che le avevo preannunciato
14:14poco prima della pubblicità,
14:16il destino dei lavoratori
14:17di queste cinque farmacie?
14:19So che sono tutelati,
14:20però insomma
14:21verranno spostati
14:22in altre sedi
14:22a questo punto?
14:25Assolutamente
14:26la tutela
14:27dei livelli occupazionali
14:29verrà garantita
14:30e noi ne faremo
14:31anche una
14:32monitoriamo
14:33come parti sociali.
14:35Il discorso
14:35che però volevo dire
14:36è che
14:38la non applicazione
14:39integrale
14:40del contratto nazionale
14:41che prevede un accordo
14:42sui trasferimenti
14:43può portare
14:44a persone
14:45che magari
14:45in questo momento
14:46vivono a
14:48Montesagro
14:49quindi verso Roma Est
14:50a dover essere trasferiti
14:52o a poter
14:53essere trasferiti
14:54magari a Ostia
14:55e noi sappiamo
14:56che in Roma
14:57il raccordo anulare
14:58conta circa 80 km
14:59vuol dire fondamentalmente
15:01andare a inficiare
15:03negativamente
15:04sull'aspetto
15:05anche della vita
15:07del lavoratore.
15:08Noi sono tutta
15:09una serie di situazioni
15:10una serie di situazioni
15:11che ci ha portato
15:12come sigla sindacale
15:13il 24 ultimo scorso
15:15ad avviare
15:16uno stato
15:17di raffreddamento
15:18sindacale
15:19quindi abbiamo attivato
15:20le procedure
15:21con la prefettura
15:22e con l'azienda
15:23abbiamo fatto
15:24un tentativo
15:24di conciliazione
15:25venerdì
15:26con i vertici aziendali
15:28e poi
15:29purtroppo
15:30non c'è stato
15:31un esito positivo
15:32e quindi
15:33aspettiamo adesso
15:34la convocazione
15:35del prefetto
15:36per svolgere
15:38le attività
15:39che dobbiamo fare
15:40per poi
15:40poter
15:42portare
15:43in maniera
15:43un po' più
15:44incisiva
15:45la nostra posizione
15:46e il fatto
15:47di voler tutelare
15:48i lavoratori
15:48in piazza
15:50quello
15:50assolutamente
15:52certamente
15:52posso chiederle
15:53Simone
15:53secondo lei
15:54parere personalissimo
15:55ovviamente
15:56le sto chiedendo
15:56un'opinione personale
15:57come andrà a finire
15:58tutta questa vicenda
16:00perché i presupposti
16:01non sono favorevoli
16:02però insomma
16:02com'è che si dice
16:03la speranza è l'ultima
16:04a morire
16:04dispiacerebbe
16:05che un'azienda
16:06capitolina
16:07che comunque
16:07ha un ruolo
16:09fondamentale
16:09sul territorio
16:10sotto questo punto
16:11di vista
16:11poi arrivi
16:12a un certo punto
16:13a fallire
16:14no?
16:15il problema
16:16il problema
16:17grosso è questo
16:18il problema
16:18è che
16:18mentre c'è
16:19dalla parte
16:20lavoratori
16:20che sono più di 20 anni
16:22che operano
16:24nel settore
16:25un grosso disagio
16:26nel settore
16:27con un grosso disagio
16:28lavorativi
16:28perché abbiamo vissuto
16:29come ho detto prima
16:308 anni di commissariamenti
16:32di non certezze
16:33eccetera
16:33purtroppo
16:34sono
16:37oggetto
16:37di poi
16:39di scelte
16:40che vengono fatte
16:40da un'amministrazione
16:41capitolina
16:42che forse
16:43vorrebbe essere
16:44un po' più attenta
16:45non solo ai romani
16:46ma anche ai lavoratori
16:47che operano
16:48per i romani
16:48quali quelli
16:49delle farmacie
16:50e che fanno
16:51un ruolo
16:52hanno un ruolo
16:53importante
16:53prego prego
16:54assolutamente
16:55assolutamente
16:56non ci scordiamo
16:57che le nostre farm
16:58nessuna delle nostre farmacie
16:59durante purtroppo
17:00l'emergenza covid
17:01quando c'è stata
17:02l'emergenza
17:02nessuna delle nostre farmacie
17:04si è fermata
17:05è sempre stata
17:06al servizio
17:07dei cittadini
17:07con tutti i problemi
17:08del caso
17:10per quanto riguarda
17:11come andrà a finire
17:12è vero
17:13che San Paolo
17:14ebbe
17:14l'illuminazione
17:15sulla strada
17:16di Damasco
17:17speriamo
17:17però fondamentalmente
17:18penso che ci sia
17:20bisogno
17:21anche di una
17:24manifestazione
17:25da parte
17:25della cittadinanza
17:27di non voler
17:27chiudere
17:27questi loro presidi
17:30speriamo
17:31speriamo in una
17:31illuminazione
17:32allora
17:33folgorante
17:33che possa cambiare
17:34un po'
17:35le carte in regola
17:36grazie davvero
17:36Simone
17:37è stato un piacere
17:37approfondire il tema
17:38con lei
17:40buona serata
17:41grazie a tutti
17:42grazie all'attenzione
17:42grazie ancora
17:43e buon lavoro
17:44sicuramente
17:44torneremo
17:45sulla vicenda
17:46insomma
17:47abbastanza
17:48preoccupante
17:49di queste
17:49cinque farmacie
17:50di Roma
17:51che rischiano
17:52concretamente
17:53di chiudere
17:54allora
17:55voltiamo decisamente
17:56pagina adesso
17:56amici di
17:57non solo Roma
17:57e voglio
17:58rivolgermi
17:59soprattutto
17:59alle mamme
18:00a papà
18:01ma anche ai nonni
18:02che sono all'ascolto
18:03in questo momento
18:03sul canale
18:0414 per Radio Romaniosa
18:06allora
18:07se avete dei nipotini
18:08dei figli
18:09dei bambini piccoli
18:10che girano
18:11per casa
18:11sicuramente
18:12starete già
18:12starete già pensando
18:14a quante uova di Pasqua
18:15bisognerà comprare
18:16per queste
18:17festività
18:182026
18:18ecco
18:19muovetevi proprio
18:20in questo istante
18:21prima che
18:22poi il vostro portafoglio
18:24inizi letteralmente
18:25a piangere
18:26perché
18:26perché che cosa è successo
18:28che anche questa Pasqua
18:292026
18:30sarà parecchio salata
18:32soprattutto per
18:33per i romani
18:34e questo
18:34in realtà
18:36va un po'
