00:00Ce qui nous pose problème dans cette proposition de loi, c'est la question du volontariat.
00:05Pourquoi ?
00:05Parce qu'aujourd'hui, nous travaillons le 1er mai, nous payons double,
00:09et que ce travail du 1er mai est organisé au sein de la convention collective,
00:14dans la continuité de l'activité sociale.
00:16À l'hôtellerie, vous êtes en déplacement, si les hôtels sont fermés le 1er mai, ça ne marche pas.
00:21Vous dormez dans la voiture.
00:22Pour la restauration, c'est la continuité du lien social également avec l'hôtellerie.
00:27Donc en fait, vous étiez déjà ouvert le 1er mai ?
00:29Ce qui vous dérange, c'est qu'on est en train de mettre en place la notion de volontariat.
00:34Or, si vos salariés vous disent « ce jour-là, je n'ai pas envie de travailler »,
00:38on ne peut pas ouvrir le restaurant.
00:40Oui, et ce qu'on demandait juste, c'est un amendement qui permette,
00:44qui dise, en tout cas que comme c'est organisé au sein de la convention collective,
00:48que nous soyons différenciés par rapport à la question du volontariat.
00:50Mais c'est pays double, donc c'est plutôt intéressant pour le salarié.
00:53C'est intéressant pour le salarié qui vient travailler le 1er mai, c'est évident.
00:56Ce qui est important dans notre secteur d'activité, c'est qu'on travaille en brigade.
01:01Et en brigade, quand il manque quelqu'un dans la brigade,
01:03ça peut déstabiliser complètement le service et donc l'entreprise.
01:06Et ça peut induire des fermetures de restaurants ou d'hôtels sur cette question-là.
01:10Alors, pas l'hôtellerie.
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