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Moselle Info, le journal du 29 janvier 2026 - partie 3
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00:05Moselle Info ça continue
00:07Merci si vous nous rejoignez
00:08Dans l'actualité de ce jour
00:10Près de 300 convives
00:11Ont participé au repas solidaire à Langat
00:13L'initiative
00:14Visé à récolter des fonds pour soutenir
00:16L'auberge du stock
00:17Victime d'un terrible incendie
00:19Des...
00:19Début janvier
00:20A Romba
00:21L'ancien site ArcelorMittal
00:23Prépare son avenir
00:24Une...
00:24Résidence intergénérationnelle
00:26Va s'y implanter
00:27Une nouvelle étape
00:28Dans la reconversion
00:29De la vallée
00:29De l'Orne
00:30Notre mini-série de la semaine
00:32Nous emmène aujourd'hui
00:33Chez Pierre
00:34Son truc
00:34A lui
00:35Ce sont les livres de recettes
00:36De boulangerie-pâtisserie
00:37Sa maison en est remplie
00:39Vous verrez
00:40Demain le ciel gris continue
00:43De nous poursuivre
00:44Décidément
00:44Des averses sont possibles
00:46Côté température
00:46Comptez 5 à 7 degrés
00:48Au meilleur de la journée
00:49La centrale à cycle combiné gaz
00:53De Total Energy
00:53Située à Saint
00:54Ne produit plus d'électricité
00:56Depuis une semaine
00:57Pour cause
00:58Les salariés
00:59Pleine négociation annuelle
01:00Obligatoire
01:01Ne sont pas satisfaits
01:03Des propositions
01:04De la...
01:04Elle serait en deçà
01:06Des préconisations patronales
01:07De la branche professionnelle
01:09La...
01:09Grève illimitée se poursuit
01:10Donc en attendant
01:11De potentiels échanges
01:13Entre les syndicats
01:14Et l'encadrement
01:15Il y a maintenant
01:1729 jours
01:19La nuit de...
01:19La Saint-Sylvestre
01:20L'auberge du stock
01:21Alangat
01:21Partait en fumée
01:22Un incendie
01:23D'une rare violence
01:24Qui a profondément touché
01:25Le pays sarbourgeois
01:26Pour soutenir
01:27Le propriétaire
01:28Un dîner solidaire
01:29Et...
01:29Organisé hier soir
01:31Près de 280 personnes
01:32Non répondues présentes
01:33Reportage
01:34De Florent-Arnold
01:35La porte d'entrée
01:37Du restaurant
01:37La partie droite
01:39C'était...
01:39C'était le restaurant
01:41Et derrière
01:42La partie privée
01:43Voilà
01:44Il nous reste plus rien
01:45Vraiment plus rien
01:46L'odeur âcre des cendres
01:47N'empêche pas Luc Crémer
01:49De revenir
01:49Sur les décombres
01:50Presque tous les jours
01:51Depuis l'incendie
01:52Qui a touché son établissement
01:53Il y a un mois
01:54Il espère en vain
01:56Trouver des souvenirs intacts
01:57La chambre de mes filles
01:59Le salon
02:00C'était notre...
02:02Chez nous quoi
02:02Mais ce soir
02:04Allons...
02:04L'heure est au réconfort
02:06Face à l'ampleur du sinistre
02:07Qui a touché l'auberge du stock
02:09Un...
02:09Repas solidaire
02:10A été organisé
02:11Pour soutenir le gérant
02:12De cette institution
02:13Ce soir
02:14J'ai pris le temps
02:15De préparer quelques mots
02:16Parce que j'en avais besoin
02:18Et dans...
02:19Dans cette épreuve
02:20On s'est rendu compte
02:21D'une chose essentielle
02:22Ce qui fait vraiment...
02:24Pour soutenir un lieu
02:25Comme l'auberge du stock
02:26Ce ne sont pas seulement des murs
02:28Ce sont les...
02:29Personnes qui l'entourent
02:30Une initiative engagée
02:31Par une association
02:32Dont Luc Crémer
02:33Fait partie
02:34On a dit il faut faire quelque chose
02:35Absolument
02:36Il s'est retrouvé dehors
02:37En veste de cuisine
02:37Il n'a plus rien à se mettre
02:38Il a...