18:37in controtendenza
18:38rispetto a certi numeri
18:39che vogliamo raccontarvi
18:40allora
18:40il prezzo del cacao
18:42rispetto al 2025
18:44è crollato
18:45vertiginosamente
18:46il che è un
18:47insomma
18:47un aspetto positivo
18:49però
18:49dall'altro canto
18:51le uova continuano
18:52le uova di cioccolata
18:52continuano ad essere
18:53costosissime
18:55anzi
18:55a dirla tutta
18:56in questo
18:562026
18:57costeranno
18:58il 5%
18:59in più
18:59rispetto
19:00allo scorso anno
19:01quindi insomma
19:01preparatevi a
19:02spendere un bel po'
19:04per fare un regalo
19:05carino ai vostri
19:05nipotini
19:06o ai vostri figli
19:07a meno che
19:07appunto
19:08non vi muoviate
19:09in anticipo
19:10dunque
19:10nel giro di questa
19:12settimana
19:12o per assurdo
19:13dopo
19:14però
19:14insomma
19:15torniamo un po'
19:15a farci una domanda
19:17come si fa a spiegare
19:18ad un bambino piccolo
19:19che l'uovo di Pasqua
19:20arriva dopo Pasqua
19:21chiaramente il bambino
19:22non capirebbe
19:23quindi ci mette anche
19:24in una situazione
19:25un po' di difficoltà
19:26allora noi oggi
19:27ne parliamo
19:28torniamo a parlarne
19:29con lei che ci dà
19:30sempre dei consigli
19:31utilissimi
19:32e che ringraziamo
19:33per essere in nostra
19:34compagnia
19:35Sara Astorino
19:36dell'area legale
19:36di ADUC
19:37consumatori
19:38buongiorno Sara
19:38bentornata
19:40buongiorno
19:41grazie
19:41mi cominciavate
19:42a mancare
19:43sinceramente
19:44anche a noi
19:46mancavi
19:47effettivamente
19:48perché diciamo
19:48qua abbiamo bisogno
19:50proprio di consigli
19:50utili
19:51per cui ora
19:51parleremo
19:52delle uova di Pasqua
19:53le uova di cioccolata
19:54che costano
19:55insomma tantissimo
19:56anche quest'anno
19:56però parleremo
19:57anche di altri prodotti
19:58che insomma
19:59non è che rimangono
20:00indietro
20:01ma partiamo
20:01dalle uova
20:02Sara ma
20:03il prezzo del cacao
20:04è diminuito
20:05e allora come ce lo spieghiamo
20:06questo 5% in più
20:08allora
20:09in realtà si può spiegare
20:10tenendo in considerazione
20:11due fattori
20:12le uova di Pasqua
20:13quando non le vediamo
20:14sono effettivamente
20:15belle
20:16un prodotto
20:16fatto e finito
20:17i produttori
20:18il cacao
20:19non l'hanno comprato
20:20adesso
20:20che è calato
20:22di prezzo
20:22l'hanno comprato
20:23in un momento
20:24in cui il costo
20:25era ancora alto
20:27molto più alto
20:28di quanto è
20:29in questo momento
20:30quindi
20:31nel momento in cui
20:32ci mettono anche
20:33la lavorazione
20:34la preparazione
20:35i costi
20:36legati alla produzione
20:38ecco qui
20:39che il costo
20:40aumenta tantissimo
20:41perché se loro
20:42l'hanno pagato
20:43faccio un esempio
20:45stupido
20:45un euro
20:46e adesso
20:47costa 20 centesimi
20:48allora non interessa
20:50loro
20:50quell'euro
20:51che hanno pagato
20:52lo devono recuperare
20:53e devono farci anche
20:54il guadagno
20:54ed è per questo
20:55che
20:56se compro
20:57a uno
20:58poi vendo
20:591,50
20:59se voglio essere
21:01una persona buona
21:01vista la Pasqua
21:02o addirittura
21:03a due
21:03se invece
21:04voglio avere
21:04il profitto
21:05poi
21:06va detto
21:07che il cacao
21:08ok
21:09ma da cacao
21:10a uovo di Pasqua
21:11ci sono tutta una serie
21:13di evoluzioni
21:15di macchinari
21:16che devono essere utilizzati
21:17e invece
21:18il costo dell'energia
21:19non è diminuito
21:21e quindi
21:22quando noi compriamo
21:23il prodotto
21:24non stiamo comprando
21:25il prodotto
21:25in sé per sé
21:26stiamo comprando
21:28il prodotto
21:29più tutto quello
21:29che è stato necessario
21:30per la sua realizzazione
21:32e sono tutti i costi
21:33che poi vanno
21:34a chi
21:35a carico
21:35del consumatore
21:36tanto è sempre
21:38il consumatore
21:38nel bene o nel male
21:39che alla fine
21:40ci rimette
21:41cioè da qualsiasi parte
21:42la si veda
21:43siamo sempre noi
21:45siamo sempre noi
21:46quindi ma
21:47scusa
21:48secondo questo ragionamento
21:49sarà allora
21:49l'anno prossimo
21:50costeranno un po' di meno
21:51perché ora i produttori
21:53compreranno ora
21:54le materie prime
21:54che costano di meno
21:55quindi l'anno prossimo
21:57forse costano di meno
21:58dovrebbe
21:59salvo che non succeda
22:00qualche altra cosa
22:01del tutto inaspettata
22:03però sappiamo bene
22:04che come dire
22:06ci sono diversi problemi
22:08che ci fanno mettere
22:10dei dubbi
22:11non tanto sul costo
22:12del cacao
22:13ma su quelli
22:14che sono sempre
22:15i termini di produzione
22:16poi bisognerebbe capire
22:17anche quando il cacao
22:18viene acquistato
22:19ovvio è che
22:20se lo comprano ora
22:21da qui all'anno prossimo
22:22sicuramente dovrebbero
22:24costare un attimino di meno
22:25d'altra parte
22:26Elisa
22:27hai ragione anche te
22:28non si può dire a un bambino
22:29no
22:29l'uovo
22:30non te lo compro
22:31te lo compro dopo
22:32bisogna trovare
22:33un attimo
22:34in questi casi
22:35quello che si chiama
22:35il giusto mezzo
22:36o meglio
22:37ricordiamoci sempre
22:39come anche abbiamo detto
22:40lo scorso anno
22:41che più o meno
22:41ci siamo sentiti
22:43in questo periodo
22:44bisogna stare molto attenti
22:46quando ci fanno
22:46gli acquisti
22:47perché alle volte
22:48noi ci facciamo
22:49trarre in inganno
22:50dalla confezione
22:52perché magari
22:53il nome
