00:00Une viande, un alcool. T'as plus 15 ans, quand t'invites des potes à la maison, tu me sors
00:03une bouteille et un morceau de barbac.
00:04Le champagne, c'est dégueu à boire, on va voir si c'est meilleur en sauce.
00:06Et on se fait ça avec un carré d'agneau en croûte. Ah le programme, il est très très cochon,
00:09gamin.
00:10On a commencé par faire une crème de champignons. Brose pas de questions, fais confiance.
00:13Pour les plus gourmands d'entre nous, c'est-à-dire tout le monde, on se fait aussi un écrasé
00:15de pommes de terre,
00:16aromatisé aux herbes de ton jardin. Si t'as pas de jardin, tu vas voir ton marchand de fruits et
00:19légumes préféré.
00:20Et si t'as pas de marchand préféré, tu vas te trouver un marchand préféré. Il est fou, lui.
00:24Bref, j'enchaîne sur un autre sujet qui a pas de rapport, c'est ma spécialité.
00:26Y'a pas longtemps, on m'a demandé la recette parfaite pour faire un date, et la recette parfaite pour
00:29faire un repas entre copains,
00:30et la recette parfaite quand t'as la flemme. Mais en fait, je pense que c'est pas comme ça
00:33qu'il faut réfléchir.
00:34Les recettes, c'est bien pour commencer à cuisiner, tu vois, mais elles vont pas vraiment t'aider à t
00:37'améliorer.
00:37Faut surtout comprendre 2-3 principes, et après tu te fais kiffer, ma poule.
00:40T'aimes bien le cochon ? T'aimes bien le calva ? Fais-toi du cochon au calva.
00:42Non, y'a pas de limite. Et je te mens pas. Parfois ça réussit pas.
00:45Une fois, j'ai posté une recette de calamar à la tequila.
00:47Bon, on va pas se mentir, c'était mignon, mais c'était pas le combo du siècle.
00:49La tequila, c'est bien quand tu veux pas te souvenir de ta soirée,
00:51mais c'est moins bien quand tu veux déguster une assiette que t'as mis une heure à faire, tu
00:54vois.
00:54Allez, on se concentre sur la partie principale de la vidéo.
00:56Le carré d'agneau, la croûte, elle tient grâce à quoi ?
00:58La crème de champignons qu'on a fait tout à l'heure, je t'avais dit quoi ?
01:10La crème de rosace, apparemment. C'est mon petit côté créatif, ça.
01:12Je peux te dire que j'étais pas le dernier à finir mon coloriage en maternelle.
01:15Sacré coup de crayon, le bonhomme.
01:16Tous les détails de la recette sont dispo dans ma bio, évidemment.
01:18Et t'hésites pas à changer des trucs pour te faire plaisir.
01:20T'aimes pas les champignons ? Bah tu fais une crème avec autre chose.
01:22Y'a pas de galère. Évidemment, c'était délicieux, c'est normal.
01:24C'est moi qui l'ai fait.
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