02:39Tout perdu
02:40Il faut qu'on aide Luc
02:41Les 300 places ont été réservées
02:42En quelques heures
02:43Un engouement
02:44Signe d'un profond attachement
02:46On fréquentait beaucoup
02:47Cet établissement
02:48Et nous étions...
02:49Présents
02:50Le jour de l'incendie
02:51Les premières heures
02:52Du 1er janvier
02:53Nous ont vraiment...
02:54Profondément touché
02:55C'est un restaurateur de sa mère
02:56Qui m'a appelé à 7h le matin
02:58Pour me dire que Luc...
02:59Le restaurant du Luc Bollet
03:02Donc j'ai pris ma voiture
03:03Je suis monté chez lui
03:04Et que ben j'ai pleuré quoi
03:06Depuis on s'occupe
03:08Avec toutes les paperasses à faire
03:09Qu'on aide notre père
03:11A avancer dans la situation
03:12Ca fait plus que plaisir de revoir
03:14Tout le monde
03:14Et puis en plus
03:15Pour cet élan de solidarité
03:17A l'issue de la soirée
03:18Ce sont près de 12 000...
03:19Qui seront reversés à Luc Crémer
03:21Un encouragement à rebondir
03:23Et il l'assure
03:24Peu importe sous quelle forme
03:25L'auberge du Stock
03:26Renaitra de ses cendres
03:28Et merci à tous
03:29Transformer le passé industriel
03:33En avenir résident
03:34C'est le pari de Romba
03:36Sur les friches sidérurgiques
03:37De la vallée de l'Orne
03:3884...
03:39Résidence intergénérationnelle
03:41Et 42 pavillons sociaux
03:42Vont être construits
03:43Un projet...
03:44Penser pour répondre
03:45Aux besoins des habitants
03:46Et attirer de nouvelles entreprises
03:48Les détails de Mathieu...
03:49Ces images datent d'avril 2021
03:54Ici, dans la vallée de l'Orne
03:56Lorsque les cheminées
03:57Vivaient leurs dernières heures
03:59D'un passé sidérurgique
04:01Longtemps omniprésent
04:02Cinq ans plus tard
04:04Ce site industriel
04:06Laisse place à une autre histoire
04:07Une friche
04:09Prête à reprendre vie
04:11C'est un acte d'optimisme
04:14Il y a une vie
04:15Après la sidérurgie
04:16A terme
04:17122 logements
04:18Verront le jour
04:19Dont 84 résidences
04:21Intergénérationnelles
04:23Penser notamment
04:24Pour...
04:24Pour les seniors
04:25Et on entend
04:26Qu'il leur faut
04:26Par exemple
04:27Du 3 pièces
04:28Adapté à leurs besoins
04:29Et tout
04:29Donc on oeuvre un peu
04:30Dans cet esprit-là
04:31On réagit à leurs demandes
04:33Des cuisines par exemple
04:34Piquipé
04:34Et comme je l'ai dit tout à l'heure
04:35Des salles de bain aussi
04:36Très aménagées
04:37Un peu plus grandes
04:38Que d'habitude
04:38Pour leur permettre
04:39D'oeuvrer
04:40En fonction de leur état de santé
04:42J'ai un petit peu l'esprit
04:44Le projet s'organise
04:45En trois grands espaces
04:46Un tiers dédié au végétal
04:48Avec...
04:49600 arbres plantés
04:50Un autre consacré à l'habitat
04:52Pour accompagner le...
04:54...dynamisme démographique du territoire
04:56Et enfin
04:57Un troisième réservé à l'accueil
04:59L'activité économique
05:00Pour attirer de nouveaux acteurs
05:02Et créer 800 emplois
05:04À Romba
05:05On sait que pour pouvoir
05:06Créer des emplois
05:07Et pour pouvoir recruter
05:09Une main d'oeuvre qualifiée
05:11Il faut de plus en plus
05:12Avoir une offre complémentarie
05:14Avec un package emploi
05:16Plus logement
05:17Donc l'objectif de Moseille
05:19C'est de se rapprocher
05:20De se rapprocher de Mondial Relay
05:20De se rapprocher de Chronopost
05:21Pour voir quels sont
05:22Leurs besoins
05:23En...
