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00:00Bienvenue sur Moselle TV, voici les titres de ce mercredi 7 janvier.
00:16Ils ont du travail à revendre ces derniers jours et refusent même des clients par manque de temps.
00:20Voiture dans les fossés, accidents, cascades, glissades, incontrôlées, panne technique à cause du froid.
00:25Les dépanneurs ne chôment pas sur Metz et environ avec 265 interventions.
00:30Depuis samedi dernier.
00:33Chauffé correctement en période de froid, grande question quand il s'agit de son logement,
00:37mais aussi des grands bâtiments recevant du public.
00:40Gymnases, écoles, lieux de culte, des édifices souvent énergivores,
00:44avant rénovation, faisant grimper la facture d'énergie.
00:48Dans une note envoyée ce 7 janvier, la DGSI alerte sur les dangers que représente l'intelligence artificielle pour les entreprises.
00:57Outil incontournable, mais non sans risque.
01:00Comme nous l'expliquera Christophe Martin, président de Synapsia, société au chevet des PME et des collectivités,
01:06pour intégrer l'intelligence artificielle.
01:09Bien loin de la technologie, place à l'une des meilleures galettes aux amandes.
01:13Et c'est à la boulangerie Lard du Pain à Putelange au Lac qu'elle se trouve cette année.
01:17Une création gourmande qui a même été dégustée à l'Elysée il y a quelques jours.
01:21Tous les secrets de fabrication, ou presque, sont à découvrir dans un instant.
01:25Côté ciel, bandes brouillards, averses de neige en matinée, précipitations en deuxième partie de journée,
01:32sont attendus ce jeudi 8 janvier.
01:34Au thermomètre, moins 3 degrés à Saint-Avold et Beach au réveil.
01:38Et jusqu'à 7 degrés au plus haut, à Sarbourg ou encore Sargmine.
01:44Et on démarre avec un point sur l'une des victimes de l'incendie qui s'est déroulé en Suisse lors du nouvel an.
01:49Grèvement brûlée et hospitalisée à Stuttgart en Allemagne,
01:53Thaéris Dos Santos, joueur stagiaire du FC Metz, vient d'être transférée à l'hôpital Merci à Metz.
01:58Une information dévoilée ce mardi soir par le journal L'Equipe.
02:02Bonne nouvelle, son état s'améliore de jour en jour malgré une grande fatigue et une nouvelle intervention chirurgicale envisagée.
02:11L'hiver est bien installé en Moselle, rien d'anormal me direz-vous.
02:15Et pourtant, comme chaque année, les accidents se succèdent sur les routes.
02:18Voitures dans les fossés, glissades sur le verglas, pannes de moteur.
02:22Les cas concrets sont nombreux et ce sont les dépanneurs qui ne chôment pas depuis l'arrivée de la neige.
02:27A Metz, c'est environ 265 interventions ont été réalisées en seulement 4 jours.
02:33Vous regardez comme ça la voiture, vous n'avez pas l'impression qu'elle est quelque chose.
02:36Ce dépanneur a été appelé en urgence pour intervenir sur ce véhicule accidenté.
02:41Il y a une autre voiture qui est venue heurter ce véhicule-là au niveau du train arrière et ça lui a poussé le demi-train.
02:51Donc là, monsieur, il ne peut pas du tout rouler, c'est super dangereux.
02:54Ça arrive surtout la descente qu'on avait, elle n'était pas déneigée tout à l'heure, c'est ce qu'il me disait monsieur.
02:58Donc effectivement, pas de chance, elle n'était pas au bon endroit au bon moment.
03:02Huitième intervention depuis ce matin, des petits incidents comme celui-ci.
03:06Ce dépanneur envoie défiler toute la journée, particulièrement en cette période de froid et de neige.
03:12Vous allez avoir beaucoup d'accidents.
03:14Alors quand vous avez des accidents, c'est beaucoup, on va dire, ce qu'on appelle du demi-train.
03:19Les gens, ils ont tapé un trottoir, ils ont plié le demi-train.
03:22Donc ça va être tout ce qui est triangle, rotule, qui s'est désaxé, rotule inférieure, rotule de direction.
03:26Et après, vous avez l'extrême qui n'a rien à voir.
03:30Vous allez avoir du démarrage sur de la batterie, des démarreurs gelés.
03:35Carreuse-ruis-en, bonjour.
03:36À 15h, la société de dépannage a déjà réalisé près de 35 interventions, soit deux fois plus qu'en temps normal.
03:43Face à la demande...
03:44Là, le dépanneur, il va se rendre sur Bethlinville pour un véhicule qui est au fossé.
03:47Les 8 dépanneurs mobilisés sont au juste suffisants pour couvrir les missions dans un rayon de 30 km autour de Metz.
03:54Ça n'a pas changé par rapport à lundi ou mardi.
03:58C'est toujours pareil, toujours aussi dense.
03:59Là, on pensait qu'on allait avoir un peu de répit cet après-midi, mais la neige retombe, ça repart encore une fois.
04:06On a toujours à peu près une dizaine en cours, en attente de missions pour missionnels de dépanneurs.
04:14La vigilance reste de mise.
04:16De nouvelles chutes de neige et des pluies verglaçantes sont annoncées dans les prochains jours.
04:20Alors soyez prudents sur les routes.
04:21En période de grand froid, chauffer les bâtiments devient un véritable défi.
04:28Gymnase, école, lieu de culte, ces édifices, souvent très énergivores, pèsent lourd sur les consommations et sur les budgets.
04:34Tandis que certains se confrontent à des problématiques de chauffage, d'autres tentent de trouver des solutions pour réduire les factures.
04:44À Mézières-les-Messes, certaines structures publiques ont fait le choix d'une solution collective.
04:49Le gymnase communal, comme d'autres bâtiments de la ville, est raccordé à un réseau de chauffage urbain, une énergie mutualisée, plus stable et moins coûteuse.
05:03Ça vient donc alimenter 18 bâtiments communaux en remplacement principalement d'alimentation gare.
05:10Pour le moment, globalement, on est sur 30% d'économie par rapport à l'année précédente.
