مين فينا مابيحبش الأكلات اللذيذة اللي طعمها يسحرك..اعملي الرقاق بأسهل طريقة ممكنة وطعم يجننكك

TeN TV - قناة تن الفضائية

.مين فينا مابيحبش الأكلات اللذيذة اللي طعمها يسحرك..اعملي الرقاق بأسهل طريقة ممكنة وطعم يجننكك  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00موسيقى

00:30موسيقى

01:00موسيقى

01:04الموسيقى

01:09بيبقى أسهل وأسرع وكمان بيدي طعم أحلى كده بيبقى أرمشة من بره بيبقى لزيز أرمشة

01:14الله أنا أحب أقول الكراسة والحكاكات اللي بيبقى له مش دي

01:16هو الرؤاة على النوع بيبقى بالشكل ده

01:18طب يلا بينا اشرحلنا واحنا بنار دي كده

01:20هو مش بيبقى محتاج حاجات كتير قوي

01:23الأول السمعة

01:24انت عارفة أنا باستسعب الرؤاة علشان بحس ان هو في استبس كتير قوي وخطوات وكده فباستسهل الجولاش

01:30انت عارفة بقى ان انت بعد المتيقل يعني بعد الطريقة دي هتحس ان انت مستسهلة الرؤاة أكتر من الجولاش

01:37طبعا أي حاجة في الطوزة مش هدخل فورنا انا كده هستسهل على طول

01:39اه اه بحس ان الجولاش فعلا ليه خطوات أكتر بكتير

01:42بصي أول حاجة ببقى محضرة بس الشربة وبكون مسخناها مسخناها يعني

01:46بتبقىش يعني سخنة قوي بس على أقل تبقى دافية

01:49بصي بعد ما حطينا الطبقات بتاعيتنا الأولانية اهو

01:52ابدأ بقى هاوزع اللحم مفهومة اللي انا ما عصجوها يعني

01:58تمام اهو بالشكل ده

02:01انا عمتا بحب الحاجة تبقى مخدومة يعني قوي

02:04كل واحد يعني يعمل اللحمة يتريح وفيه تركات كتير تعصيج اللحمة زي ما بنقول

02:10ممكن اهو نبقى بعدين نتكلم في موضوع تعصيج اللحمة ده

02:14بس انا عمتا بفضل قوي الخضار مع تعصيج اللحمة

02:17اه انا شايفة فيه جزر جزر اهو

02:20وفي الطبيعة ممكن برضه بحط فلفل الوان

02:23فلفل الاصفر والاحمر بيدي طعم قوي ومغزي جدا

02:26علشان معظم الاطفال كمان ما بيحبوش ان هما يأكلوا الحاجة دي فبندحك عليهم كده

02:32ايوه افضل بها بالضبط اه

02:34خلاص احنا بنفردها كده اهو

02:37ندخلها كده تاني

02:40اوكي

02:42انت ان شاء الله صغيرة بس في سنة صغير انت من حبك للطبخ والمطبخ انت كمان فتحتي مطعم

02:47اوه الحمدالله

02:49كلمت بقى الاستفسدين انت عملت ايه والفكرة جات منين اصلا

02:53بصي بصراحة انا كنت خايفة جدا من فكرة ان انا اطلع بره البيت

02:56عشان انا بدأت كده

02:58اه بقى ليه خمس سنين بدأ في البيت وشغالة في البيت وخلاص تعودت على نظام معي

03:02وبعدين لقينا انه فكرة البيت مبقيتش مستوعبة قوي ان انا اكون موجودة بالتيم اللي معي

03:11بحبنا مشاوالله انو خلاص المشوع الكبر

03:13اوه الحمدالله

03:14مشاوالله

03:15اه فعشان كده بقى قلنا ان نبقى في مكان يعني بره

03:19والحمدالله يعني حس ان الحمدالله مش ندمانا لحد البقتي على الخطوة دي

03:24مشاوالله

03:25بعد ما حطينا كزا طبقة هارجع حط سمنة تاني

03:30طبعا موضوع السمنة ده برضو اختياري يعني فيه ناس ما بتحبش تتاقل قوي

03:34بس انا بحس ان الرؤاء بالزيته عشان هو اصلا من الحاجات النشفة

03:37فبيمتص جدا

03:38اعاوز الحاجات والطبو اكده نتخليه من جوه اطره من الكراس اللي بارش

03:43اه

03:44فممكن مستغنى عنها عادي لو مش حبيه ان احنا نخليه بالدسامة دي

03:48خاصة اننا اللحمة المخفومة برضو متغصجة بالسمنة

03:51يعني احنا بنعصّجها بسمنة انا مش بستخدم بصراحة زيوت قوي

03:57انت عارف انا بحب الاكل الهلسي بس انا مع الاكل المصري انا بنسان فيه حاجة اسمها اكل هلسي

