00:00بما ان النهاردة اخر الحلقة قبل رمضان فحقيقي انا ممتنة لكم جدا
00:05عندي مشاعر كثير جدا مثل اخبطة
00:07بس كسريت الحلقة دي ان احنا نعمل حاجة مختلفة
00:11وقدم لكم قصة نجاح حقيقية
00:13بطلها عم علاء
00:14زي ما بنحب كلنا نقول
00:16هي قصة كفاح طاصة جملي
00:18اكيد كلنا نعرف المطاعم دي
00:20بس اللي ما نعرفوش بطل الحكاية عم علاء وكمان اولاده
00:24صورت معايا حلقة بجد مختلفة قوي على قلبي
00:27فتح لنا قلبه وتكلم بكل صدق
00:30اتكلم عن مشوار نجاحه وتكلم عن تاريخه
00:33وتكلم عن كل حاجة ومستني من القلب للقلب
00:37تعالوا نشوفوا الحلقة
00:56شهر رمضان يعني اللمة والعزمات مع الاهل والصحاب
00:59واللمة دي ما تحلاش من غير اكل حرشة
01:02والاكلة الحرشة هنشوفها النهاردة في طاصة جملي
01:04واحدة من احلى التصاط في مصر
01:06بطل حكايته عم علاء
01:08اللي وراه قصة كفاح ونجاح كبيرة قوي
01:11تعالوا نعرف النهاردة سير التصاط
01:15نحن النهاردة في طاصة جملي فرع العبور
01:17وزي ما وعدت حضراتكم هتشوفوا واحلى من احسن التصاط في مصر
01:22اما علي قالكم مبروك
01:23مني يا خديك يا رب حلمش منك
01:24اريد اقولك انا مبسوطة قوي ان احنا من اول الناس
01:26تبدأ احتفل معاك في فرع العبور
01:28بنا يا خديك وانا احسن
01:29احسعد بيك والله
01:30انا عايز اخدك فلاشبك
01:32لاول فرع لطاصة جملي
01:34كان فين وابتدى ازاي
01:35اه كان في شرطن
01:38ده اللي لسه موجود لحد دلوقتي
01:39اه ان شاء الله
01:41هو كان محل كده صغير فيه 6 تصاط
01:44ما كنتش متخيل ان انا يحصل معايا المهرجان ده كل
01:47يعني هما خمس تصاط لدرجة للمحل
01:50في اخره كان حت تحط كده عامل اخصب بالطاصة
01:53انا معلقة كنت بتعمل كل حاجة بأيديك
01:55اه الحمد لله من اول ما بديت
01:57ده كان ام
01:59اه ده بقى الوقت حاولتها على ثلاث سنين ونص او اربع سنين
02:02يعني مش من فكر بيك
02:04لا لا لا لا لا لا
02:05طيب انا وعدت الناس من اليارده ان احنا هنعرف كل اسرار الطاصة
02:08اه
02:09فيالله بينا هنعرف الاسرار كلها
02:10نعرف و هنخليك تعملها بايدك كمان
02:12يالله بينا
02:13يالله
02:14يالله
02:14اول حاجة هننزب معنا بقى ايه السنم بتاعنا بقى
02:18ده كده السنم بتاعنا الحلو
02:21انا زي ما قلت حالك انا عندي خبرة وهنا
02:23انا ما بسقولك شاهدتك مجروحة
02:25ايو شاهدتي مجروحة جدا
02:28انا ما عاليش غير السنم هو اللي بيجد بيميل اي فرع من فروع طاصة جملي عن اي مكان تاني في
02:35مصر بيعمل طاصة جملي
02:36ما بس عملش غيره
02:38وليساعت بيطلب مسلا قولي عايز زيت بحط له زيت
02:40عايز صنم هو صنم اساسي عندي
02:42انا بقول له حالك كده عشان انا بجد مشوقتش صنم غير هو هنا بس
02:45يعني انا في اي مكان تاني مشوق كمية زيوت بيجيل انهيار
02:49لا احنا هنا صنم
02:51ايه
02:52ايه
02:52ايه
02:54ايه
02:54شوفوا بعد شوية هيبق شكله ايه
03:01ايه اشهر سنية هنا مشهود بيها
03:02طاصة جملي
03:03ايه عبارة عن ايه بقى انا طبعا عارفاها يعني بس لازم نغشش المشاهدين
03:07لحمة
03:08قلب وكلاوي
03:10كبدة
03:11سجوء
03:12كفتة
03:13واو
03:13في بقى مشنكاح بقى بحط بقى مشنكاح بقى ده نخاع الجمال
03:17ممكن تكتشفني طيب اشتغل معاك هنا
03:19يلا بينا
03:22كده