05:20Moins de dépenses, mais aussi une gestion plus raisonnée du chauffage.
05:23Ça, ça permet d'envoyer une quantité d'eau chaude très importante qui permet de chauffer les différents bâtiments de façon convenable, même pendant des pics de froid.
05:34Mais tous les bâtiments ne bénéficient pas de ces infrastructures.
05:37Alors, donc voilà les isolations de l'époque, c'est de la vitre simple.
05:47Donc, absence de double vitrage.
05:50À quelques kilomètres de là, dans cette église, le froid se fait sentir.
05:56Donc ici, il fait 3,5.
05:59Dans cet édifice, construit dans les années 1960, le chauffage pose de sérieux problèmes.
06:05À l'époque, les préoccupations d'isolation étaient quasi inexistantes.
06:09Résultat, la chaleur s'échappe rapidement, rendant le bâtiment difficile à maintenir à température.
06:14Il va falloir beaucoup de temps pour notre chauffage d'arriver à chauffer l'air de cette pièce.
06:22Pour atteindre, hélas, une température de 16 degrés maximum.
06:28C'est des hauts volumes, grands volumes.
06:30Et effectivement, pour chauffer, c'est un problème.
06:33Entre solutions collectives et systèmes plus traditionnels,
06:36la question du chauffage des grands édifices reste un enjeu majeur en hiver.
06:40Un équilibre délicat entre confort, sobriété énergétique et maîtrise des coûts.
06:47Et en parlant de froid, la neige s'est invitée à nouveau cet après-midi en Moselle,
06:51surprenant à nouveau les automobilistes présents sur la 31, entre autres, occasionnant quelques ralentissements.
06:56Le réseau de bus à Metz, Lemaitre, a dû revoir son plan de transport hivernal également,
07:01notamment sur les lignes 3, 4 et 6.
07:03C'était en début d'après-midi.
07:05Pour surveiller vos conditions de circulation jusqu'à jeudi matin,
07:09rendez-vous sur les réseaux sociaux et les sites internet de vos transports en commun.
07:13Idem si vous devez prendre le train.
07:16Pour rappel, les pneus neige sont obligatoires dans certaines communes,
07:19dans le pays de Beach notamment.
07:22De quoi donc éviter des risques sur la route.
07:24Et il existe aussi bien des choses pour éviter les risques dans nos entreprises.
07:29Ce mercredi, la Direction Générale de la Sécurité Intérieure a envoyé une note de 7 pages aux entreprises
07:35pour évoquer les risques autour de l'intelligence artificielle.
07:38Christophe Martin, merci d'être à nos côtés.
07:40Bonjour, merci.
07:41Intégrer l'intelligence artificielle dans le quotidien des entreprises,
07:45est-ce que c'est devenu nécessaire, voire primordial ?
07:48C'est devenu en fait incontournable,
07:49parce qu'évidemment il y a la compétitivité mondiale.
07:53Petite société, même Mosellane, peut faire face à de la compétition internationale.
08:00Et il devient incontournable d'utiliser finalement ce magnifique outil,
08:05pour autant qu'on l'utilise correctement,
08:07pour pouvoir justement valoriser leurs activités.
08:13Alors cela comporte des risques, on l'imagine.
08:15Vous parliez de bien utiliser cet outil,
08:17ça veut dire que même en l'utilisant bien, il peut y avoir des complications ?
08:21Bien utiliser, l'essence finalement de l'intelligence artificielle, ce sont les données.
08:28Donc à partir du moment où vous avez vos données,
08:31l'idée c'est déjà de ne pas les exposer à l'extérieur,
08:34de ne pas donner, il y a une certaine confidentialité.
08:38Et en Europe, on a notamment, je dirais, mis en place des réglementations.
08:45On a eu la réglementation sur la protection des données.
08:49Et avec l'intelligence artificielle, maintenant, il y a ce qu'on appelle un IA Act.
08:52C'est la protection finalement de l'intelligence artificielle et des données,
08:55avec des conditions d'usage de certains outils.
08:59Alors peut-être pour planter un petit peu plus le décor, qu'appelle-t-on données ?
09:02C'est autant un numéro de téléphone qu'un chiffre d'affaires ?
09:05Dans le domaine médical, par exemple, le nom, le prénom, la date de naissance,
09:09numéro de téléphone, adresse mail, données de résultats, etc., de santé.
09:16Ça peut être une facture, dans une facture il y a un client,
09:19ça peut être un processus sur lequel, voilà, un savoir-faire qui va être,
09:23c'est toutes les informations qui peuvent être,
09:25qui constituent finalement la valeur de l'entreprise.
09:28Alors c'est votre fond de commerce, travailler autour de l'intelligence artificielle,
09:31vous accompagnez de nombreuses entreprises sur le territoire et au-delà.
09:35Vous, vous développez des solutions pour sécuriser encore plus
09:38l'intelligence artificielle et son utilisation ?
09:42Oui, parce que justement, la note qui a été publiée par la DGSI,
09:46elle explique qu'il faut cadrer et il faut encadrer l'usage de l'intelligence artificielle
09:52et des outils d'intelligence artificielle comme ChatGPT, pour ne pas le nommer,
09:56pour éviter que vos données, sans finalement le savoir, vont être hébergées,
10:03vont naviguer aux Etats-Unis, vont être utilisées pour réentraîner le modèle
10:08et donc amener des réponses qui vont, vous allez exposer,
10:13vous n'avez qu'à donner toutes vos données à l'extérieur, il n'y a pas de problème.
10:17Justement, c'est un problème.
10:18Donc nous, on a développé, depuis quelques semaines, on a mis en place un outil
10:24et en fait un ChatGPT privé, c'est utiliser la technologie,
10:29mais de manière sécurisée dans l'entreprise, comme une bulle, on crée une bulle finalement.
10:35Seule l'entreprise, il y a accès ?
10:35Et seule son entreprise, avec ses propres données surtout.
10:38Il va utiliser l'outil avec ses propres données et ça, c'est fondamental
10:42et ça fait partie des recommandations de la DGSI.
10:45Justement, cette note de la DGSI, est-ce que pour vous, elle est surprenante ?
