00:017h, 9h30
00:03RTL Matin
00:05Avec nous notre médecin Jimmy Mohamed et Olivier Dauvert, notre monsieur Conso.
00:08Olivier, ce matin vous êtes l'avocat des producteurs, des agriculteurs
00:11et vous dites à chacun d'entre nous, vous nous dites
00:13oui nous avons un rôle à jouer pour les aider, mais alors comment faire ?
00:17On ne le répétera jamais assez, mais le seul qui a le pouvoir de sauver les agriculteurs
00:23ou en tous les cas de les aider à mieux vivre, c'est bien le consommateur
00:27parce qu'au final c'est lui qui achète ou pas.
00:29Et le problème c'est qu'aujourd'hui on achète un aveugle.
00:31Quand vous achetez par exemple un camembert président ou un camembert cœur de lion
00:35est-ce que vous savez lequel des deux a le mieux payé l'éleveur laitier ?
00:40Non.
00:40La réponse est non.
00:41Même question quand vous achetez un biscuit prince ou un chocobéenne
00:44qui a le mieux payé le producteur de blé ?
00:45Vous ne le savez pas et je pourrais multiplier les exemples
00:48nous achetons un aveugle sur ce que touche vraiment l'agriculteur
00:52et qui va donc conditionner son revenu et accessoirement sa vie.
00:55Et vous pensez que ça pourrait changer quelque chose de connaître le prix payé au producteur ?
00:59Ce qui est sûr c'est que si on n'a pas cette info,
01:02on ne peut pas l'intégrer comme un élément dans notre décision d'achat.
01:05Alors le prix payé au producteur c'est une information qui peut donner un élément de valeur à un produit.
01:11Et on a des exemples qui montrent que ça peut marcher,
01:13que les consommateurs qui sont sensibles.
01:15Sur le lait, on connaît tous évidemment c'est qui le patron.
01:18En rayon c'est une brique de lait qui coûte plus cher que les autres mais qui se vend.
01:2375 millions de litres vendus l'an dernier.
01:25Sur le lait d'ailleurs non ?
01:26Sur le lait je crois.
01:27Alors sur une partie de ce marché là puisqu'il y a les marques de distributeurs.
01:30Mais 75 millions de litres c'est quand même pas rien.
01:32Pourquoi ? Parce que les consommateurs savent qu'en payant un peu plus cher le lait,
01:36ça fait mieux vivre un éleveur en début de chaîne.
01:38Mais c'est pas le seul.
01:39J'ai aussi un autre exemple.
01:40Merci, c'est la gamme d'intermarchés qui elle garantit que plus de 50% de ce que l'on
01:46paye en rayon
01:48revient à l'agriculteur sous la forme du prix du lait.
01:50Et ça se vend là aussi.
01:52L'année dernière c'est 32 millions de litres uniquement chez Intermarchés
01:55et ça représente, écoutez bien, une brique sur cinq vendue dans les rayons.
01:59Pourquoi ? Parce qu'on sait que ça donne un sens à notre achat.
02:02Bon, imaginons Olivier Dauvert nommé ministre de l'agriculture ou de la consommation.
02:06Marseillaise.
02:06Il y a du remaniement dans l'air.
02:08Vous affichez vous le prix payé à l'agriculteur sur les produits ?
02:11Alors, pas de manière généralisée parce que ça peut être compliqué sur certains produits.
02:16Mais à titre expérimental et sur certains produits, la réponse est la oui.
02:19Par exemple, sur les briques de lait, sur les yaourts, sur le fromage blanc,
02:22sur les légumes surgelés, sur les légumes en conserve.
02:25Pourquoi ces produits-là ?
02:25Parce que la matière première est facile à identifier, le lait ou le légume,
02:29et qu'elle représente une part importante de la composition.
02:33Alors c'est vrai que tout le monde ne pourra pas aider de la même manière les agriculteurs.
02:36Mais moi je rêve que les consommateurs qui le peuvent, les consommateurs qui le veulent,
02:40et manifestement il y en a, ils puissent en faire un élément de choix de leurs produits dans les rayons.
02:46Quand ils choisissent un produit plutôt qu'un autre, ils savent ce sur quoi ils agissent.
02:51Et c'est ce que j'appelle je choisis, j'agis.
02:54Donc oui, je milite.
02:55Et si j'étais ministre demain, évidemment, ce n'est pas un acte de candidature.
02:58J'aimerais bien voir le prix payé à l'éleveur sur certains produits, au moins pour sensibiliser le consommateur.
03:04Vous savez que Nicolas Chabanne, le patron de C'est qui le patron, dit toujours,
03:06on a une arme, c'est la carte de crédit.
03:08Bien sûr.
03:08Voilà, c'est l'arme du consommateur.
03:10Et encore faut-il avoir les éléments pour utiliser cette arme-là ?
03:13Il y a quelques minutes, Louis Baudin à propos de la...
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