22:53particolarmente famoso
22:55o la sorpresa
22:56nel caso dei bambini
22:57richiamano
22:58la nostra attenzione
22:59quindi ci induce
23:00a credere
23:01che quel prodotto
23:02sia effettivamente
23:03il migliore sul mercato
23:05non è così
23:05per fare contento
23:07il bambino
23:08che magari
23:08ha visto
23:09quella particolare marca
23:11e perché vuole
23:12quella sorpresa
23:13lì si può dire
23:14ok te lo compro
23:15ma te lo compro
23:16dopo
23:17questo perché
23:18l'uovo di Pasqua
23:19così come
23:20i panettoni
23:21e i pandori
23:22sono prodotti
23:23a lunga conservazione
23:25ma che hanno
23:26un ambito
23:27di vendita
23:28più o meno limitato
23:29perché se un uovo di Pasqua
23:31non lo vendi adesso
23:31è difficile
23:32che tu lo venda
23:33poi
23:33passata la Pasqua
23:35esatto
23:36esatto
23:37esatto
23:37perché la cioccolata
23:38quando viene in caldo
23:39cosa fanno
23:40la ritirano
23:41quindi cosa succede
23:42che se uno ha fatto
23:43troppo magazzino
23:44e quindi ha fatto
23:45una proiezione
23:46di vendita errata
23:47non stiamo parlando
23:47di scorte infinite
23:48stiamo parlando
23:50di supermercati
23:50che magari hanno preso
23:5220, 40, 50, 60
23:54ma anche di più
23:55uova di Pasqua
23:55in eccesso
23:56a quel punto
23:57lo devono liberare
23:58questo magazzino
23:59il giorno stesso
24:00di Pasqua
24:00o a Pasquetta
24:01vedrete come succede
24:03tutti gli anni
24:04che quantomeno
24:06del 20, 30
24:07fino al 50%
24:08queste uova
24:09verranno abbattute
24:09il costo
24:10e allora cosa si fa
24:11magari per tenere
24:12buono il bambino
24:13si compra
24:14un uovo di Pasqua
24:16a un prezzo
24:18accessibile
24:18pur controllando
24:20le etichette
24:20ora vi spiego
24:21cosa dovete guardare
24:22successivamente
24:23quella delle etichette
24:24è importante
24:25esatto
24:26fondamentale
24:27fondamentale
24:28quando poi
24:29il prezzo si abbassa
24:30allora si compra
24:31al bambino
24:32l'uovo che magari
24:33gli piace
24:34anche perché
24:35la cioccolata
24:36poi deve essere
24:38tenuta
24:39come dire
24:40bene
24:40perché
24:40non è che solo
24:41perché cioccolata
24:42allora non va male
24:43allora se ne può mangiare
24:44agli osa
24:46bisogna anche stare attenti
24:47alla conservazione
24:48soprattutto
24:49se il prodotto
24:50che si acquista
24:51non ha una percentuale
24:53di cacao
24:54o di burro di cacao
24:55in caso di cioccolato
24:57fondente
24:57adeguata
24:58ricordiamoci sempre
24:59di controllare
25:00l'etichetta
25:01per due motivi
25:02vi ricordate
25:03quando prima
25:03vi dicevo
25:04che magari
25:04un bambino
25:05viene attirato
25:07dalla marca
25:07come abbiamo
25:08già avuto modo
25:09di dire
25:10in altre occasioni
25:11alcune grandi
25:12aziende
25:13di dolci
25:14hanno
25:16la marca principale
25:17però
25:18producono anche
25:19delle sottomarche
25:20quindi
25:20andando a guardare
25:21l'etichetta
25:22scopriremo
25:22che
25:23quella famosa
25:24ditta
25:25che vende cioccolata
25:26di tutti i tipi
25:28ok
25:29abbiamo capito
25:31perfetto
25:31anche altre
25:32altre uova
25:34quindi
25:35io vado a prendere
25:36magari un uovo
25:37con la confezione
25:38blu
25:38strana
25:39tutta
25:40mamma mia
25:41che roba è
25:42leggo
25:43guarda
25:44è quella marca
25:45lì
25:46è lo stesso
25:47è lo stesso
25:48però
25:49non pagando il marchio
25:50io pago di meno
25:51a quel punto
25:52una volta che ho capito
25:54che non è una ditta
25:55assurda
25:56che non si conosce
25:57che chissà come tratta
25:58il prodotto
25:58guardiamo le percentuali
26:01quando uno compra
26:02un cioccolato
26:03al latte
26:04che in genere
26:04è quello che piace
26:05ai bambini
26:05allora Sara
26:06aspetta
26:07facciamo così
26:07ce lo spieghi
26:09tra pochissimi istanti
26:10che dobbiamo mandare
26:11la pubblicità
26:11perché questa è una cosa
26:12importantissima
26:13mamma e papà
26:14nonni
26:15si restate qua
26:16perché questo
26:16questa vi svolta
26:18questa cosa che ci spiega
26:19adesso Sara
26:20ci svolta effettivamente
26:21un po' gli acquisti
26:22a troppo pochissimo
26:26bentornati a non solo Roma
26:27allora stiamo parlando
26:28del fatto che
26:30le uova di Pasqua
26:31anche quest'anno
26:32costeranno davvero tantissimo
26:34e tutto ciò
26:35a dispetto del fatto
26:37che il prezzo del cacao
26:38in realtà è diminuito
26:40vertiginosamente
26:41però la nostra Sara
26:42Assorino
26:43da ad hoc
26:43consumatore
26:44ci stava spiegando
26:45nel dettaglio
26:45perché
26:46i produttori
26:48hanno acquistato
26:49il cacao
26:49ovviamente
26:50diverso tempo fa
26:51quando ancora
26:52costava tantissimo
26:53e dunque
26:53i prezzi
26:54che voi trovate
26:55ora al supermercato
26:56sono giustificati
26:57sono rapportati
26:58proprio all'acquisto
27:00del produttore
27:01senza considerare
27:02poi ovviamente
27:02la manodopera
27:03l'energia
27:04insomma non è che
27:05compriamo il prodotto
27:06bello fatto
27:07e finito
27:08dietro c'è un lavoro
27:09enorme e chiaramente
27:10i prezzi sono anche
27:11giustificati in rapporto
27:13a tutto ciò che c'è
27:14dietro
27:15però la nostra Sara
27:16Assorino
27:16che ringraziamo di cuore
27:18ci stava per dare
27:19qualche consiglio utile
27:20non dico per risparmiare
27:21però quantomeno
27:22per non essere
27:23truffati
27:24tra virgolette
27:25Sara
27:25è un po' così?