03:23ايه
03:24ايه
03:24دي كبيرة
03:25هي مش هتقطع ديها
03:27ينزي منها الزبنة بس بتاعتها دي
03:31جماعة احنا دلوقتي هنجرب المشنكاح وده هيكون اكس كلوزيف لكلاكات اول مرة
03:36يلا بينا هنزل اول حاجة اهو
03:38السجوء بتاعنا
03:47يلا يدحرك كده واحدة واحدة
03:50تشوحلك كده واحدة واحدة
03:54اما عليك ما شاء الله التيم هنا كله بيشتغل بنفس الفكرة بنفس الستيبس بنفس كل حاجة
03:59اه
03:59انت بتضربهم اول ما يجولك على نفس كل حاجة في الخطوات علشان كلكم تمشوا على خطوات واحدة
04:04الرتم واحد
04:05يبقى كل واحد نازم على الرتم واحد
04:07لازم الرتم يبقى ايه
04:09كل واحد اه
04:11بياخذوا تدريب قدقية لشان تعرفهم كل اسرار الطاصة
04:14والله اللاي هو ممكن بيومين باتزدبط يكون متعلم
04:17ثلاث يوم ما ينفعش خلاص
04:19عمالا حد ما وصلنا فرع وهي عبور
04:21اكيد كان فيه تحديات كبيرة قوى قابلتك
04:23طبعا
04:26ووووووووورووووووووووو كتير
04:32البص
04:35طبعا
04:35اللي هو ايه
04:38اقولهالك ايه
04:40الناس بصالك contracts
04:42بطريقة مش حلوة
04:43يعني انا ما اقولك انا كنت ست تساط
04:46ست تساط
04:50وما كنتش متخيل بقول هالك مرة تانية
04:53ان انا بقى كده
04:54انا كنت يفتح المشروع دوت ايه اسلي نفسي بي
04:57انا من السكان شيراتون
04:59فما كنت بخرج شغل الساعة واحدة
05:01الفترة دي كنت اكون لها بعودة في البيت
05:03اقعد مع صحابي نقعد هنا نقعد هنا نقعد هنا
05:06قلت اعمل حاجة شغني
05:07اعملت لخمس تساط دول
05:10ممكن نقول ده علشان هو كان ما شاء الله نجاح كبير في وقت قليل
05:16النجاح ده
05:17ده بتاع ربنا
05:19انا بقول هالك انا بقول لك انا عمدت لخمس تساط
05:21واحد زبون يقوم يقعد زبون يقعد
05:22قدت احمد ربنا اكتب من كده اكتب من كده مش عايز
05:25تفهمت ازاي؟
05:26زبون يقعد زبون يقوم زبون يقعد زبون يقوم
05:29وخلصت على كده
05:30فيه بقى لابان على السوشيال ميديا
05:34ومشاهير وبلوجرز
05:35ولعبة كورا كل ده وصلت له ازاي؟
05:39والبنهاريك بردو تاني والله ما أعرف حساس ازاي
05:41ولا عزام تحد
05:43ولا الناس بقى تحب الموضوع
05:45الناس بقى تحب الموضوع
05:46بقى ايه؟
05:48لئية الناس بقى جاية
05:49فيه معايا ... حمادة تيربو
05:52يعني حمادة تيربو دوت يعني من
05:55عز الناس على الألبي
05:56يعني الموضوع بتاع طازة جام Russ بوت
05:59ربنا هو حمادة تيربولم
06:02قصد專ي حمادة
06:03تربو عدى
06:04فقال التميكل داسا بتقول احنا من الكاهرة هنا فعملوك الفيديو عملنا الفيديو
06:10رئيت واحد زبون داخل وانسينا الفيديو خالص
06:14رئينا واحد زبون اعتبقت تربوية ايه تربوية دا عملنا الفيديو
06:19من ساعتها بقى الخرجة
06:22بس كنت تيجي علي الساعة خمسة اترعب من الزحم الناس
06:27محسزك وقتها اول مع اول طبور زحمة شكت
06:30اتخضيت ما أنا دي مش شغلانتي
06:34دي مش شغلانتي اساسي
07:02والحود اللي بتخسر ايدك فيه فوق وتحت منه اللي بتخسره بالطاص
07:06ده كان حياتها. الطاصة ما كانتش كده. الطاصة كانت صغيرة. الطاصة
07:11بقى الكبلة بتترقت بقى دي بقى حاجة ايه. انت فهمه ازي. اه تيجي
07:17عليها الساعة خمسة اترعي. من الزحام. وناس ما كنتش متوكب في
07:22يوم ان انا شوفها. ليت نفسي معاها. وناس حب المكان وحب الأجواء.
