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En esta oportunidad en Sanamente abordamos los hábitos alimenticios que en ocasiones le heredamos a nuestro hijos. Para profundizar en el tema, nos acompañó la Doctora Monserrat Díaz Zafe, Pediatra Integrativa y Especialista en nutrición, quien nos comenta que estos hábitos son impulsados por las mujeres, incluso, desde el embarazo.
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NoticiasTranscripción
00:19Bienvenidas y bienvenidos a Sanamente. Hoy vamos a hablar de algo que pareciera cotidiano
00:27pero no lo es, pues marca la vida entera de nuestros hijos. Se trata de la forma en que se
00:35alimentan,
00:36la forma en que comen, porque los hábitos alimenticios no se construyen sólo con lo que hay en el plato
00:42ni cuando eres adulto, sino con el ambiente, las emociones incluso y los mensajes que damos nosotros
00:51los adultos a nuestros hijos. Para ayudarnos a entender cómo formar una relación sana con la
00:58comida desde la infancia, hoy nos acompaña una experta que hace mucho tiempo yo quería tener
01:06aquí en nuestro programa Sanamente, es la doctora Monserrat Díaz Safe, pediatra integrativa y
01:13especialista en nutrición celular, infantil y selectividad alimentaria. Así que traiga su lápiz y
01:22su papel porque creo que nos va a dar muchísimos tips para alimentar a nuestros hijos y crear buenos
01:28hábitos. ¿Cómo está doctora? Muy bien, muchísimas gracias por la invitación. Siempre es un gusto hablar
01:34y compartir información que pueda llegar de forma accesible. Yo siempre digo que lo más importante
01:39el conocimiento es poder traducirlo al español y que pues todos lo podamos entender. Pues que todos.
01:43La primera pregunta que me gustaría hacerles, ¿desde qué edad uno empieza como mami, como papi a formar
01:51los hábitos alimenticios en nuestros hijos, nuestros sobrinos, etcétera? La realidad es que la construcción
01:58de hábitos y el ambiente celular se va a construir desde el embarazo. Entonces podríamos decir que el
02:04momento en el que nosotros deberíamos empezar a poner más atención y observar como el ejemplo
02:10que vamos a compartir tanto a nivel de nuestra modelación, hablando de nuestra experiencia social
02:16de la alimentación, como nuestra experiencia celular, que es los nutrientes que vamos a formar para el
02:21nuevo bebé, como algunos componentes que podemos estar o hábitos que podemos tener que a lo mejor no
02:26son tan saludables. Hábitos como cuáles? Como el tabaquismo, como el alcohol, como los alimentos
02:33ultraprocesados. Eso está descartado en el embarazo. Digo, yo lo doy por hecho. Pero digamos que al menos
02:35un año antes del embarazo. O sea, un año antes. Una observación consciente y por supuesto también
02:41qué habilidades de desarrollo emocional yo tengo, que se llaman habilidades de cuidado parental,
02:46para desarrollar ese futuro niño. Claro. Para que no me agarre en medio del desborde emocional,
02:52¿no? O en medio de la alimentación complementaria. Ahora, pues, ¿qué le doy? O cuando está entrando
02:57a la escuelita, cuando voy a hacer el lunch, pensando en ahora qué voy a hacer. Y me imagino
03:02que también desde el embarazo se trate de que comer bien no sea un tema solo de qué como,
03:09qué nutrientes incorporo, sino también un tema de emociones. Correcto. Sí. Digamos que es importante
03:15observarnos a nosotros mismos como seres interconectados. Es decir, tenemos un cuerpo físico que
03:22obviamente va a estar hecho por células y las células están hechas por nutrientes, ¿no? Pero
03:26también tenemos un cuerpo emocional. Y cuando hablamos de emociones, es importante poder dividirlas
03:32en dos aspectos. Un aspecto es la química emocional. Es decir, cuando yo me siento triste
03:37o frustrada o me siento todo el tiempo como deprimida, ¿no? Esta química emocional no solo
03:43viene de que a mí se me ocurrió la cabeza, sino que viene de la formación de neurotransmisores,
03:49que se forman a nivel cerebral, pero provenientes de la microbiota. Y la otra parte emocional ahora
03:56sí tiene que ver con mi forma de percibir las experiencias del ambiente ante una situación
04:01particular, por ejemplo, el estrés en el trabajo, que me enojé con alguien en caso de un niño
04:08que se le cayó su juguete, ¿no? Y es estos dos aspectos, la parte física, como comentábamos,
04:16la célula, la parte emocional, y el tercer componente es el desarrollo cerebral, ¿ok?
