- hace 10 horas
Noticias de Navarra 20:30h 24/02/2026
Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Ahorrar o invertir. Elígelo todo. Fondo más depósito 5050. Más información en laboralcucha.com.
00:24Piden que no se olvide la situación de sus compatriotas. Son ucranianos y ucranianas que viven en Navarra y hoy
00:31han salido a la calle para reclamar apoyo institucional y ciudadano. Se cumplen cuatro años de la invasión rusa en
00:37Ucrania.
00:41Más de 1.400 días de dolor, incertidumbre y pérdidas que han vivido desde la distancia. Alexander, Daria o Anastasia.
00:49Tres de las personas que ponen vot al drama de miles de familias.
00:55Empezó una película de terror de repente.
00:58Pues ahora sí me han hecho mis alíxeles.
00:59Mataron a mi padre. En Gerson están bombardeando constantemente. No hay un día en que paren.
01:05Total Billy.
01:06Es una cosa psicológica que aprieta mucho.
01:10¿Qué tal están? Buenas noches. Un hombre de 51 años ha fallecido en un accidente laboral que se producía esta
01:16mañana en el polígono industrial de Berrioplano.
01:19El operario se encontraba realizando labores de mantenimiento cuando ha sufrido una caída de altura.
01:24La policía foral se encuentra investigando lo ocurrido.
01:30Y cinco personas han resultado heridas en un accidente múltiple en Nohain. En el suceso se han visto implicados tres
01:36vehículos.
01:40Dos ladrones huyen del lugar en el que habían robado una cafetería de Berriozar. Pensaban completada la tarea cuando se
01:46encontraron con un testigo que les grabó y que les persiguió protegiéndose con un palo de escoba mientras avisaba a
01:52la Guardia Civil.
01:52Hoy hemos hablado con él.
01:55Todo está bien, pero antes un poco de miedo, pero ahora está bien. Gracias a Dios.
02:00Quiero grabar el vídeo el mejor para la policía, para ayudar a la policía.
02:05Y cuando viene la policía ver el vídeo y ya está.
02:11Tudela ya ha elegido el mejor pincho de verduras de este año.
02:14Cristina Masi, del restaurante La Caleña de Ávila, ha ganado el concurso nacional de la capital Rivera con una propuesta
02:20que tenía Alcardo como protagonista.
02:23El premio local ha sido para el tudelano Mauro Milán.
02:36Un trabajador de 51 años ha fallecido esta mañana en el polígono El Soto de Berrioplano tras sufrir una caída
02:42de altura.
02:43Este nuevo accidente laboral mortal ocurría pasadas las 10 de la mañana en las instalaciones del rocódromo de la localidad,
02:49mientras el operario realizaba labores de mantenimiento.
02:52La policía foral está investigando las causas del accidente.
02:59Cinco heridos en un accidente de tráfico en Noain, en el que se han visto implicados tres vehículos.
03:04En uno de ellos circulaba una patrulla de policía foral.
03:07Sucedía a las tres y media de esta tarde en la N121.
03:10Tres personas han sido trasladadas al hospital universitario.
03:14Son una mujer de 33 años y dos hombres de 60 y 63, todos con pronóstico reservado.
03:20Los dos agentes que se han visto implicados en el accidente han sido trasladados a la clínica San Miguel con
03:25lesiones.
03:30Dos hombres han sido detenidos, acusados de robar en una cafetería de Berriozara.
03:34Accedieron al local de madrugada rompiendo el cristal.
03:37Creían que no habría consecuencias, pero no contaban con la presencia de un testigo cuya reacción ha sido clave para
03:42detenerlos.
03:44Mientras uno robaba hasta 15 cajetillas de tabaco y una tablet, el otro hombre, también reincidente, se llevaba 700 euros
03:52en metálico tras acceder al local mediante la técnica del butrón.
03:55Lo que quizás no esperaban es que fuera les esperaba un testigo que además de dar la voz de alarma,
04:00dejó todo registrado en su teléfono móvil cuando los ladrones encapuchados huían con el botín.