04:03يعني خالص ابديله حقه قوي

04:05بلصب

04:06في سمنة بقى يتعمل بالسمنة

04:08انا وعرف حد بيعمل الاكل الهلسي بسبنة عالي جدا

04:12هلا بيهمو بيعمل السوتي بس بيحط الاول سمنة عشان يحمر في سوتي

04:15لا انا بدي كل حاجة حقها بصراحة

04:17الهالسي والانهالسي

04:19اه طبعا لان هو كده خلاص مبقاش هالسي مجرد مخطيسي اه خلاص

04:25خلاص انا كده حطيت بقى الاخر خطوة دي

04:27لحط السمنة من فوق

04:29علشان احنا لما هنيجي نقلب الرؤي

04:31هنبقى محتاجين السمنة دي كل من تحت

04:33علشان ما يقفاش

04:35اهم حاجة بقى في موضوع الرؤي للعنار

04:37ان انا اكون مختارة الاطاصة

04:39اللي انا ابقى ضمنة ان هي مش هتلزق فيها

04:41ايو صحيح

04:43فيه خمات معينة كده

04:45اه بالضبط كده ما تبقاش لزقه

04:47وما تتبنيش وتبوز مني الخطة

04:49بصي انا كده خلاص حطيته

04:51يلا نجي بقى الاهم واخر خطوة

04:53اه هنحط بقى السمنة كده

04:55بقى ليش انا بحتاجها هنا علشان

04:57لما ايجي اقلب الرؤي

04:59يبقى من تحت فيه السمنة

05:01بقى اللي ما تخلوش برضه يتلسها

05:03ايو لازم الاكل المصري ينديله حقه في السمنة

05:05اه اه كله للسمنة

05:07حقينة

05:09ه pakai بالفعل

05:11خلاص

05:17هصابدتا أسوية هنا كده

05:19انه نحط على النار عالية أول حاجة

05:21او

05:23طوال ما انت هي بعقدها يو worldsو

05:25وهناك مشكله في النار تبقى عالية

05:27هتتنشغل ليهي حتى في المطبخ

05:29هتعمل اي حاجة خليها بقى واطيل شخص

05:32علشان ما تتلسعش لان هو بيتلسع خاصة بعد ما بنقلب بيت

05:36تصير تكون سخنة قوي

05:38فبتلسع بسرعة جدا

05:39انا عارفة ان كل شاف كمان ليه كده حاجات خاصة بيه وتركات

05:43ايه الحاجة اللي انتي بتحسي ان انتي مميزة بيه او بتعمليها بطريقة مختلفة

05:48بصي هما الناس انا لاحزت ان هما بيشكروا قوي من عندنا في المحاشي والطواجن

05:54الله

05:55الحاجات اللي هي عارفة المصرية قوي

05:56طبعا

05:57انا طلعت يعني بحب الحاجات المصرية قوي القديمة

06:00وبعدين بحس ان شوية الناس بتحب الحاجة دي مننا علشان احنا مش بنبتكر فيها عن الوصفات تيتا مثلا

06:08هتخائل الاكل الاصيل قوي

06:10ترادنشنال اصلي بكل وصفاته

06:12بالضبط

06:13بالضبط مش بنحط بقى طباب القليلة

06:14حيضلك ان الشوطر قوي في الحاجات دي يمكن يعمل اي حاجة

06:16او

06:17يعني اما بحس اصلا المطبخ المصري اصعب مطبخ

06:19اصفعب

06:20ده حقيف على ان هو انت بتعتمد فيه على ان الطعم نفسه طعم الحاجة الحقيقية هو اللي يبقى باين ويعجبك

