- hace 16 horas
Noticias de Navarra 14.30h 24/02/2026
Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Ahorrar o invertir. Elígelo todo. Fondo más depósito 50-50. Más información en laboralcucha.com
00:11Accidente laboral mortal. Fallecido un operario de 51 años tras sufrir una caída de altura ha ocurrido en una nave
00:18de las instalaciones del rocódromo de Berrioplano.
00:21Berrioplano. ¿Qué tal? Buenas tardes. Se trata del segundo fallecido en un accidente laboral en Navarra en lo que llevamos
00:31de año. Nos amplía la información Josu López.
00:37Sí, un nuevo accidente laboral que se ha producido en este rocódromo del polígono El Soto en Berrioplano. Al parecer
00:42el hombre habría caído de una gran altura mientras llevaba a cabo labores de mantenimiento.
00:50Y es el momento en el que unos ladrones huyen de una cafetería que acababan de robar. Lo que no
00:55se esperaban es que fuera un testigo, les estaba grabando.
00:58Y no solo eso, no lo dudó y les persiguió con una escoba que encontró en su camino. Hemos estado
01:03con Mohamed, el protagonista de esta historia.
01:09Todo está bien, pero antes un poco de miedo, pero ahora está bien, gracias a Dios.
01:14Quiero grabar el vídeo, el mejor, para la policía, para ayudar a la policía. Y cuando viene la policía, ve
01:21el vídeo y ya está.
01:23Y este 24 de febrero se cumple el cuarto aniversario de la invasión de Rusia en Ucrania.
01:30Cuatro duros años que viven desde la distancia y el dolor.
01:34Olexander, Daría y Anastasia. Hemos estado con ellos el mago.
01:42Empeñó una película de terror de repente.
01:45Ahora se me anetan los alíxeles.
01:47Mataron a mi padre. En Gerson están bombardeando constantemente.
01:51No hay un día en que paren.
01:52Total Billy.
01:53Es una cosa psicológica que aprieta mucho.
02:00Y aparatoso incendio en Leyún.
02:03Arde por completo una vivienda de dos plantas.
02:05Por suerte, no ha habido que lamentar heridos.
02:12Y diez chefs de diferentes puntos de la geografía nacional compiten hoy por el primer puesto de concurso de España
02:18de pinchos de verdura de Tudela.
02:20Esta mañana han presentado sus propuestas a un jurado profesional.
02:29Y siguen las reacciones tras las cargas policiales en las instalaciones del Saladón.
02:33Una vez terminado el partido, se asuna Real Madrid el fin de semana.
02:36La delegada del gobierno defiende la actuación policial.
02:41La actuación de la policía fue proporcionada y adecuada.
02:55Un trabajador de 51 años ha fallecido esta mañana en el polígono El Soto de Berrioplano.
02:59Tras sufrir una caída de altura, este nuevo accidente laboral mortal ocurría pasada a las 10 de la mañana en
03:04las instalaciones del rocódromo de la localidad.
03:11La policía foral intentaba sin éxito reanimar al operario a su llegada al lugar.
03:15Ahora es el cuerpo autonómico quien investiga las circunstancias en las que se producía este suceso.
03:20Tiene más detalles.
03:22Josu López.
03:24Sí, buenas tardes, Blanca.
03:26Un nuevo accidente laboral que se ha producido en este rocódromo del polígono El Soto, aquí en Berrioplano.
03:31Al parecer, el hombre, el fallecido, habría caído de una gran altura mientras llevaba a cabo labores de mantenimiento.
03:37El suceso se ha producido pasadas las 10 de la mañana y hasta aquí se ha desplazado el equipo médico
03:42de la zona
03:43y una ambulancia que no ha podido hacer nada por salvar la vida del hombre.
03:47Ahora, policía foral se encarga de las diligencias del suceso.
03:52Vamos ya con una historia que les adelantábamos en titulares.
03:55Dos ladrones entran por la noche en un establecimiento de Berriozar para robar.