04:06Ya están identificados y han pasado a disposición judicial.
04:09Los vídeos proporcionados por este testigo, como los proporcionados por el establecimiento, fueron cruciales para identificar a los autores.
04:15Mohamed escoba en mano y para intentar que no se llevasen el dinero, les propinó algún que otro escobazo a
04:20estos dos viejos conocidos de la policía.
04:23Y ambos eran reincidentes y tenían modus operandi similares en otros hechos anteriores.
04:28Que actuaban con nocturnidad.
04:33Mohamed no lo dudó en ningún momento. Vio el robo y decidió actuar.
04:37Yo no tengo el número de la policía, debería usar. Quiero grabar el vídeo mejor para la policía, para ayudar
04:45a la policía. Y cuando viene la policía, ve el vídeo y ya está.
04:50Se ayudó de una escoba que portaba a una mujer que estaba limpiando en las oficinas de al lado. Sintió
04:55la necesidad de protegerse.
04:56Yo coge un palo de escoba porque dos chicos robaron, tenía una cadena para mi cara. Tengo miedo, robar un
05:07palo y grabar el vídeo y ya está.
05:10El robo sucedió cuando las trabajadoras de este local de Berriozar estaban a punto de llegar hacia las seis de
05:15la mañana.
05:15Y pues nada, nos llevamos la sorpresa de aquella mañana de un miércoles, creo que era. Venir a trabajar a
05:24las seis de la mañana y encontrarnos a dos personajes.
05:27Están muy agradecidas a la actuación de Mohamed.
05:30O sea, que los tiene muy puestos. Sí, los tiene muy puestos. Que muchísimas gracias por la actitud que tuvo.
05:38Ahora sienten algo de miedo cada vez que les toca abrir el local.
05:41Sí que tenemos alguna mañana, así que venimos. Como venimos a veces, muchas veces solas, pues nos da cosa de
05:50que vuelva a pasar.
05:53Sin duda, la actuación de Mohamed con mucho arrojo cambia el destino de estos dos ladrones que fueron detenidos posteriormente.
06:01Aparatoso incendio en Leyún. El fuego se declaraba en una casa de dos alturas que ardía completamente.
06:07Ha sido un intenso trabajo de los bomberos el que ha evitado la propagación a la vivienda adosada.
06:13Por suerte no ha habido que lamentar éxitos.
06:19Y fíjense en esta actuación de las últimas horas.
06:21Un hombre caminaba de forma errática junto a la orilla del río Arga y terminaba cayendo al agua.
06:26Un ciudadano que se encontraba en el lugar y agentes de la Policía Nacional lograban rescatarlo y que recuperara las
06:32constantes vitales.
06:33Esta actuación fue clave para que llegara al hospital con vida, donde le trasladó el personal sanitario en ambulancia.
06:50Multitudinaria movilización en Pamplona de la diáspora ucraniana cuando se cumplen cuatro años del inicio de la invasión rusa en
06:56Ucrania.
06:57En la Plaza del Castillo se han concentrado para pedir que no se olvide con el paso del tiempo lo
07:01que sigue ocurriendo en su país.
07:10El 24 de febrero de 2022 el presidente ruso Vladimir Putin anunciaba una operación militar especial en distintas provincias del
07:17país
07:17y en ese mismo momento comenzaban a caer misiles en diferentes puntos de Ucrania.
07:22Hoy el Kremlin ha asegurado que la guerra continuará porque Rusia no ha logrado todos sus objetivos en el país
07:27vecino.
07:32Los últimos cuatro años han sido los de la preocupación para la comunidad ucraniana que vive en Navarra.
07:37Una comunidad que ha acogido también a quienes han llegado hasta aquí huyendo de la guerra.
07:42Tal día como hoy, hace cuatro años, los tanques rusos entraron a Ucrania para comenzar una invasión.
07:48Se cumplen 1.462 días desde que la vida de ucranianos como Daria cambió para siempre.