06:26صح

06:27وميحط الباب وارات كتيرك

06:29بالضبط او

06:30لا جماعنا هندلعكوا الفترة الجاية

06:33اوه

06:34انا نمسي تبقى شميني الريحة بتاعت السمنة من عندكم

06:36الشماريح لانهرقب يانا

06:41انا السمنة البلدي لها معازة عندي لي مش طبعي

06:42انا والله احباها جدا

06:45انا بقولك الاكل المصري لازم السمنة

06:48اوه

06:49انا بالنسبة لي الاكل ما بيبنش

06:50ما بيبنش الاكل لما بقى شماريحة السمنة كده مليا المطبخ

06:55انت بتلفية علشان تكون محضر من هوا؟

06:58اسويها من كل النواحد او

07:00انا قلت عشان ما يلزقش مثلا؟

07:03هو مفروض ان احنا خلاص الحتة دي انه هو ان شاء الله مش هيلزق

07:07لان الطاصة نفسها مفروض انها مش خلاص دي مش هيلزق فيها

07:11بس انا بقلفه عشان اسويه بقى من كل الجهات

07:14مايبقاش فيه ناحية فيه مستبيه ناحية لا

07:16قوليباش بخطوة النقل من خلاص اللي هتطلعي بالكاترين جبتاك من البيت لمطعم

07:23فكرت فيها قد ايه ولا خلاص قراجي كده؟

07:27بصراحة انا مفكرتش فيها خلاص

07:29هو احنا حصل عندنا زرف كده

07:31احب لحظات متهورة دي

07:32او للاسأ فيها وقت بتطريق انك تاخدي قرارات غصبة عن بيك

07:36يعني بس بتبقى على فكرة ما تجدها مش شاطة تبقى بيحشة الحمد لله ممكن تبقى نكحة

07:40اه طبعا

07:41انا يعني بصراحة انا فكرت ان انا اكون في مطعم برا البيت دي او في مطبخ برا البيت طبعا كانت تقيلة جدا

07:47ما كنتش قادر اعملها

07:49خلاص استمتي نفسك عالبيت

07:51اه خلاص تعويت تعويت ان انا كده ودي طريقة شغلي وابرحتي بقى وعرفها تعامل

07:55وطبعا المطبخ اصلا كركبة وصوت وزعيل كثير والحاجة تبقى جاهزة وطبيعية

08:01وبرا هيبقى معاكي ستوف كمان بقدرتي كمان تسويطاري عليه او تحطي الرولز اللي انت شغلت بيها في البيت تبقى برا في المطعم

08:08ان احنا لان احنا بالنسبة لنا احنا مش فاتحين مطعم

08:11هم كلهم فاهمين احنا يا جماعة هنا اتننا في البيت

08:14كل فكرة ان احنا روحنا مكان اوسع شوية

08:16وتبقى الدنيا فيه بس يعني منفصلة عن خصوصياتي في البيت مش اكتر

08:25ولا حتى ان فيه حد بقى ممكن يجي يدخل للناس لا احنا كده مع نفسنا يعني مش فاتحينه يعني للجمهور

08:34بس البيت بتاعت الفيسبوك طبعا ليها مكانة خاصة في قلبك

08:38جدا

08:39جدا

08:40جدا اوه

08:41يعني انا بحب دي كده ان انا اصور الحاجة

08:45يعني للأسف فيه حاجات كتير قوي بقى نفس ان انا يعني اصورها وكده بس ما بيكونش عندي الوقت الده

