00:00D'ici 6 ans, les amandiers de ce jeune verger atteindront leur maturité.
00:05Une production d'amandes françaises lente et vertueuse,
00:08concurrencée par les importations américaines,
00:11car ils produisent plus vite, 2 fois plus par hectare,
00:14et vendent 2 fois moins cher.
00:16Ils utilisent 5 fois plus d'eau que nous à l'hectare en moyenne.
00:20Ils utilisent des pesticides et des fertilisants pour doper les arbres
00:24et augmenter leur récolte.
00:26Et du coup, ils font 80% du marché mondial.
00:30Résultat, les californiens écrasent le marché
00:32et la filière française a du mal à se développer.
00:35C'est totalement absurde d'importer 98% de notre consommation
00:39alors que c'est un arbre qui fleurit partout dans nos campagnes, dans le midi.
00:43Choisir l'amande française, c'est choisir la qualité et le goût,
00:47mais c'est un engagement qui a un coût.
00:49La barre est à 13 euros, ici elle est à 16 euros.
00:53Sauf que là, il y a un engagement.
00:53C'est vrai qu'on n'a pas répercuté 100% de la charge
00:57que ça représente en plus sur notre nougat français.
01:00Mais c'est vrai qu'il y a effectivement une différence un petit peu économique à la fin.
01:03Les Français espèrent que l'autorité de la concurrence
01:06reconnaîtra que les pratiques nuisibles à l'environnement
01:09relèvent de la concurrence déloyale
01:11et sanctionnera les Américains.
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