03:59Cuando salen, son cazados por un testigo que les graba y que ha sido crucial para identificarlos y detenerlos.
04:07Mientras uno robaba hasta 15 cajetillas de tabaco y una tablet, el otro hombre, también reincidente,
04:13se llevaba 700 euros en metálico tras acceder al local mediante la técnica del butrón.
04:18Lo que quizás no esperaban es que fuera les esperaba un testigo que, además de dar la voz de alarma,
04:23dejó todo registrado en su teléfono móvil cuando los ladrones encapuchados huían con el botín.
04:29Ya están identificados y han pasado a disposición judicial.
04:32Los vídeos proporcionados por este testigo, como los proporcionados por el establecimiento,
04:35fueron cruciales para identificar a los autores.
04:38Mohamed escoba en mano y para intentar que no se llevasen el dinero,
04:42les propinó algún que otro escobazo a estos dos viejos conocidos de la policía.
04:46Y ambos eran reincidentes y tenían modus operandi similares en otros hechos anteriores.
04:51Que actuaban con nocturnidad.
04:56Mohamed no lo dudó en ningún momento. Vio el robo y decidió actuar.
04:59Yo no tengo el número de la policía, debería usar.
05:04Quiero grabar el vídeo mejor para la policía, para ayudar a la policía.
05:09Y cuando viene la policía, ve el vídeo y ya está.
05:12Se ayudó de una escoba que portaba una mujer que estaba limpiando en las oficinas de al lado.
05:16Sintió la necesidad de protegerse.
05:18Yo coge un palo de escoba, porque dos chicos robaron una cadena para mi cara.
05:28Tengo miedo, robar un palo y grabar el vídeo y ya está.
05:33El robo sucedió cuando las trabajadoras de este local de Berriozar estaban a punto de llegar hacia las 6 de
05:37la mañana.
05:37Y pues nada, nos llevamos la sorpresa de aquella mañana de un miércoles, creo que era, venir a trabajar a
05:46las 6 de la mañana y encontrarnos a dos personajes.
05:49Están muy agradecidas a la actuación de Mohamed.
05:52O sea, que los tiene muy puestos.
05:54Sí, los tiene muy puestos, que muchísimas gracias por la actitud que tuvo.
06:00Ahora sienten algo de miedo cada vez que les toca abrir el local.
06:04Sí que tenemos alguna mañana, sí que venimos, como venimos a veces, muchas veces solas, pues nos da cosa de
06:12que vuelva a pasar.
06:15Sin duda la actuación de Mohamed con mucho arrojo cambia el destino de estos dos ladrones que fueron detenidos posteriormente.
06:23Y otro suceso aparatoso incendio en Leyún.
06:26El fuego se ha declarado en una casa de dos alturas que ardía completamente.
06:30Como ven, intenso trabajo de los bomberos que evitaban la propagación de la vivienda adosada.
06:35Por suerte no ha habido que lamentar heridos.
06:47Y hoy se cumplen cuatro años del inicio de la invasión rusa a Ucrania.
06:52El 24 de febrero de 2022, el presidente ruso Vladimir Putin anunciaba una operación militar especial en distintas provincias del
07:00país.
07:01Momento en el que los misiles empezaron a impactar en distintos puntos.
07:04Ucrania, tropas rusas cruzaban la frontera y comenzaba lo que es ya una pesadilla interminable para ucranianos y ucranianas.
07:27Una situación que, como decimos, sigue siendo dramática en Ucrania.
07:30Nos vamos a ir, de hecho, en directo hasta Kiev.
07:32Allí se encuentra Nadia Sohor.
07:34Ella es ucraniana, aunque vive en Navarra.
07:36Es la vicepresidenta de Europa con Ucrania.
07:38Muy buenas tardes.
07:40Está en Ucrania ahora junto a la Fundación Hambre Cero.
07:42Muy buenas tardes.