05:24En matière de logement
05:25Et ils contribuent
05:26À travers cette offre nouvelle
05:27Les travaux doivent...
05:29Débuter fin 2026
05:30Pour ce chantier
05:31D'une durée de 22 mois
05:33Qui permettrait d'oublier
05:34D'ouvrir un nouveau chapitre
05:35De cet ancien site industriel
05:39Le tribunal administratif
05:41De Strasbourg a tranché
05:42Le recours de l'association...
05:44C'est rejeté
05:45L'organisation contestée
05:46L'arrêté préfectoral
05:47Autorisant le tir nocturne
05:49Du sanglier
05:50La juridiction a estimé
05:51Que la mesure
05:52A rester justifiée
05:53Notamment...
05:54Au regard de la forte surpopulation
05:56Des dégâts agricoles
05:57Et des risques accrus
05:58D'accidents de route
05:59One Voice a dénoncé
06:00De son côté
06:01Une pression permanente
06:02Sur la faune sauvage
06:03Jour et nuit
06:04Sur plusieurs mois
06:04En Moselle
06:05Le tir nocturne
06:06Demeure donc autorisé
06:07Jusqu'au 14 avril 2021
06:09Selon le cadre fixé
06:10Par la préfecture
06:11Ils font...
06:14La fierté de 4 noms
06:15Et environ les sportifs
06:16Du territoire
06:17Était à l'honneur
06:18Hier soir à l'occasion
06:19De la troisième édition
06:20Des trophées des sports
06:21Une cérémonie exceptionnelle
06:23Marquée par la présence
06:24De...
06:24Personnalité sportive
06:25Bien connue
06:26Arthur Deckmann
06:27Et Elisa Wittich
06:29Junior est expérimenté
06:33Valide
06:34Ou parasportif
06:3571 lauréats
06:37De 4 noms
06:37Et environ
06:38Ont été récompensés
06:39Ça récompense le fait
06:41De faire du sport
06:41Avant tout
06:43De...
06:44Que je batte
06:44Pour essayer
06:45D'avancer dans le sport
06:46Même si tout
06:47N'est pas forcément
06:48Adapté
06:49Les grosses courses
06:50Comme ça
06:50Comme je l'ai dit
06:51On peut pas être récompensé
06:53À l'âge là
06:53Donc c'est pour ça
06:53C'est cool
06:54Qu'il y ait des trophées
06:55Des sports
06:55Une cérémonie inhabituelle
06:57Pour ces jeunes sportifs
06:58Accueillis
06:59Par des athlètes de renom
07:00Comme Vincent Gérard
07:01Christophe Lemaitre
07:03Lisa Barbelin
07:04Ou encore le médaillé
07:05De paracyclisme
07:06Alexandre Léauté
07:08Si j'étais jeune
07:09J'avais pu rencontrer
07:10Des champions comme ça
07:11J'aurais été le premier
07:12À venir et les voir
07:13Donc...
07:14C'est important aussi pour moi
07:15De perpétuer
07:16Cette chose là
07:18Et puis de continuer
07:19Et essayer de faire rêver
07:20Les jeunes
07:20Un événement
07:21Pour célébrer également
07:22Le monde associatif
07:23En...
07:24Difficulté ces dernières années
07:25L'occasion de distinguer
07:27Les fondateurs de clubs
07:28Comme Gérard
07:2987 ans
07:30Qui a su passer la main
07:32Ah ben là je...
07:33Je suis surpris parce que
07:35En fait quand j'ai jamais...
07:37Eu le...
07:38L'occasion d'être mis en avant
07:42Comme ça là
07:43Donc...
07:43Voilà
07:44J'ai créé le club
07:46Il y a...
07:47En 1980
07:48Le club a tendu très bonnes mains
07:51Et je suis heureux
07:53C'est le plus beau cadeau
07:54Qu'on me fait
07:55Épauler les sportifs
07:57Soutenir les clubs
07:58Est...
07:58Historiques ou récemment créés
08:00Tout en misant
08:01Sur la jeunesse
08:02Des missions essentielles
08:03Pour la collectivité
08:05On a vu des poussins
08:06De 8-9 ans
08:07On a vu...
08:08De la jeunesse
08:10Qui fait du patinage
08:11Qui fait du basket
08:13Qui fait du foot
08:15Qui fait du hand
08:16Enfin on voit qu'on a...