04:23Importantísimo. Es importantísimo. Pensamos que el cerebro solo se desarrolla en la infancia,
04:27pero la realidad es que el cerebro termina de madurar más o menos hasta los 40 años.
04:31Claro.
04:31Entonces, estos tres componentes, digamos, que son los que tenemos que tener en consideración
04:37todo el tiempo cuando hablamos de un equilibrio en salud.
04:39¿Qué impacto tienen los primeros años de vida en lo que llamamos la relación con la comida?
04:45¿Es crucial?
04:47100% es crucial porque determina la estructura.
04:50¿Cómo?
04:51Cuando hablamos de los primeros años de vida, el periodo más estudiado van a ser los primeros
04:55mil días, que van a constituir los primeros 270 días, que son los nueve meses del embarazo,
05:00porque digamos que ahí se forma la célula.
05:03Claro.
05:03¿Verdad? O sea, siempre escuchamos todos y nos recordamos nuestras clases de biología
05:07en el colegio de que llega un óvulo, llega un esperma y se juntan y forman una primera
05:12célula. Esa primera célula, que tiene todas las posibilidades, que nosotros en medicina
05:17le llamamos totipotencial, significa que puede ser todo, literal. Puede ser un cerebro,
05:21puede ser un riñón, puede ser un hígado, puede ser un intestino. Y lo que permite
05:27que esta célula deje de ser cerebro para que sea riñón, porque es la misma célula
05:32que puede ser todo, lo que hace este cambio, eso es lo que se conoce como el encendido
05:37o el apagado de genes. ¿Verdad? Y entonces, literal, es como que le apaguen los botones
05:42de lo que no va a ser y le dejen prendidos los botones de lo que sí va a ser.
05:46Y esto
05:46es como la primera fase de la diferenciación celular. Ahora, en esta fase de diferenciación
05:50celular, este encendido y apagados de botones, lo hacen dos vitaminas esenciales.
05:55¿Cuáles? La vitamina B9 y la vitamina B12, o el ácido fólico. Por eso el ácido fólico
06:00es importante. Por eso le dan a las mamis embarazadas ácido fólico extra.
06:04Claro, pero desde antes de que se embarace. Desde antes.
06:07No que se lo empiecen a tomar cuando ya tiene seis meses. La organogénesis dura las primeras
06:12ocho semanas de embarazo. Ahí ya se formaron todos los primeros, nada más que es una célula
06:17de cada uno. Un bebé, imagínate, constituido por una célula de cada órgano. Eso es la
06:23organogénesis inicialmente. Y después, evidentemente, a través de la alimentación
06:27de la mamá, pues el bebé va formando estos órganos y pues se va desarrollando. Entonces,
06:33esta es la primera etapa de los primeros mil días. Después, la siguiente etapa, que es
06:37importantísima a nivel de alimentación, inicia a partir del embarazo con la leche materna,
06:41que es el primer alimento ideal que debe recibir un bebé idealmente hasta los dos
06:46años. Ahora, y aquí también es otro tema que a veces suena como muy controversial y
06:51que a mí me parece que es muy sencillo dilucidar cuando uno lo observa en una línea de tiempo.