07:43¿Cuál es la situación que os habéis encontrado allí?
07:47Buenas tardes.
07:49Buenas tardes, España.
07:51Mando un saludo de Kiev.
07:54La situación en Ucrania, cada año, está peorando.
08:00Cuando empezamos en 2022, pensamos que es cosa de dos, tres meses, o medio año, o un año.
08:07Y ahora, de cuatro años que estamos aquí, muy menudo, vamos que cada vez es peor.
08:15Cada vez hay más gente desplazada, cada vez hay más gente que necesita nuestra ayuda.
08:24Y eso, como dijo José Antonio de Ayuda a Contenedores, es como un agujero negro.
08:30No tiene fondo.
08:32Todo lo que nosotros llevamos a Ucrania y todo lo que repartimos,
08:39al día siguiente hay demanda triple.
08:42Nadia, ¿cuál está siendo vuestra labor allí en Kiev estos días?
08:48Pues mira, desde Navarra, Pamplona, en colaboración con otras ONGs que se indican a ayudar a países de guerra o
08:59de catástrofes,
09:01trabajamos con ayuda a contenedores y llevamos camiones llenos de comida, de higiene, de ropa a Ucrania.
09:13Y repartimos entre gente más vulnerable.
09:17Estamos colaborando con muchas ONGs de España.
09:21Y entre ellos son hambre cero, que ahora mismo está aquí conmigo en Kiev.
09:28Y la labor de Europa con Ucrania es asegurar que comida en Ucrania está repartida bien.
09:38Que comida que sale de España y entra en Ucrania está bien coordinada y llega a mano directo a gente
09:48quien necesita.
09:50Y ya para terminar, Nadia, ¿qué es lo que os están trasladando con quienes os estáis encontrando allí en Kiev,
09:56ucranianos, ucranianas, con familia? ¿Qué es lo que os están diciendo?
10:00Es que yo como ucraniana tengo un agujero en alma, un dolor de corazón,
10:07porque yo estaba muchas veces en Ucrania y cada vez cuando voy veo gente más dañada,
10:16más traumatizada, gente con mucha dolor, gente que solo quiere contar sus penas.
10:23Pero es que cuando decimos aniversario pensamos algo de fiesta, pero eso es un aniversario muy triste.
10:34Y peor de todo, que yo no veo cómo esto puede acabar.
10:39No sabemos. Y eso en Ucrania, como no tenemos claro de qué manera, cuándo y cómo acabamos esta guerra,
10:49estamos todos sufriendo.
10:51¿Por qué? Es que vivimos en estado de guerra, pero vivimos en una ciudad que se parece que es una
11:00ciudad,
11:00cualquier ciudad de España, tranquila, bonita.
11:05Pero por la noche, hoy estamos hablando con una ONG y nos explicaron vídeos de un niño.
11:12Y esta niña dice, ¿qué sueño tienes?
11:16Ella dice, yo quiero acostarme con conocimiento que por la mañana me despierto.
11:23Nos quedamos, Nadia, con ese mensaje que ojalá se haga realidad en directo desde Kiev.
11:29Ánimo con ese trabajo que estáis realizando desde allí. Muchísimas gracias.
11:32Y les contamos también la historia de Daria, Oleksandr y Anastasia.
11:36Tres jóvenes ucranianos que tuvieron que huir de su país, dejando atrás toda su vida o viven en Pamplona.
11:43Tal día como hoy, hace cuatro años, los tanques rusos entraron a Ucrania para comenzar una invasión.
11:49Se cumplen 1.462 días desde que la vida de ucranianos como Daria cambió para siempre.
11:56Yo me puse a la cama el día anterior con mi vida normal y desperté, como me ha despertado mi
12:03madre, y dice, a ver, pues, levántate porque empezó la guerra.
12:06Oleksandr tenía tan solo 17 años ese 24 de febrero de 2022, estudiando en un instituto de Navarra mientras su
12:14familia vivía el inicio de una guerra a miles de kilómetros.