27:27Sì
27:27sì perché bisogna
27:29fare molta attenzione
27:30nel senso
27:31ricordiamoci sempre
27:32che il bambino
27:34mare è tirato
27:35dalla sorpresa
27:36però può mangiare
27:37la cioccolata
27:38poi siamo noi adulti
27:40che la mangiamo
27:41quindi cerchiamo
27:42di non ingerire
27:43roba che in qualche modo
27:44potrebbe farci male
27:45quindi indipendentemente
27:48dal nome
27:48dal marchio
27:49per sapere
27:50se un uovo di Pasqua
27:52è veramente buono
27:54bisogna guardare
27:55l'etichetta
27:56quindi
27:56meno additivi
27:58ci sono
27:58meno grassi
27:59ci sono
28:00meno ingredienti
28:01ci sono
28:02migliore
28:03è l'uovo
28:04ok?
28:05poi
28:06se noi
28:06acquistiamo
28:07un uovo
28:09fondente
28:10per quella
28:11che è la normativa
28:12europea
28:13questo uovo
28:14deve essere fatto
28:15al 35%
28:17di cacao
28:18e al 18%
28:20di burro
28:21di cacao
28:21attenzione
28:22il burro
28:23di cacao
28:24è quello
28:24che serve
28:25a fare
28:26le uova
28:27qualsiasi altro
28:29ingrediente
28:29sebbene vegetale
28:31utilizzato
28:32per le uova
28:32significa
28:33che l'uovo
28:34è di qualità
28:35non buona
28:37ok?
28:38anche se di marca
28:39super stellata
28:40se invece
28:41noi acquistiamo
28:42per un bambino
28:43un uovo
28:44al latte
28:45ed è più facile
28:46perché per i bambini
28:47magari piace di più
28:48in questo caso
28:50la percentuale
28:51di cacao
28:52deve essere
28:52del 25%
28:54e oltre
28:55al burro
28:56di cacao
28:57ci deve essere
28:57una percentuale
28:59di latte
28:59pari al 14%
29:02se voglio
29:03sono numeri
29:04ben precisi
29:05che ci consentono
29:07anche di far mangiare
29:08ai bambini
29:09un prodotto
29:10che non faccia
29:10eccessivamente male
29:11chiaramente
29:12non dategli
29:1325 uova
29:14a questi bambini
29:15perché rischiamo
29:15anche di farli
29:17sentire un po' male
29:18no Sara?
29:19che poi
29:20ecco
29:20tra le altre cose
29:21voglio anche
29:21approfondire
29:22con te
29:23un altro aspetto
29:23anche perché
29:24ci rimangono
29:25pochi minuti
29:25a disposizione
29:26prima di salutarti
29:27non sono soltanto
29:28le uova
29:28a costare tanto
29:29sono anche
29:30altri prodotti
29:30come
29:31la colomba
29:32pasquale
29:33altri prodotti
29:34tipici
29:34della Pasqua
29:36anche qui
29:36cosa ci consigli
29:37muoverci prima
29:38magari durante
29:38questa settimana
29:39chiaramente
29:40i formaggi
29:40non si possono
29:41comprare
29:41un mese prima
29:42però
29:43altri prodotti
29:43sì
29:44ma io
29:45in genere
29:46dico sempre
29:48che è meglio
29:48comprarli
29:49nell'approssimarsi
29:50della festa
29:51piuttosto che
29:52prima
29:53perché adesso
29:54ancora i prezzi
29:55sono alti
29:55non c'è
29:56una proiezione
29:57chiara
29:58di quella
29:58che sarà
29:59la vendita
29:59poi magari
30:00prende
30:01via
30:01la gola
30:02come dire
30:03siamo un po'
30:04golosi come popolo
30:05diciamo le cose
30:06come stanno
30:07quindi
30:07allora
30:09siamo abituati
30:10bene però
30:12direi di sì
30:13quindi è normale
30:14cominciare a mangiare
30:15la colomba
30:16prima
30:16cominciare ad aprire
30:17l'uovo
30:18questo fa sì
30:19che effettivamente
30:19il prodotto
30:20venga venduto
30:21nell'immediatezza
30:22in realtà
30:22il costo scende
30:23poi anche lì
30:25non facciamoci
30:26prendere
30:27dall'entusiasmo
30:28perché magari
30:29il prodotto
30:31è stato
30:31pubblicizzato
30:32da
30:33piuttosto che
30:34da
30:34di
30:34perché
30:35non è detto
30:36che sia sinonimo
30:37di qualità
30:38dobbiamo sempre
30:39ricordarci
30:40di scegliere
30:41un qualcosa
30:42che è adatto
30:43alle nostre
30:45esigenze
30:46anche quando si
30:47comprano le uova
30:48di Pasqua
30:48anche quando si
30:49compra una colomba
30:50bisogna fare attenzione
30:51alle intolleranze
30:52soprattutto se le mangiano
30:54i bambini
30:54perché soprattutto
30:55nelle colombe
30:56dove ci sono
30:57magari le noci
30:58le mandorle
30:59e via di scorrendo
31:00spesso ci sono
31:00anche di residui
31:02di altri alimenti
31:04che possono
31:05in realtà
31:05provocare
31:06delle forti allergie
31:07e quindi
31:08occhio
31:09veramente
31:09si fa attenzione
31:11io non dico
31:13di fare la colomba
31:14in casa
31:15anche se si può fare
31:16tranquillamente
31:17e si risparmia
31:18un sacco di soldi
31:19però è mai
31:20giusto
31:20ci vuole tanto tempo
31:21però
31:21però almeno
31:22ecco
31:23stiamo attenti
31:24a quando
31:24acquistiamo
31:25al supermercato
31:26c'è un consiglio
31:27che secondo me
31:27è quello più
31:28utile
31:29quando andiamo
31:30a fare la spesa
31:30non andiamoci affamati
31:32perché altrimenti
31:33ci facciamo
31:35ingolosire
31:36non stiamo attenti
31:37e diciamo
31:37vabbè
31:37ma una volta
31:38all'anno
31:39che sarà mai
31:39invece è bello
31:40insomma
31:40è importante
31:41anche controllare
31:42queste etichette
31:43perché ci dicono
31:45davvero un po'
31:45la natura
31:46del prodotto in sé
31:47Sara
31:48che dirti
31:48grazie come sempre
31:49per essere stata con noi
31:51noi sai
31:51torneremo a chiamarti presto
31:54sono a vostra disposizione
31:55se non ci vediamo
31:56auguri
31:57e poche uova di Pasqua
31:59mi raccomando
32:00conteniamoci
32:01grazie ancora
32:02Sara
32:02prestissimo
32:03niente
32:04ciao
32:04e buon lavoro
32:06e ovviamente
32:07ricordiamo
32:08come sempre
32:09ADOC
32:09è una delle associazioni
32:10che tutela
32:11il consumatore
32:13da A alla Z
32:14quindi anche
32:15quando si tratta
32:16di scelte alimentari
32:18e amici di non solo loro
32:19ma a proposito
32:20di scelte alimentari
32:21c'è una questione
32:23molto interessante
32:24che voglio
32:25sottoporre
32:25alla vostra attenzione
32:27e riguarda
32:28la dieta mediterranea
32:29fiore all'occhiello
32:30dell'Italia
32:32seguita in tutto il mondo
32:33e insomma
32:34apprezzata anche
32:36e soprattutto
32:36dal punto di vista
32:37medico
32:38ecco
32:38che cosa è successo
32:39è successo che ora
32:40questa dieta mediterranea
32:42sta letteralmente
32:43mettendo l'orologio
32:45cioè
32:45nasce una nuova
32:46piramide alimentare
32:48basata sui ritmi
32:50che abbiamo
32:51da quando ci svegliamo
32:52a quando
32:52andiamo a dormire
32:54insomma
32:55il nostro
32:56modello
32:57di longevità
32:57che è invidiato
32:58davvero letteralmente
33:00in tutto il mondo
33:00si aggiorna
33:01e diventa 3D
33:03aggiungendo
33:04per la prima volta
33:05alla quantità
33:06e alla qualità
33:06dei nutrienti
33:07anche la loro
33:08collocazione temporale
33:10collocazione
33:11che quindi
33:12va ad essere
33:12in armonia
33:13letteralmente
33:14con i nostri ritmi
33:15biologici
33:15ormonali
33:16soprattutto
33:17badate bene
33:18in metabolici
33:19nell'arco
33:19delle 24 ore
33:21giornaliere
33:21allora
33:22si tratta
33:22di un nuovo
33:23approccio
33:24che è stato sviluppato
33:25dalla società italiana
33:26di endocrinologia
33:27insieme
33:28all'associazione
33:29italiana
33:30di dietetica
33:31e nutrizione
33:31clinica
33:32e che è stato
33:33pubblicato
33:34di recette
33:34sulla rivista
33:35Current Nutrition
33:36Reports
33:37a pochi giorni
33:38tra le altre cose
33:39dalla giornata mondiale
33:40contro l'obesità
33:42questo nuovo approccio
33:44ridisegna
33:44la piramide
33:45della dieta
33:45mediterranea
33:46tradizionale
33:47sincronizzando
33:48le raccomandazioni
33:49alimentari
33:50che restano invariate
33:51quindi insomma
33:52preferire sempre
33:54cibi naturali
33:55tanta frutta
33:56tanta verdura
33:57l'utilizzo
33:58dell'olio extravergine
33:59di oliva
33:59che ha dei rassi
34:00ottimi
34:01però
34:02va a collocare
34:04ecco
34:04determinati cibi
34:05a determinati
34:06ore del giorno
34:08offrendo così
34:09una strategia
34:09concreta
34:10contro
34:11malattie
34:12metaboliche
34:13e contro
34:14soprattutto
34:14l'obesità
34:15che è un problema
34:16insomma
34:16che non va
34:17assolutamente
34:18sottovalutato
34:19allora
34:20a spiegarci meglio
34:21è Diego Ferone
34:22che è il presidente
34:23della SIE
34:24che lui ha detto
34:25ha detto letteralmente
34:26il metabolismo
34:27è profondamente
34:28regolato dagli ormoni
34:29e segue un'organizzazione
34:31circadiana
34:32ormoni chiave
34:33come insulina
34:34cortisolo
34:35melatonina
34:36leptina
34:36e grelina
34:37oscillano nel corso
34:38delle 24 ore
34:40modulando così
34:41la risposta metabolica
34:42ai nutrienti
34:43l'appetito
34:44e anche il dispendio
34:45energetico
34:46e la qualità del sonno
34:47mangiare gli stessi
34:48alimenti
34:49in momenti
34:50diversi
34:51della giornata
34:52può produrre effetti
34:53metabolici
34:54differenti
34:54con implicazioni
34:55rilevanti
34:56per il rischio
34:57di sovrappeso
34:57e obesità
34:58ma anche
34:59di disfunzioni
35:00endocrine
35:01associate
35:01all'incremento
35:02ponderale
35:03quindi parliamo
35:04non soltanto
35:04ad esempio
35:04del diabete
35:06di tipo 2
35:07ma anche alterazioni
35:07della funzionalità
35:08delle ghiandole
35:09endocrine
35:10il nuovo modello
35:11andiamo nel concreto
35:12introduce la dimensione
35:14temporale
35:14inserendo i simboli
35:15del sole e della luna
35:16accanto al disegno
35:18della piramide
35:18ve lo faccio
35:19vedere
35:20ecco
35:21questa è la nuova piramide
35:22che è stata disegnata
35:23per la dieta mediterranea
35:24ecco vedete
35:24c'è una parte
35:25di cibi
35:27che andrebbe
35:27preferita
35:28di giorno
35:29e una parte di cibi
35:30che andrebbe preferita
35:32magari la sera
35:33ecco guardate bene
35:34carne rosse
35:35e insaccati
35:36alcol
35:37e sale
35:38e zucchero
35:38solo occasionalmente
35:40o comunque
35:41da preferire
35:42il meno possibile
35:43invece come vedete
35:44ci sono degli
35:45alimenti
35:46che andrebbero
35:46consumati
35:47letteralmente
35:48ogni giorno
35:49quindi frutta
35:49verdura
35:50dicevamo
35:50olio extravergine
35:51ed oliva
35:52legumi
35:53formaggi
35:54pane
35:55insomma
35:56tutti quegli
35:57pesce
35:57soprattutto
35:58insomma tutti
35:59quegli
35:59quegli alimenti
36:01che sappiamo
36:02benissimo
36:02fare parte
36:03della dieta
36:04mediterranea
36:04e che costituiscono
36:05insomma
36:06una vera e propria
36:07tocca sana
36:07per la nostra
36:08salute
36:08alimenti
36:10andiamo a capire
36:11in quale
36:12soprattutto
36:13periodo
36:14del giorno
36:15andrebbero
36:15consumati
36:16di più
36:17il simbolo
36:17del sole
36:17suggerisce
36:18il consumo
36:19quotidiano
36:19entro la prima
36:20parte della mattina
36:21per sfruttare
36:22la massima
36:23sensibilità
36:24all'insulina
36:25di carboidrati
36:26complessi
36:27cereali
36:28pasta
36:28e pane
36:29preferibilmente
36:30integrali
36:30legumi
36:31frutta
36:31verdura
36:32e ortaggi
36:33il simbolo
36:33della luna
36:33invece
36:34ci orienta
36:35a consumare
36:35determinati
36:36cibi
36:36verso i passi
36:38serali
36:38quando aumenta
36:39il rischio
36:39di picchi
36:40glicemici
36:40e accumulo
36:41di grasso
36:42il consumo
36:43in questa
36:44ora della giornata
36:45dunque
36:46è preferibile
36:47il consumo
36:47di proteine
36:48magre
36:48verdure
36:49e alimenti
36:50che sono
36:50amici
36:51del sonno
36:52quindi
36:52noci
36:53semi
36:53latticini
36:54che sono
36:55ricchi
36:56di triptofano
36:57e melatonina
36:58che favoriscono
36:58il riposo
36:59e la rigenerazione
37:00muscolare
37:01notturna
37:02a spiegare
37:03questi dettagli
37:03invece in questo caso
37:04è Luigi Barrea
37:06primo firmatario
37:07del documento
37:08di aggiornamento
37:08e consigliere
37:09SIEO
37:10SIEO
37:11ordinario
37:11di nutrizione
37:12clinica
37:12e dietetica
37:13infatti
37:14prosegue
37:15Barrea
37:15consumare
37:1640 grammi
37:17di proteine
37:17prima di dormire
37:18può aumentare
37:19la sintesi
37:20proteica
37:20muscolare
37:21del 33%
37:22contrastando
37:23la perdita
37:23di massa
37:24muscolare
37:25e spostare
37:26invece
37:26il 5%
37:27dell'energia
37:28dai grassi
37:29ai carboidrati
37:30durante la colazione
37:31aiuta a ridurre
37:31drasticamente
37:32il rischio
37:33di sindrome
37:34metabolica
37:35quindi
37:35insomma
37:36sono tutti
37:36consigli
37:38davvero
37:38utilissimi
37:39che ci permettono
37:40di restare
37:40in salute
37:41ricordiamo
37:41la dieta mediterranea
37:43è simbolo
37:43di longevità
37:44e di salute
37:45in tutto il mondo
37:46ce la invidiano
37:47dappertutto
37:48allora ci fermiamo
37:48per una breve pausa
37:49pubblicitaria
37:50e torniamo in diretta
37:51tra pochissimi istanti
37:53per raccontarvi
37:53i dettagli
37:54di un premio
37:55letterario
37:56giunto
37:56alla sua
37:57terza edizione
37:58che è pronto
37:59per il gran finale
38:00a tra poco
38:03bentornati
38:04a non solo Roma
38:05allora amici
38:05di non solo Roma
38:06vi sembrerà
38:07un po'
38:07retro
38:08questa frase
38:09però nell'era
38:11ipertecnologica
38:11insomma
38:12con tutte le teste
38:13incollate
38:14agli smartphone
38:15sarebbe bello
38:16invece tornare
38:17a vedere
38:17più teste
38:18incollate
38:19davanti ai libri
38:20quindi riscoprire
38:21anche un po'
38:21il piacere
38:22della lettura
38:23anche perché
38:23è uno stimolo
38:24incredibile
38:25per il nostro cervello
38:26anche per la nostra
38:27capacità
38:28di parlare
38:29di relazionarci
38:30con gli altri
38:31perché infatti
38:32ecco
38:33dati alla mano
38:34sempre più
38:35italiani
38:36leggono sempre meno
38:37scusate il gioco
38:38di parole
38:39quindi tante librerie
38:40sono anche un po'
38:41in difficoltà
38:42giusto per darvi
38:43un tema legato
38:44all'attualità
38:44però non c'è
38:45niente di più bello
38:46che leggere
38:47un buon libro
38:48magari all'aria aperta
38:49immergersi
38:50anche un po'
38:51in storie
38:51che forse un po'
38:52ci rappresentano
38:53forse toccano
38:55delle corde scoperte
38:56che noi abbiamo
38:57insomma
38:57la lettura dovrebbe essere
38:59riscoperta
39:00proprio come una volta
39:01e magari
39:02il cellulare
39:03è lasciato un po'
39:03più sul comodino
39:05preferiamo un buon libro
39:06ma perché vi dico questo?
39:08Perché tra pochissimi giorni
39:10si terrà
39:10la cerimonia
39:12di premiazione
39:13di un premio letterario
39:14molto importante
39:15e molto prestigioso
39:16proprio nella capitale
39:17si chiama
39:18il premio
39:18Roma International
39:20nel 2026
39:21aggiunto
39:22alla terza edizione
39:23questa cerimonia
39:24di premiazione
39:25si terrà
39:25nella splendida
39:26cornice
39:27del teatro
39:28Ghione
39:28di Roma
39:29volti importanti
39:31calcheranno
39:32questo palco
39:32per essere
39:33premiati
39:34quindi non si parlerà
39:35soltanto di letteratura
39:36di nuove scoperte
39:37ma anche di
39:38autori già affermati
39:40nel panorama letterario
39:41perché c'è questa
39:42bella sintesi
39:43c'è questo bel collegamento
39:45cioè far scoprire
39:46ai romani
39:47e alla platea
39:48nuovi autori
39:51emergenti
39:51ma anche far
39:52riscoprire
39:53quelli già affermati
39:54che hanno ancora
39:55tanto da raccontare
39:56chiedo
39:57conferma
39:58se sia effettivamente
39:59così l'obiettivo
40:00a Roberto Sarra
40:02che è scrittore
40:02e presidente
40:03dell'associazione
40:04Pegasus
40:05e che se non erro
40:06insomma farà parte
40:07anche della giuria
40:08è così Roberto?
40:10Assolutamente sì
40:11perché a me piace
40:12sembra avere
40:13un po'
40:13una supervisione
40:15un po'
40:15su tutto
40:16e quindi non solo
40:17sulla parte
40:17della direzione artistica
40:19ma anche proprio
40:19sulla qualità
40:20dei contenuti
40:21anche se devo dire
40:22che abbiamo
40:23una giuria
40:24eccezionale
40:25che è presieduta
40:26da Gianni Garruccio
40:27che è stato un grande
40:28giornalista della RAI
40:29e dove ci sono
40:30nomi famosi
40:32Silvia e Laura
40:33Spizzato
40:33adesso ce li spieghi tutti
40:36intanto ovviamente
40:37voglio ringraziarti
40:38per essere
40:39insomma anche quest'anno
40:40in nostra compagnia
40:41a raccontarci
40:42tutti i dettagli
40:43di questa terza edizione
40:44del premio Roma
40:45International
40:462026
40:47partiamo subito
40:48con le novità
40:49insomma più interessanti
40:51di questa terza edizione
40:52allora
40:53anzitutto
40:54noi curiamo molto
40:55il successo
40:56diciamo dei nostri premi
40:57perché questo di Roma
40:58è diciamo
40:59l'ultimo nato
41:00in casa Pegasus
41:01ma ne facciamo
41:02già il Milano International
41:03il premio Città di Cattolica
41:05lo Switzerland
41:06Literary Prize
41:07a Lugano
41:07per cui c'è un'esperienza
41:09di oltre 25 anni
41:10e certo che non potevamo
41:13tralasciare la capitale
41:14dove è stato giusto
41:16insomma prodare
41:16perché Roma è Roma
41:17una città che ci piace tantissimo
41:19forse diciamo
41:20la cosa
41:20negli anni passati
41:22ancora ci spaventava
41:23poi abbiamo detto
41:23adesso siamo pronti
41:24abbiamo le ossa robuste
41:26possiamo andare
41:26a confrontarci
41:28con la capitale
41:29quindi diciamo
41:30che l'aspetto
41:33spettacolarizzato
41:33è quello che ha dato
41:35l'infa vitale
41:35ai nostri premi
41:36perché i premi
41:37letterari
41:38erano sempre un po'
41:39diciamocelo
41:39noiosi
41:40ci facevano in genere
41:41sai consigliari
41:42anche a volte
41:43in strutture prestigiose
41:46però la contaminazione
41:47delle arti
41:48la musica
41:49la danza
41:50lo spettacolo
41:51in generale
41:51è un qualcosa
41:52che attira molto
41:53per cui noi
41:54facciamo
41:55ecco
41:55facciamo una serata
41:57una cerimonia
41:58dove oltre a premiare
41:59come dicevi tu prima
42:00autori sconosciuti
42:02si premiano anche
42:03diciamo
42:03le prime armi emergenti
42:04si premiano anche
42:05grossi personaggi
42:07che non riguardano
42:08solo la letteratura
42:10ma che comunque
42:10hanno a che fare
42:11con un libro
42:12sai che oggi
42:13tutti
42:13vedo male
42:14si adattano
42:16a scrivere un libro
42:16in un modo o nell'altro
42:17e quindi anche
42:18personaggi del cinema
42:20della televisione
42:21attrici
42:21giornalisti
42:22si cimentano
42:23e quindi è una cosa
42:24importante
42:25anche perché
42:26arricchiscono
42:26questo panorama
42:27diventa un qualcosa
42:29una contaminazione
42:31delle arti
42:32a 360 gradi
42:33che a mio avviso
42:34porta proprio valore
42:36e prestigio
42:37anche al premio
42:37per cui diciamo
42:39il successo
42:39è stato questo
42:40quest'anno
42:41utilizzeremo
42:42per la prima volta
42:43un led wall gigantesco
42:45di quasi 40 metri quadrati
42:47dove quindi
42:47le immagini
42:48e quelli che sono
42:49i contributi
42:50della regia
42:51e le scenografie
42:52che saranno arricchite
42:53da teste mobili
42:54macchine del fumo
42:55e chi più ne ha
42:56più ne metta
42:56daranno veramente
42:58un qualcosa
42:59di imponente
43:01di importante
43:02che riporta un po'
43:03a quelli che sono
43:04gli spettacoli americani
43:05della notte degli Oscar
43:06ecco
43:06senza paura
43:07di essere smentito
43:08posso asserire
43:10che questo
43:11perfezionamento
43:12degli anni
43:12ha portato veramente
43:14le persone
43:14che sono venute a trovarci
43:15ad uscire da lì
43:16estasiate
43:17ed è quello
43:18che lo impugna
43:19noi stiamo facendo vedere
43:21le immagini
43:22della seconda edizione
43:23dove siamo venuti
43:24un po' a sbirciare
43:26noi di Radio
43:26Roma
43:27per capire un po'
43:29come si svolgeva
43:30la serata
43:30e già i presupposti
43:32per la seconda edizione
43:33erano meravigliosi
43:35questa terza edizione
43:36insomma
43:36vuoi proprio strafare
43:38insomma Roberto
43:39diciamocelo
43:40ci saranno più
43:41le proiezioni
43:42con il proiettore
43:43all'ase
43:43che era già
43:44un qualcosa di rilevo
43:44ma ci sarà proprio
43:45un led wall
43:46stile festival di Sanremo
43:47quindi gigantesco
43:49ecco
43:50siamo reddici
43:50quindi
43:52esatto
43:52esatto
43:53proprio perché vogliamo
43:54essere sempre competitivi
43:55regalare al pubblico
43:57chi ci segue
43:58qualcosa di bello
43:59ma ripeto
44:00con grandi contenuti
44:01quest'anno ci sono
44:02non solo ospiti
44:04importanti
44:04te ne cito alcuni
44:05Roberto Giacobbo
44:07che verrà premiato
44:08alla carriera
44:09noi lo conosciamo tutti
44:10due fatto Voyager
44:11Freedom
44:11Stargate
44:13programmi della Rai
44:14ci sarà
44:15Mita Medici
44:16straordinaria
44:17subrette
44:18ha lavorato con Pippo Baudo
44:19ha fatto di tutto
44:20e oggi
44:21è attrice
44:22in un posto al sole
44:23ci sarà
44:24Pino Strabioli
44:25altra grande firma
44:26della Rai
44:26quindi autore
44:27regista
44:28e conduttore
44:29per cui insomma
44:31chi più ne ha più ne metta
44:32Gioia Salvatori
44:33altra attrice importante
44:35lavora anche lei
44:36in Rai
44:37al cinema
44:37insomma
44:38testimoni importanti