07:55Yo me puse a la cama el día anterior con mi vida normal y desperté, como me ha despertado mi
08:02madre y dice, a ver pues, levántate porque empezó la guerra.
08:06Alexander tenía tan solo 17 años ese 24 de febrero de 2022, estudiando en un instituto de Navarra
08:13mientras su familia vivía el inicio de una guerra a miles de kilómetros.
08:17Yo estaba procesando toda la información y tú quedas como, plan, ¿qué hago? Estoy aquí, estoy bien, pero mi familia
08:26está allá, ¿qué hago?
08:28Aquello que empezó como una operación militar especial anunciada por el presidente ruso Vladimir Putin se ha convertido ya en
08:34una auténtica película de terror.
08:38Mataron a mi padre. En Gersón están bombardeando constantemente. No hay un día en que paren.
08:47Anastasia llegó a la comunidad foral hace apenas ocho meses, huyendo de una guerra que deja ya más de 15
08:53.000 fallecidos.
08:53Tú estás oyendo de tu balcón, no estás escuchando como cantan los pájaros, ya están escuchando como a tu casa
09:00están acercando militares rusos, están acercando tangues, están acercando con armas.
09:05Ahora mismo en la distancia el deseo de Alexander, Daria y Anastasia es solo uno.
09:10Yo quiero volver a mi país, ver a mi familia.
09:13Sería que algún día mi madre igual me despierte y me diga, a ver, Daria, se acabó, se acabó la
09:19guerra.
09:20Todos tenemos la esperanza de que nuestros amigos, padres, tíos, algún día nos llamen y nos digan que están vivos
09:27y que ha terminado todo.
09:30Para volver a casa, ver a su familia y recuperar una vida que perdieron hace ya cuatro años.
09:37Desde el inicio de la invasión se desplegó un importante movimiento solidario para hacer llegar ayuda desde Navarra.
09:43El papel de las asociaciones y de las ONG fue determinante. Hoy muchas siguen todavía sobre el terreno.
09:50Han pasado cuatro años y las ONG siguen trabajando sin descanso en Ucrania.
09:55Cada vez hay más gente desplazada, cada vez hay más gente que necesita nuestra ayuda.
10:03Y eso, como dijo José Antonio de Ayuda a Contenedores, es como un agujero negro, no tiene fondo.
10:11Distintas asociaciones aunan fuerzas para continuar ayudando a quienes más lo necesitan.
10:16Trabajamos con ayuda a contenedores y llevamos camiones llenos de comida, de higiene, de ropa a Ucrania.
10:28Y repartimos entre gente más vulnerable.
10:32Mientras detectan que la situación se vuelve cada vez más complicada.
10:36Y cada vez cuando voy veo gente más dañada, más traumatizada, gente con mucha dolor, gente que solo quiere contar
10:46sus penas.
10:48Por eso quienes lo viven de cerca piden que aunque pase el tiempo no se olvide este conflicto que sigue
10:53cobrándose la vida de miles de ucranianos.
10:59Según el informe de la UCO, la presunta trama de corrupción liderada por Coldo García y Santos Cerdán utilizaba el
11:05bar Frankie de Pamplona como lugar de operaciones en el que, según los agentes, se producían las presuntas mordidas por
11:10parte de ACCIONA.
11:11Hoy su gestor ha comparecido en la Comisión de Investigación del Parlamento de Navarra.
11:17El informe de la UCO sitúa a su bar ubicado en el barrio Pamplonés de San Juan como el lugar
11:22a través del cual ACCIONA realizaba pagos a Coldo gracias a facturas ficticias.
11:26¿Usted en alguna ocasión ha entregado dinero a Coldo García?
11:30No señor.
11:31Dice que no, pues no tenemos más preguntas.
11:32Según los correos y mensajes recogidos...
11:35Por correo electrónico con Coldo, yo no he hablado en la puta vida, con perdón.
11:39Coldo pedía a Miguel Moreno, asesor y amigo de Lorente, facturas por comidas presuntamente falsas, por valor de 2.700
11:46o 1.500 euros.
11:47¿Por qué lo dice así la Guardia Civil en su informe?
11:50La verdad es que no tengo constancia.
11:51Y dice que se enteró a través de la televisión...
11:54¿En qué programa de televisión?
11:55En un programa de la 4.
11:56...del informe de la Guardia Civil que señala al que era su bar hasta 2019.
12:00¿Usted ha tenido conciencia alguna vez de ser una empresa a la bandera?
12:03Hombre, no.
12:04Sí que explicaba que conoce a Coldo desde hace muchos años...
12:07Es decir, tenía una relación de amistad.
12:09Yo conocí de portero, así lo he dicho.
12:11Y que Santos Terdán también frecuentaba el franqui...
12:13¿Con el señor Coldo?
12:14Pues solo.
12:15Y que comía junto al que fuera asesor de Ábalos.
12:18Había importes grandes de 1.000, 2.000 euros, 1.200...
12:22Pero no lo sé, es que no lo sé.
12:24Asegura que no tiene miedo a lo que pueda venir...
12:26Yo se puso patrimonio.
12:27No tengo nada.
12:28Y terminaba emocionado asegurando que no tiene ni casa.
12:31Perdón.
12:33Y en Madrid, por delante, una semana intensa en el Congreso.
12:36Vuelve a la Cámara la revalorización de las pensiones.
12:39Además, mañana se publicarán los documentos del 23F desclasificados.
12:43Hoy ha dado luz verde para ello el Consejo de Ministros.
12:45Rafa Navarro.
12:49Sí, esta tarde comenzó el Pleno Ordinario y pendientes del jueves.
12:53Se votan dos reales decretos que vuelven de nuevo aquí al Congreso.
12:57Por un lado, el decreto ley sobre la revalorización de las pensiones.
13:01Al ir solo a ese punto del día, previsiblemente sí que saldrá adelante.
13:05El que tiene complicado que salga adelante es el real decreto sobre la moratoria de los antidesahucios.
13:11Potos en contra de Junts, PP y Vox, por lo que previsiblemente no saldrá adelante.
13:17Mañana en la sesión de control, Marlaska volverá a ser protagonista de las preguntas
13:22por esa crisis surgida tras la denuncia de acoso sexual al dado de la policía.
13:27Y mientras, esta mañana, el Consejo de Ministros daba luz verde a esa desclasificación de documentos del 23F
13:34que se publicarán esos documentos mañana en la web de Moncloa.
13:39Podrá verlo cualquier usuario.
13:42La memoria no puede estar bajo llave.
13:45Permitirá que se desclasifique toda la documentación que se ha encontrado hasta el momento.
13:51Son 153 unidades documentales que durante décadas han permanecido clasificadas
13:56bajo una normativa franquista, pero que ahora puedan ser consultadas,
14:01pueden ser consultadas por historiadores, por investigadores y por la propia ciudadanía
14:06a través de los canales oficiales.
14:09El gobierno foral insiste en que los precios del alquiler están descendiendo
14:13tras la declaración de zonas de mercado tensionado.
14:15La consejera Alfaro ha dicho que, además, esto no está repercutiendo en la oferta,
14:19aunque ha recordado que la medida solo lleva medio año en vigor
14:22y que será necesario seguir analizando los efectos.
14:25En cualquier caso, dice que la limitación de los precios del alquiler está funcionando.
14:35La valoración que hacemos es positiva, sin lanzar, insisto, las campanas al vuelo
14:41porque no hemos hecho más que empezar con el trabajo.
14:43Es una realidad que estos precios han descendido en un 8% en la zona de mercado tensionado.
14:48Como nota más negativa, los intentos de eludir la ley con los contratos de temporada fraudulentos
14:54que debemos atajar.
14:56El gobierno foral que ha convocado una oposición de 34 plazas para la policía foral de nivel C.