12:18Yo estaba procesando toda la información y tú quedas como, plan, ¿qué hago? Estoy aquí, estoy bien, pero mi familia
12:27está allá, ¿qué hago?
12:28Aquello que empezó como una operación militar especial anunciada por el presidente ruso Vladimir Putin, se ha convertido ya en
12:35una auténtica película de terror.
12:39Mataron a mi padre. En Gersón están bombardeando constantemente. No hay un día en que paren.
12:47Anastasia llegó a la comunidad foral hace apenas ocho meses, huyendo de una guerra que deja ya más de 15
12:53.000 fallecidos.
12:55Tú estás huyendo de tu balcón, no estás escuchando cómo cantan los pájaros. Ya están escuchando cómo a tu casa
13:00están acercando militares rusos, están acercando tangues, están acercando con armas.
13:05Ahora mismo, en la distancia, el deseo de Alexander, Daria y Anastasia es solo uno.
13:11Yo quiero volver a mi país, ver a mi familia.
13:14Quería que algún día mi madre igual me despierte y me diga, a ver, Daria, se acabó, se acabó la
13:19guerra.
13:21Todos tenemos la esperanza de que nuestros amigos, padres, tíos, algún día nos llamen y nos digan que están vivos
13:27y que ha terminado todo.
13:30Para volver a casa, ver a su familia y recuperar una vida que perdieron hace ya cuatro años.
13:40Según el informe de la UCO, la presunta trama de corrupción liderada por Córdoba García y Santos Cerdán utilizaba el
13:45bar Frankie de Pamplona como lugar de operaciones en el que, según los agentes, se producían las presuntas mordidas por
13:51parte de ACCIONA.
13:52Hoy su gestor ha comparecido en la Comisión de Investigación del Parlamento de Navarra.
13:58El informe de la UCO sitúa a su bar ubicado en el barrio Pamplonés de San Juan como el lugar
14:03a través del cual ACCIONA realizaba pagos a Coldo gracias a facturas ficticias.
14:08¿Usted en alguna ocasión ha entregado dinero a Coldo García?
14:11No señor.
14:12Dice que no, pues no tengo más preguntas.
14:14Según los correos y mensajes recogidos...
14:17Por correo electrónico con Coldo, yo no he hablado en la puta vida, con perdón.
14:20Coldo pedía a Miguel Moreno, asesor y amigo de Lorente, facturas por comidas presuntamente falsas por valor de 2.700
14:27o 1.500 euros.
14:29¿Por qué lo dice así la Guardia Civil en su informe?
14:32La verdad es que no tengo constancia.
14:33Y dice que se enteró a través de la televisión...
14:35¿En qué programa de televisión?
14:37En un programa de la 4.
14:38...del informe de la Guardia Civil que señala al que era su bar hasta 2019.
14:42¿Usted ha tenido conciencia alguna vez de ser una empresa a la bandera?
14:45Hombre, no.
14:46Sí que explicaba que conoce a Coldo desde hace muchos años...
14:49Es decir, tenía una relación de amistad.
14:51Le conocí de portero, así lo he dicho.
14:52Y que Santos Tardán también frecuentaba el franqui...
14:55¿Con el señor Coldo?
14:56O solo.
14:57Y que comía junto al que fuera asesor de Ábalos.
14:59Había importes grandes de 1.000, 2.000 euros, 1.200.
15:04Pero no lo sé, es que no lo sé.
15:05Asegura que no tiene miedo a lo que pueda venir...
15:07Yo no tengo mucho patrimonio.
15:09No tengo nada.
15:10Y terminaba emocionado asegurando que no tiene ni casa.
15:15Mientras tanto, en Madrid días intensos por delante en la Cámara Baja
15:18con votaciones importantes en el Congreso.
15:21También estarán mañana todas las miradas pendientes del ministro Marlaska.
15:24Por lo pronto, hoy el Gobierno ha dado luz verde a la desclasificación de los documentos secretos del 23F.