10:49Arrive-t-elle au bon moment ?
10:51Alors, je pense qu'elle arrive au bon moment parce qu'il est important d'informer
10:55avec tout ce boom médiatique qu'on a eu sur ChatGPT,
10:58de l'usage beaucoup d'un point de vue particulier.
11:02L'impact que ça a eu avec l'entreprise, c'est que les gens qui ont l'utilisé de manière particulière
11:06l'ont intégré dans leur entreprise et ils ont créé,
11:09je peux facilement faire un mail, refaire une note de synthèse
11:15et ils n'ont pas conscience qu'ils mettent des informations confidentielles
11:19et puis ils vont le donner à ChatGPT, qu'ils vont leur donner un facilitateur
11:22et puis ils disent « Ah ouais, c'est super ! »
11:23Mais en fait, ils vont exposer les données de l'entreprise,
11:27ce qui est interdit.
11:30Si c'est utilisé par des personnes aussi qui ont des mauvaises intentions,
11:34quels seraient les plus gros risques, selon vous, d'une utilisation de données ?
11:37Ça peut être de la fuite de données et donc de la réutilisation.
11:41Et donc vous allez vous retrouver, vous mettez votre savoir-faire sur Internet,
11:45vous avez des gens qui vont pouvoir retrouver finalement votre savoir-faire.
11:49Et évidemment, c'est toute la notion de tromperie.
11:53Dans la note de la DGSI, on parle justement d'entreprises qui se font tromper,
11:57où on va prendre la même voix et même le visage de certaines personnes
12:02et leur faire dire des choses au fait qu'ils n'ont pas dites, évidemment.
12:06Donc ça, ça fait partie des dangers sur lesquels il faut absolument être attentif.
12:11Et chez Synapsia, vous faites en sorte que les entreprises utilisent l'intelligence artificielle
12:16de manière correcte.
12:18Merci beaucoup pour ce sujet que vous avez éclairé,
12:21un sujet ô combien délicat, puisque encore un peu sensible.
12:25Je vous remercie.
12:26L'intelligence artificielle peut aussi déjà nous dire comment nous habiller
12:29selon la météo sans même que vous le demandiez.
12:31Mais nous, on préfère la méthode classique.
12:33A tout de suite.
12:34De retour sur le plateau de Moselle Info, voici l'actualité à retenir ce mercredi 7 janvier.
12:51Avec l'arrivée des premiers flocons, certains professionnels ne chôment pas.
12:54C'est le cas des dépanneurs qui enchaînent les interventions en Moselle.
12:58Pannes techniques liées au froid, accidents, raisons du verglas ou des chutes de neige.
13:01Les cas sont nombreux, obligeant les professionnels à refuser parfois certaines demandes.
13:06Grèvement brûlée et hospitalisée en Allemagne depuis l'incendie en Suisse,
13:10Thaïris Dos Santos, joueur stagiaire du FC Metz, a été transférée à l'hôpital Merci à Metz.
13:15Une information dévoilée ce mardi soir par le journal L'Équipe.
13:18Son état semble s'être amélioré, malgré une grande fatigue
13:21et une nouvelle intervention chirurgicale envisagée prochainement.
13:24Tous nos voeux de rétablissement aux blessés.
13:26Pour l'épiphanie qui était ce mardi 6 janvier, la star est bien entendu la galette des rois.
13:35Cette année, la meilleure galette aux amandes de Moselle se trouve à Putelange-au-Lac.
13:39La boulangerie L'Art du Pain a remporté le concours organisé par la Fédération des boulangers de la Moselle.
13:45C'était en novembre dernier.
13:46Une galette d'exception dégustée d'ailleurs il y a quelques jours à l'Elysée.
13:50Mais qu'a-t-elle de si particuliers ? Réponse dans ce reportage.
13:55J'en ai entendu parler là et je me suis dit qu'on m'invite de venir en chercher.
14:01Ça sent bon, c'est toujours frais, on sait que c'est des produits d'égalité.
14:04Franchement nickel.
14:06La meilleure galette feuilletée aux amandes de Moselle.
14:09Ici, tout le monde veut la goûter.
14:11Il faut dire que cette galette, c'est tout un art, un travail d'artisan
14:14qui nécessite 4 jours de fabrication.
14:17Son succès se cache peut-être dans son feuilletage.
14:21Un feuilletage inversé, il faut d'abord faire un beurre manié et une détrempe.
14:25C'est un mélange de farine, eau, sel, beurre.
14:27Et un beurre manié pour pouvoir mettre la pâte à l'intérieur et le beurre à l'extérieur et donner des tours à la pâte.
14:33Après plusieurs temps de repos, le boulanger scinde la pâte en deux,
14:37puis la superpose afin d'obtenir 4 couches successives.
14:41Il y a tellement de manières de faire, c'est pour bien différencier les feuillets
14:44et avoir les résultats que chacun veut avoir.
14:47Moi, j'aime bien mon produit final comme ça, alors je fais comme ça.
14:50Après deux nuits de repos, le garnissage puis le dorage...
14:53Pour vraiment avoir une belle couleur après cuisson.
14:57...vient l'une des étapes les plus délicates.
14:59Tel un véritable orfèvre...
15:01Un décor en pitivier, ça s'appelle.
15:03Pitivier du fait que ce soit un peu arrondi.
15:06Que les courbes soient arrondies.
15:08L'artisan sculpte minutieusement ce disque de 23 cm de diamètre, entièrement à la main.
15:14C'est vraiment pour avoir ce côté artisanal.
15:18Pour moi, ça reste une symbolique d'une galette qui ait toujours été lamée à la main.
15:23Ça a toujours existé et ça le restera.
15:26Il faut toujours aller à une bonne profondeur.
15:29Ne pas être trop léger sur la coupe.
15:31Sinon, notre feuilletage ne ressortira pas bien.
15:35On n'aura pas un beau rendu.
15:36Enfourné à 200 degrés pendant une heure.
15:39Les galettes sont ensuite prêtes à être dégustées.
15:43C'est quand même un goût un peu spécifique, un peu plus fondant en bouche qu'un feuilletage classique.