15:02Entre los requisitos que se exigen para los aspirantes que quieran ser agentes
15:06son tener la nacionalidad española, tener carne de conducir clase B
15:10y poseer las condiciones físicas y psíquicas adecuadas para el ejercicio de las funciones.
15:14Las pruebas se iniciarán a partir de mayo y desde mañana se pueden realizar las solicitudes
15:19de inscripción por vía telemática.
15:25Una quincena de centros públicos de FP han trasladado su descontento a Educación
15:30por los problemas que aseguran afronta este modelo de enseñanza.
15:32Los centros han consensuado un texto común que ha recabado el apoyo del 84% de los docentes.
15:38En ese documento dicen que la implantación de la FP Dual ha sido precipitada y caótica
15:43y ha sacado a la luz problemas estructurales que arrastaban estas enseñanzas.
15:47Varios sindicatos y la Asamblea de Profesorado ha convocado una manifestación el próximo sábado.
15:56En Murchante se ha inaugurado el nuevo centro de día para personas mayores de 65 años.
16:02Empezó a construirse en 2011 y estuvo parado 10 años hasta que en 2022 se reactivó el proyecto.
16:07Este nuevo recurso, que cuenta con 30 plazas, ofrece un servicio de atención diurna en horario flexible de 8 horas.
16:14El presupuesto de la obra supera el millón de euros.
16:22En solo tres años hemos duplicado el número de plazas y hemos construido 25 centros de día más.
16:29Los vecinos y las vecinas de Murchante deben saber que desde ahora tienen a su disposición
16:34un servicio profesional para cuidar de sus personas mayores que también esto incrementa la calidad de vida
16:40de quienes cuidan a estas personas mayores en sus casas.
16:43Inauguramos un compromiso renovado con el bienestar, con la autonomía y con la calidad de vida
16:48de nuestros vecinos de más edad.
16:50Un lugar de encuentro intergeneracional.
16:54Y hoy hemos conocido los detalles del programa Rural Visi.
16:57Es una plataforma que une en un mismo espacio digital oportunidades y recursos
17:01para quienes quieren emprender en el mundo rural.
17:06Sandra Urra es la fundadora del proyecto Pueblerinas.
17:09Graduada en comunicación audiovisual ha creado una productora que sirve de escaparate a historias de mujeres rurales.
17:14Teresa Echarri es veterinaria y con su empresa ofrece sus servicios a domicilio por varios pueblos.
17:18Estaba muy contenta pero me faltaba algo que era el medio rural.
17:21La necesidad de ese servicio es lo que me hizo apostar.
17:24Desde hace un año y medio, dos años, ya decidí dedicarme plenamente a la realización audiovisual.
17:30En el caso de Sandra siempre tuvo en mente que su sector la iba a obligar a trabajar en grandes
17:34urbes.
17:34Nunca creyó que podría desarrollarse en su pueblo.
17:37Es súper importante generar referentes porque no los hay.
17:40Creo que había una necesidad muy grande de comunicadoras audiovisuales en los pueblos y no hay mucha gente.
17:46Por su parte, Teresa sabía que no quería abandonar su mezquiriz natal.
17:49Desde pequeña ha estado muy ligada a la ganadería.
17:51Siempre he visto a mi abuelo con las yeguas, a mi abuela también con todos los animales
17:54y yo quería tener esa parte dentro de mí.
17:58Estas dos jóvenes forman parte de Rural Bizi, una red que conecta el presente con el futuro del medio rural
18:03y que hoy se ha presentado en Baraswain.
18:05Sobre todo la población joven, que son los que queremos apoyar especialmente en todo lo que es el emprendimiento rural.
18:11La plataforma nace con la idea de aglutinar en el mismo espacio información, oportunidades y recursos
18:15para quienes quieren vivir y trabajar en el entorno rural.
18:18También tener referentes que sean positivos para poder fijarse en esas personas que han emprendido.
18:24Un proyecto que desde el gobierno de Navarra tildan de imprescindible para que las nuevas generaciones no abandonen los pueblos.