15:30Congreso, Rafa Navarro, buenas tardes.
15:33¿Qué tal, Blanca?
15:34Buenas tardes.
15:34Sí, en poco más de una hora comienza el pleno ordinario de esta semana,
15:38pendientes del jueves de votaciones importantes.
15:40Vuelve aquí al Congreso la revalorización de las pensiones.
15:44Esta vez, previsiblemente, sí que saldrá adelante al ir solamente en un real decreto.
15:49El que tiene complicada su aprobación es la moratoria anti-desahucios,
15:52ya que Junts, PP y Vox han anunciado que votarán en contra.
15:56Mañana, en la sesión de control, Marlaska volverá a ser protagonista por esa crisis
16:01tras la denuncia por acoso sexual al dado de la policía.
16:05Y mientras esta mañana, el Consejo de Ministros ha dado luz verde
16:08a esa desclasificación de documentos secretos sobre la investigación del 23F.
16:13Mañana saldrá publicado en el BOE y serán colgados esos documentos en la web de Moncloa
16:19para que cualquier usuario pueda consultarlos.
16:24Ya no puede estar bajo llave.
16:26Permitirá que se desclasifique toda la documentación que se ha encontrado hasta el momento.
16:32Son 153 unidades documentales que durante décadas han permanecido clasificadas
16:37bajo una normativa franquista,
16:40pero que ahora puedan ser consultadas, pueden ser consultadas,
16:44por historiadores, por investigadores y por la propia ciudadanía
16:47a través de los canales oficiales.
16:50De vuelta a Navarra, el Gobierno Foral insiste en que los precios del alquiler
16:54están descendiendo tras la declaración de zonas de mercado tensionado.
16:58La consejera Alfaro ha dicho que además esto no está repercutiendo en la oferta,
17:03aunque ha recordado que la medida solo lleva medio año en vigor
17:06y que será necesario seguir analizando los efectos.
17:09En cualquier caso, dice que la limitación de los precios del alquiler está funcionando.
17:18La valoración que hacemos es positiva,
17:21sin lanzar, insisto, las campanas al vuelo,
17:23porque no hemos hecho más que empezar con el trabajo.
17:26Es una realidad que estos precios han descendido en un 8% en la zona de mercado tensionado.
17:30Como nota más negativa, los intentos de eludir la ley con los contratos de temporada fraudulentos
17:36que debemos atajar.
17:39Una quincena de centros públicos de FP han trasladado su descontento al Departamento de Educación
17:44por los problemas que aseguran afronta este modelo de enseñanza.
17:47Los centros han consensuado un texto común que ha recabado el apoyo del 84% de los docentes.
17:53En ese documento dicen que la implantación de la FP Dual ha sido precipitada y caótica
17:58y ha sacado a la luz problemas estructurales que arrastraban estas enseñanzas.
18:03Tras varios sindicatos y la Asamblea de Profesorado de la FP Pública
18:06ha convocado una manifestación el próximo sábado.
18:14Y esta mañana se ha inaugurado en Murchante el nuevo centro de día para personas mayores de 65 años.
18:19Un centro que empezó a construirse en 2011 y que estuvo parado 10 años
18:23hasta que en 2022 se reactivó el proyecto.
18:25Este nuevo recurso, que cuenta con 30 plazas, abrió sus puertas hace unos 20 días.
18:30Las ofrecen un servicio de atención diurna en horario flexible de 8 horas.
18:34El presupuesto de la obra supera el millón de euros
18:36y ha contado con un 50% de financiación del Gobierno de Navarra.
18:40Actualmente hay 21 usuarios.
18:44En solo tres años hemos duplicado el número de plazas
18:47y hemos construido 25 centros de día más.
18:51Los vecinos y las vecinas de Murchante deben saber que desde ahora
18:54tienen a su disposición un servicio profesional para cuidar de sus personas mayores
19:00que también esto incrementa la calidad de vida de quienes cuidan a estas personas mayores en sus casas.