07:27فهمها? رزق من ربنا. رزق من ربنا طبعا. ده بقى المشنكاح. ده
07:32يا جماعة معانا. ده يا معلاء بيكون بالطلب. اه. بالطلب. اه علشان
07:37لازم اغش مشاهدين. انت قوي ده. للشعب. يا جماعة كل البنات اللي
07:42بيشوفونا لازم يجربوا المشنكاح بتاع عم الا. شعرنا اهم حاجة. ننزل
07:50بقى ايه? بتاعتنا اهيه?
07:59عم معلقة عاملين ايه كمال لرمضان بقى والعزومات بقى بتاعت
08:03الاهل والصحاف كل ده مجهزين لهم ايه? انا اول مرة ابتك ببرا
08:06بيتي. ما انا هقولك على حاجة. اه تاسة جاملة دي برضو كستها
08:12كسة غريبة. اه. كل سنة بينزل عندي صنف جديد. يعني المانيوم
08:21مش ثابت. مصي جاية كده. يعني هقولك على حاجة يعني ايه? انا
08:26وبسطط ان كل حاجة كده انت سايبها على ربنا. والله سايبها على
08:29ربنا. البنبار نزل في اول سنة في شيرتون. يعني البنبار نزل في
08:35اول سنة في شيرتون. يعني انا بجد شهادتي مجروحة بس هنا برضو
08:39المنبار رهيب. وفي حمام محشي. انا كالت هنا حمام محشي قبل
08:43ايوة. اه. التاني سنة مما اخدت الزب تيتو. نزل فيها المشاوي.
08:49عشان بشيرتون مش رايش مدخانة وبتاع. الزب تيتو وروح تمنزل ايه?
08:54جت المشاوي جت كده لوحدها. نزدت. قسمها. لا طبعا. روحت واخدها معايا.
09:00انا اخدها.
09:03رحت واخدها معاي. لكل حاجة بتنزل علشان الوقت السوى بتاعها. ايوة.
09:10دهك اللي بس اوحلك تشويحك دهو. ايوة. تقدر تشويحها. ده بقى.
09:15يلا. القلب والكلاوي. هننزل بيهم احنا الاتنين. ننزل بيهم بالصنف ده
09:19بس. اوكي. وده بس. ايوة. انزل الصنف ده حاجبها لك. ايوة. ايوة
09:25هي دي. يلا انزلي بيها. هي دي. ده القلب والكلاوي. اللي عالقلبي
09:33يداوي. يا معاها كنت اتمنى ان انتو تكونوا شمين الريحة معايا
09:40بجد. كيف ده بتنزل اخر حاجة علشان ما بتاخدش وقت بالسامة.
09:45متاخدش. متاخدش. مينة. انت جاية دلوقتي وانا بصور كسة حياة تسجملي.
09:53احنا هناخدناها قولت انا اخدها اكسي كلوزيف قبل اي حاجة. هاخدها
09:57معاك. اخريجي. انا قلت توقض اتكلم لوحدي. بس هاخدك هتسأل. ان خريجي
10:01تسأل اللي انت عايزاه. واللي انت مش هسأليه. هانا هقوله.
10:09طاصة جمالي هي بجد تجربة. شاملة. انا بشوف ان هنا مش مجرد اكل. انا باجي
10:16هنا تجربة للعيلة وتجربة للصحاب بيشاركوا بيأكلوا حاجات جديدة.
10:20الناس تجيها رحلة. الزبط. فبتشوف ايه السر اللي بيخلي كل حد
10:25بيجي طاصة جمالي بيجي مرة واتنين وعايز يجي عشر مرات. عشان
10:28بيقعدوا بخليهم يعملوا اللي هم عايزينه. وانا ما عنديه الزبون.
10:32ما قولك انا ستر? ايه هو. بيجو عشب عم علاء. يبني يا خليكي. ننزل
10:37بقى باللحمة تاعتنا. ده لحمة جمالي اهو.
10:44الناس بقى تجيها هنا رحلة. تجربة تجربة كمدة. ايوة.
10:48وهاقولك على حالة كمان. انا جيته مرة وانا قاعد في الشيرتون في
10:52اول محل. لقيت ولادي بقولوا انت موجود على جوجل. جوجل يا ابني
10:56موجود على جوجل. والله ما هي جوجل. جوجل ايه? مش انا اللي
11:00عمدت ده. الزباين اللي بتيجي بتصور بتحرفها. يقيت ببتح التاصة
11:06ايه ده? والله زي زيكم. وانت عبي عارف ان فيه ترند على السوشيال
11:10ميديا ان هو محمد مونير التاصة التملي. والله ما عارف. والله ما عارف.
