00:00Alors là, ce que je m'apprête à faire, vous n'êtes vraiment pas prêts.
00:03Attacher la ceinture et...
00:05Parquer avec moi vers la destination du fromage coulant et gourmand.
00:09Et oui, tu...
00:10Tu commences avec une béchamel classique.
00:12Tu fais ton roux, t'ajoutes le lait, tu portes ébullition, il t'ajoute...
00:15Ton cocktail de fromage, les helapenos, de l'ail en poudre et de l'oignon en poudre.
00:20Tu fais fondre le fromage sans le porter à ébullition.
00:22Et ensuite, direction un plat que vous allez...
00:25Et recouvrir avec du film alimentaire en contact.
00:28Avant de l'envoyer au frigo pendant minimum...
00:30Et pendant ce temps là, vous préparez votre mise en place pour une panure classique.
00:34Le tri...
00:35Qui va toujours très bien ensemble.
00:37Farine, oeuf et chapelure.
00:38Et si vous souhaitez, vous pouvez...
00:40Vous pouvez même doubler l'étape oeuf-chapelure pour un craquant ultra craquant.
00:43Vous vous enchaînez avec un bon...
00:45Bain d'huile chaud et vous retournez au fur et à mesure que la cuisson avance.
00:48Et vous arrivez enfin à...
00:50A la meilleure étape de la recette.
00:52Oh non, c'est pas celle de mettre de la roquette dans le plat.
00:54Non plus, c'est...
00:55De mettre une petite pointe de mayonnaise avec de la ciboulette onguisse de décoration.
00:59Mais vous l'avez compris.
01:00C'est toujours la dégustation.
01:03Et là, je peux vous dire que c'est trop...
01:05C'est trop...
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