15:46Après, au niveau de la crème d'amande, pareil, si on sélectionne bien ces matières premières,
15:50on aura un bon goût d'amande.
15:53Et bien sûr, avec un peu de rhum, pour donner toujours un peu de goût.
15:56Et aussi le fait d'utiliser un beurre AOP et une farine labelle rouge,
16:00c'est ce qui permet d'avoir un très bon goût de la galette.
16:03Pour l'épiphanie, 150 galettes, frangipanes et pommes ont rejoint les vitrines de la boulangerie
16:09pour le plus grand bonheur des gourmands.
16:13Vous avez sûrement déjà jeté ou rangé votre sapin de Noël.
16:16À Valchebronne, d'ici 5 à 7 ans, les premiers sapins issus de la sapinière communale
16:21pourront être coupés pour les fêtes.
16:23Les habitants, l'église et la commune pourront d'ailleurs en profiter.
16:26Reportage de nos confrères de Mosaïque Cristal.
16:30D'ici quelques années, les habitants de Valchebronne
16:33pourront venir chercher leurs sapins de Noël dans leur propre village.
16:37La commune a créé une sapinière près du terrain de tennis.
16:39La parcelle de 50 arbres avait été rasée à cause d'importantes maladies sur les arbres au trentenaire.
16:44Au printemps 2025, 150 sapins Nordmann ont été plantés.
16:49Et sur les 150, il y en a à peu près 140 qui ont pris, donc c'est une bonne réussite.
16:54Et pour l'année prochaine ou maintenant, on va en replanter encore une fois une centaine
16:59pour avoir une rotation qui se fasse sur 3, 4, 5 ans
17:04pour que tous les sapins n'arrivent pas à terme au même moment.
17:08Protéger les jeunes plants des chevreuils,
17:10une clôture électrique a également été installée autour du terrain communal.
17:14D'ici 5 à 7 ans, les premiers sapins seront utilisés comme décoration par différents partis.
17:19Cette sapinière, elle va servir à faire des sapins de Noël pour la commune et pour les habitants.
17:27Donc on utilise beaucoup de sapins de Noël au moment de la décoration
17:31et aussi au sein de l'église pour la crèche.
17:35A l'intérieur de l'église, il nous faut en gros une trentaine de sapins par année.
17:39Chaque année, la commune dépense environ 600 euros pour les sapins de Noël
17:43contre 1 à 2 euros par conifère planté en 2025.
17:47Cette sapinière sera donc une manière de faire des économies et de consommer encore plus local.
17:54Mais les festivités de fin d'année sont bel et bien terminées.
17:57D'autres rendez-vous culturels et divertissements vous attendent.
17:59On fait le point avec Marie Chapaz.
18:01Alors Marie, que fait-on ce week-end ?
18:08A Irani, on va commencer cette année culturelle par une expo.
18:11Il ne reste plus que quelques jours pour assister à l'exposition Prix d'art Robert Schumann.
18:17Organisée à tour de rôle par les villes de Luxembourg, Sarbrug, Trèves et cette année Metz,
18:22cette manifestation biennale a pour objectif d'encourager la création artistique contemporaine.
18:28Elle met ainsi en avant les artistes et les projets culturels des régions transfrontalières.
18:33Cette année, 16 artistes sont exposés dans trois lieux messins,
18:36à la Galerie de l'École supérieure d'art de Lorraine, la Galerie de l'Arsenal et à la Galerie Octave-Cobel.
18:43Les artistes ont été choisis par les curateurs de chacune des villes du Quattropole,
18:47l'occasion de découvrir plusieurs horizons différents, en même temps que vous découvrirez les Galeries Messines.
18:53Trois expositions qui interrogent les corps et leurs espaces de vie, les récits intimes ou encore les objets du quotidien.
19:00Alors vous avez jusqu'au 11 janvier pour découvrir l'Expo du Prix d'art Robert Schumann.
19:05Profitez-en parce que ça ne sera plus à Metz avant 8 ans.
19:08Ah oui, tout de même, il faut se dépêcher.
19:10Ça fait le tour de toutes les villes.
19:11Alors on va continuer avec une œuvre qui mêle plein de choses.
19:14Tango, musique, poésie, théâtre et j'en passe.
19:17Oui, c'est ce qu'on appelle un opérita, Maria de Buenos Aires.
19:21C'est une sorte d'ovni des opéras.
19:23C'est l'histoire d'une femme née dans cette ville d'Argentine.
19:26Une femme dont on suit la vie, marquée par la débauche, les hommes et la transgression.
19:31C'est aussi une histoire d'amour entre elle et un poète qui fera de cette femme le cœur de son récit.
19:36À travers le tango, la danse, le spectateur découvre l'histoire de Buenos Aires,
19:41les cabarets de la ville, la culture locale et Maria, l'icône de l'œuvre.
19:46Ce n'est pas revendiqué par les auteurs, mais si vous avez aimé le film sur Evita Perroné,
19:50on peut voir un parallèle entre ces deux figures féministes devenues des icônes.
19:55Cette opérette tango composée par l'argentin Astor Piazzolla,
19:59à partir des poèmes d'Oracio Ferrer, peut être compliqué à comprendre
20:02parce que les enjeux historiques et culturels de la ville sont nombreux,
20:06sans compter la barrière de la langue.
20:08C'est pourquoi le Cercle Lyrique de Metz s'est donné pour mission de vous aider à la comprendre.
20:13On écoute Jean-Pierre Vidy, président du Cercle.
20:16Je vais montrer un certain nombre de documents vidéo,
20:19avec des démonstrations de tango,
20:22des vues qui ont été prises dans des lieux de prostitution.
20:27Parce que je pense que si vous arrivez pour voir Maria de Buenos Aires
20:31sans avoir une explication,
20:33même si vous êtes quelqu'un de relativement sophistiqué,
20:36je pense que vous n'allez pas comprendre grand-chose.
20:39Eh bien, ce qui me fait plaisir, c'est quand les gens me disent après le spectacle,
20:42heureusement que vous nous avez expliqué, parce qu'on a compris ce qui s'est passé.