19:05Inauguramos un compromiso renovado con el bienestar,
19:08con la autonomía y con la calidad de vida de nuestros vecinos de más edad.
19:12Un lugar de encuentro intergeneracional.
19:16Esta mañana se ha presentado el programa Rural Bici.
19:19Es una plataforma que une en un mismo espacio digital oportunidades y recursos
19:23para quienes quieren emprender en el mundo rural.
19:26Un proyecto que además mira muy de cerca a la juventud
19:29como elemento clave para luchar contra la despoblación.
19:34Sandra Urra es la fundadora del proyecto Pueblerinas.
19:37Graduada en comunicación audiovisual,
19:39ha creado una productora que sirve de escaparate a historias de mujeres rurales.
19:42Teresa Echarri es veterinaria y con su empresa ofrece sus servicios a domicilio por varios pueblos.
19:47Estaba muy contenta pero me faltaba algo que era el medio rural.
19:50La necesidad de ese servicio es lo que me hizo apostar.
19:52Desde hace un año y medio, dos años, ya decidí dedicarme plenamente a la realización audiovisual.
19:58En el caso de Sandra, siempre tuvo en mente que su sector la iba a obligar a trabajar en grandes
20:02urbes.
20:03Nunca creyó que podría desarrollarse en su pueblo.
20:05Súper importante generar referentes porque no los hay.
20:08Creo que había una necesidad muy grande de comunicadoras audiovisuales en los pueblos y no hay mucha gente.
20:14Con su parte, Teresa sabía que no quería abandonar su mezquiriz natal.
20:17Desde pequeña ha estado muy ligada a la ganadería.
20:19Siempre le he visto a mi abuelo con las yeguas, a mi abuela también con todos los animales
20:23y yo quería tener esa parte dentro de mí.
20:27Estas dos jóvenes forman parte de Rural Bizi,
20:29una red que conecta el presente con el futuro del medio rural y que hoy se ha presentado en Baraswain.
20:34Sobre todo la población joven, que son los que queremos apoyar especialmente en todo lo que es el emprendimiento rural.
20:39La plataforma nace con la idea de aglutinar en el mismo espacio información, oportunidades y recursos
20:44para quienes quieren vivir y trabajar en el entorno rural.
20:46También tener referentes que sean positivos para poder fijarse en esas personas que han emprendido.
20:52Un proyecto que desde el Gobierno de Navarra tildan de imprescindible para que las nuevas generaciones no abandonen los pueblos.
20:58Información, pero sobre todo acompañamiento para que avancemos de manera sólida.
21:03La plataforma se ajusta al desarrollo de la red europea de la PAC y las redes nacionales,
21:07adaptándose específicamente a las necesidades del entorno rural navarro.
21:15En Caja Rural de Navarra estamos en nuestro mejor momento.
21:21Nuestra historia no sería posible sin nuestros clientes.
21:27Personas que confían en nosotros para acompañarles en su día a día.
21:34Caja Rural de Navarra.
21:36Nuestro momento y también el tuyo.
21:51Osasuna iniciará la semana de entrenamientos para preparar el encuentro ante el Valencia.
21:56Los rojillos buscan dar continuidad a este gran momento que están viviendo después de una primera vuelta complicada.
22:03El equipo sigue siendo ahora uno de los mejores en la segunda.
22:06El encuentro ante el Valencia puede marcar un antes y un después de cara a las opciones de Osasuna.
22:11De aquí a final de campaña.
22:13Hoy a partir de las 5, por cierto, regresarán para preparar ese nuevo choque.
22:23Bueno, y en cuanto a los incidentes del pasado sábado tras el partido,
22:27la delegada del gobierno ha justificado la actuación policial que se llevó a cabo.
22:32La actuación de la policía fue proporcionada y adecuada.
22:37Hay que decir también que estos hechos no suceden todos los días.
