00:00Müzik
00:00Biz zeytin ağacı gibiyiz.
00:10Kökümüz sağlam, dallarımız birbirine bağlı.
00:13Müzik
00:14Birlikte üretiyoruz, birlikte güçleniyoruz.
00:18Müzik
00:20Müzik
00:21Merhabalar, ben Feray Uygun.
00:30BAFA Çevre Yaşam, Kadın Gelişimi, Üretim ve İşletme Kooperatifi'nin kurucu ortağıyım.
00:35Ben teslime keser, burada zeytin, zeytinyağı, yöresel ürünlerimizi üretiyoruz.
00:40Biz Milas'ın coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılması için iyi bir aracı olmak istiyoruz.
00:45Milas'ı herkes duysun istiyoruz, BAFA'yı herkes duysun istiyoruz.
00:50Müzik
00:5113 yaşıma kadar Milas'ta yaşamış, okumuş bir kişiyim.
00:58Ailemin ısrarıyla okumamız için bizi annem Denizli'ye taşıdı.
01:02Bir gecede karar verdi, taşıdı.
01:04O nedenle artık eğitimimize orada devam ettik.
01:07İş hayatımız orada başladı.
01:0930 yıl özel sektörde yöneticilik yaptım ben.
01:12Ve gittiğim günden itibaren nasıl olsa ben Milas'a döneceğim cümlesini hiçbir zaman bırakmadım.
01:17Ve artık işimden ayrıldım, emekli oldum.
01:20Aynı yıl içinde Milas'a geldim.
01:22Şimdi ben şöyle bir şey fark ettim geldiğimizde.
01:25Niye bizim zeytinimiz hiçbir yerde böyle görünür olmuyor da hep evlerden, merdiven altından satılıyor.
01:32Kooperatifleşmenin çok önemli olduğunu düşünüyordum.
01:35Onları bir sistem içine, bir örgüt içine sokmak düşüncesiyle kuruldu kooperatif.
01:40Ben ev hanımıyım.
01:41Bir telefon etti ortaklarımızdan biri beni aradı.
01:44Kooperatif kuruyoruz, kadın kooperatif kuruyoruz.
01:47Seni de yazdık.
01:48Yani direkt böyle söylediler.
01:49Eşime sordum gene.
01:51Detaylı biz bir araştırdık.
01:52İlla ki insanın bir soru işareti oluyor kooperatif ama nasıl içeriği.
01:55Eşim de tamam dedi onayını verdi.
01:58Ondan sonra kurduk.
01:593 yıl oldu kurulalı.
02:013,5 yıl oldu hatta ama meşakkatli bir iş.
02:04Güzel bir yere geldik şu anda.
02:05Biz oyundan çok mutluyuz, kuruluyuz.
02:08Birlikte üretiyoruz, birlikte güçleniyoruz.
02:15Burada zeytin, zeytinyağı.
02:18Reçellerimizi yapıyoruz.
02:19Kabak reçeli, çilek reçeli, ışkın reçeli bile yaptık biz.
02:23Erzurum'dan geldi.
02:24Işkını bile denedik yani.
02:25Nar ekşimizi kendimiz yapıyoruz.
02:27Eriştelerimiz çok güzel gidiyor.
02:29Ay böreği unuttum.
02:31Teslimen Allah'ı mahvedecekti beni.
02:34Böreğimiz yine o coğrafi işaretli.
02:37Börek unutulmaz yani.
02:39Böreğim 18 kat tuzsuz lorumuz, kaymağımız süt kaymağıyla.
02:44Şenlendiriyoruz yani böreği.
02:45Doğada hangi otlar varsa onları kullanıyoruz.
02:52Bizim zeytinimiz başımızın tacı.
02:55Bölgemiz zeytin bakımından çok zengin bir bölge.
02:58Çok da kaliteli zeytinimiz var.
03:00Milas, Türkiye'de zeytinin başkenti deriz biz.
03:03Bafa da, Milas da zeytinin başkenti.
03:06O kadar kaliteli zeytinimiz var.
03:08Yani zeytinliklerimiz yamaç.
03:10Çoğu yamaç yani.