20:45Là, c'est vraiment, dans un premier temps,
20:48il y a l'histoire de Maria,
20:51et après ça, Maria, une deuxième partie qui est devenue une icône.
20:55Ce samedi 10 janvier de 15h à 17h,
20:59le Cercle Lyrique expliquera l'œuvre dans la salle du Souvenir français à Metz.
21:03Le moment commencera par la présentation de l'œuvre
21:05et par le récit de l'histoire de Maria.
21:07Un temps de questions et d'échanges est ensuite prévu.
21:10L'Operita sera jouée la semaine d'après,
21:12les 16 et 17 janvier à 20h,
21:15et dimanche 18 à 15h.
21:17Ce sera à la BAM, à Metz.
21:20Alors, on change complètement d'univers pour la suite, Marie,
21:22avec un événement incontournable pour les amateurs d'antiquité.
21:26Oui, effectivement, c'est l'événement qui rassemble les collectionneurs,
21:29les curieux et les professionnels du patrimoine militaire.
21:32Je parle bien sûr de la Bourse d'Antiquité Militaire.
21:36Le parc des Expos sera entièrement dédié à son histoire
21:39et les visiteurs pourront découvrir une rétrospective
21:42autour d'objets authentiques,
21:44des insignes, des uniformes, de l'armement d'époque
21:46ou encore des cartes postales et des ouvrages spécialisés.
21:50Il y aura vraiment un peu de tout,
21:51même des objets du quotidien de l'époque.
21:53C'est ce dimanche 11 janvier au Parc des Expos à Metz,
21:56de 9h à 14h.
21:57Et c'est noté, autre changement d'ambiance, encore une fois,
22:00avec un spectacle tiré d'un film culte.
22:03Oui, vous connaissez sûrement le film culte La haine
22:05de Mathieu Kassovitz, avec Vincent Cassel, bien sûr.
22:09Eh bien, Kassovitz est de retour avec une création vivante et immersive
22:12tirée de ce film récompensé au Festival de Cannes en 1995.
22:16Puis au César, 14 tableaux inspirés du film et repensés par le réalisateur
22:22seront diffusés sur un système de projection couplé avec les décors
22:26et la performance de comédiens sur scène.
22:29Le show mêle danse, cinéma, rap, théâtre et spectacle vivant.
22:33Le tout porté par une bande originale digne des années 90 et de notre époque.
22:39Car oui, le réalisateur, il a tenu à souligner qu'entre les années 90 et maintenant,
22:43le film était resté plus qu'actuel, entre difficultés économiques, sociales et politiques
22:48ou encore conditions féminines.
22:50Le spectateur sera donc plongé dans un voyage à travers Paris et ses banlieues,
22:55mis au cœur du projet.
22:56Et plus qu'un spectacle, Kassovitz promet une expérience immersive,
23:00près de 30 ans après la sortie de La haine au cinéma.
23:03Ça s'appelle La haine jusqu'ici, rien n'a changé.
23:06Et c'est ce 10 janvier aux galaxies d'Amneville.
23:08Et oui, et ça promet, vous avez pris votre place Marie ?
23:11J'ai pris ma place.
23:12Et on finit comme toujours avec un peu de sport,
23:14parce que j'imagine qu'on n'a pas fini d'éliminer les excès des fêtes de fin d'année.
23:18Non, c'est clair, on n'a pas fini.
23:19Alors pourquoi pas faire une petite marche digestive ?
23:22Le dimanche 11 janvier, la commune de Bousonville organise la 73e marche populaire internationale.
23:28Les départs sont libres de 8h à 13h depuis la rue du Gymnase.
23:33Au programme, un parcours d'un peu plus de 5 km, juste assez pour décompresser.
23:37Voilà, des collations gratuites seront proposées aux participants sur les points de contrôle.
23:42Pensez à vous inscrire auprès des marcheurs de Lagné à l'adresse mail qui s'est affichée.
23:47Merci Marie.
23:47L'agenda est déjà bien rempli pour ces premiers jours de janvier.
23:51Moi, où d'ailleurs, on déprime le plus d'après certaines études.
23:54Alors là, il y aura de quoi faire.
23:55On ne reste pas enfermé chez soi malgré la météo.
23:57Sur Moselle TV non plus, vous n'aurez pas le temps de vous ennuyer.
24:01Ce soir, c'est le retour des Dragon pour un match à domicile.
24:05Le premier depuis novembre 2025.
24:08De quoi faire plaisir aux supporters qui vont retrouver également aux arènes de Metz,
24:12Chloé Valentini, prête à en découdre après son congé maternité.
24:17C'est une rencontre à suivre sur Moselle TV, bien évidemment, en direct dès 19h55.
24:23Allez, on marque une courte pause et puis on se retrouve juste après la page de publicité.
24:26A tout de suite.
24:27C'est parti pour quelques minutes d'actualité dans Moselle Info.
24:41Dans les titres de ce mercredi 17 janvier, les dépanneurs ont du travail à revendre
24:45et refusent même des clients par manque de temps.
24:48Voiture dans les fossés, accidents, cascades, pannes techniques.
24:51Les interventions ont atteint le nombre de 265 en seulement 4 jours entre Metz et Mézières.
24:58Chauffer correctement en période de froid, grande question quand il s'agit de son logement,
25:02mais aussi des grands bâtiments accueillant du public.
25:05Gymnases, écoles, lieux de culte, des édifices souvent énergivores avant rénovation,
25:10faisant grimper la facture d'énergie.
25:11Envie de déguster l'une des meilleures galettes aux amandes ?
25:16Direction la boulangerie Lard du Pain à Putelange au lac.
25:18Une création gourmande qui a même été partagée à l'Elysée il y a quelques jours.
25:22Tous les secrets de fabrication, ou presque, sont à découvrir dans un instant.
25:27Jeudi, attendez-vous à deux saisons en une seule journée.
25:31Chute de neige en matinée avec des températures qui ne dépasseront pas les moins 1 degré.
25:34L'après-midi, de la pluie avec 6 à 7 degrés au plus haut.
25:38Prudence toujours sur la route.
25:43Ils se sont rassemblés hier à l'appel du Parti communiste français.