44:39e ci sarà anche
44:40la presenza
44:41del Cardinal
44:42Ferdinando Filoni
44:43che è un importante
44:46prelato
44:46su eminenza
44:47del Vaticano
44:48che sa lì
44:48in rappresentanza
44:50per cui insomma
44:51cerchiamo di creare
44:53una serata importante
44:54poi chiaramente
44:56ci sarete sempre voi
44:57con le interviste
44:58eccetera
44:59che avete dato
44:59veramente valore aggiunto
45:01in queste tradizioni
45:02e per i quali
45:03insomma
45:04vi ringrazio caldamente
45:05anche per la professionalità
45:06dimostrata
45:07che è sempre
45:07di altissimo livello
45:09Mag
45:09noi ringraziamo te
45:11assolutamente Roberto
45:12è un piacere
45:13anche un po'
45:14scoprire
45:15noi stessi
45:16poi nuovi talenti
45:17o riscoprirne altri
45:19già affermati
45:20a proposito di questo
45:21chiaramente so che per te
45:22sono tutti
45:23super interessanti
45:25ovviamente
45:25i personaggi
45:27che verranno premiati
45:28per personaggi
45:29intendiamo poi
45:30la loro opera
45:30sostanzialmente
45:32però
45:32ce n'è una
45:33che ti incuriosisce
45:34di più
45:35rispetto
45:35alle altre
45:37in questo panorama
45:38è una domanda
45:39difficile
45:39perché ti metto
45:40in difficoltà
45:41mi sa
45:41è stato
45:42è stato
45:43quest'anno
45:44un anno
45:45molto particolare
45:46dove ci sono state
45:47opere di grande
45:48intensità
45:49si parte
45:50da
45:51quelli che possono essere
45:52argomenti
45:53di oggi
45:54quindi
45:54l'immigrazione
45:55la violenza
45:56sulle donne
45:57il disagio interiore
45:59che serpeggia
46:00fra gli individui
46:01tant'è che
46:02sempre più persone
46:03sono spinte a scrivere
46:06perché come dico sempre io
46:07è anche terapeutico
46:09quindi aiuta
46:10quindi comunque
46:11c'è uno spaccato
46:12di una società
46:14sofferente
46:14che ha bisogno
46:16di relazionarsi
46:17comunque ti posso dire
46:19il libro più interessante
46:20di quest'anno
46:21è quello che ha vinto
46:21il primo premio
46:22che è l'opera
46:24di Luigi Mariani
46:25dove non canta più
46:27il cielo
46:28che è edito
46:28da Edizioni Paoline
46:30anche quest'anno
46:31tra le varie opere
46:33hanno partecipato
46:34i grandi
46:34marchi editoriali
46:36quindi ci riferiamo
46:37a Valdini Castoldi
46:38in primis
46:39Rizzoli
46:40Bompiani
46:41e Treccani
46:43che peraltro
46:44è di Roma
46:44che è il marchio
46:45editoriale
46:46del celeberrimo
46:47istituto
46:48enciclopedico italiano
46:49per cui
46:50devo dire
46:52una bella
46:53partecipazione
46:54anche da parte
46:54di marchi
46:55editoriali
46:56importanti
46:57poi
46:57per carità
46:58ci sono anche
46:59opere
46:59interessanti
47:00addirittura
47:01scritte
47:02in self-publishing
47:03perché sai
47:03non tutti
47:04sempre hanno la fortuna
47:05e anche
47:06l'occasione
47:07di scrivere
47:09grandi marchi
47:10editoriali
47:11però
47:11ci sono anche
47:12visto che noi
47:13appunto diamo
47:14adito
47:15sia ai giovani
47:16c'è un premio speciale
47:17Talens
47:17e anche
47:18appunto
47:19neofiti
47:19e ci sono
47:21importanti
47:22interessanti
47:23libri
47:23anche di persone
47:24che si sono cimentate
47:25con self-publishing
47:26che oggi
47:27è una delle nuove
47:28frontiere
47:29per chi
47:30diciamo
47:30è abbastanza
47:31democratica
47:32più un po' vuole
47:33si pubblica da solo
47:34e a volte
47:35certo
47:35senza una cura
47:37editoriale
47:38eccetera
47:38magari trova più
47:39difficoltà
47:40però se uno ha la stoffa
47:41dico sempre io
47:42ci possono trovare
47:43opere interessanti
47:44anche in quel settore
47:45ecco
47:46ci ha incuriosito
47:49tantissimo
47:50Roberto
47:50ricordiamolo
47:51visto che siamo
47:52in chiusura
47:53dobbiamo salutarci
47:54sabato 7 marzo
47:55al teatro
47:56Ghione
47:57insomma la
47:57cerimonia
47:59di premiazione
48:00per il premio
48:01Roma International
48:022026
48:05ripetici
48:05Roberto
48:06non ti abbiamo sentito
48:07allora
48:08no dico
48:08sabato 7 marzo
48:09alle 20.10
48:10ci sarà appunto
48:11la cerimonia
48:12conclusiva
48:13di questa
48:13Kermess
48:14e quindi insomma
48:15speriamo veramente
48:17che le persone
48:18siano felici
48:18e di fare una grande
48:19serata
48:20per poter regalare
48:21ancora una volta
48:22un'emozione importante
48:23eccoci
48:24ma sarà sicuramente
48:25così poi
48:25quando si parla di libri
48:26è sempre bello
48:27no però
48:28quello è un parere mio
48:28ovviamente personale
48:29ma sono sicura
48:30che in tanti
48:31che ci stanno ascoltando
48:32saranno d'accordo con me
48:33grazie davvero Roberto
48:34è stato un piacere
48:36poi torneremo a parlarne
48:38insomma
48:38poi dopo la serata
48:41sempre qui a Radio Roma News
48:42grazie davvero
48:44assolutamente
48:44grazie a te
48:45ci vediamo presto
48:46grazie
48:47a prestissimo
48:47e buon lavoro
48:49ebbene abbiamo esaurito
48:50il tempo a disposizione
48:52anche quest'oggi
48:53allora dobbiamo
48:53necessariamente
48:54fermarci qui
48:55ma lo sapete
48:56torniamo domani
48:57precisi
48:58alle 13
48:58con un'altra puntata
48:59di Non Solo Roma
49:00fatemi ringraziare
49:01la regia che mi ha
49:02fatta arrivare
49:03fino a qui
49:04quella che era di Chiara
49:05Proietti
49:05e vi do appuntamento
49:06se vorrete
49:07a domani
49:07sempre qui
49:08sul canale 14
49:09del Digitale Perrestre
49:11arrivederci
49:14Non Solo Roma
49:15le notizie
49:16dalla regione
49:17con Elisa Mariani
49:19non Solo Roma
49:20non Solo Roma
49:20non Solo Roma