22:41No todos los días se lanza una botella al campo.
22:44No todos los días se actúa de manera violenta contra la seguridad privada.
22:48Son hechos aislados.
22:51Y fin a la era de Yagoba Rasate en el Mallorca.
22:54El técnico vasco ha sido destituido después de volver a estar en puestos de descenso tras la derrota ante el
22:59Celta.
23:00De esta forma, Yagoba Rasate no se sentará como visitante esta temporada en el Sadar.
23:04El enfrentamiento se iba a producir dentro de 10 días.
23:06Yagoba cierre una etapa compleja tras 68 partidos al frente de la entidad vermellona.
23:16Y también ha sido cesado en sus funciones el técnico navarro de la cultura leonesa, Kukosi Ganda.
23:21El de la Osama llegó como revulsivo del equipo leones en las primeras jornadas,
23:25pero la racha de 10 partidos sin ganar le ha devuelto al ostracismo.
23:28Inmersos en puestos de descenso, la cultural ha optado por destituir al navarro y apostar por Rubén de la Barrera.
23:40En Caja Rural de Navarra estamos en nuestro mejor momento.
23:45Nuestra historia no sería posible sin nuestros clientes.
23:52Personas que confían en nosotros para acompañarles en su día a día.
23:59Caja Rural de Navarra. Nuestro momento y también el tuyo.
24:08Tudela se convierte hoy en epicentro de los pinchos de verduras.
24:11Diez chefs compiten por ser la mejor propuesta.
24:15Tudela busca el mejor pincho de verdura en la cuarta edición de su concurso nacional.
24:19Es maravilloso al final, la verdura es lo que comemos todos en nuestro día a día, está en todos los
24:24restaurantes.
24:25Más importante para mí es el sabor, pero luego la originalidad, la puesta en escena.
24:29Diez profesionales de diferentes puntos de la geografía nacional compiten por el primer premio.
24:34Me está gustando mucho el nivel, creo que incluso superior al nivel del año pasado.
24:38Cosas muy sencillas como un puerro y una cebolla te crean lograr unos pinchos super equilibrados.
24:43Hicimos algo con una máquina 3D, hicimos un falso tomate de Tudela.
24:47En este caso lo hemos embotado, conservado, le hemos hecho una fermentación de verduras también.
24:50Cada participante tiene 25 minutos como máximo para elaborar su propuesta de bien preparar 6 pinchos idénticos.
24:58Hemos presentado una verdura bastante poco conocida por esta zona que era el apionabo.
25:03Y luego otros vegetales también poco conocidos como la coliflor morada y el romanescu.
25:07Era una propuesta diferente y rompedora.
25:09Hemos hecho un corazón de cebolla, no lo he llamado así, porque al final lo que hemos hecho ha sido
25:13quemar unas cebollas
25:14y emplatarlo dentro de la propia cebolla y lo que encontramos es una tartaleta que hacemos de solo cebolla.
25:19Una tartaleta de cebolla, una crema de cebolla, un miso de cebolla, pura potencia de un producto tan humilde.
25:24En total se van a repartir 6.000 euros más un premio local de 500 euros que es la novedad
25:28de este año.
25:29Es un orgullo estar en casa, como quien dice, para este tipo de eventos.
25:33Es un orgullo haber llegado a la final del concurso nacional.
25:36El objetivo no es otro que poner en valor la verdura como eje central de la cocina contemporánea.
25:43Nos despedimos y lo hacemos con Radkir, uno de los protagonistas este fin de semana
25:47de la edición de invierno de Estaciones Sonoras en Cascante.
25:49La información, ya lo saben, continúa en nuestra plataforma y canal de WhatsApp.
25:53Feliz tarde y hasta mañana.
26:11Ahorrar o invertir.
26:14Elígelo todo.
26:15Fondo más depósito 5050.
26:17Más información en laboralcucha.com
26:21Más información en Cascante.
26:22Más información en Cascante.
Comentarios