25:48Une trentaine de manifestants s'est mobilisés pour soutenir le peuple vénézuélien
25:52suite à la capture de leur président.
25:55Capture jugée illégale car enfreignant les droits internationaux.
25:58Une capture réalisée par les Etats-Unis.
26:01Jacques Maréchal, bonsoir.
26:03Bonsoir.
26:03Merci d'être à nos côtés.
26:05Vous êtes le secrétaire départemental du Parti communiste français en Moselle.
26:10C'était une évidence de vous mobiliser par rapport à cette capture ?
26:14Écoutez, oui, parce que les Etats-Unis ont commis un acte de guerre contre un peuple souverain.
26:22Cet acte va à l'encontre du droit international contre la charte de l'ONU.
26:28Comme l'a déclaré le président Lula, il s'agit d'un acte de guerre
26:33qui est porteur d'une aventure dangereuse pour la planète toute entière.
26:38Donc vous n'êtes pas d'accord sur la forme et sur le fond ?
26:42Non, je crois qu'il faut...
26:44D'ailleurs, beaucoup de pays au monde ont condamné cette agression en matière de...
26:50Moi, je suis favorable au respect du droit international.
26:55Le droit international, c'est la garantie que les peuples ont constituée depuis 1945
26:59pour faire en sorte que la violence, la guerre ne soit pas utilisée par les puissants contre les faibles.
27:05Là, dans les dernières années, nous avons vu l'agression de l'Ukraine.
27:10Nous assistons encore à un génocide à Gaza.
27:13Et là, Trump, sur des prétextes fallacieux, a provoqué un acte de guerre.
27:19En réalité, il s'agit pour lui de reprendre la main sur le pétrole vénézuelain.
27:25En tout cas, c'est l'une des hypothèses qui est amenée par différents partis politiques.
27:29Oui, c'est aussi un certain nombre de chercheurs d'Amérique latine, même des Américains.
27:34La gauche américaine a condamné cet acte, qui contraire, y compris à la Constitution des États-Unis,
27:41puisque Trump n'avait pas averti le Parlement pour, d'abord, le peuple vénézuelien.
27:47Il y a aussi les menaces que Trump a faites en direction de la Colombie, en direction de Cuba.
27:54Il y a l'Iran aussi, dernièrement, parce qu'il y a des manifestations qui s'enchaînent
27:58depuis déjà plusieurs jours sur fonds de revendications économiques et d'hostilité
28:02par rapport au régime en place.
28:04Là aussi, le Parti communiste français a un regard sur l'Iran ?
28:09Oui, nous nous considérons que nous disons, dans toute situation, la même chose.
28:13Ce n'est pas des puissances étrangères d'interférer dans les affaires à terme des pays.
28:19Il faut donner de la force au droit, au droit international.
28:22C'est ce qui permet le multilatéralisme, la cohabitation pacifique.
28:27Nous, nous considérons que le droit international est une garantie pour le peuple, pour tous les peuples au monde.
28:33D'ailleurs, on se félicite que toute la gauche française s'est soit rassemblée là-dessus.
28:39De même que, par exemple, la Confédération syndicale internationale,
28:43qui regroupe plus de 300 organisations syndicales dans 158 pays, a dit exactement la même chose.
28:50D'où votre mobilisation, on le comprend.
28:52J'aimerais, pour terminer, revenir sur quelque chose de plus local, un conflit, certes sans victime, mais qui est encore d'actualité.
29:01Vous êtes à l'horizon des municipales 2026, sur la liste maintenant pour Metz, qui est menée par Jérémy Roch.
29:08Face à vous, LFI, qui demandait encore l'an dernier une possible alliance.
29:11Encore face à vous, la liste de Bertrand Metz, est-ce que l'union réelle de la gauche est encore envisageable sur notre localité ?
29:20Elle est notre boussole.
29:23Les communistes, depuis plus d'un an et demi, ont posé des actes de rassemblement avec les autres organisations politiques,
29:31avec les citoyens impliqués.
29:33Jusqu'au dernier moment, jusqu'au dépôt de liste, nous aurons cette boussole-là.
29:37Nous voulons mettre fin à la politique de François Gros-Didier.
29:42Nous nous considérons que la gauche peut gagner cette élection autour d'un programme ambitieux construit par les citoyens,
29:50autour d'une tête de liste qui parle à toute la gauche.
29:53C'est le cas de Jérémy Roch.
29:54Et donc, jusqu'au dernier moment, nous appelons Charlotte et Bertrand à, non pas à nous rejoindre,
30:01mais à construire cette alternative qui est absolument indispensable.
30:06Il a montré à la fois ses capacités de travail, mais également sa capacité à rassembler toute la gauche.
30:11C'est ce qui a résonné en vous, en tout cas dans le parti.
30:14Oui, oui, oui. Et il a, je crois aussi, d'ailleurs, on l'a expérimenté depuis de très nombreux mois,
30:20une capacité à fédérer des sensibilités différentes.
30:24Et je crois que lorsqu'on veut gagner, il faut rassembler, rassembler dans le respect des uns et des autres.
30:29C'est la garantie que nous donne et que nous montre Jérémy Roch.
30:32Merci beaucoup pour votre participation à cette édition.
30:36Et cet éclairage à la fois international, mais aussi local, qui nous intéresse particulièrement.
30:40On passe à la suite, vous le savez, chauffer correctement son propre domicile
30:45et parfois un parcours du combattant pour de nombreux habitants.
30:49Mais qu'en est-il des bâtiments recevant du public ?
30:52Lieux religieux et autres édifices souvent mal isolés.
30:55La facture est tout autant salée.
30:57C'est le cas, par exemple, de l'église de la Sainte Famille de Metz.
31:01Pendant ce temps, à Mézières, le raccordement au réseau de chaleur urbain
31:05a permis de faire des économies.
31:07Regardez.
31:11À Mézières-les-Messes, certaines structures publiques ont fait le choix d'une solution collective.
31:18Ça part dans les cuillots de chauffage et c'est envoyé dans les différents bâtiments communaux.
31:22Le gymnase communal, comme d'autres bâtiments de la ville, est raccordé à un réseau de chauffage urbain.
