00:00Noi siamo con la marca, è una fiera che seguiamo dagli albori, adesso non ricordo esattamente
00:06la prima edizione quando c'è stata, comunque sono diversi anni che partecipiamo.
00:11Questa è una fiera nata soprattutto orientata alle produzioni per le private labels, per
00:19la marca commerciale e quindi noi come operatore deri globale siamo presenti anche in questo
00:25mercato, quindi ci fa molto piacere essere presenti perché il dialogo e la partnership
00:30con i nostri clienti non riguarda solo la marca, il brand che è il nostro Granarolo, ma riguarda
00:35anche le collaborazioni sulla marca commerciale che è un fenomeno che conosciamo bene e che
00:41sta crescendo nelle nostre categorie in maniera importante.
00:45Granarolo è la più importante filiera del latte a proprietà italiana, processiamo ogni
00:51anno oltre un milione di tonnellate di latte, quindi siamo circa oltre il 7% della produzione
00:59nazionale del latte, quindi siamo un player di riferimento, operiamo in Italia e all'estero
01:05con 14 stabilimenti in Italia e 8 all'estero, abbiamo 12 filiali e oggi i numeri in anticipo
01:15sul 2025 chiuderemo a oltre 1 miliardo e 800 milioni di fatturato, quindi in crescita rispetto
01:24all'anno precedente e esportiamo circa il 40% del nostro fatturato, quindi le vendite internazionali
01:32rappresentano una parte estremamente importante. Tra l'altro marca è una fiera che non è solo
01:38nazionale, ma abbiamo incontrato molti clienti anche esteri, quindi questo è un elemento
01:44anche importante per il territorio, per la stessa Emilia Romagna e per la stessa Bologna
01:48in sostanza. Un altro elemento, rappresentando la filiera del latte italiano naturalmente non
01:56possiamo fare altro che lavorare da un punto di vista di innovazione anche attraverso le
02:04specialità del territorio. Noi siamo presenti sostanzialmente in tutte le regioni italiane
02:08in termini di filiera, abbiamo oltre 500 soci che fanno parte della cooperativa che di fatto
02:15detiene la maggioranza delle azioni della società e questa cooperativa ci dà la possibilità
02:23di raccontare come Granarolo ha la possibilità di raccontare non solo la parte industriale ma
02:31tutta la filiera produttiva. Ed è per questo che è un elemento di forte distintività e di
02:38valore non solo per il consumatore ma anche per i nostri clienti.
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