06:56Si la alimentación complementaria dura los primeros dos años y durante esos primeros
07:00dos años debería complementarse con leche materna, pues si no tengo leche materna, el
07:06equivalente es leche de vaca. Y es lo que muchos piensan, ¿no? No, pues a partir del año cámbiale
07:11la leche vaca. Pero la leche vaca no es equivalente a la leche materna. ¿Por qué pensaríamos que la
07:17leche vaca es igual a la leche materna? Si la leche vaca está hecha para alimentar
07:21teneritos, claro. Es importante que siempre cuando hablemos de nutrición, tomemos en cuenta
07:27el zoom de la composición. Siempre tenemos que acostumbrar a ver más allá de lo que se ve a
07:35simple vista. Porque si yo pongo un vaso de leche materna, claro, si yo pongo un vaso de leche
07:40materna o pongo un vaso de leche vaca, transparente los dos se van a ver blancos. Claro. Incluso la
07:45densidad se ve similar. Bastante parecido, claro. Pero si yo, ¿no? Analizo la composición, no tiene
07:51nada que ver. Entonces, es como, yo a veces hacía una analogía como chistosa, es como decir que un
07:56conejo es igual a una vaca porque son mamíferos. No tiene nada que ver. Entonces, no podemos tomar
08:02una característica y de ahí homologar todo lo demás. Entonces, ¿qué características va a tener
08:06la leche materna? Bueno, lo primero es que tiene sustancias vivas, que son factores biodisponibles,
08:15que permiten principalmente que se nutra la microbiota. El punto es que hay que tratar de que
08:20por mayor cantidad de tiempo los niños se alimenten de leche materna. Correcto. Porque usted ha dejado
08:26claro que la leche de vaca no es un sustituto eficiente, podemos decir. Correcto. De la leche
08:32materna. Correcto. No es un sustituto eficiente. Entonces, lo ideal es que, si se puede, leche
08:37materna dos años. Si no se pudiera por la razón que sea, porque claro, a veces sucede, ¿no?
08:42La mamá no tuvo buena producción, no fue posible, no entendió la técnica, el trabajo, se estresó,
08:46nació otro bebé. Existe un equivalente que es una fórmula fortificada de inicio, que tiene
08:53una composición similar a la de la leche materna y que es la que deberíamos utilizar
08:58como opción de complemento para dar un alimento fortificado. Pero una fórmula fortificada
09:03de que sería, se hace igual una estructura similar a la leche y se le añaden componentes
09:09similares a la leche materna. Si yo comparo los tres vasitos, pues no serían igual tampoco
09:14a la leche de vaca. ¿De qué depende que un niño coma mejor que otro? No solo en cuanto
09:19a cantidad, sino también en cuanto a variedad de alimentos.
09:23Correcto. Bueno, la exposición temprana es la clave para una aceptación de una dieta
09:30variada. Y con exposición temprana me refiero a la variedad de alimentos en el embarazo,
09:37porque ahí se programa la papila gustativa, la variedad de alimentos expuestos en el periodo
09:42de leche materna, el haber recibido leche materna de hecho es un factor, y la variedad
09:46al iniciar la alimentación complementaria. ¿Por qué hoy en día hay más casos de obesidad
09:52según la OMS y la OBS que en épocas anteriores? ¿Qué estamos haciendo mal como sociedad?
09:59La obesidad en el último tiempo ha incrementado por el consumo de alimentos ultraprocesados
10:04que han desplazado la alimentación saludable de la dieta regular de los seres humanos.
10:11Cuando hablamos de alimento ultraprocesado nos referimos específicamente al consumo de bebida
10:17azucaradas o endulzadas, como los refrescos, pero también los jugos.
10:22También los jugos. A nivel de los cereales, por ejemplo, la gran mayoría del pan que encontramos
10:29en el supermercado tiene harinas ultraprocesadas. Esto es bien importante, lo mencionaba hace
10:35rato por la calidad del grano. Significa que el grano, que debería ser de trigo, que debería
10:39ser de avena, le separan algunas fracciones que tiene este grano, que básicamente es donde
10:45está la fibra y los nutrientes, sacan sólo la parte del gluten y este gluten lo mezclan
10:51con más gluten. Podríamos decir que por cada grano tenemos un 70% de gluten y un 30% de
10:57fibra. Entonces, si yo junto mucho, pues hago más volumen o también lo mezclo con harinas
11:05molidas y entonces hago más volumen. Eso significa que bajo el costo y me alcanza para más.
