00:00Glütensiz unla hazırladığımız mini pideler geleneksel pidelerin lezzetini aratmıyor.
00:04Tarifi hemen deneyin, kaydedin.
00:06Ilık su, ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
00:10Charmix beybüret un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yumuşak ve hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
00:16Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın.
00:19Hamurun mayalanırken kıymalı ağaca geçelim.
00:22Kıymayı, soğanı, domates ve biberi küçük küçük doğrayıp bir kapta karıştırın.
00:26Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip yoğurun.
00:31Hamurun yapışmaması için tezgaha glütensiz un serpiştirin.
00:35Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayırıp unun üzerine alın.
00:39Hamurları oval şekilde merdane yardımıyla açın.
00:41Kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şekli verin.
00:44Kıymalı ağacı pidelerin üzerine ince bir tabaka halinde paylaştırın.
00:48Yumurta sarısını ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp pidenin kenarlarına sürün.
00:52Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika hamur kızarıp kıymalı harç pişene kadar fırınlayın.
00:58Glütensiz mini pidelerimiz hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar