00:00¿Cómo se puede reconocer un restaurante o un establecimiento certificado?
00:06Bueno, tienen el sello de la certificación internacional, es una placa que tienen en la fachada de sus establecimientos.
00:16Tienen además el sello que es un reconocimiento oficial, es una certificación oficial
00:24que tiene que estar colgada junto a sus NITS en atención en caja, ¿no?
00:30Entonces, cuando ustedes vean este sello, que también está bien especificado en la aplicación de Mi Teleférico,
00:39y además ellos están también en otra aplicación de la fundación Coca-Cola que se llama Crecemos Juntos,
00:48es otra aplicación que muestra esta misma información.
00:51Busquen el sello en las fachadas, esos son espacios certificados que tienen inocuidad alimentaria,
01:00una excelente atención, que incluso muchos de ellos han modificado su infraestructura
01:04para que esté adecuada a las necesidades del turismo internacional.
01:10Entonces, son espacios que se han comprometido con este programa,
01:15lo han cumplido, han sido evaluados y ahora están certificados.
01:18Esperamos poder llegar, como le decía, a los otros departamentos del país y no solo en Carnaval.
01:25Este es un esfuerzo que se va a hacer todo el año para ir reforzando
01:29y además se tienen que sumar más, 28 establecimientos no son suficientes en crudo.
01:37Tenemos que llegar a más.
01:39También estamos buscando la manera de llegar a otros segmentos,
01:43como la comida callejera y la cocina de mercado.
01:46Luego tenemos que entrar, obviamente, a Santa Cruz, Cochabamba, Tarija, Sucre.
01:52Tenemos que llegar a Trinidad, tenemos que llegar a todas las capitales
01:55y luego ciudades intermedicinas.
01:57Es harto trabajo, pero así juntos, trabajando juntos y comprometidos,
02:01vamos a llevar nuestra oferta gastronómica a un mayor nivel
02:07para posicionarla como atractivo turístico garantizado.
02:13Gracias.
02:13Gracias.
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