11:10Entonces, buscando esta perspectiva es que se han empezado a crear a través de la industria
11:16y cada vez se ha normalizado más su consumo cotidiano. Quizá cuando éramos chicos, no
11:22sé, pero por lo menos yo me acuerdo que sólo llegabas a ver el refresco en un cumpleaños.
11:30¿Verdad? O por ejemplo, sólo llegabas a ver dulces en un cumpleaños o papitas y ese tipo
11:34de cosas. Y la verdad es que cada vez vemos que el consumo de esos alimentos se ha muerto
11:38parte de nuestra cultura. O sea, son cotidianos. Están disponibles en todos lados. Hay muchas
11:44más tiendas. Entonces, este punto es muy importante, que es la disponibilidad, porque
11:49tiene que ver con la accesibilidad. Vivimos en un país donde nuestras raíces son comer
11:54tortilla, frijoles, nopales. Sin embargo, incluso las propias tortillas de las tortillerías
11:59regulares están combinados. El grano del maíz con harina ultraprocesada. Y es muy difícil
12:05encontrar o en mercados locales, orgánicos, que además tienen un costo mucho más alto,
12:10harinas de grano ancestral, cuidado, que realmente es totalmente... Entonces, aquí también hay
12:15otro factor importante, que es la disponibilidad y la accesibilidad.
12:19Importantísimo lo que nos acaba de decir, doctora. Vamos a hacer una breve pausa para
12:23seguir hablando de nutrición infantil en nuestro programa Sanamente. Les recuerdo,
12:30nuestra invitada es una experta, es la doctora Montserrat Díaz-Zafe. Regresamos.
12:35Regresamos.
12:38Regresamos.
12:40Regresamos.
12:51Regresamos.
12:55Regresamos.
12:56Regresamos.
12:57Regresamos.
12:58Regresamos.
12:59Regresamos.
13:00Regresamos.
13:01Regresamos.
13:02Regresamos.
13:03Regresamos.
13:04Regresamos.
13:05Regresamos.
13:16Estamos de vuelta para continuar hablando sobre nutrición infantil con la doctora Monserrat Díaz-Afe,
13:23quien es pediatra integrativa y especialista en nutrición celular, infantil y selectividad alimentaria.
13:33A mí me llama mucho la atención esto de selectividad alimentaria. ¿Qué significa, doctora Díaz-Afe?
13:41Bueno, es una alta especialidad que yo hice que va dirigida a poder entender por qué los niños rechazan los
13:46alimentos.
13:47¿Debemos preocuparnos cuando un niño no quiere comer? ¿O hasta dónde debemos preocuparnos?
13:52Pues más que preocuparnos, la palabra correcta es ocuparnos.
13:58Porque lo primero que tenemos que hacer es pensar.
14:01¿Por qué no le gusta la comida?
14:02¿Por qué no? ¿Por qué no estará comiendo? ¿Qué estará limitando que acepte este alimento?
14:09No solamente desde una perspectiva adultocéntrica de lo que yo quiero que haga, que es que se lo coma.
14:14Sino que observar al niño como un ser y tratar de entenderlo a él.
14:19¿Y qué puede estar pasando?
14:20Puede ser que en ese momento no tenga apetito, pues porque es un ser vivo y las señales de apetito
14:25y saciedad son variables a lo largo de la vida y a lo largo del día.
14:28A nosotros mismos nos pasa, ¿verdad?
14:30Si uno se observa, pues una semana come más y la otra menos.
14:34Otra cosa puede ser que a lo mejor el olor está muy fuerte, ¿verdad?
14:38Otra cosa puede ser que la textura no sea lo suficientemente fácil para que él la pueda deglutir.
14:44Porque recordemos que estamos en un proceso de aprendizaje de la masticación.
