00:00J'ai réuni trois ingrédients immondes que t'as pas du tout envie de manger pour voir si je peux
00:04les cuisiner et les rendre appétissants que dis-je
00:05Je veux que tu baffes devant ton écran en fait. Donc je suis allé chercher des coeurs de volaille, des
00:09oeufs de centan et des queues de cochon. Je suis un homme de science
00:12BAM ! En plus t'as un petit plan vu de dessus, je vais te ramener les coeurs, on va
00:16voir ce que ça donne. Donc déjà on se les coupe en deux et apparemment faut enlever les caillots de
00:18sang après
00:19Je vais enlever les parties qui me semblent pas ouf. Par contre si c'est bon ça c'est exceptionnel
00:22parce que ça coûte 2€ la barquette de coeurs là
00:24Bien les nettoyer, bien les essourer, bien les essuyer. Voilà ce que j'ai, les petits coeurs. Je vais découper
00:29un de deux. Maintenant qu'on a fait ça, on a préparé nos petits coeurs, on va faire le reste
00:32des ingrédients
00:34On commence par le persil
00:38Une seule gousse d'ail je pense que ça sera suffisant
00:41Oula ! Allez j'en mets deux
00:44Allez on se fait un petit demi-oignon
00:46Bam ! Je vous mets tout là. Je vous mets un angle plus large
00:49En fait non, je vous mets un angle plus serré. Je sais pas ce que je fais
00:53Vous êtes un peu loin là
00:56Là vous êtes un peu loin. Je vais vous mettre là, c'était pas mal là. Prends une poêle. Un
01:00peu d'huile d'olive, les oignons, les coeurs, sel, poivre, on déglace, ail, persil, on monte dans une assiette
01:07Moi les coeurs, je vois un peu ça comme une petite entrée, une petite entrée de restaurant. On va mettre
01:10ça dans un petit bol comme ça là. Là vous sautez pas dessus là, gourmand que vous êtes
01:15Une petite cuillère, petit peu de garniture sur le dessus. Franchement si tu sais pas que c'est du coeur,
01:19tu le défonces. Moi je pense qu'on y croit
01:21On va goûter
01:24Honnêtement, pour moi il y a trois points. Je dois de mon avis honnête. Faut vraiment bien les nettoyer parce
01:28que sinon c'est vrai que c'est un petit goût de sang qui n'est pas hyper agréable
01:30Donc là ils étaient bien nettoyés mais je pense que j'aurais pu faire encore mieux
01:33Je pense que je les ai fait un peu trop cuire et du coup c'est vrai que c'est
01:35hyper caoutchouteux. Et troisième point, on aurait pu mettre franche pour mettre plus de saveurs parce que le goût est
01:39quand même pas ouf. Mais franchement c'est pas si horrible quoi. Bon je vais donner une petite note pour
01:42pouvoir comparer avec les doulustiques derrière là. Avec ma préparation
01:44J'y donne quatre sur dix. On passe au suivant
01:49Il est de son temps. Ce truc là je sais pas quoi en penser mais je pense que j'en
01:52pense de la merde. Si ça a vraiment cette gueule là, je me tiens une balle.
01:54La première étape, ça va être d'éplucher nos petits oeufs. J'ai peur. Ils sont emballés dans du papier
01:58comme ça. Je vais ouvrir mais je sais pas pourquoi je sens que l'odeur va me tuer
02:05C'est horrible. L'oeuf il est un peu collant, il rebondit et il a une odeur. Bon on va
02:09se l'écailler dans une assiette
02:14Et en même temps, il y a un petit goût de reviens-y quand même. L'odeur est horrible mais
02:18t'as envie de...
02:20Bon je vais le couper en deux
02:28J'ai rarement eu si peu envie de manger un truc. Je mets ça là-bas, là c'est fini
02:31les conneries. On va se faire une petite salade de concombre tranquille et sur le dessus
02:35Un petit oeuf quand même pour goûter
02:388 gousses d'ail
02:401 cuillère à soupe de vinaigre
02:42Vinaigre noir chinois
02:43Ça sent le balsamique
02:45C'est une douille
02:47Petite sauce soja, des petites graines de sésame
02:49Bon ma salade je pense qu'elle est finie là, elle est pas trop mal
02:51Un petit bol tout mignon
02:53On a fait une petite salade un peu mignonne mais on va se rajouter
02:57J'aurais crevé. Vous m'en voulez pas, j'en mets qu'un demi
03:01Hop
03:02Voilà
03:03Alors
03:04Eh bah c'est l'heure de manger
03:08Me le prends avec un petit concombre le bonhomme
03:15Je dirais un truc
03:16L'odeur est pire que le goût, ça a pas tant de goût que ça en fait
03:19Je pense faut que je goûte sans le concombre pour vraiment avoir le goût quoi
03:21J'ai zéro envie de faire ça là
03:22Allez
03:23C'est pas bon, ça donne envie de dégueuler
03:30Vraiment c'est une odeur de couilles
03:31C'est gélatineux et en plus c'est pas beau
03:33Y'a rien qui va, rien, franchement 2 sur 10
03:36Et on passe au suivant là faut que je me remonte le moral
03:38Les queues de porc on va faire un truc de fou
03:40Parce que là ça m'a niqué mon truc
03:43Bon
03:43Après c'est horrible expérience
03:45On va passer au queue de cochon
03:46Tout est bon dans le cochon
03:47Donc moi j'y crois
03:48Première déception
03:48C'est pas en tourbillon en fait
03:51Putain fallait les dessaler
03:52Ok bon
03:53Après quelques petites recherches
03:54Il faut que je les dessale
03:55Ça va prendre au moins 12 heures
03:56Donc
03:57Je les mets à dessaler
03:58On se revoit demain
04:00Nous sommes
04:0136 heures plus tard
04:02Donc on enchaîne
04:03Allez vamos
04:03Qu'est-ce que c'est rose ?