08:50بس انا بحبه قوي انا اصلا هاوية جدا للتصوير بحب اصوره كده

08:54فمفيش حاجة في حياتي دلوقتي بالنسبة لي احلى من الاكل ان انا اصوره

08:58انتي ما شاء الله عشان طريقة تتساقديم كمان ان بتقديم بشكل خطير

09:02فلازم الحاجات دي تتصور حرام ما تتصورش

09:04انا بحس الاوقات الاكل قوي بقى طعمه يعني شكله باين فيه طعم الحاجة

09:08ايوه

09:09فالله انا عايز اصور عايز اوري الناس كده

09:11انا في مصطلح كده بقولك انا حاس الاكل ده شكله طيب

09:13ايوه بالظبط جدا

09:15الاكل دي شكله طيب

09:17ايوه بجد

09:18انا زاهر قدامنا دلوقتي تديجي بتاعت تشيف سهيلة

09:21يا معا عايزين تتدلعوا في اي مناسبة عندك صح كده انا بقوله صح

09:25اه اه صح

09:26بتجاهدي كل المناسبات

09:27بناعمل كل المناسبات قد نتللين

09:29طب يا جميع عندناش اي حاجة اتل مصري اصيل في كل مناسباتنا

09:32اه الحمدلله

09:34مش بقى مش هنحطه سامتويتشات ونجري

09:36هنبدأ اللعب المناسبة ونأكله مصري

09:39بس احنا بنبدأ بقى طول ما احنا بنسوي

09:42لازم تبقى معاكي كده مع لقى رفايا

09:44تبدأي تشوفي هو من تحت وصل لأني لون

09:48انت يا عبا بحب ألعب بالسباتيولا

09:50بقول اسمها صح؟

09:51بحب ألعب بيه قوي

09:52احطها من تحت الأكل

09:54انت شكلك بتحبي المطبخ

09:55جدا

09:56بحدش هيقولك كلمة دي

09:57بقولك بحب المطبخ جدا

09:59انت محب بقعدة اخترع في المطبخ

10:01ومعنديش وصفة معينة بقى مش عليها

10:03انا اي حاجة بتنفع تتحط على اي حاجة ببعمل كده

10:05انت عارفة انا بقى مش مش مش عارف هي مشكلة ولا لأ

10:08بس انا معنديش مقادير

10:10يعني انا بطبخ بالطريقة اللي انا بطبخ بيها

10:13يعني مش اللي هو مثلا

10:15احط اتنقة كوبيتين رز عليهم

10:17لا معنديش

10:18بقولك ايه شبوك البروديوسر مش مصدقيني ان انا شيف خطيرة

10:22لا لا لا

10:23وبتقولي ان انا بعمل حاجات سهلة وصريعة

10:25بعمل حاجات سهلة وصريعة بس بطبخ

10:27بجد لأ انت بادم قولسي انت بتحبي

10:31بعدين انت يقولسي لي كمان معلومة كده

10:33ان انت بتساوي الجلاش على النار

10:35اه اه بحب بعمل كده قوي

10:37فيش حد اعلم كده

10:38ولازم اعترف لعيلتي دلوقتي يا جماعة ان انا الجلاش ده بيبقى جلاش جاهز عادي

10:42وانا بتحط عليكم وقولكم ان انا عامله فطير حادق بس هو جلاش

10:46المهم طعمه بيطلع ايه بس عشان بجدنا طعمه بيبقى فطير كأنه جاي من بره

10:50فطير مش اه اه

10:51طب ما دي حاجات بحطة

10:52اه اه اه بدلعوا بقى

10:53حط بقى حاجات جبن واجاتت اضحك عليهم بياه

10:56عشان كده بقى

10:57بص احنا كده غالبا اضربنا خلاص نقلبه

11:00انا شايف بدأ يعمل كراست خلاص

11:02شايفتي اه

11:03عايز اقولك لحظة القلب دي

11:05مهما كنتي شايفي برضو بتحقي مرعوبة منها

11:08ايه ياتبك اسدية لحظة حاساسة ذي

11:11اه جدا جدا

11:12ممكن كده كلها تبوز

11:14فإنها واحدة عائدي جدا

11:16لا لا لا نحنا مسكينه في الكشف

11:18لا لا ان شاء الله تبقى حلوى بإذن الله

11:19موسي

11:22اهم حاجه اللى دايما اقولها

11:24احنا لو محضرين كل الحاجه بتاعتنا

11:26ان شاء الله يعنى كله بيعد كمان

11:28واو

11:30موسي حلبناها بالشكل ده

11:32نبدأ بقى سموينها منставه

11:34بسم الله

11:37شايفيت

11:37اه

11:38لا ده رؤى

11:40كما احنا بنقول

11:42بعد ما قلبتها

11:44احط حبة سامنة صغيرة

11:46ممكن

11:48هي بس عشان اللامة

11:50لا احنا بنقول دايما ايه

11:52العين بتاكل الاول

11:54احنا عارف ان في ناس بالنسبة لها كمية السامنة دي