11:15واحنا هنسمي النهاردة التاصة التاصة الكنج. اقولك والله
11:18والله ليها في التسوشيال ميديا. انت انت مقصر الدنيا عم
11:21على التسوشيال ميديا. ايه ما ليها فيها. هنا جات كده. هم الشباب
11:25بقى. اشوفوا ليك هم بتعشوش الميدي اللي بعملو. ايه. يعني اقولك في
11:28يوم الايام انه بقى اوصل بالتراكة دي والنس عارفة كده. مستحيل. ده التطش
11:33اللي شعاب واخوه وحطوه هنا في طاسة جمعي. كملوا بقى زيادة
11:37وشعاب. زيادة وشعاب. زيادة وشعاب. ربنا يبارك فيهم يا رب.
11:47كل حاجة بقى طالع اهيه. البصل بتاعنا بقى.
11:57ميه كارميل وكده. مجرد ما ينزل على طول. ما ينزل هياخد اللوم.
12:05لازم انا شارك هنا عشان تكتشفني. يلا بيه. انا ست بيت هيلة.
12:11ونقطع السجوء صح كده? هنقطع السجوء بس ينزل شوية كده ياخد سجود
12:15الاول.
12:24ننزل بقى ده. ده المشنكاح. ايوة. ايوة. ده المشنكاح بقى
12:30ينزل كده هوي. يدوب معانا هنا كده.
12:42اخر حاجة دي. ايوة. اخط الكبدة اخر حاجة خلص. اكت. تحض
12:47سواني. ده ايه بقى? نزوأ لك المشنكاح بتاعنا بقى ده. النخاء ده
12:53الموضوع كبير. هسيبولي كده قدامك. تبص انت عليه. اهو. اهو.
13:07عمالية انا عارف عنك ان انت بتدعم الشباب. ومشاء الله عندك
13:11تيم كبير في كل الفروعة. فلو حد عاوز يبدأ. تنصحه بايه? والله
13:15العظيم والله والله. واحد جالي. وقال لي عايز افتح. واجبت له كل
13:20حاجة. وقال لي ابتاحها في شعب في السويت ولا فين? بتقول لي
13:22باشي عايش. عشان كده ربنا كرمك وواصل لكل نجاح. وواصل لكل
13:27قلوب الناس. شفتي بقى. نعمل بقى كده هون. قلب اخوك. ايوة ايوة
13:33ايوة ايوة كده.
13:36عايز اقول لك برضو قلب اخوك مكسرة برضو كلمة قلب اخوك جات لكده.
13:41ايوة. والله بقول هالك طاصة جملي كلها جات لكده. ما وكده بقى خلاص
13:46احنا بينا كينج الطاصة الجملي. ايوة عشان تعافي تكليها.
13:51لازي تقطع. الدسامة اخبارها ايه? ايه? الدسامة. ما تدوء انت
13:55تقول لي رأيك. حاسبالك. هندخل بقلب يعني ولا? حاسبالك تقوليها
13:59انت. انا بقى التحليك كده عشان تعافي ايه? تقولي طعمها ايه? جماعة
14:02عايزة غشاشكم ان هنا بيعملوا حاجة شكلها كارثي بس في النهاية
14:06واستسانة بقى لما بيسيح بيحطوا عش بيبقى شكله كارثي. بس طعموا
14:11بجد خطير. يعني مش هدقوا في حياتكو في اي مكان تاني خالص. هنا
14:16بقى نزلت بقى في العبور. نزلت بقى معانا ايه الجديد? العش والمن دي
14:22لقيته. اسيبه? لا طبعا. معي رح تجاب فرن وعملتها. ده بقى يلا
14:28قبل ما يدوق. ايوة. ده سر الخالطة. سر الخالطة اهي. كل اللي بيجي
14:33المطعم واننا بدينا علبة. دينا علبة. دينا علبة. خد علبة.
14:37بياخدوها. ما بقولش لحد لأ. جماعة هناخد علبة واحنا ماشيين.
14:41ده كده خلاص. كده كده. بسي بسي بسي. ده طالع من الفرن
14:45بتاعنا. شوف. ده بيتخبز هنا من ايه توزد. اه اعمل اه شاريت
14:50تاعت اه فرن. وجبت الناس شاريين عليها. ما شاء الله.
