00:01STL, le Conseil Conso
00:03Le Conseil Conso avec vous, Vincent De Castro
00:06Donc ce matin, vous nous aidez à mieux choisir nos oeufs, à bien les choisir
00:10Alors c'est vrai qu'il y a une pénurie en ce moment
00:11Il faut arriver au bon moment pour voir les oeufs dans les rayons des supermarchés
00:16Comment peut-on savoir dans quelles conditions ont été pondus les oeufs qu'on achète d'abord ?
00:21Et bien il faut regarder le code inscrit en rouge sur la coquille
00:23Et notamment le premier chiffre, il est compris entre 0 et 3
00:26Et c'est lui qui nous indique si la poule est élevée en plein air
00:29Au sol ou en cage aménagée
00:30Et ça fonctionne comment ?
00:32On peut voir ça comme une pyramide
00:33Tout en bas, c'est le mode d'élevage le plus critiqué
00:35La poule vit en cage, certes aménagée
00:38Mais sans accès à l'extérieur, ni lumière naturelle
00:40Le code commence alors par un 3
00:42Si c'est un 2, dans ce cas l'élevage est dit au sol
00:45Il se fait dans un bâtiment, les poules peuvent se déplacer mais ne vont pas dehors
00:48Le code 1 indique pour sa part que les poules évoluent en plein air
00:51Et le 0, que l'oeuf provient de l'agriculture biologique
00:54Et quelle part des oeufs élevés en plein air, comment est-ce qu'on peut le savoir justement ?
00:59Selon le dernier rapport de la Confédération Française de l'agriculture
01:0252% des oeufs tricolores sont issus de ces exploitations en plein air
01:05Une courte majorité donc, d'autant que la France est le premier producteur européen
01:09L'autre moitié est quant à elle produite par des poules élevées au sol ou en cage
01:12Et vous nous dites aussi qu'en plus de la coquille, il faut faire attention à la boîte
01:16Oui, car si elles peuvent afficher la mention frais ou extra-frais
01:19Cela ne dit rien des conditions d'élevage de la poule
01:21Mais correspond au délai coulé depuis qu'elle l'a pondue
01:24Attention aussi au prix
01:25En fonction de la marque, distributeur ou national, les oeufs peuvent être issus du même élevage
01:29Mais vendus plus ou moins cher
01:31Selon la filière, 9 Français sur 10 préfèrent acheter les oeufs tricolores
01:34Une attention à la fois portée pour le prix
01:37Mais aussi pour le bien-être animal
01:38En ce sens, l'interprofession souhaite que 90% des poules soient élevées dans des cheptels hors cage à horizon
01:442030
01:44Le conseil conso du jour avec vous Vincent
01:47Au revoir
01:47Merci en vez
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