14:48También puede ser que a lo mejor le duela su pancita.
14:50Y que como no ha hecho popó en los últimos días y está estreñido, se lo genera gas.
14:54Y entonces ha asociado que comer duele.
14:56Y entonces por eso no quiero comer.
14:57¿Qué pasa cuando algunas mamás o papás usan el alimento como premio o castigo?
15:02Se utilizan a nivel de la psicología y pueden tener algunos beneficios.
15:08Y es un hecho que si yo te doy un reforzador por algo que tú hiciste, va a ser que
15:12tú repitas esa conducta.
15:14Sobre todo si ese reforzador se asocia a algo de agrado o placer, ¿verdad?
15:18O si te doy un reforzador negativo, que puede ser miedo o dolor, pues tú lo vas a evitar.
15:22Y justo.
15:22Es como los perritos para que vayan al baño.
15:25Ahora, ¿cuál es el detalle de esto cuando lo utilizamos como herramientas?
15:29Es que el premio que utilizamos es azúcar.
15:31Casi siempre.
15:32O sea, en el 90% del caso.
15:34En el 90%.
15:35Entonces le estoy reforzando que si tú comes eso, yo te voy a dar esto otro.
15:41Pero lo más grave de todo es que yo no te estoy tomando en cuenta como ser humano.
15:45Porque me da lo mismo lo que tú piensas y lo que tú sientes.
15:47Yo quiero que tú te lo comas.
15:49Y eso es una práctica autoritaria.
15:51Y eso tiene consecuencias en el desarrollo psicoemocional de un niño.
15:55Definitivamente.
15:55El fin no justifica los medios.
15:57Es como una frase que hay que tener todo el tiempo en nuestras perspectivas de crianza.
16:02El fin no justifica los medios.
16:04Ni porque se tome.
16:06Pero es el antibiótico.
16:07Y lo voy a amarrar.
16:08¿Cómo vas a amarrar?
16:11Pero es que no se quiere tomar la medicina.
16:13Entonces lo voy a agarrar la boca.
16:15Lo voy a engañar.
16:16El fin no justifica los medios.
16:19Tenemos que buscar una canción.
16:20Crear una historia.
16:23Mil formas creativas para las que lo voy a hacer segmentado.
16:26A lo mejor hoy no lo vas a lograr en un 100%.
16:28Pero no justifica construir algo para la salud destruyendo el desarrollo psicoemocional y la conexión neuronal en desarrollo.
16:37Tanto el área de la salud como el área psicoemocional son igual de importantes.
16:40El estrés escolar y el estrés familiar, ¿está relacionado también con los hábitos alimenticios?
16:47Si los cuidadores están estresados o el ambiente escolar está estresado o es estresante o es limitante,
16:54por supuesto que va a impactar en la dinámica de alimentación de un niño.
16:57Por ejemplo, en la escuela tienen 30 minutos de receso y en esos 30 minutos de receso tienen que jugar
17:04y tener un lunch.
17:06Una niña de 5 años de 8 de la mañana a 3 de la tarde.
17:09O juega o coge.
17:11Y el niño llega sin comer y me lo traen a mí a la consulta como el niño es un
17:15problema no come.
17:16Mi respuesta, el problema es la escuela, no es el niño.
17:18Ese sistema no está hecho para que un niño pueda desarrollarse de forma adecuada.
17:22¿Cuál es la solución?
17:23Que la escuela tenga un tiempo de lunch y que tenga un tiempo para jugar.
17:27¿Cómo a quién se le ocurre en su cabeza pensar que un ser humano,
17:31que la principal habilidad que tiene que tener es el desarrollo de la creatividad a través del juego,
17:35va a dedicarse a estar sentado?
17:38Entonces, claro, por supuesto que hay estrés.
17:41Y ese estrés va a condicionar problemas de la atención.
17:43Tanto problema de la atención que el niño se va a empezar a mover.
17:46Tanto se va a empezar a mover que ahora lo no.
