00:00Şimdiki haberimiz Amasya'dan, Amasya Keşkeği'ni göreceğiz.
00:06Amasya'nın coğrafi işaret tescilliği Taş Fırın Keşkeği, lezzet sırrını pişirme yönteminden alıyor.
00:13Odun ateşinde gece boyunca 12 saatte pişen, geleneksel Türk mutfağının en eski yemeklerinden biri olan keşkek,
00:22kuzu gerdan eti, ilikli kemik, nohut, yarma ve tereyağı kullanılarak hazırlanıyor.
00:27Paylaşmanın ve bereketin simgesi olarak sofralara taşınan lezzet, bayram sabahlarının ve düğünlerin vazgeçilmez yemeği olarak tercih ediliyor.