03:11Zaten Bafa'nın etrafı dağlarla kaplı.
03:13Sulanmayan zeytinler bunlar.
03:15İlaçlanmayan zeytinler sark olduğu için hiçbir hizmet gidemiyor oraya.
03:19Ama en kaliteli zeytinler de müdahale edilmeden yetişmiş zeytinlerden çıkıyor zaten.
03:24Meymecik türü zeytinimiz Avrupa coğrafi işaretini bile almış bir zeytin.
03:29Bunun da güvencesiyle satıyoruz biz.
03:31Ürünlerimizi yapıyoruz.
03:33Aynı standartta yapmaya çalışıyoruz.
03:40Şu anda zeytin hasat zamanı.
03:43Hasat sabah erken saatte kalkmamız gerekiyor.
03:46Çünkü kışın günler kısa.
03:48Sabah kalkarız 7-7.30-8.00'de çıkmamız gerekiyor evden.
03:51Ondan sonra başlarız toplamaya.
03:53Önce dalından indiriyoruz.
03:55Makinemiz var.
03:56Artık makineye ulaşıyoruz bu yönden.
03:58Eskiden sırık deriz biz.
04:00Onlarla yapılıyordu.
04:01Şimdi makinayla.
04:02Nereye baksanız bir makine sesi duyuyorsunuz.
04:05Yani o kadar güzel ki.
04:06Birbirleriyle hep böyle ihtiyaçlarını görerek komşular çok da fark ediyor.
04:11Hani bir el lezzeti deniyor ya.
04:12O el lezzeti gerçekten geçiyor o zeytine.
04:15Onlar hem pekeriz.
04:16Diğer üreticilerin zeytinlerine kırıyoruz bu kooperatifimizde.
04:19Kendimizinkinde yapıyoruz.
04:21Büyüyoruz fabrikalaşmaya doğru gidiyoruz.
04:23Herkesin kendine göre bir kooperatif ve bir katkısı var.
04:32İkimizi dış işlere bakıyor.
04:34İşte bir tanesi ihracatımızla ilgili çalışmalar yapıyor.
04:38İkimiz mesela teslibe ortağımızla.
04:41Ben bu kooperatifin lokomotifiyiz.
04:43İhtiyacımız olduğunda toplanabiliyoruz hepimiz.
04:46Yani önemli olan bu.
04:47Kadın olmanın en güzel yanı üreten kadınlara ulaşarak çoğalmak.
04:53Kooperatif binamızın önündeki bahçemizi biz hazırlıyoruz.
04:55Biz hazırlıyoruz geçerken de görüyorlar.
04:57Zaten burada yaşıyorlar hepsi.
04:59Var mı bir şey diyeyim hemen gelirler buraya.
05:01Şakalaşmaları çok fazla çok fazla konuşarak çalışmayı seviyorlar.
05:06Zamanı nasıl geçtiğini anlamıyorlar.
05:08Güzel herkes bir şey getirir mesela gelirken.
05:10Çok güzel.
05:11Herkes onu bekler.
05:12Ne zaman çıkacak bu getirdiklerimiz ortaya.
05:15Görelim artık biz biraz şenlenelim diye.
05:17Bağımlılık yapıyor bizim ürünlerimiz gittiği yerde.
05:39Devamı geliyor.
05:39Bu çok güzel bir şey.
05:41Mesela sadık müşterilerimiz oluştu bizim.
05:43Bu çok hoşunuza gidiyor.
05:44Daha önümüzde çok zaman var bunu artırmak için.
05:47Projelerimiz var şu anda.
05:49Çok güzel projelerimiz var.
05:50Teknik destek alıyoruz şu anda.
05:52Onunla birlikte artık ticaret işimizi de çözmüş olacağız.
05:56İşimizi ilerletip daha sağlıklı, daha kaliteli mal üretmeyi düşünüyoruz.
06:00Yani şu anda öyle planımız o.
06:06Ürettiğimizi alıyoruz.
06:07Malzeme paramızı da çıkarıyoruz içinden.
06:10Kiramızı, vergimizi, elektremizi, suyumuzu ödeyebiliyoruz artık.
06:13Güzel ilerleme bu yani.
