00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui un sauté de porc à la tomate, c'est parti !
00:14Première étape, on va émincer l'oignon, peler et dégermer l'ail et tailler les carottes en rondelles.
00:19Bon alors aujourd'hui j'avais pas d'oignon, du coup j'ai pris une échalote.
00:22En parallèle on va également tailler nos champignons.
00:24Dans une cocotte en fonte ou une casserole, on va faire fondre le beurre et faire dorer la viande sur
00:28tous les côtés.
00:29Je vais ensuite la retirer et faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes pendant 5 à 10 minutes.
00:34On déglace ensuite au vin blanc, on mélange bien en insistant sur le fond de la casserole afin de décoller
00:39tous les soules de cuisson.
00:40On va ensuite ajouter le bouillon cube, les tomates pelées et on remet la viande dans la cocotte.
00:44On laisse alors cuire 40 minutes à petit bouillon à couvert.
00:49Et voilà pour le sauté de porc à la tomate, régalez-vous et à très vite ! Ciao !
00:59Sous-titrage Société Radio-Canada
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