00:00겨울철 별미 가운데 하나가 바로 새조개인데요.
00:04올해 생산량이 늘면서 홍성 남당항에서는 새조개 축제가 열렸습니다.
00:09현장에 저희 YTN 이슈리포터가 나가 있습니다.
00:11문상아 리포터.
00:15홍성 남당항에 나와 있습니다.
00:17그곳에서 신선한 새조개를 맛볼 수 있다고요?
00:22그렇습니다. 이곳에서는 제철 맞은 새조개를 싱싱하게 맛볼 수 있는데요.
00:26이곳 남당항의 새조개는 서해안의 완만한 조류 덕분에 살이 특히나 두툼하고 탱글합니다.
00:33오후가 되면서 방문객들이 더욱더 많은 발길이 이어지고 있는데요.
00:37축제장은 활기를 띄고 있습니다.
00:39그럼 이곳을 찾은 관광객의 이야기를 들어보시죠.
00:44서울에서 가족들하고 같이 왔는데 정말 올해 처음 먹는 새조개인데 정말 맛있습니다.
00:52새부리 모양을 한 새조개는 쫄깃한 식감이 일품인데요.
01:08남당항 새조개는 특히 얇고 투명한 살결로 부드러운 맛이 특징입니다.
01:13조개껍데기를 비틀었다면 고동색의 조개살이 터져나오는데요.
01:16뜨끈한 국물에 데쳐먹으면 담백하면서도 깊은 감칠맛에 한파의 추위도 눈녹듯 사라집니다.
01:24단백질과 타우링까지 영양도 듬뿍 담았는데요.
01:28새조개는 지난해 폭염으로 생산량이 크게 줄었지만 올해는 수온이 안정되며 작황이 회복세를 보이고 있습니다.
01:35홍성 남당항 새조개 축제는 지난 17일 개막해 다음 달 22일까지 진행되며 새조개는 통일된 가격으로 판매됩니다.
01:43유독 추운 이번 겨울입니다. 새해 든든한 보양식 찾으신다면 이곳에서 쫄깃한 새조개 한 입 어떠신가요?
01:51지금까지 홍성 남당항에서 YTN 문상화입니다.
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