31:27Une énergie mutualisée, plus stable et moins coûteuse.
31:31Ça vient donc alimenter 18 bâtiments communaux en remplacement principalement d'alimentation gare.
31:38Pour le moment, globalement, on est sur du 30% d'économie par rapport à l'année précédente.
31:47Moins de dépenses, mais aussi une gestion plus raisonnée du chauffage.
31:51Ça, ça permet d'envoyer une quantité d'eau chaude très importante
31:55qui permet de chauffer les différents bâtiments de façon convenable,
31:59même pendant des pics de froid.
32:01Mais tous les bâtiments ne bénéficient pas de ces infrastructures.
32:05Alors, donc voilà les isolations de l'époque, c'est de la vitre simple.
32:15Donc, absence de double vitrage.
32:18À quelques kilomètres de là, dans cette église, le froid se fait sentir.
32:24Donc ici, il fait 3,5.
32:27Dans cet édifice, construit dans les années 1960, le chauffage pose de sérieux problèmes.
32:33À l'époque, les préoccupations d'isolation étaient quasi inexistantes.
32:36Résultat, la chaleur s'échappe rapidement, rendant le bâtiment difficile à maintenir à température.
32:42Il va falloir beaucoup de temps pour notre chauffage d'arriver à chauffer l'air de cette pièce.
32:49Pour atteindre, hélas, une température de 16 degrés maximum.
32:56C'est des hauts volumes, grands volumes.
32:58Et effectivement, pour chauffer, c'est un problème.
33:01Entre solutions collectives et systèmes plus traditionnels, la question du chauffage des grands édifices reste un enjeu majeur en hiver.
33:08Un équilibre délicat entre confort, sobriété énergétique et maîtrise des coûts.
33:14Et oui, l'hiver est bien installé en Moselle.
33:16Rien d'anormal, me direz-vous.
33:18Et pourtant, comme chaque année, les accidents se succèdent sur les routes.
33:21Voitures dans les fossés, glissades sur le verglas, panne technique.
33:25Les cas concrets sont nombreux.
33:26Et ce sont les dépanneurs qui ne chôment pas depuis l'arrivée de la neige.
33:29À Metz, c'est environ 265 interventions ont été réalisées en seulement 4 jours.
33:35Vous regardez comme ça la voiture, vous n'avez pas l'impression qu'elle est quelque chose.
33:38Ce dépanneur a été appelé en urgence pour intervenir sur ce véhicule accidenté.
33:44Il y a une autre voiture qui est venue heurter ce véhicule-là au niveau du train arrière.
33:49Et ça lui a poussé le demi-train.
33:53Donc là, monsieur, il ne peut pas du tout rouler.
33:55C'est super dangereux.
33:56Ça arrive surtout la descente qu'on avait.
33:58Elle n'était pas déneigée tout à l'heure, c'est ce qu'il me disait monsieur.
34:00Donc effectivement, pas de chance.
34:02Elle n'était pas au bon endroit au bon moment.
34:04Huitième intervention depuis ce matin.
34:06Des petits incidents comme celui-ci.
34:09Ce dépanneur envoie défiler toute la journée,
34:11particulièrement en cette période de froid et de neige.
34:14Vous allez avoir beaucoup d'accidents.
34:16Alors quand vous avez des accidents, c'est beaucoup de...
34:19On va dire ce qu'on appelle du demi-train.
34:22Les gens, ils ont tapé un trottoir, ils ont plié le demi-train.
34:25Donc ça va être tout ce qui est triangle, rotule, qui c'est désaxé,
34:27rotule inférieure, rotule de direction.
34:30Et après, vous avez l'extrême qui n'a rien à voir.
34:33Vous allez avoir du démarrage sur de la batterie, des démarreurs gelés.
34:37Carreuse-Russon, bonjour.
34:38À 15h, la société de dépannage a déjà réalisé près de 35 interventions,
34:44soit deux fois plus qu'en temps normal.
34:46Face à la demande...
34:47Là, le dépanneur, il va se rendre sur Bethlinville pour un véhicule qui est au fossé.
34:50Les vies dépanneurs mobilisées sont au juste suffisantes
34:53pour couvrir les missions dans un rayon de 30 km autour de Metz.
34:57Ça n'a pas changé par rapport à lundi ou mardi.
35:00C'est toujours pareil, toujours aussi dense.
35:02Là, on pensait qu'on allait avoir un peu de répit cet après-midi.
35:05Mais la neige retombe, ça repart encore une fois.
35:08On a toujours à peu près une dizaine en cours,
35:11en attente de missions pour missionnels de dépanneurs.
35:16La vigilance reste de mise.
35:18De nouvelles chutes de neige et des pluies verglaçantes
35:20sont annoncées dans les prochains jours.
35:22Alors soyez prudents sur les routes.
35:24Oui, difficile sur les routes,
35:28mais le temps parfait pour déguster une galette des rois.
35:30Cette année, la meilleure galette aux amandes de Moselle
35:33se trouve à Putelange au lac.
35:34La boulangerie L'Art du Pain a remporté le concours
35:37organisé par la Fédération des boulangers de la Moselle en novembre dernier.
35:40Une galette d'exception dégustée il y a quelques jours à l'Elysée.
35:45J'en ai entendu parler là.
35:48Je me suis dit qu'on m'invite à venir en chercher.
35:51Ça sent bon, c'est toujours frais.
35:53On sait que c'est des produits d'égalité.
35:54Franchement nickel.
35:56La meilleure galette feuilletée aux amandes de Moselle.
35:59Ici, tout le monde veut la goûter.
36:00Il faut dire que cette galette, c'est tout un art,
36:03un travail d'artisan qui nécessite 4 jours de fabrication.
36:08Son succès se cache peut-être dans son feuilletage.
36:11Un feuilletage inversé, il faut d'abord faire un beurre manier
36:13et une détrempe.
36:14C'est un mélange de farine, eau, sel, beurre.
36:17Et un beurre manier pour pouvoir mettre la pâte à l'intérieur et le beurre à l'extérieur
36:21et donner des tours à la pâte.