08:18Ce territoire
08:19Une pléiade de clubs sportifs
08:22Et...
08:23Et donc pour moi
08:24C'est important
08:25De les conserver
08:25C'est important
08:27De les soutenir
08:28Et c'est important
08:29De les mettre à l'honneur
08:30A peine achevés
08:32Les prochains trophées des sports
08:33Sont...
08:33Déjà dans toutes les têtes
08:35Un an de plus
08:36Pour briller
08:37Et faire briller
08:38Quatre noms
08:38Et environ
08:39Quatrième volet
08:42De notre mini-série
08:43Dédiée...
08:43Collections insolites
08:44Direction chez Pierre
08:46Où la boulangerie-pâtisserie
08:47Ne se limite pas
08:48Au fournil
08:49Ici la passion se prolonge
08:51A travers les pages
08:52De ses livres
08:52Depuis plus de 30 ans
08:53Ils rassemblent
08:54Une impressionnante collection
08:55D'ouvrages
08:56De recettes
08:57Une passion aussi gourde
08:58Au monde que tenace
08:59Un portrait signé
09:00Marie-Yvan
09:03Pour Pierre
09:05Tout commence par une autre collection
09:07Celle des diplômes
09:08Le tout premier
09:09C'est celui-là
09:10Certificat de pâtisserie
09:13Plusieurs...
09:13Dizaines de certificats
09:15Soigneusement exposés
09:16Dans le couloir
09:16De son domicile
09:17A l'époque...
09:18C'est cette accumulation
09:20De titres
09:21Qui le passionne
09:22Quand on...
09:23On...
09:23On commence par exemple
09:24Par la pâtisserie
09:25Après on se dit
09:26Tiens, je voudrais bien
09:27Faire aussi la chocolaterie
09:28La...
09:28La confiserie
09:29La boulangerie
09:30Mais pour obtenir ses diplômes
09:32Il faut apprendre
09:33Alors...
09:33Pierre commence à acquérir
09:35Un livre de pâtisserie
09:36Puis deux
09:37Puis trois
09:38Pour approfondir ses techniques
09:40Inconsciemment
09:41Une nouvelle collection
09:42Est en train de naître
09:43Les deux premiers
09:44Alors je les ai
09:45Je les ai
09:46Parce que je les consulte
09:47Encore assez
09:48Assez souvent
09:49Les deux premiers
09:50C'était ça
09:50Musique
09:52Musique
09:53Musique
09:55Musique
09:57Musique
09:58Impossible de les dénombrer
10:01Pierre n'a jamais pensé
10:03A les compter
10:04Mais si vous vous posez la question
10:06Oui
10:07Il les a tous lus
10:08Musique
10:08Si on me demande
10:09Une telle ou telle recette
10:10Alors je sais
10:11Dans quel livre
10:12Je peux la trouver
10:13Musique
10:14Musique
10:15Musique
10:16Musique
10:17Musique
10:18Musique
10:19Musique
10:20Musique
10:21Musique
10:22Musique
10:23Musique
10:24Musique
10:25Musique
10:26Musique
10:27Musique
10:28Musique
10:29Musique
10:30Musique
10:31Musique
10:32Musique
10:33Musique
10:34Musique
10:35Musique
10:36Musique
10:37Musique
10:38passion qu'il transmet à ses élèves et aussi un peu à sa fille.
10:43Quand elle était un tout petit peu plus petite, mais voilà, elle le connaît bien, elle en fait du monde.
10:48Donc les recettes marchent bien.
10:50Pour papa, je trouve ça chouette parce que c'est une passion qui l'a dit.
10:53Depuis longtemps, il ne s'en est jamais lassé, il n'a jamais laissé ça de côté, il continue d'en acheter.
10:58D'en vendre, de faire des échanges, donc je trouve ça chouette, ça le passionne toujours autant.
11:03Après 30 ans.
11:05Une chose est sûre, Pierre ne s'arrête jamais de recevoir.
11:08Des livres, il collectionne encore et encore, et peut-être qu'un jour.
11:13Pierre aussi aura son propre livre de pâtisserie.
11:18Allez, ne quittez pas, Moselle Info revient juste après la pause.
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