04:05C'est le sel qui fait que c'est aussi rose comme ça là ?
04:06En vrai pour moi ça peut pas être mauvais
04:08Au pire ça fait de la graisse
04:10On porte ça à ébullition
04:11Il nous faut 4 tranches
04:12De ce petit gingembre là
04:14Ce sera bien
04:15Oh c'est en train de bouillir
04:16Ça sent le cochon fumé
04:17Ça va être bon cette histoire
04:17Non non mais
04:18Moi j'y crois
04:19On va être bon au niveau de la viande là
04:20On va aller rincer à l'eau claire
04:22Là tout de suite ça te charme pas au premier regard quoi
04:24Mais on va se débrouiller
04:25Sotoir
04:25Soteuse de toir
04:27Sotoir de teuse
04:27On fait chauffer
04:28Ce que je vais faire
04:29C'est que je vais prendre ça
04:35Hop là bonhomme
04:36Garde moi ça
04:37Garde moi ça
04:37Il se passe quelque chose dans cette casserole là
04:39Attention grenade
04:40OUI
04:41J'ai pas eu peur
04:44J'ai pas eu peur
04:44J'ai l'impression qu'il y a des endroits où ça crème un peu
04:45Donc je pense qu'on va enchaîner sur la suite des ingrédients
04:47Un peu de gingembre
04:48Des gousses d'ail
04:49Un bâton de cannelle
04:50Poivre noir
04:50Un verre de vin
04:51Je vais pas en mettre trop
04:534 cuillères à soupe de sauce soja
04:55J'avais déjà fait fondre un de mes petits cubes de bouillon
04:57Oh ouais là on est bien
05:00Bon
05:00Ça avait mijouté 2h
05:01Là j'ai lancé la cuisson
05:02Je vais ranger un petit coup
05:03On se revoit dans 2h
05:06Nickel
05:06Et là on enchaîne sur un plan comme ça
05:08Je sais pas ce que je fais
05:09Ça a fini de cuire notre merveille là
05:11J'ai pas quoi penser
05:12Ça sent bon
05:12Les queues t'as pas trop envie de croquer dedans
05:14On se dresse ça on voit
05:15Petite assiette un peu sympa
05:16C'est sûr que cette petite forme de phallus là
05:18Ne donne pas tellement envie
05:19Après y'a un petit côté knacky hein au final
05:21Quand on sait pas comment rendre beau en plat
05:22C'est bête sésame
05:23Je vais m'asseoir pour celui-ci
05:24On est sur le 3ème test de cette vidéo
05:26Un taux de concluance
05:28Approximatif à 0
05:33Tout est bon dans le cochon
05:34Mais la queue c'est peut-être pas euh
05:36Y'a un petit goût amer mais en soi c'est un goût de cochon
05:38Mais c'est pas une folie quoi
05:39Bon
05:40Troisième recette terminée
05:41J'avais donné 2 aux oeufs
05:42J'y donne un 4
05:43C'est de la merde
05:44Aucune des recettes qu'on a fait dans cette vidéo
05:46N'était bonne
05:47C'est un échec cuisant
05:48Je suis content d'avoir testé
05:49Parce que c'est toujours cool de tester des nouveaux ingrédients
05:51Et on est jamais sûr de pas tomber sur une pépite
05:53Mais là clairement je crois qu'on va rester sur les basiques hein
05:55Merci d'avoir regardé ces expériences
05:57Ces tests
05:58Donc toute façon il faut tester pour apprendre
06:00Et pour apprendre il faut tester
06:02Euh
06:02J'suis bourré
06:03Je vais faire plus de vidéos au long là
06:05Sur les prochains mois
06:06Les prochaines semaines
06:07Peut-être des petits vlogs
06:08Peut-être des petits euh
06:09Je vais vous emmener
06:10Donc
06:10Mets dans les commentaires
06:11Est-ce que t'as envie de voir des vidéos
06:12Est-ce que tu veux qu'on soit sur de la recette basique
06:14Est-ce que tu veux qu'on fasse des tests
06:15Est-ce que tu veux qu'on fasse des recettes
06:16Qu'on aille voir des professions
06:17Des gens qui sont passionnés euh
06:19Dans leur métier
06:19Et du coup on les accompagne 24h
06:21Ou je sais quoi
06:21Ou je sais qu'est-ce
06:22Bisous
06:23Merci beaucoup d'avoir regardé
06:24Et puis évidemment bon
06:25La vidéo était sympa c'est normal
06:26C'est moi qui l'ai fait
06:27Et c'est Val qui l'a monté
06:29Allez bisous
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