36:23Après plusieurs temps de repos, le boulanger scinde la pâte en deux,
36:27puis la superpose afin d'obtenir 4 couches successives.
36:31Il y a tellement de manières de faire, c'est pour bien différencier les feuillets
36:34et avoir les résultats que chacun veut avoir.
36:37Moi, j'aime bien mon produit final comme ça, alors je fais comme ça.
36:40Après deux nuits de repos, le garnissage puis le dorage...
36:43Pour vraiment avoir une belle couleur après cuisson.
36:47...vient l'une des étapes les plus délicates.
36:49Tel un véritable orfèvre...
36:51Un décor en pithivier, ça s'appelle.
36:53Pithivier du fait que ce soit un peu arrondi.
36:56Que les courbes soient arrondies.
36:58L'artisan sculpte minutieusement ce disque de 23 cm de diamètre entièrement à la main.
37:04Ben, c'est vraiment pour avoir ce côté artisanal.
37:07Et pour moi, ça reste une symbolique d'une galette qui ait toujours été lamée à la main.
37:13Ça a toujours existé et ça le restera.
37:16Il faut toujours aller, je dirais, à une bonne profondeur.
37:19Ne pas être trop léger sur la coupe.
37:21Sinon, notre feuilletage, il ressortira pas bien.
37:25On n'aura pas un beau rendu.
37:26Enfournée à 200 degrés pendant une heure.
37:29Les galettes sont ensuite prêtes à être dégustées.
37:32C'est quand même un goût un peu spécifique, un peu plus fondant en bouche qu'un feuilletage classique.
37:36Après, au niveau de la crème d'amandes, pareil, si on sélectionne bien ces matières premières,
37:40on aura un bon goût d'amandes.
37:43Et bien sûr, avec un peu de rhum pour donner toujours un peu de goût.
37:46Et aussi, le fait d'utiliser un beurre AOP et une farine labelle rouge,
37:50c'est ce qui permet d'avoir un très bon goût de la galette.
37:53Pour l'épiphanie, 150 galettes frangipanes et pommes ont rejoint les vitrines de la boulangerie
37:59pour le plus grand bonheur des gourmands.
38:03Allez, on marque une courte pause juste après.
38:05L'actualité en bref vous attend ainsi qu'une page santé.
38:07Vous nous rejoignez peut-être en cours de route.
38:22Bienvenue sur Moselle TV.
38:23Voici l'actualité du jour.
38:25Avec l'arrivée des premiers flocons, certains professionnels ne chôment pas.
38:28C'est le cas des dépanneurs qui enchaînent les interventions en Moselle.
38:32Panne technique liée au froid, accident en raison du verglas ou des chutes de neige.
38:35Les cas sont nombreux, obligeant les professionnels à refuser certaines demandes.
38:41Grièvement brûlée et hospitalisée en Allemagne depuis l'incendie en Suisse,
38:45Thaïris Dos Santos, joueur stagiaire au FC Metz, a été transférée à l'hôpital Merci à Metz.
38:50Une information dévoilée ce mardi soir par le journal L'Equipe.
38:54Son état semble s'être amélioré d'après son entourage,
38:57malgré une grande fatigue et une nouvelle intervention chirurgicale.
39:00Envisagez prochainement tous nos voeux de rétablissement aux blessés.
39:05Place aux apps ce soir où transports, voeux de début d'année et tragédie datée de 1976 vous sont détaillés.
39:12L'alerte jaune à la neige, au froid et au verglas est toujours de mise dans le département,
39:23avec jusqu'à 5 cm de neige attendue dans la nuit.
39:26A Metz, les lignes de bus du réseau Le Metz sont toutes impactées tous les jours.
39:31Le réseau de transport de la métropole de Metz a donc mis en place son plan hiver,
39:35mis à jour en direct sur le site officiel.
39:37Entre déviations, terminus déplacés pour cause de routes gelées et transports scolaires non assurés,
39:43les usagers sont invités à se renseigner avant de se déplacer.
39:49Et si vous profitiez d'une galette pour gâter des enfants malades ?
39:53La pâtisserie Razeau à Manis est associée avec 3 Rotary Club et l'association Grandiose
39:58pour proposer une galette des rois un peu particulière.
40:01A chaque achat, vous participez à un concours pour remporter l'une des 3 pépites fabriquées par la bijouterie Orenza
40:07et vous participez au financement d'un beau voyage.
40:11Donc cette année, on met en jeu 3 pépites d'or à la boulangerie Razeau.
40:14Cette belle initiative permet aux enfants de l'association Raphaël
40:19de partir 5 jours en voyage à Dinard avec leur famille.
40:23Le tirage au sort est prévu à la bijouterie le 31 janvier.
40:26Cérémonie des voeux, un peu spécial à Dinard Venge.
40:32En plus du traditionnel mot de début d'année de la mer,
40:35ce sont les jeunes du conseil municipal qui ont présenté leurs voeux aux concitoyens de la commune.
40:40Une vidéo sur Facebook où les enfants ont rappelé leur engagement,
40:43leur quotidien et leur volonté pour 2026.
40:46Moi j'aimerais bien faire un potager avec une mini ferme dans la ville.
40:52Installer une bibliothèque pour que les gens prennent s'ils veulent des livres.
40:56C'est mettre un parc pour chiens.
41:00Il y a 50 ans, en 1976, le puits Wouterse connaissait une tragédie sans précédent à Merlebach.
41:06L'une des catastrophes les plus meurtrières du bassin houillé faisait 16 morts.
41:10Après 4 jours de combat contre les flammes,
41:13les pompiers ne peuvent pas remonter les victimes dont les noms sont rappelés
41:16chaque année devant la stèle construite sur le site.
41:18Un nouvel espace mémoriel dédié à ce drame est à l'étude.
41:21Du côté de la Fédération des mineurs,
41:24un groupe de travail prépare cette célébration pour les 50 ans.
41:30Dans un instant, Maurice Grunewald me rejoindra sur le plateau de S comme Santé
41:34pour évoquer une nouvelle convention.
41:36Elle doit permettre d'améliorer le quotidien du personnel soignant.
41:39Sous-titrage Société Radio-Canada
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