18:30Información, pero sobre todo acompañamiento para que avancemos de manera sólida.
18:35La plataforma se ajusta al desarrollo de la red europea de la PAC y las redes nacionales,
18:39adaptándose específicamente a las necesidades del entorno rural navarro.
18:44El tiempo continúa siendo noticia, en concreto el buen tiempo, porque parece que la primavera se ha adelantado.
18:49El sol radiante y los cielos prácticamente despejados están siendo la tónica habitual estos días en todo el territorio foral.
18:56El mercurio también acompaña las máximas rondas en los 20 grados.
19:00Aún así no se confíen, pues todavía queda invierno por delante.
19:07Y precisamente por eso el Ejecutivo Foral continúa haciendo seguimiento de los trabajos del Plan de Viabilidad Invernal.
19:13Hasta ahora el Servicio de Conservación ha invertido más de 3 millones de euros en labores preventivas y de mantenimiento
19:19de la red de carreteras
19:21que se encuentran dentro de ese Plan Inversión, que se ha incrementado en un 30% con respecto a la
19:26campaña anterior.
19:33En Caja Rural de Navarra estamos en nuestro mejor momento.
19:39Nuestra historia no sería posible sin nuestros clientes.
19:45Personas que confían en nosotros para acompañarles en su día a día.
19:52Caja Rural de Navarra. Nuestro momento y también el tuyo.
20:09Osasuna inicia la semana de entrenamientos para preparar el encuentro ante el Valencia.
20:13Los rojillos buscan dar continuidad a este gran momento que están viviendo después de una primera vuelta complicada.
20:18El equipo sigue siendo uno de los mejores en la segunda.
20:21De hecho es el quinto mejor local de la Liga.
20:23El encuentro ante el Valencia puede marcar un antes y después de cara a las opciones de Osasuna de aquí
20:29a final de campaña.
20:35Hasta 20 incidencias en el encuentro de Osasuna y Real Madrid recoge la denuncia de la Liga.
20:40Entre ellas insultos a los jugadores blancos y sus seguidores, así como lanzamiento de botellas y balones al campo.
20:45En cuanto a los altercados tras el partido, la delegada del Gobierno ha justificado la actuación policial.
20:51La actuación de la policía fue proporcionada y adecuada.
20:57Hay que decir también que estos hechos no suceden todos los días.
21:00No todos los días se lanza una botella al campo.
21:03No todos los días se actúa de manera violenta contra la seguridad privada.
21:07Son hechos aislados.
21:09Fin a la era de Yagoba Rasate en el Mallorca.
21:12El técnico vasco ha sido destituido después de volver a estar en puestos de descenso tras la derrota ante el
21:17Celta.
21:17De esta forma, Yagoba Rasate no se sentará como visitante esta temporada en el Sadar.
21:21El enfrentamiento se iba a producir dentro de diez días.
21:24Yagoba cierra una etapa compleja tras 68 partidos al frente de la entidad vermellona.
21:33Todos los vestuarios son diferentes.
21:35Y venía de seis años en Osasuna, que es muy diferente.
21:38Igual necesitaba algo así también para conocer otro vestuario, conocer otras dificultades.
21:43Seguro que me va a hacer mejor.
21:46Lo que sí tengo claro es que he sufrido muchísimo este año.
21:50También ha sido cesado en sus funciones el técnico navarro de la cultura leonesa, Cuco Ciganda.
21:55El de la Ulzama llegó como revulsivo del equipo leonés en las primeras jornadas,
21:59pero la racha de diez partidos sin ganar le ha devuelto al ostracismo.
22:02Inmersos en puestos de descenso, la cultural ha optado por destituir al Navarro.
22:13En Caja Rural de Navarra estamos en nuestro mejor momento.
22:19Nuestra historia no sería posible sin nuestros clientes.
22:25Personas que confían en nosotros para acompañarles en su día a día.
22:32Caja Rural de Navarra, nuestro momento y también el tuyo.