14:57هو احلى حاجة كمان يعني النظافة وانت ضامن كل حاجة. عملنا
15:01بيديكو هنا. والله العظيم. بالله والله والله. بس لنا واحد
15:08او ما ربطح مشروعه. فلازم اخاف عليه. طبعا. والله ما ساب حاجة
15:12ما امهاش. بابدل واقف على كل حاجة. ده رغيب هنتي طلباه. ايوة.
15:17هو لها. ده يا جماعة اللي قلت لكم شكله كارسي.
15:26وانت بتقولي احنا روح نارك صح? ايوة. انتو كمان كنت عايزين
15:30نتكلم انتو بتروحوا اي عزومات او اي حاجة ايفنس معمولة برا ممكن
15:35تطلعوا. هم بيقولي تعال فتح في الساحل. بقول لهم لا. مستحيل. ايوة.
15:40ولا هروح. بس اوكا جابك الساحل. جابني في حفلة. اتفاهم ازي. ايوة.
15:47يعني اوكا قلت لهم اروح حفلة. يعني حفلة عقلية. اروح وارجع. ايو.
15:52اتفاهم ازي. اما تقولي لي اروح افتح محيل? لا. بس ممكن لو حد
15:57عاوز ان انتو تروحوا بالمعدات كاملة بتروح. بخط الحاجة باتروح
16:01لي بيعي. اي مكان مش في الساحل بس. اي مكان. معديش مشكلة. ننزل بقى
16:05بتاعتنا بقى. ايوة دي اهم حاجة بقى. المدوخة. ايوة. يلا بينا.
16:12يلا بينا. يلا بينا. اهي. اهي. اهي. اهي. ايوة. اعمل كده.
16:19قلب قلب قلب. قلب كل على بعض. جماعة نفسي الريحة توصل لكم.
16:28يلا يا قلب اخوك. ولو عايزانها بتبقى سبايسي سعر? عايزانها سبايسي
16:34هتيك سبايسي. لا انا مليش في السبايسي قوي بقى مانا يعني. وهو
16:39ما تحطش فعلا.
16:43يا جماعة فين سلطاتنا بقى وحاجاتنا علشان نتمل الطاق. يا جماعة
16:46هندوق بس نشوف الدنيا في اقتابيال. طبعا معلقة انا عارفنا ان انت
16:51مش بتطلع تكاويه. ليه? اه الكبدة ما طلعش تكاويه. يعني اما
16:56يجي زبون بنسأله مسلا عايز تكاويه. بقى تسأله انت ساكن فين? يقول لي
16:59مسلا يقول لي رحمد انتي. رايح الرحاب. رايح مسلا الجيزة. اقول
17:03لا ما انفعش اخدها. لو بردت مدك باصت. ايه. ودي ما لهاش تسخينة.
17:07تعاوز كمان تحافظ على الحالة والفايبس اللي انت بتعاملها في
17:09المكان. بيبدل مصمم معيني باشي ما عنديش مشكلة. هم مصمم? مسؤوليتك.
17:13لا. بروح اجابه وبعمل اخلص. دقها. انت بقى جالك ضيف. انت تتكعتي
17:19بيها مكلتهاش. بردت منك جلدت. هتشد. ايه. هو ما نحب نعليها ما
17:24نبيع. عشان زي ما شوفنا هي الكبدة مسافة منزة احنا دقناها على
17:27ايه. ايه. مسافة منزة نزقناها. بردت بازت. باش حمال اشمع معنا.
17:32عشان كيبت اللي عشت كويه. عم علي اقونا دخلة شفت عربية كون. وده بقى
17:37كديد قوي على طاس جملي. ده لا مندي ولا مشويات. ده ايه الحكاية دي? عامل
17:41صحور. الله. صحور فول وطعمية. فيه اجواء رمضانية خطر. وفيه جمال
17:47هتجي فيه فقرات تنورة. عنا نفرح بقى نفرح. انا حب نفرح. انا حب نفرح.
17:52طبعا طب. بترف جد بتون في بايف سبحجة مش موجودة في اي مكان.
17:56خليك يا رب. عربية الفول جد مجهازين اهي. وهنشغل في الصحور وهنشتغل كل
18:01حاجة. انا مجرب في رمضان. مجرب في مرادة رمضان. على راسي. من
18:05شخص بيعمل كل حاجة بيديه لاسم كبير الناس بتجيره مخصوص من كل
18:10مكان. عم علاء كسك الكفاح ونجاح. انا بجدد شرفت بوجودي معاك
18:15النهار ده. ايش انا شرف ليه والله. انا ورطني. بني يا خديك. شكرا. بني
18:19يا خديك يا رب. شكرا يا زوائي.
18:34شكرا.
Comments