17:47Hay que llevarlo al neurólogo porque tiene problemas de déficit de atención e hiperactiva.
17:51Hay que medicarlo.
17:52Y lo medican.
17:54Muchos niños los medican con antipsicóticos para que no se muevan.
17:57Esto está relacionado con los errores que cometemos los adultos para alimentar sí o sí a los niños.
18:05Sin darnos cuenta que es un niño el que está de por medio.
18:08¿Qué otros errores cometemos, doctora Díaz?
18:11Entonces, el otro error es la pantalla.
18:15A ver.
18:15El niño le pone, le acercan la cucharita y el niño rechaza o lo escupe o lo avienta.
18:21Y pues se dan cuenta que si le ponen la pantalla, el niño mira la pantalla y entonces abre la
18:27boca porque está inmerso en la pantalla.
18:29La pregunta es, otra vez, el fin no justifica los medios, ¿verdad?
18:32¿Logramos el fin?
18:34Sí, ¿verdad?
18:34Porque comió.
18:35Pero el medio no es el adecuado.
18:37No es el adecuado porque lo que yo le estoy enseñando es atención inconsciente, ¿verdad?
18:42Hablamos de la atención consciente, el desarrollo de atención consciente a través de experiencias donde estamos haciendo una actividad plena.
18:49La alimentación es un proceso multisensorial donde se reciben estímulos, el olfato, el tacto, el gusto, la audición, la relación
18:59vincular con mi cuidador,
19:01cómo lo siento en mi boca y todo eso permite que se conecten millones de neuronas a través de interacciones
19:06para permitir el desarrollo cerebral.
19:09Entonces, definitivamente, comer frente a pantallas tiene un impacto tremendo en lo que es el apetito y la autorregulación del
19:16niño.
19:16Tiene un impacto terrible en el aprendizaje multisensorial de la alimentación que incluye la observación de la interocepción,
19:25que es los límites corporales, que es cómo identifico mi saciedad.
19:29Porque si yo estoy poniendo atención a la pantalla y estoy me sanando, pues mi cerebro bloquea las percepciones de
19:37mi cuerpo
19:37porque está poniendo atención a esto otro, ¿no?
19:40Y entonces estoy tan divertido o riéndome, entonces abro la boca.
19:44Dejo a un lado lo que el bebé aprende es, para poder estar divertido necesito aceptar lo que tú me
19:50des.
19:51Nos llega otra pregunta a la cuenta de arroba sanamente.tls y quieren saber, mira qué interesante, doctora Monserrat,
19:59cómo evitar comentarios sobre el cuerpo que dañen la relación con los alimentos, con la comida.
20:05¿Por qué? Pues lo primero es que es educar a los niños a partir de nuestra experiencia,
20:13como nosotros con lo que hablamos hace rato de la modelación, que nadie habla del cuerpo del otro.
20:18Así. No es que mira la gordita, la chaparrita, la morenita, nadie habla del cuerpo del otro.
20:24Nadie le pone características físicas para referirse a una persona.
20:27Se llama Carolina, se llama Daniela, pero no podemos utilizar nosotros adjetivos para referirnos a otro humano.
20:34Esa es la primera modelación, que es el respeto al otro ser humano.
20:37Y la segunda característica es que cuando una niña o un niño tiene a lo mejor un mayor peso corporal
20:47y a mí me preocupa o que está subiendo mucho de peso, hay que tratar de manejarlo siempre de forma
20:52respetuosa para que...
20:53Importantísimo.
20:54Claro, para que el niño entienda o la niña que la razón por la que vamos a mejorar su alimentación
20:58no es porque haya algo malo con su cuerpo.
21:01Hay cuerpos más grandes, hay cuerpos más chicos, hay cuerpos diferentes.
21:05Como hay algunos que somos chinos y otras lacias, ¿verdad?
21:07Somos únicos y al mismo tiempo diferentes.
21:09Exactamente.
21:10¿Qué señales nos indican que nuestro hijo tiene problemas de alimentación?
21:14O porque come mucho o porque no quiere comer.