11:56اللي هو احنا مش هنقدر نعمل كده

11:58في نفسنا

12:00بس فعلا هو

12:02احنا مش بنعمل رؤى كل يوم

12:04بس عملنا يا جماعة نديله حق

12:06بقى قصة ناحية التانية

12:08لما بنقلبها

12:10بتبقى متاخدش وقت زي ناحية الأولى

12:12يعني بسرعة

12:14بتاخد بقى بسرعة ايه

12:16عشان هي قريدي سخنة

12:18عشان هي قريدي سخنة

12:20طب بتعملي ايه بقى في المكان

12:22لو جملة الزبون

12:24دايما على حق وحدها طرد على حاجة

12:26وانتي شايفة ان انتي خدمها كويس جدا

12:28بتعملي زي مع مواقف ده طبعا

12:30مش كل الناس هتبقى ماشي بالسس

12:32من اللي احنا عاوزينه طبعا اه

12:34انا مشكلتي في الزبون اللي بيبقى مصمم

12:36على على رأيه يعني اللي هو

12:38مثلا مثلا يعني يقول لي القرفة كتير قوي

12:40طب انا مش حتى قرفة اصلا

12:42يعني اقناك ازاي انا مش حتى

12:44وهو مصمم طب انت

12:46هنا على حق ده لبل من اللي اعتراض

12:48لجد اه

12:50لا ده كتير انا يعني بتعرض له ممكن كتير

12:52جدا اللي هو اقول له مثلا

12:54انا فعلا مش حتى المكون ده

12:56هو مصمم ان انا حتى المكون ده

12:58فهنا بقى بالنسبة لي العميل ده انا

13:00باعترف ان انا مش بعرف قوي ان انا

13:02يعني اقول له طب انا

13:04اصفى طب ما انا هنا لما اقولك ان انا

13:06اصفى ان انا حتى انا مش حطار

13:08فاقناعك ازاي برضو ان انت بتقولي حاجة

13:10مش حقيقية بس طبعا

13:12وفي عملة كتير يعني

13:14اشوف انا جملة العميل ده

13:16ده في مع الحق مش دايماً بحبها كان

13:18طبعا اوقا اوقات طبعا ان العميل بيكون على الحق

13:19بس اوقات برضوTalk need to be done

13:21احنا بنكون علي الحق

13:22يعني حنا ناس و احنا عميل شخص اخر

13:23و احنا برضو

13:24طبعا

13:25يعني كلنا كده

13:25يعني

13:26فااا

13:27انا عارفة ان التعامل مع العملة يا

13:33مش دايما ببقى سهل ك Gücha

13:34بس يعني بحاول على الاد ما اقدر اننا اضبط

13:36الدنيا يعني

13:37هل نضعها هنا؟

13:39نضعها هنا لما تخلص

13:41لا أنا لسه أقلب فيها

13:43وهنضعها هنا

13:57خلاص أنزلها خلاص

13:59آه أوكي

14:00أنا سوت بعدها بحب قوي

14:02السوت الأخيرة

14:04هي كده يعتبر خلصت

14:07تمام

14:11هل يجب أن تكون أكثر شيئاً في أي مناسبة؟

14:15هذا مكون أساسي بالنسبة لك

14:17المكون الأساسي بالنسبة لك

14:19البصل

14:21البصل قريب الأكل

14:23هل يجب أن ينفع بوفي من غيره؟

14:25الوراق العنب

14:27نقطة الضعف

14:29في كل المناسبات

14:31عيد ميلاد، سبوع، عقيقة

14:33أي شيئاً

14:35سخنة، سيبتكل؟

14:37سيبتكل

14:39أهو كل الأشكال

14:41نسيبها تهدى ونقصها بالمقاص بلا سكينة

14:43لكي نطلعها بالزبط

14:45لكي نطلعها بالزبط

14:47وممكن تقطعيها مربعة عادي جداً

14:49شكلها خطير يجن

14:53حسناها لوحة مرسومة

14:55حبتي تبقى طرية، هنغطيها بأي حاجة

14:57حبتي تبقى مقرمشها من برها

14:59طبعاً لو غطناها يكون كلها طرية

15:01هتكون كلها طرية لو غطنا

15:03لا يا جماعة ما تغطوهوش

15:07شوف أنا تبسطت معاكي قوي

15:09احنا طبعاً هنمتع المشاهدين كل حلقة بكل وصفة جديدة كل مرة

15:15إن شاء الله بإذن الله

15:17ناورتين أنت خلاش شركتنا

15:19أنا أرسي

15:21أنا أرسي جداً والله إن أنا كنت معاكم إن شاء الله الأيام الجاية

15:23كمان نبسط أكترين بإذن الله

15:25بإذن الله

15:27دلوقتي وسننا لنهاية حلقتنا

15:29أشوفكم في حلقة جديدة الأسبوع الجاي من كلاكت أول مرة

15:31باي باي

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended