00:00Je vous préviens qu'avec cette recette, on monte en gourmandise maximale !
00:04Vous commencez par préparer la base de brownie en mélangeant les oeufs avec le sucre et le chocolat fondu avec
00:10le beurre.
00:10Puis vous ajoutez la farine, la fleur de sel et le cacao.
00:13Direction le moule pour une cuisson à 170 degrés pendant 22 minutes.
00:18Et c'est là que ça devient intéressant car vous allez préparer le mélange d'oubaï en faisant revenir le
00:22kadaïf avec des nazettes de beurre
00:24qu'on mélangera avec la pâte à tartiner pistache.
00:27Pour ensuite l'étaler sur notre brownie qui aura légèrement refroidi.
00:31Mais attends, c'est pas fini car vous allez préparer une ganache au chocolat noir pour en faire le dernier
00:37étage de votre brownie façon d'oubaï.
00:40Vous égalisez comme il faut et vous terminez par une pincée de fleur de sel avant de l'envoyer au
00:44repos froid pendant une heure minimum.
00:47Vous démoulez le brownie et vous enlevez le papier sulfurisé.
00:50Vous vous coupez une belle part et je suis sûr que votre réaction sera comme la mienne.
00:55Content et heureux comme d'abord.
00:57Sous-titrage Société Radio-Canada
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