21:18Y es cuando decimos hay que buscar un especialista.
21:21Sí, buena pregunta.
21:22Bueno, los que comen en exceso, creo que lo primero es como darnos cuenta que a lo mejor está repitiendo
21:28las porciones.
21:30¿Sabes?
21:30Y sobre todo poner atención que normalmente estos eventos se asocien a factores de la escuela.
21:36Como que no le fue bien, como que no tuvo un examen, como que fue, se peleó con la amiga,
21:41dame un chocolate.
21:41O quiero un dulcecito.
21:42O dame más de esto.
21:43Y obviamente observar nuestra propia práctica de el condicionamiento que deseamos de haberle dado dulces como premio.
21:51Y que evidentemente pues lo empecemos a notar antes, lo ideal sería antes de que notemos que a lo mejor
21:56pues ya está subiendo mucho de peso.
21:58¿Sabes?
21:58Y a la par, la primera recomendación ahí sería, además de la evaluación, integrar una actividad física.
22:03Ahora, los que están bajando de peso, que es lo contrario, en general cuando un niño baja, esa sí es
22:08una indicación directa de tomar una evaluación.
22:11A ver.
22:11Porque el peso, la reducción de peso no solo puede tratarse de que haya un tipo de selectividad, como lo
22:17que hablábamos en el contexto de la textura, de la preferencia, sino hay que descartar factores orgánicos.
22:22Como pues alguna enfermedad grave, algún problema en el hígado.
22:28Entonces por eso siempre se hace una evaluación médica acompañada de una evaluación nutricional.
22:32Interesante.
22:33Doctora, si pudiera dejarle algún mensaje a las mamás y a los papás sobre la alimentación infantil, ¿cuál sería?
22:41Bueno, lo primero, mi primera recomendación sería que tengan un acercamiento a los alimentos desde, como lo que comentábamos, buscar
22:50calidades.
22:51Desde las calidades.
22:53Y que nosotros, que finalmente somos sus modelos, podamos integrarlo en nuestra propia dinámica cotidiana también.
23:01Y la siguiente que es muy importante, que tiene que ver con la parte vincular, es el fin nunca justifica
23:09a los medios, ¿no?
23:10Respetemos sus señales.
23:11Si un niño no come es porque algo hay ahí que tenemos que investigar o averiguar.
23:15Pero que lo que los niños nos transmiten a través de su conducta siempre tiene un sentido.
23:21Nuestro objetivo como profesionales o como mamás o papás siempre debe ser tratar de entenderlo, ¿no?
23:28No hacer que haga lo que nosotros queremos.
23:30Entonces, pues más conciencia y más respeto hacia las niñas y niños nos va a permitir realmente construir una alimentación
23:37más saludable.
23:37Me quedo con eso.
23:39Una alimentación más saludable.
23:42Y también me quedo con muchos deseos de seguir platicando.
23:45Así que, doctora, ojalá nos acompañe en otro programa de Sanamente para hablar sobre todos estos temas de la alimentación
23:53infantil que están, ahora sí, cruciales.
23:57Gracias. Gracias por estar hoy con nosotros.
23:58Con gusto. Muchas gracias.
24:00Hoy nos queda claro, después de esta plática con la doctora Montserrat Díaz, que alimentar no es solo nutrir el
24:07cuerpo, sino también cuidar la relación que nuestros niños tendrán con la comida y consigo mismos.
24:14No se trata de ser perfectos, sino de hacer conciencia, de dar acompañamiento y, muy importante, ejemplo.
24:24Bueno, muchas gracias por acompañarme en Sanamente.
24:27Soy Aiza García y deseo que su día siga siendo maravilloso.
24:32Nos vemos la próxima semana.
24:44Gracias.
24:45Gracias.
24:46Gracias.
24:48Gracias.
24:49Gracias.
24:50Gracias.
24:51Gracias.
24:51Gracias.
24:52Gracias.
24:53Gracias.
24:53Gracias.
24:53Gracias.
24:53Gracias.
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