22:41El Molino de Urdániz se encuentra entre los mejores restaurantes de España.
22:45Ha sido reconocido por la prestigiosa guía McCarthy,
22:48un ranking que se ha dado a conocer durante una gala en la que también ha sido reconocido
22:52disfrutar el seyer de Can Roca, Diverso y Asador Echevarrí como top of the tops
22:57tras liderar sus clasificaciones durante tres años consecutivos.
23:05Cristina Masi del restaurante La Caleña de Ávila
23:08se ha coronado como ganadora del concurso de España de pincho de verdura de Tudela
23:12con un premio de 3.500 euros.
23:14Su propuesta con el cardo como protagonista ha conquistado a los jueces
23:17que han otorgado el segundo puesto dotado con 1.500 euros
23:21a Verónica Montespierre de la Huerta de Chicha de Pamplona.
23:24El tercer premio de 1.000 euros ha recaído en el Tudelano Mauro Milagro de la Catedral
23:28que se ha hecho también con el premio local de esta edición de 500 euros.
23:36El pincho que hice a mí me gustaba mucho, creo que también tenía mucha confianza
23:40que estaba muy rico pero claro al final estás con mucha gente que lo hace muy bien
23:44y siendo tu primer concurso tampoco sabes qué esperarte
23:46pero bueno la verdad que sí, ha sido maravilloso.
23:50Ha sido una sorpresa quedarnos aquí en casa con dos premios y nada, muy muy contentos.
23:55Había muchísimo nivel este año, había grandes cocineros, grandes compañeros
23:59y bueno, ha sonado la campana, como decimos aquí ha sonado la flauta y nos lo hemos llevado.
24:06Tudela busca el mejor pincho de verdura en la cuarta edición de su concurso nacional.
24:10Es maravilloso al final, la verdura es lo que comemos todos en nuestro día a día,
24:14está en todos los restaurantes.
24:15Lo más importante para mí es el sabor, pero luego la originalidad, la puesta en escena.
24:20Diez profesionales de diferentes puntos de la geografía nacional compiten por el primer premio.
24:25Me está gustando mucho el nivel, creo que incluso superior al nivel del año pasado.
24:29Cosas muy sencillas como un puerro y una cebolla te crean lograr unos pintos súper equilibrados.
24:34Hicimos algo con una máquina 3D, hicimos un falso tomate de Tudela.
24:37En este caso lo hemos embotado, conservado, le hemos hecho una fermentación de verduras también.
24:41Cada participante tiene 25 minutos como máximo para elaborar su propuesta.
24:46Deben preparar seis pinchos idénticos.
24:49Hemos presentado una verdura bastante poco conocida por esta zona que era el apionabo
24:53y luego otros vegetales también poco conocidos como la coliflor morada y el romanescu.
24:58Era una propuesta diferente y rompedora.
25:00Hemos hecho un corazón de cebolla, no lo hemos llamado así porque al final lo que hemos hecho ha sido
25:03quemar unas cebollas
25:04y emplatarlo dentro de la propia cebolla y lo que encontramos es una tartaleta que hacemos de solo cebolla.
25:09Una tartaleta de cebolla, una crema de cebolla, un miso de cebolla, pura potencia de un producto tan humilde.
25:14En total se van a repartir 6.000 euros más un premio local de 500 euros que es la novedad
25:19de este año.
25:20Es un orgullo estar en casa como quien dice para este tipo de eventos.
25:23Es un orgullo haber llegado a la final del concurso nacional.
25:26El objetivo no es otro que poner en valor la verdura como eje central de la cocina contemporánea.
25:32Una buena forma de abrir apetito a estas horas.
25:34Así terminamos con algunas de las imágenes de este martes 24 de febrero.
25:38Descansen hasta mañana.
25:58No, no, pero bueno.
26:24Ahorrar o invertir.
26:26Elígelo todo.
26:27Fondo más depósito 50-50.
26:29Más información en laboralcucha.com
Comentarios