00:05Yumurtalı Ramazan pidesi yapmak artık çok kolay.
00:08Şermix B unuyla deneyebiliriz.
00:10Şimdi tarife geçebilirsiniz.
00:14Şermix B bread un, tuz, mahlep, ılık su, şeker, ayçiçek yağı, kuru maya, yumurta sarısı, susam, çörek otu.
00:22Un, mahlep ve tuzu harmanlayın.
00:27Ortasını havuz şeklinde açıp içine su, şeker, ayçiçek yağı ve mayayı ekleyip karıştırarak 3 dakika bekletin.
00:34Kenarlarındaki unu yavaş yavaş orta kısımdaki sıvıya dahil ederek hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
00:40Üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika boyunca mayalandırın.
00:44Hamuru iki eşit parçaya bölün ve üzerlerini temiz bir bez örterek 1 saat daha mayalandırın.
00:49Bezeleri elinizle bastırarak yuvarlak formda açın ve pide şeklini verin.
00:55Üzerlerine yumurta sarılarını sürüp susam ve çörek otu serpiştirerek 30-40 dakika daha mayalandırın.
01:01Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kontrollü pişirin.
01:05Afiyet olsun.
Yorumlar