06:15Daha ne olsun?
06:16Güvenilere doğru kadar yaptığınızda satılmaması mümkün değil.
06:20İşini sevmekle alakalı hepsi.
06:26İlk kooperatifi kurmaya gittiğimizde bankaya,
06:29arkadaşların mesela İBAN hesapları yoktu.
06:31Ben hiçbir kadının İBAN hesabı olmayacağını o güne kadar hiç düşünmemişim.
06:36Yani ben hiç sıfır yani bende bilgi.
06:38Böyle resmi evraklarda hiç ya ne diyeyim hesap hareketi bile hiç yapmam.
06:43Ben her şey eşime.
06:45Sen yap derim hep.
06:46Yani hiç üstlenmem öyle şeyi.
06:49Burada bayağı şey öğrendim yani o yönden.
06:52Kadınlar kendi fikirlerini söyleyebilsinler, ihtiyaçlarını alabilsinler.
07:01Bir kadınla biz burada bir iş verdik.
07:03Bir gündü ihtiyacımız vardı.
07:05Ertesi gün geldi.
07:06Dedi ki sizin verdiğiniz parayla dedi.
07:08Neler yaptığını anlattı bize.
07:10Çok zor aslında.
07:11Kadınların parasızlığı çok zor.
07:13Yani ben evde de börek yapardım.
07:17Bu farklı bir şey.
07:18Daha güzel.
07:19Yani emek veriyorsun.
07:20Çok yoruluyoruz.
07:22Ama karşılığı var yani.
07:24Yorulmanın da bir karşılığını alıyoruz yani.
07:26O karşılığı alıyoruz.
07:28Çok güzel bir iş.
07:30Para kazandık.
07:36Yani çok iyi.
07:39Emeğimiz var çünkü.
07:43Ben çünkü işim yoktu.
07:47Efendim dedim.
07:47Evi işim çalışıyordu.
07:49Gerek de duymadı çalıştırmak için.
07:51Yani çalışmana gerek yok dedi.
07:53Zeytinimiz oluyor.
07:54Üç ay kıştan kışa.
07:56O kadar.
07:57E şimdi güzel yani.
07:59Burada bir zaman geçiriyoruz.
08:01Evde ben boş oturuyordum.
08:03İğne oyası yaparım.
08:04Onları yaparım evde.
08:06Şimdi onlara zaman yok artık.
08:08Yani çünkü işim var.
08:11Yani güzel bir iş.
08:12Daha sosyal oldum şimdi.
08:15Ve eğitimlere gidiyoruz.
08:20Kendilerini de şöyle bir ayağa kaldırmak istedim.
08:23Benim hep hayalim oydu.
08:24O oluyor burada.
08:25Ama erkekler biraz hoş, mut değil sanki bu durumda.
08:29Onlar da öğrenecekler.
08:30E ağır işlerimiz var.
08:31Destek istiyoruz onlardan da.
08:33Onları da hoş tutacağız ama.
08:35Yumuşak yumuşak öğreteceğiz.
08:36Birbirimize ihtiyaçlarımızı kabul ettireceğiz.
08:39Yapacak bir şey yok.
08:41Her kadın bu güce sahip olmalı artık.
08:44Denemekte ne var?
08:45Ne kaybederiz?
08:46Biz zeytin ağacı gibiyiz.
08:47Kökümüz sağlam.
08:48Dallarımız birbirine bağlı.
08:50Şimdi üretimsiz kalırsam ben ölürüm.
08:58Ben öyle bakıyorum hayata.
08:59Ne iş yaparsanız yapın.
09:01İsteyerek yaptığınız zaman bu bir terapi oluyor.
09:05Üretim ben öyle diyorum bütün psikolojik sorun yaşayanlara.
09:09Üretimi geçin kurtulun hastalıklarınızdan diyorum.
09:12Üretmemek insanları hasta ediyor bence.
09:15Üretmeden benim bir günüm geçmedi bugüne kadar.
09:19Bir iz bırakmak istiyorum bu kadar.
09:21Yani son cümlem bir iz bırakmak istiyorum.
09:24Yaşadığım yere.
Yorumlar