00:00Ayan, sa dinami-rami ng prutas, saging lang ang may puso.
00:05Kaya din na rin katakatakang may pakinabang ang kabuoan ito.
00:08Mula, ugat, hanggang bunga.
00:12Pero alam diba mga ka-wander, dahil may puso, may sariling kilig love story rin pala ang saging.
00:18May dalawa raw itong kasarian.
00:20Ang babaeng bahagi ng saging na siyang nagbubunga,
00:23habang ang lalaking bahagi naman,
00:25ang kulay-pulang bilohabang patulis na hugis-duha na tinatawag na puso ng saging.
00:32Ang role niya is to pollinate yung female flower naman ng saging.
00:37Na nakahiwalay doon sa male.
00:39Yung puso ng saging na nangitan, yun yung lalaking portion.
00:44Yung sa female part, yun yung lumalaki into ikuan yung kinakain.
00:50Ano mang meron puso ng saging na kahit ang proven and tested na sarap ng ilang pambagong lutoing pinakain,
00:57kaya pang i-level up.
01:01Sa lalawig ng albay muna, napansit pato.
01:04Ang buka-bibigbang palakalman o turista.
01:07Kaya si Chef Gerald, makaisip agad ng bagong pakulo.
01:11Pansit pato ang lalaking puso ng saging.
01:15Ang kinalabasan, pusong pato.
01:19Na-discovery ko siya out of curiosity and out of availability.
01:23One time pa siya, nililutoa po.
01:26And then, uy, parang wala cabbage, parang wala carrots, walang bagi.
01:31And then, ditapo na puso ng saging.
01:34What if it try to marry a pan set?
01:36And then, lagir po na puso ng saging.
01:40Hindi rin daw kakabog ang bibig-kabarang ito'ng pinugod ng santo ng puso ng palak.
01:46Una muna, ligigisa ang puso ng saging.
01:49Akukuluan sa gata.
01:51Saka titiplahan ang mga pampalasa.
01:53Para, di naman ang overload.
01:59Ang mismong pansit, as isin us,
02:02one, two, three.
02:04At yun na, pwede niyang lantakan ang puso ng pato.
02:13Give it to me, Ma'am Sue.
02:16Taraaaan!
02:17Wow!
02:18Tigma natin to.
02:19Ito daw ay galing ng albay.
02:30Eh, boy, kamusta naman ang lasa?
02:32Mmm, nasara pa.
02:36Ito pa ang bubusog sa inyong trivia, mga kawander.
02:41Ibat-ibang saging pala ang matatagpuan dito sa atin.
02:46Tulad ng musa, balbisiana o saba,
02:49ang klase ng saging na panluto,
02:52ang musa, akuminata,
02:55nakabilang ang lakatan,
02:57latundan,
02:58at senyorita,
03:00na popular naman na panghimagas,
03:03ang native o wild variety tulad ng butuhan,
03:07na maraming buto,
03:08at ginagamit na pangdekorasyon.
03:12Kung dito sa atin,
03:14madalas iluto ang puso ng saging sa gata,
03:17sa pagsang india,
03:19iniluluto ang puso ng saging bilang keri.
03:25Sa tayla naman,
03:27ipiniprito ang puso ng saging
03:29na hawig sa pagluluto ng ukoy o okoy.
03:33Sa tayla naman na panghimagas,
Comments